Την έφτιαξα κ είναι πεντανοστιμη! Απλώς δν έβαλα μόνο κασέρι κ κεφαλοτυρι αλλά κ λίγη γκούντα. Πραγματικά η γεύση της ειναι πολλή γεμάτη αλλά δν ειναι καθόλου λιπαρή κ βαριά! Πολύ νόστιμη! Μπράβο σου Άκη! Όλες σου οι συνταγές έχουν επιτυχία κ νοστιμιά!

"αν βάζαμε μόνο τυρί ή μόνο κασέρια" χαχαχαχαχα πως φαίνεται ο σαλονικιος

Την έχω κάνει πολλές φορές και είναι πραγματικά τέλεια! Μπράβο Άκη!

Μπράβο Άκη. Πολύ ωραία και πολύ εύκολη. Είσαι εξπερ. Θα την φτιαξω

Άκη μου Χρόνια Πολλά! Χριστούγεννα σήμερα κι έφτιαξα την κασερόπιτα στο οικογενειακό μας τραπέζι. Πεντανόστιμη, τραγανή, υπέροχη! Δεν έμεινε κομματάκι! Συνταγή με 100% σίγουρη επιτυχία.Ευχαριστώ!

Ακη να καιγεσαι στην κολαση :) Ζηλευω Ζηλευω ζηλευω! Ο ηχος που κανει οταν την δοκιμαζεις εχει στοιχειωσει τ' αυτια μου. Μπραβο σου!

Μεγάλη επιτυχια η συνταγη Ακη! Χθες την εκανα. Η καλυτερη κασεροπιτα που εχω φαει. Σε ευχαριστουμε!! 💜

👍🏻μυρωδιές και μοναδικές γεύσεις μιας original καςερόπιτας απο βόρεια ελλαδα! Συγχαρητηρια !!

Την έφτιαξα και εγώ και πραγματικά βγήκε πολύ νόστιμη και τραγανή !!!!! Την προτείνω ανεπιφύλακτα !!!!!👍👍👍👍👍

@nikolaspapaginis87

4 жыл бұрын

ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΝΤΑΚΗΣ δίκιο έχεις👍👍

φανταστική φαίνεται!! Θα τη δοκιμάσω σίγουρα!!

Την εφτιαξα χθες κ βγηκε τελεια! Την επομενη φορα θα βαλω μεσα κ αλλαντικά η κοτόπουλο και λαχανικά.. Ευχαριστούμε!!! ❤️

Πολύ καλό σ ευχαριστώ πολύ για τις τέλειες συνταγές

YOU ARE THE BEST OF ALL! GOOD ON YOU.THANK YOU SO MUCH!

Την εφτιαξα και την καταβροχθησαν σε μια μεραα...Ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη Ακηη😍

@user-bd6oc5so7g

7 жыл бұрын

Ανιεγξ

Μραβο Ακη!!! Μια ακομη τελεια συνταγη, και ευχαριστο youtube video. Ειμεισ στην Αμερικη δεν βρησκουμε ευκολα αυτο το χοριατικο φυλλο ¨-(

Το εκανα και βγηκε ΤΕ-ΛΕΙ-Ο! Ενα κομματι εμεινε ολο κι ολο την επομενη ημερα ομως αυτο που ειπες οτι δεν στουπωνει το τυρι δεν επαληθευτηκε.. Σκληρηνε αρκετα αλλα το φαγαμε και θα το φτιαξω ξανα την αλλη εβδομαδα.. Συγχαρητηρια, ο,τι εχω φτιαξει εχει πετυχει..

τέλεια οπως πάντα!

Μμμ τέλεια μπράβο! !Είσαι ο πρώτος και καλύτερος! !!

ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ ΠΑΛΗΚΑΡΙ ΜΟΥ...ΕΙΣΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΠΑΙΔΙ..ΕΧΕΙς ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΥΡΑ...ΟΛΑ ΤΑ ΚΑΝΕΙςΣ ΜΕ ΑΓΑΠΗ..ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙς ΚΑΤΙ ΑΣΧΗΜΟ..ΟΛΑ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ...,,ΕΥΓΕ ΣΟΥ...

