Kartoffelsuppe mit Speck und Pfifferlingen
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Hi Ihr Lieben, ein hier das neue Letitcook Rezept: Kartoffelsuppe mit Speck und Pfifferlingen. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Global: amzn.to/2vg3KXI
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Haiku Messer:amzn.to/3ad5PT4
Pfanne amzn.to/3caYSDX
Kamera amzn.to/2Tj3mA0
Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
Sennheiser Ton amzn.to/2I3kjcd
Kitchenaid amzn.to/39hNu6L
Zutaten für ca. 4 Portionen:
400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 Stk Zwiebel (klein)
60 g Sellerie (Knolle)
1 Stk Karotte
800 ml Gemüsebrühe
1 Stk Lorbeerblatt
0,25 TL Chiliflocken
0,5 Stk Knoblauchzehe
0,5 TL Zitronenschale
3 Zweige Petersilie (glatt)
200 g Sahne
40 g Butter
100 g Pfifferlinge
2 Stangen Frühlingszwiebel
4 Stk Bacon
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Majoran
0,25 TL Kümmel
3 Zweige Petersilie (glatt)
neutrales Öl (zum Anbraten)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken) Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com
Пікірлер: 121
ich weiß nicht warum ich mir das selbst antue und so ein Video abends vorm Schlafengehen anschaue... jetzt hab ich sooo Hunger ... >.
Ich habe mich ja schon mal als absoluten Suppenfuzzy geoutet - wird also mit Sicherheit nachgekocht. Und um Himmels Willen immer den Deckel vom Mixer festhalten! Kann mich noch gut erinnern daß meine Mutter das mal vor gut 60 Jahren vergessen hatte.......
Die Videos sind einfach mit Abstand am informativsten und mit sehr guten handwerklichen Tipps!
herrlich, wie souverän und professionell hier gearbeitet wird. auch die vielen tips und hinweise sind hervorragend.
Lieber Daniel, grad letztens ist mir eine Idee für eine Kartoffelsuppe durch den Kopf gegangen und nun zeigst du uns dieses tolle Rezept! Vielen Dank dafür. Bitte ruh dich auch aus, du siehst etwas übermüdet aus. Trag Sorge zu dir! Liebe Grüsse aus der Schweiz!
Du hebst dich auf eine sehr positive Weise von anderen Köchen auf KZread ab!
Lieber Daniel, Ich habe Deine Suppe nachgekocht und sie hat mich bald umgehauen. Die Kombination mit Zitronenschale und Pfifferlingen geben dem Gericht das Besondere. Du bist ein Meistet Deines Fachs. Liebe Grüße aus dem Ländle
Du bist einfach der Allerbeste! Deine Kartoffelsuppe ist die einzige die meine kleine Tochter isst. 👍👍👍👍👍
Super stimmt siest ein bisschen traurig aus
Hmmm, lecker! Das muss ich mal probieren. Mit Pilzen und Speck haben wir die noch nie angerichtet. Sieht sehr gut aus.
Euer Kochkanal ist wirklich eine Wohltat für Herz, Geist und Seele... Und natürlich geht Liebe auch durch den Magen, doch ohne jedes Gericht nachzukochen zu müssen, man erhält so viele wertvolle Inspirationen. Danke für diese sehr warmherzige und dennoch hoch professionelle Art zu kochen!
@annettemauel1267
Жыл бұрын
Bestimmt richtig lecker 🥰😉👍🏼🤳🏾🥗
Sieht wie immer super aus Küchengott 😋👍
Was soll ich sagen. Habe es an Neujahr als Essen für die ganze Familie gemacht. Meine allererste Suppeneinlage überdies. Habe es 1:1 so nachgemacht und alle waren komplett begeistert, ich habe die vielfache Menge gemacht und bis auf den letzten Tropfen kam alles weg. Sogar mein Kleiner, der momentan sehr wählerisch ist, konnte nicht genug haben. Vielen Dank für dieses tolle Rezept! 😍
Schön! Sehr gut, muss ich unbedingt so ausprobieren. Danke für´s Zeigen!.
