Kati Cake (Cati, Katy) with crumbled pastry, cream and grated chocolate meringue CC | Savori Urbane
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The Kati cake (Cati or Katy) is very well known in Transylvania, being prepared according to a Hungarian recipe (Kati tészta). It has 2 tender sheets of shortcrust filled with a generous layer of cocoa cream with butter, rum and crumbled sheet, it is decorated with meringue and grated chocolate shavings. In the olden days, raw egg whites were used for mousse, but now we offer you the Swiss meringue version, beaten on a steam bath.
Kati is a homemade traybake cake that can be found on dessert platters for Christmas, Easter, weddings, baptisms or other events. If we use quality ingredients (butter, real rum, good cocoa, etc.) then the result will be just right!
Millions of readers have already tested our recipe that was published on the blog in 2017: savoriurbane.com/prajitura-ka...
_________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/
Пікірлер: 75
Meritati nota maxima pentru felul in care a-ti aratat de ce se trece de la mixer la spatula intradevar este riscul sa se taie crema,eu am invatat din greseli .Fac aceasta prajitura de 37 de ani,este cea mai apreciata dintre multe altele,eu am reteta de la sora mea din Hunedoara si o facsi in timpul anului nu numai de sarbatori.Am indrazneala sa afirm ca sunteti cele mai sincere persoane care mi-ati cazut la inima.Cand ati modificat o reteta ati explicat si de ce.Sunteti naturale si asta ne motiveaza sa va apreciem si sa va urmarim cu drag.Spor la gatit.
Sunt bănățeanca iar aceasta prăjitură o pregătesc des este rețeta copilăriei si este delicioasa.❤❤
E prajitura cu care am făcut ucenicia , printre primele încercări apoi abandon total !!!Mi-a adus aminte de tinerețe, ma bucur sa o fac din nou după reteta și metoda d-v !Felicitări și succes !
Asa este, o rețeta veche, o am în caietul meu cu rețete, o făceam în adolescență sub supravegherea mamei. Acum am vârsta bunicutelor și fac prăjiturile momentului ❤
Atât de dragi îmi sunteți amândouă! Aveți rețete minunate! Va iubesc, SAVORI URBANE!
Am pierdut rețetă, mama mea o făcea des, eu al 3 an ma tot chinui sa dau de rețetă și acum hop ca a apărut.Multumesc pentru rețetă, o pregătesc de revelion. Mulțumesc.
Mie imi seamana cu o prajitura asemanatoare, numai ca bunica mea o punea pe fundul unei cratiti. Remarca delicatetea cu care lucra dra! Felicitari🎉😊
Marlene ist zauberhaft, sehr sanft und respektvoll zu Ihre Mama! Großes Lob! Die Rezepte sind wie immer: perfekt! Dankeschön für Euere Bemühungen.
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
Vielen Dank!! ❤❤❤
O prajitura clasica care nu lipsea la nicio nunta sau botez in Banat. La noi inca este nelipsita, avand un caiet de retete de aproape un veac. O prezentare minunata si clara.Felicitari Marlene! Vezi doar ca e "prajiturii" ci nu "prajiturei". Ma incanta interventile mamei care desi e o profesionala e foarte naturala. Spor in toate si numai bine!!👋🏻
Mulțumesc pentru rețetă aștept de mult da facă cineva aceasta prăjitură este f gustoasa❤❤❤
Mor de dragul vostru!O sa fac prăjitura in memoria mamei mele pe care o chema Katy! Mulțumesc pt rețetă!❤
Sunteti minunate! Savoarea este data si de expresiile specifice zonei Aradului. Sunteti autentice🌿🌿🌿
Este o reteta a copilariei. Mama ne o facea dar fara gem si avea numele de prajitura Luci. Multumim ptr ea!
Recent am participat la o minipetrecere cu bufet suedez, erau si multe platouri cu prajituri de toate felurile, sigur ca le stiam pe toate, de aceea am ales-o doar pe Caty (de pe toate platourile, nu m-am limitat la una) pt ca e delicioasă. O ador!
ador prajitura asta , cineva drag mie tot face reteta asta dar niciodata nu imi spunea reteta de la cap la.coada . va multumesc amandurora !! sunteti placute si delicioase in conversatia voastra !! ❤
Bravo ! felicitari pentru reusita .....te urmaresc cu mare drag !
Felicitări pentru efortu depus,un deliciu.Multumesc frumos !❤❤❤❤❤❤
Super .......Am si uitat de asta, era la moda cand eram eu liceana.....inainte de `71. :) Sunt si eu demult....
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
❤
Bravo Marlen , că ne mai aduci aminte,de rețete vechi.Am so fac și eu.Pofta bună.😋👍😘😄
Felicitări pentru tot efortul depus in tot ceea ce faceti!❤
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
Mulțumim frumos! ❤❤❤
Sub supravegheria maestrei va esi o alta maestra culinara multumesc sinteti extraordinare Sanatate si la multiani de sf sarbatori
Mulțumesc pentru rețetă ! ❤
Savori Urbane multumesc pentru rețetă, este foarte bună prajitura,am facut o si eu ieri...
Excelentă prăjitură ! Multumesc mult! Weekend minunat, dragele mele ! ❤️❤️🫠
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
Asemenea îți dorim și ție! ❤❤❤
Aceasta reteta ,o știu de la mama , copii mereu îmi reproșează ca nu o fac ,asa ca bunica! Va sărut!