Δεν έχω λόγια πια για εσενα ρε Άκη, είσαι απλα απίστευτος και περιμένω να δω απο τα χέρια σου Παπουτσάκια

ακηηηη την έφτιαξα τον πίτα είναι καταπληκτική! μπράβο σουυυυ κάνω φανατικά τις συνταγές σου😘

Τελειο ακη αφου μονο εσενα βλεπω γιατι κανεις τελεια φαγητα

την φτιάξαμε και δεν εμεινε ψιχουλο. ανεβαζω και φωτο στο site. thanks akis για τις συνταγές σου.

fantastikh pita!!

την εκανα οπως ακριβως μας την προτινεις , δεν προλαβα να φαω παρα ενα κομματακι , επεσαν ολοι με τα μουτρα, μπραβο καταπληκτικη και ειδικα η λεπτομερεια με το μπεικιν παουντερ, δεν αφησε την πιτα να κατσει , μακαρι να εμενε λιγη και για την επαυριο για να εβλεπα πως θα ηταν...

Aki, can you cook with your mom here on YT?

Άκη! Δεν τη σταύρωσες!

@user-kh8ln4lq3j

7 жыл бұрын

Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα

Μόλις την έβγαλα από το φούρνο, δεν υπάρχουν λόγια απλά τα σπάει!!! 😄😄😄

@user-bd6oc5so7g

7 жыл бұрын

θ

@ALXD1974

7 жыл бұрын

ρ

Τέλειο!!!!! Παναγίτσα μου!!!!!!

It was delicious, thank you akis

θα τη φτιαξω με δικό μου φύλλο είναι πολύ ωραίο το ξέρω είσαι ωραίος !!!!!!!

Ωραία! Θα τη φτιάξω σήμερα το βράδυ αλλά με τυριά που έχω δηλ. κεφαλοτύρι & κεφαλογραβιέρα (ελπίζω νάναι εξίσου καλή). Μ'άρεσε η 'κρέμα' σιμιγδάλι και θα δώ πώς θάναι η πίττα μου το βράδυ.

Να πούμε στον κόσμο να μην την πατήσει με το λάδι όπως εγώ. Το χωριάτικο χοντρό φύλλο τραβάει όντως λαδάκι γιατί αλλιώς γίνεται τελείως στεγνή. Αν βάλετε κρούστας όπως την πάτησα εγώ τη πρώτη φορά την έκανα με φύλλο κρούστας, το λάδι ήταν πολύ η πίτα κολυμπούσε και έσταζε κάτω κάθε φορά που δάγκωνες. Τις επόμενες μετά έμαθα. Το χωριάτικο όντως τραβάει λαδάκι. Εϊναι πραγματικά απο τις καλύτερες κασερόπιτες αγοραστές και χειροποίητες που έχουμε φάει!

@varajohn.

3 жыл бұрын

και εγώ την πάτησα με το λάδι αλλά πιστεύω ότι και χωριάτικο να είχα βάλει πάλι το λάδι είναι πολύ. πιστεύω και το μισό είναι υπεραρκετό

Τέλεια!

Καλησπέρα Άκη μου.Μου αρέσει πολύ η κασερόπιτα.Είσαι απίστευτος😍‼️😍

Άκη μου τρελαίνομαι θα την κάνω σήμερα και θα στην στείλω. Φιλιααααα

Θα επιθυμουσα να δω και μια πιπεροπιτα με δικη σου συνταγη Ακη !!! θεωρω οτι θα την απογειωσεις οπως ολες τις πιτες!!!!

ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΑ ΒΡΩ

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

στο σάιτ φυσικά

The best👌👌

Σε περιπτωση λεει που δεν εχετε δοκιμασει ποτε κασεροπιτα,αυτη θα ειναι η καλυτερη χΔ χαχαα ωραιος ρε ακη

Δυνατος οπως παντα ;) πολυ ωραιο ακη

Μπραβο σου Ακη !!!

το εκανες και παλι το θαυμα σου!!

Υπέροχη θα τι φτιάξω και εγώ ακη

You are thoroughly entertaining and I do enjoy all your helpful hints. You are very encouraging. I appreciate that all your Greek recipes can continue to live on and not die off με της γιαγιαμας και με της μιτεραμας. Thank you so much.

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

thanks!!