Danke für die Inspiration - wie man noch auf eine andere Art Kartoffelsuppe macht :-) .... Bisher hatte ich kaum Ahnung, wie man so eine feine, sämige Suppe kreiert. Ich werde es auch einmal versuchen. Kartoffelsuppe machte ich bisher mit Kartoffeln in Würfeln, dann Suppengemüse dazu. Solange kochen, bis alles weich wird. Dazu Gemüsebrühe. Wenn ich sie etwas dickflüssiger haben möchte, schütte ich ein wenig Kartoffelpürree-Pulver hinein. Dazu 2 Esslöffel Creme Fraiche, etwas Muskat, und veganen Würstchen hinzu. Die Suppe oben sieht sehr lecker aus. Sehr gut alles erklärt. Jetzt in der Nacht - kurz vorm Schlafengehen - habe ich Hunger bekommen :-D
Superklasse, wieder ein tolles Rezept ohne groß ChiChi
Ich bin nicht so der Pilzfan, hab sie weggelassen und es war trotzdem super lecker. 😊
Immer schön, wenn du ein neues Video heraus bringt 😊 Ein tolles saisonales Gericht 👌
@paulconradfrank8730
3 жыл бұрын
Let's Cook mit Julian und letitcook. Meine beiden go-to channels. letit cook f. deutsche classisc und Julian f Asia und vegan. Klasse und Danke!!
@RG-px1fk
2 жыл бұрын
@@paulconradfrank8730 0///,/l99aPLL
Mein absolut allerliebster Lieblingskoch, vielen Dank für deine wunderbare Inspiration. Jetzt getraue sogar ich mich in die Küche, weil du so genau, geduldig, unaufgeregt erklärst und sehr appetitlich kochst.
Der beste Kochkanal, einfach sympatisch!! Nur Geduld das wird schon mit den Abonnenten🤗
Wird definitiv eines meiner Lieblingsrezepte für Suppen! Vielen Dank dafür, für die Mühe und eure Kreativität.
Schön, dass Sie wieder mal da sind. Habe sie schon vermisst.
der wahrscheinlich beste deutsche Kochkanal! ♥ wieder mal ein tolles Gericht ♥ dickes merci ♥ schmeckt super!
@letitcook
3 жыл бұрын
Danke
Du hättest nicht erwähnen brauchen dass Marco wieder aus dem Urlaub zurück ist - wir haben es alle gemerkt weil der Ton wieder funktioniert hat😊
Da bin ich ja froh, dass ich mir das 40 Jahre lang merken konnte: In den 80ern genau so gelernt und seitdem immer so gemacht! Ich nehme den Pürierstab und streiche es dann ebenfalls nochmal durch ein Sieb.
Da kocht man seit Jahren Kartoffelsuppen und dann das O.0 Die muss ich unbedingt probieren - vielen Dank für die Anregung!
😽 Kochen kann so einfach sein. Gut im Herbst ist auch 🎃 Kürbissuppe. Einfach herrlich.
Ein sehr sehr feines Süppchen! 😋
Hallo meine grossartiger Kochkünstler, ich habe heute alles frisch eingekauft, hier in ALARO auf Mallorca. Ein einzigartiger Traum Dein Rezept. Ihr beir seid ein tolles Team. Liebe Grüsse..... morgen mache ich den Kartoffelsalat
Vielen lieben Dank für das Rezept!
Hallo Daniel: Klasse, wie immer. Nun beginnt ja wieder die Zeit für Suppen und Eintöpfe...ich freue mich schon darauf. LG Boone
sehr angenehmer Koch,erlärt super gut,absolut professionell .Hebt sich wirklich von vielen Köchen auf youtube ab.Redet nicht so wild daher.Schon abonniert.Weiter so !
Ich habe das nachgekocht dieses Wochenende. Es hat fantastisch geschmeckt😋
Sehr lecker, werde ich demnächst machen 👏
Schön, dass Du die elementaren Dinge wie Kartoffel schälen und Gemüse putzen jetzt im Zeitraffer zeigst. Das war das einzige, was mich an Deinen früheren Videos ein bisschen gestört hatte, wenn Du gefühlt 15 Zwiebeln klein geschnibbelt hattest und jeder Schnitt auf Video festgehalten wurde; aber das ist jetzt Rumnörgeln zu verstrichenen Zeiten auf hohem Niveau. Weiter so, großes Lob!
Bon Appetit Dir und Marko, wie immer sehr lecker anzuschauen, wird bestimmt bald nachgekocht.
Sehr gut gemacht, es ist ein Vergnügen, ihnen zuzusehen.