Foarte făină și cu gust bun o stiu și eu de multă vreme. Va multumim că ne ancantati cu așa bunătăți
Am această rețetă, cu denumirea de retezata ,mulțumesc că mi-ați adus aminte de ea ,o voi face de Crăciun!!! Oana ai dreptate cu bezeaua elvețiană este mai bună!!! Marlene ești frumoasă, deșteaptă și harnică, vă iubesc!!! ❤❤
Sunteți minunate
Foarte frumoasă prezentarea succes în continuare ❤😊
@SavoriUrbaneVideo
8 күн бұрын
Mulțumim frumos!
Mulțumim de reteta și detLii
Aceasi prajitura prepar și eu dar cu dulceață de vișine în sirop și este deliciu când se combina visina cu cacao și rom!
Marlene, esti minunata!
Super
Super,va iubim!!
@SavoriUrbaneVideo
6 ай бұрын
Și noi pe voi!!
E deliciu 👏👏👏🤗🤗🤗🥰💐
Mulțumesc ❤ Minunat ❤❤❤❤❤❤
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
❤
Felicitări pentru rețete! Apreciez tot ceea faceți! Toate rețetele șanț deosebite și realizate cu multa dăruire! Tineti-o tot asa ! Sărbători liniștite!
Frumos, eu sunt ardeleancă fac kati dar e puțin mai diferită rețetă mă rog aceeași bază
Spor sa aveti.
Like 80 Arata demențial Nu maninca tot satul așa ceva doar împăratul Va apreciez și va multumesc
Din pacate acum 40 de ani Cand am facut aceasta prajitura bezeaua se facea la Baie de aburi si nu cruda!
@SavoriUrbaneVideo
6 ай бұрын
Pe aburi e și aici!
Nu este Craciun fara Katy la noi din copilarie este preferata mea...
❤dragutelor
❤
❤❤❤
Preferata mea! Mama mea fiind unguroaica o face un pic altfel. Reteta dvs e varianta ușor modernizată.Dar cu siguranță o voi încerca și varianta asta Mulțumesc 🤗
🥰❤️
Marlene, acum sa-mi spui cand scrii retetele si in limba olandeza? 😂 GLUMESC! 😊❤
Gemul de caiiiiise (accentul pe i nu pe altă litera), îmi place mult
Bună seara, tare delicioasă trebuie să fie. Dar dacă nu am gem de caise, cu ce poate fi înlocuit?
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
Cu alt gem care vă place.
@georgesculuminita112
8 ай бұрын
Mulțumesc ❤❤❤❤❤
Dragelor, eu nu sunt fan dulce. Totuși, de sărbători aș vrea să fac un tort de ciocolată neagră cu muuuulte vișine. Știți voi o rețetă? ... sigur că știți 😅. Abia aștept !!!
@SavoriUrbaneVideo
8 ай бұрын
Cam așa ceva? savoriurbane.com/tort-mon-cheri-cu-ciocolata-si-cirese-sau-visine/
@ligisan1
8 ай бұрын
@@SavoriUrbaneVideo Ioi, 🤗 cam așa ceva ... fix! Mulțumesc!
Nu știam cum se numește!
Eu o bag la cuptor 5 10 min
@SavoriUrbaneVideo
7 ай бұрын
cu spuma pe ea??? păi se topește crema de cacao cu unt!
@ramonamitar1003
7 ай бұрын
@@SavoriUrbaneVideo, doar foaia cu spuma. Am vazut la cineva , dar mie nu-mi place, schimba total gustul.
Nu va suparati ca intreb, dar urmarind retetele dvs, am observat ca aolo unde se pune gem, dvs folositi gemul de caise, intrebarea mea ar fi urmatoarea....dece folositi doar gemul de caise?
@SavoriUrbaneVideo
6 ай бұрын
Foarte multe rețete de aici sunt cu gem de caise! La unele putem să-l înlocuim cu alte gemuri, al altele nu. Aici aș zice să lăsați gem de caise...
@tiberiujaczko369
6 ай бұрын
@@SavoriUrbaneVideo multumesc frumos
@SavoriUrbaneVideo
6 ай бұрын
Adevărul este că tot omul știe de gem de caise și de aceea apare în multe rețete. Mai greu când le zici de hecsedli (pastă de măceșe), de pastă de coarne, de gem de ribizli sau mai știu eu alte gemuri, foarte bune, de altfel, dar mai rare. Mai este o tură mare de prăjituri cu gem de prune sau magiun, și acesta fiind popular. Dulcețurile (de căpșuni, de vișine, de cireșe, de zmeură etc) se consumă pe pâine cu unt sau se umplu cu ele clătite.
Ce păcat ca nu se aude bine, nu se înțelege nimic, păcat..... 😮😮😮
@SavoriUrbaneVideo
7 ай бұрын
Cum nu se aude bine? Reglați volumul și veți auzi mai tare!
@user-ob5xj7hq8c
7 ай бұрын
Se aude si se intelege foarteee bine
@devueltaacasa8811
6 ай бұрын
Daca urmariti clipul in primele minute in care a fost urcat se intampla sa nu se auda bine. Asteptati min.3min. Salutari!