Οπωσδήποτε λιγότερο λάδι!!! Η γραβιέρα βγάζε υγρα κ συνολικά σου κάθεται η λαδιλα στο στομάχι. Την έφτιαξα , ήταν ωραία κ νόστιμη αλλά όπως είπα λιγότερο λάδι!

what means kaseria?

Φαινεται πεντανοστιμη

I noticed that this pie used up the whole jar of olive oil, but it looks like quality olive oil. Since I watch Akis cooking, I realized that I also used up my olive oil faster

Ακη μπορουμε αντι για λαδι πανω στα φυλλα να βαλουμε βουτηρο οπως στην τυροπιτα που ειχες δειξει ? και αν οχι πια η διαφορα?

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

μπορείς!

Εαν ο φουρνος δεν εχει αερα γινεται κατι;

Σε αυτό το μείγμα αν βάλουμε και κρέας μέσα?

κάνε και καμια συνταγή με λάιτ τυριά όπως τη μοτσαρέλα ή το ανθότυρο που τα λατρεύω και όχι μόνο εγώ πιστεύω...!!!!

Θα τη φτιάξω σίγουρα Άκη!!!! Πες μου μπορώ να την φτιάξω με φύλλο κούρου;; ή σφολιάτα;;;

Aki tha borousa na zestanw tin kaseropita sto fourno mikrokimatwn?? Kai an nai tha sunexizei na einai toso tragani i krousta kai kati teleutaio poso xrono tha xreiastei na einai mesa oste na exw to epithimito apotelesma? Se euxaristw ek twn proterwn!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@akis_petretzikis

6 жыл бұрын

μπορείς, αλλά τίποτε δεν γίνεται τραγανό στο φούρνο μικροκυμάτων..

@dimis9291

6 жыл бұрын

Euxaristw gia tin simvouli!👍🏻👍🏻

Δεν υπάρχει αυτή η πίτα. ...!!!

μπορώ ενα μερος της πίτας να το αποθηκεύσω στη κατάψηξη, και να το ψήσω άλλη στιγμή;

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+Κατερίνα Ευσταθιαδη φυσικά

Μου αρέσει λ😍😍😍

Looks delicious , please make an English version

@peacef77

8 жыл бұрын

+Reem Muzahem he has a separate channel in english

@R_mhs

8 жыл бұрын

+peacef77 I know , but I couldn't find this recipe :(

@toniaevi5952

8 жыл бұрын

ingredients: ~1 package fresh greek fyllo ~500 ml milk ~50 gr fine semolina ~paprika ( use a small spoon to measure it) ~500 gr greeκ cheese called caseri ( something like Cheddar,) ~500 gr gruyere cheese ~baking powder ( use a small spoon to measure it) ~3 eggs ~peper ~250 ml olive oil to anoint the fyllo ~sesame Preheat oven to 180 ° C degrees, in a pot over low heat, you add the milk ( wait a few minutes) then add the fine semolina and the paprika, stir constantly for about 2-3 minutes until it becomes bechamel. Then you put it aside and wait to cool down, add the eggs stir, add the cheeses and the peper and stir again.Once it has been cooled down really well add the baking powder. You are going to need a baking pan ( 35x40 cm or something like this anyway) and you do as you have watched at the video ( I am not sure if I should say ''at the video'' or ''in the video'' let me know which is the right one) .In my opinion you should not use all that olive oil, it is too much.In the end you scribe your pie, you don't cut it to the bottom of the pan, sprinkle with sesame seeds and bake it for about 35-40 minutes.Good luck!

@R_mhs

8 жыл бұрын

+Tonia Mp amazing job, thank you so much.. I think you should say (in the video).

Άκη, αν δεν βάλω αυγά στη γέμιση, υπάρχει πρόβλημα και δεν θα φουσκώσει? ευχαριστώ.

@akis_petretzikis

4 жыл бұрын

Μπορείς να μη βάλεις αλλά θα βγει πιο ρευστή.

Agou einai kaseropita ti oti tyria theloume ??