TOP WEITER SO
Ich laufe bereits in den Supermarkt! Geile Idee, Danke! 😎
Also ; Hand auf 's Herz . Ich gucke immer gerne nach neuen Rezepten ; lass mich auch Inspirieren. Als ich hier auf diesem Channel nach einem Obazter -Rezept geguckt hatte, wurde ich neugierig. Habe schon viele Profiköche auf KZread gesehen ; Aber nicht jeder ist so sympathisch und authentisch und erklärt alles so toll wie hier bei Let it Cook . Da kann sich manch einer eine Scheibe von abschneiden. Danke für die professionelle Art und Weise auch für Laien ( egal ob männlich oder weiblich) das Kochen wieder interessant werden zu lassen. Ich hätte schon an mir selber verzweifelt. Bleib ' einfach so wie Du bist . 😊👍💯
@letitcook
Жыл бұрын
Hallo Susanne, vielen herzlichen Dank für deinen schönen Text. Ich habe mich sehr darüber gefreut. Wenn du mir einen Gefallen tun möchtest teile unseren Kanal in deinen sozialen Netzwerken. Denn wir brauchen neue Klicks vielen herzlichen Dank Daniel
Wie ich mir das schauen für später am Abend aufhebe, wenn endlich Ruhe vom Tag da ist. Jedenfalls ein großes DANKE für den Upload, wird sicherlich zu 100% nachgekocht werden, wieder mal! ^^
Mein absoluter Lieblingskoch. Immer alles toll erklärt und so ganz nebenbei viele nützliche Tipps.
Feine und gut schmeckende Kartoffelsuppen Variation. Schon probiert. Was anderes: Sie sehen abgespannt aus. Alles paletti? Bleibt Alle gesund!
Absolut Klasse Gerichte!! Super Videos, fachlich top und ohne hektische Schnitte, aufgesetztes Gequatsche und nervige Musik!! Perfekte Anleitung und wertvolle Tips für mich als Freizeitkoch.... Vielen Dank!
Am Wochenende auf den Markt und dann wird es nachgekocht!!
Wie immer viel gelernt 👍🏻 Bin ja ein Outdoor Koch. Habt aber ein Abbo da es viel von euch zu lernen gibt was man als Koch ( mache es ja nur als Hobby) lernen kann. 👍🏻 Macht bitte weiter so. 👍🏻🙋🏼♂️
Herrlich, wie du die warme Herbstsuppe zauberst. Ich bin total begeistert!!! 🤗 Das Video animiert mich zu tollen Variationen. Muss das Rezept ein wenig verändern, da ich vegan leben muss, aber da habe ich schon Ideen.👌
er ist wieder daaaa......hey....
Sehr lecker...😃👍🏼
Danke, schaut toll aus!
Top Suppe - ich gehe damit schon hausieren und sammle Komplimente für meine genialen Kochkünste ein 😂 - Der Kniff daran ist die Zitronenschale, die erst im Abgang so richtig - sanft - ihren Geschmack entfaltet. Super Idee - und aus einer normalerweise doch eher „drögen“ Suppe hast Du damit eine richtige Delikatesse gemacht. Danke Dir auch für dieses Rezept!
Kartoffelsuppe ist eins meiner Standardgerichte für die kalte Jahreszeit. Sicherlich interessant nen Lorbeer-Blatt mit im Mixer unterzupürieren... Vielen Dank für diese und andere Anregungen. Und gute Besserung.
Sehr lecker, aber das Stückchen Knobi dazu hätte nicht geschadet :-)
Vielen Dank für das tolle Gericht :-) Ich wünsche dir deinem Kumpel und euren Familien Gute Gesundheit :-)
Nachgekocht und als superlecker befunden !! Beste Grüße aus Belgrad / Serbien :)
Durch Zufall über diesen Kanal gestolpert. Ergebnis sieht mega lecker aus. Ich mag Kartoffelsuppe auch in cremig mit krossen Speck. Nur auf die Idee Pfifferlinge dazu zu geben bin ich noch nicht gekommen. Auf jeden Fall lasse ich ein Abo da und werde bestimmt wieder reinschauen.
Wer Kümmel nicht mag, lässt ihn ganz weg 🤣🤣🤣 Ansonsten sehr feines Rezept 👍❤️
Bei so einen leckeren Essen geht das Urlaubsfeeling weiter, garantiert ✅😎
Excellent! Danke schön. Tolle Arbeit 🙂
Lecker ohne Ende!
Sehr gut 👍
Hey Wie immer spitzen Küche Kannst bitte ein kalbsrahmbraten machen? Möchte nämlich Woche gerne einen machen LG Michael
Danke from Tingsryd Sweden
Sehr gut
Tolles Rezept! Werde ich nachkochen. Möcht ihnen nicht zu nahe treten, sie sehen überarbeitet aus, bitte aufpassen, alles Gute weiterhin
@markushunteler6207
3 жыл бұрын
Darf man dazu überhaupt was sagen als NUR Zuschauer 👀ich mach mal👀war nach den ersten Sek. erschrocken👀der Glanz in den Augen und die Leichtigkeit der Ausstrahlung weg wohin👀 Sonst Profi wie immer👌Alles Gute ich freue mich SEHR über jedes Video Danke dafür👌
@tallboda668
3 жыл бұрын
Das liegt eher am Licht, würde ich sagen. Der Daniel wird schlecht ausgeleuchtet.