@akis_petretzikis

6 жыл бұрын

τι να σου πω τώρα... να σου πω ότι στη Βόρεια Ελλάδα όλα τα κίτρινα τυριά λέγονται κασέρια; να σου πω ότι γι' αυτό ονομάζεται έτσι;

Βγήκε τέλεια! Παρότι άλλαξα λίγο τη συνταγή γιατί δεν είχα σιμιγδάλι και έβαλα λίγο αλεύρι,δεν παίζεται!

Άκη μπορούμε να βάλουμε μοτσαρελλα με ενταμ μαζί ή πρέπει να βάλω κ κασέρι?το ρωτάω γτ το κασέρι είναι αιγοπροβειο κ στα παιδιά μου δεν αρέσει το αιγοπροβειο!

@petrosanastasis9230

4 жыл бұрын

Ναι απλα πες την μοτσαρελοπιτα οχι κασεροπιτα

Άκη Καλημέρα. Στην απάντηση σου σχετικά με τη ποσότητα των υλικών που σε ρώτησα και αν μπορώ και με σπιτικό φύλλο να τη φτιάξω, για κάποιο λόγο δεν μου ανήγει η σελίδα και δεν μπορώ να διαβάσω τι μου εγραψες.

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+Anna Moutzourelli στο σάιτ να τη βρεις...

@kleioperdikimastoraki8478

8 жыл бұрын

+Akis Petretzikis Τελεια η τυρόπιτα συγχαρητήρια σε παρακολουθώ απο Γερμανία

μπορείς να το κάνεις με σπιτικό φύλλο;

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

μπορείς

Άκη, θα χάσει κάτι από τη γεύση της η πίτα αν δε βάλω πάπρικα;

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

όχι σημαντικά

Άκη είναι καταπληκτική. Έχω ψηθεί να πάω να αγοράσω τα υλικά να τη φτιάξω... 1ον Εαν βάλω γκούντα αντί για γραβιέρα πειράζει; 2ον Το μπέικιν πάουντερ για ποιό λόγο το βάζουμε;

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

e... άλλη γεύση... το μπέικιν για να γίνει πιο αφράτη

. Πόρο. Να βάλο και. Ζαμπόν;;

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

ναι

😋😜😁🙋σκεφτομαι να την κάνω με μικρό ταψί δηλ.του κέικ,και να κάνω και κιμαδόπιτα ώστε να χω και δεκατιανο και κύριος γεύμα💗👍

την εκανα αδελφε μου πολλη ωραια γευστικα αλλα καποιοι φιλοι μου την βρηκαν λιγο βαρυστομαχη αλλοι την βρηκαν οπως επρεπε. Να βαλω λιγο πιο λιγο λαδι την επομενη φορα ?

@akis_petretzikis

6 жыл бұрын

ναι, γιατί όχι... μάλλον τα τυριά όμως είναι.. δοκίμασε με πιο λάιτ τυριά..

Θα μπορούσαμε να καταψύξουμε την πίτα πριν το ψήσιμο;

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

ναι

❤

τα λιπαρά από τα κασερια συν το λάδι δεν θα την κάνουν πολύ βαριά και αρκετά λαδερη;

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

όχι...

Για πες μου, αέρα ή αντιστάσεις;

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

πάντα αέρα

Η Σπιτικη κασεροπιτα ειναι πολυ πεντανοστιμη😋

✌✌✌✌👌👌👍👌👍👍👍

Oreo

egw zw sto uk kai den mporw na vrw kaseri :( to epsaksa sto google kai to kontinotero turi sto kaseri einai to mild cheddar. exei dokimasei kaneis na to ftiaksei me mild cheddar anti gia kaseri? kserw den tha vgei to idio alla toulaxiston na nai kati paraplisio! :)

Γιατί κόβουμε την πίτα σε κομμάτια πριν την βάλουμε στο φούρνο;

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΜΕ ΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ....ΠΑΩ ΝΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ....ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ ΟΠΟΥ ΜΠΑΙΝΕΙ ΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΑΡΕΣΕΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ..

ακη μπορεις να γραψεις τις ποσοτητεσ στα υλικα ?

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

στο σάιτ Μάκη υπάρχει αναλυτικά η συνταγή

@kalliopispanoudaki7927

7 жыл бұрын

Akis Petretzikis

@soulatasiopoulou194

3 жыл бұрын

@@akis_petretzikis υλικά

@soulatasiopoulou194

3 жыл бұрын

@@akis_petretzikis υλικά

@akis_petretzikis

3 жыл бұрын

@@soulatasiopoulou194 Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

Να μας γραψεται ταιληκα παρακαλω

@akis_petretzikis

3 жыл бұрын

Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

Πω ς μπορώ να αντικαταστήσω τη ζύμη κούρου.Να φτιάξω για ζυμη...γιατι δεν έχω.

Αν δεν βάλουμε αβγά η βάλουμε μόνο ένα πειράζει?

@akis_petretzikis

Жыл бұрын

Όταν κόβεις κομμάτι δεν θα έχεις τόσο σταθερή γέμιση! 😉

'Ακη αν χρησιμοποιήσω σφολιάτα αντί για φύλλο χωριάτικο πειράζει??

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

θα βγει άλλη πίτα

@user-nv3vl1io1r

7 жыл бұрын

Καλή εβδομάδα Χρησιμοποίησα φύλλο κρούστας γιατί δεν είχα χωριάτικο και την έψησα στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς, αρχικά στην κάτω αντίσταση και προς το τέλος επάνω - κάτω για να πάρει χρώμα. Κατά δήλωση των καλεσμένων μου, ήταν η ωραιότερη κασερόπιτα που έφαγαν ποτέ, παρέμεινε δε τραγανή μέχρι αργά που την έβαλα στο ψυγείο. Μπράβο σου!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

reupload ti fasi?

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+Catherine Papadimitriou άλλη φάση

@Catherineslutidio

8 жыл бұрын

+Akis Petretzikis 😂😂😂😂😂

Tha ton kano ,nase kalla apo Gjermanija

Κόκκινη σάλτσα μπορώ να βάλω

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+MrLeongate7 μπορείς

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΕΙΝΕΕΕΕ

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

στο σάιτ Βιολέτα... ακολουθείς το λινκ κάτω από την περιγραφή του βίντεο

ΡΕ ΑΚΗ ΤΙ ΕΚΑΝΕΣ ΠΑΛΙ ;; !!!!!!!!!!!!!

👍🇨🇦

Μπορώ να την κανω και στριφτή Ακη;

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+anna pechli ναι

Μπορουμε αντί για σιμιγδάλι να βάλουμε κανονική μπεσαμέλ κ να περί χύσουμε απο πανω με σόδα όπως στην συνταγη σ με την τυρόπιτα που ηταν τελεια;;;;

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+Ιωάννα 345 ναι

@user-bd6oc5so7g

7 жыл бұрын

κν

Πολυ ωραία συνταγή. Εύκολη και γρήγορη. Για εμάς όμως που είμαστε στο εξωτερικό και δεν μπορούμε να χρησιμοποιούμε τόσο πολυ ελαιόλαδο όποτε βάζουμε σπρέι λαδιού 🙄

καμία συνταγή με ντοματοσουπα παίζει;

aki giati i katsarola poy eixes eixe to sima apo to master chef

@user-mn1kq3vd7h

7 жыл бұрын

ilias tsouka την κρατησε για ενθυμιο που ξερεις

@ilias__4617

7 жыл бұрын

Μιχαλης Τσαγκλης μπορει

Γιατι δεν την βαζουμε σε ακομα πιο ψηλη σχαρα στον φουρνο?

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

για να μην καεί

καλό μήνα ΄Λίγο μελάκι κάνει

Άκη μπορώ να βάλω και φέτες γαλοπούλας??

@akis_petretzikis

4 жыл бұрын

Φυσικά!

Ακη,μια κοτοπιτα ή πιπεροπιτα θα κανεις;Please...

@GreeceCombination

8 жыл бұрын

+πλάκα με κάνεις και εγω το κανω αυτο που κανει ο Ακης λατρευω το πιπερι.Εχω εθυσμο οτι και να κανω δωστου πιπερι

@troubauk

8 жыл бұрын

το συνοδευεις με αλατοπιτα?

@sadahzinia38

8 жыл бұрын

+troubauk χαχαχαχα,ελα ντε.ειχα κ γω την ιδια απορια μολις ειδα το σχολιο της

@fairyplatinum6368

7 жыл бұрын

/.\ ΛΛLIYΛH πιπεριές έχει η πίτα ρε παίδες!