@heidiammann4836
3 жыл бұрын
Die Beleuchtung ist doch immer gleich?! Lassen wir es gut sein, möchte da nichts lostreten,
@suzanne2419
3 жыл бұрын
Übergriffiger Kommentar das.
Dankeschön
Grad letztes Wochenende wieder gekocht. So ein leckeres Rezept! Und wie "gluschtig" du das immer zeigst. Einfach fantastisch!😇
TOP
Oh lecker
Sehr schöne Arbeit und fehlt noch ein wenig lächeln
Habe es gerade gekocht - über fünf Stunden. Ich musste erst Brühe machen - habe Hühnerbrühe gemacht. Viele Menschen wissen gar nicht, was ihnen entgeht!
Hi , Du bist wieder da . Da ist sehr schon Ich freue mich sehr. Mfg Nelo
Suuuper! Danke für den Input! Kommt sofort auf meine Agenda! ❤️
@letitcook
2 жыл бұрын
Sehr gerne 🤗
Ich habe mir das Video gerade mit meiner Mutter angesehen. Jetzt ist sie doch tatsächlich mit über 80 Jahren euphorisiert. Das will bei ihr was heißen, wenn es um Kartoffelsuppe geht. Die Suppe gibt‘s am Wochenende - aus der Nummer komm‘ ich wohl nicht raus.
@mawa4757
3 жыл бұрын
Update: nach praktischer Erfahrung mal wieder ein dickes Dankeschön für das tolle Rezept! Sehr fein!
Sieht Lecker aus .
@letitcook
2 жыл бұрын
Dankeschön 😋
einfach Geil!!!!
Wie immer tolles Video. Könnt ihr vielleicht ein Video zu einer richtig geilen Kürbiscreme Suppe machen? Wäre der Oberhammer. Grüße aus Österreich B-)
Danke schon
Gerade eben gemacht.
Sieht sehr gut aus! Kannst du verraten, was du da für ein geniales Schneidebrett benutzt?
Lecker! ./ivar
Sieht so lecker aus, mach ich auf jeden Fall nach
WOW
@thomasgruber8117
2 жыл бұрын
Ich liebe Kartoffelsuppe und dir von meiner Mutter eigentlich besonders aber dieses Rezept 1zu1 nachgekocht ist einfach unschlagbar ♥️
@thomasgruber8117
2 жыл бұрын
Ich hab tatsächlich noch Croûtons dazu getan🤣
Ist es wirklich notwendig die Suppe nach dem pürieren im mixer noch durch das Sieb zu passieren? Wie du ja schon sagst, bleibt da so gut wie nichts mehr im sieb drin. Welchen Effekt hat also das Passieren?
Ihr könnt auch gerne mal eine Compilation machen, wo Daniel nur Sachen schneidet. Sieht beim Profi richtig cool aus. Ich werde mittlerweile auch schon schneller. 😂
😍👍
🌪
Super Kanal !! Echt Klasse ....Könntest du vielleicht mal einen richtig geilen saftigen Zwiebelkuchen zeigen ? Das wäre echt Super, passt auch 1a zu deinem Kanal.
Wie wäre es mal mit Zwiebelsuppe? Oder gibt es die schon…?
Mi piacerebbe che almeno il nome degli ingredienti usati e sopratutto quelli composti tipo " brodo di pollo" fossero tradotti grazie
👍👍👍👏👏👏
Suuuper! Hab gehört, Kartoffelsuppe ist Angies Lieblingsgericht ! ist der Ursprung dieses Rezeptes etwa Uckermark / Pommern ?
Na, wenn einem da nicht wieder das Wasser im Munde zusammenläuft.
Was ist denn der Grund für vorwiegend festkochende Kartoffeln? Da püriert wird, sind vermutlich auch mehlige in Ordnung, oder?
Tolle Rezepte, super erklärt..nur in einem 16min Video 6 mal Werbung zu packen, ist schon ganz schön nervig!
Mmmmmmmmmm+
Ich weiß was ich heut esse
Das letzte Mal als ich so früh war, konnte man noch ohne Maske Bus fahren
=
Hast du keine Angst, dass die Pfeffermühle Spuren auf deinem Regal hinterlässt ? 😉