#nataliyamashika #кугельизкартофеля #еврейскаякухня #кугельрецепт #картофельныйкугель Друзья, привет! :) Сегодня у меня очень вкусное блюдо еврейской кухни-картофельный кугель. Готовить его ну очень просто и быстро из продуктов, которые вы всегда найдете у себя дома.Любителям картофеля оно очень понравится. Можно подавать как отдельное блюдо со сметаной, томатным соусом, горчицей и тд, либо подавать как гарнир к мясным блюдам. kzread.info/dash/bejne/dIlr3LBtYNzVoKg.html Рецепт: 950 г картофеля( вес в очищенном виде) 1 крупная луковица 2 -3 зубчика чеснока 3 яйца 1,5 ч.л. соли ( РОВНЫХ ) черный перец по вкусу 3 ст.л. муки или картофельного крахмала( РОВНЫЕ) 4 ст.л. растительного масла( 3 ст.л. в картофельную массу и 1 ст.л. для формы) 1-2 ст.л. растительного масла для сбрызгивания сверху Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

@user-fp7ig7pt3d

3 жыл бұрын

Ну да!Бабка по -белоруски!!!

Дякую Наталія за цікавий рецепт... :))) А заздристники з боліт нехай захлинуться своєю жовчу!

Яка чудесна ідея. Я дуже люблю деруни...Обов'язково приготую і цю страву.😊🇺🇦❣️🇺🇦

Всё очень понравилось!!! Спасибочки Вам!!!

Готую таку картопляну запіканку чи великий дерун.В половині картоплі іноді кладу фарш заправлений або печериці пластинками +тушкована на вершковому маслі цибуля,а зверху вкінці запікання іноді присипаю тертим твердим сиром. Смакота!

Здравствуйте. А я уже приготовила, очень вкусно! Спасибо за рецепт👍🏻

Спасибо за хороший рецепт 😋🙏

Думаю, что приготовлю, вчера наконец-то добралась до фучек, спасибо Вам за рецепт, очень и очень

Благодарю! Очень вкусно! Делается быстро. Готовлю так уже несколько лет, но не знала что это Еврейская кухня. Иногда посыпаю сверху тёртым сыром .

Да, выглядит очень аппетитно, добавлю немного грибов, Спасибо Наталочко.❤❤

👍👍👍 😋😋😋 Супер! Спасибо!

Наташенька,спасибо,Вам за рецепт!!!Это очень вкусно,я пробовала в гостях,мне очень понравилось это блюдо!!!🤗👍

Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world thanks for all recipes

вкусно👍👍👍

Спасибо!Это то что я искала.🎉

RECEITA MARAVILHOSA E SIMPLES.IREI FAZER AQUI NO BRAZIL.OBRIGADO!

Вкуснятина! Очень деруны напоминает! А деруны мы очень любим! ✍😉👍

у вас замечательный картофель получился

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Спасибо большое :)

Спасибо милая, обязательно приготовлю. 🌹 Картошку люблю жареную, но низззяа, а этот вариант - альтернативный.

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Буду очень рада, если вам понравится :)

Как приятно Вас слушать нет лишних слов в рецепте .Спасибо .

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Спасибо большое. Готовьте с удовольствием :)

А если еще добавить в это блюдо мелкие кусочки слегка обжаренного копченого бекона ( сала, свиных шкварок) у Вас получится украинское блюдо картофельная запеканка с улучшиным вкусом. Попробуйте. Удачи !

@UserUser-on1tl

Жыл бұрын

Сколько лет дитя тебе хотя бы говорили по взрослому стараться голос подать ненужно не приятно...

@yaelsiper6656

Жыл бұрын

Кугель это еврейское блюдо, Наташа так и сказала. А вы добавляйте что хотите

@user-bv1ho8so2p

6 ай бұрын

​@@UserUser-on1tlне у всех поопитый голос как у тебя, дура.

Спасибо!!!

У нас ця страва називається беця. Але зараз мало хто готує. Деруни частіше. Смачна і сама, і з начинкою з солоного творогу чи фаршу, або грибів. Дякую що нагадали. Зготую найближчим часом.

Я бы сверху ещё сделала корочку сыра )

Я похожий давно готовлю, иногда колбаску, сыр, и майонез пополам со сметанкой сразу туда добавляю, так ребенку очень нравится

Спасибо, всегда жду вас завтра приготовилю тем более_ вы землячка

Я люблю такие простые блюда,без заморочек.Буквально вчера готовила ленивые голубцы по вашему рецепту.Обязательно приготовлю .А ещё я очень люблю из еврейской кухни шакшуку.Это я так,к слову,раз у нас тут еврейская кухня

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Да, шакшука-очень вкусное блюдо. Обязательно приготовлю. :)

@N_V_D_N

4 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika существует,наверное,много рецептов,я как записала один рецепт лет 5 назад,так его и использую,там в качестве приправы зира,я даже летом специально для этого блюда заготавливаю томаты в собственном соку без кожуры.я шакшуку делаю только из помидоров(видела рецепты и с пастой).

@marinah5183

4 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika Если приготовишь, смотри в оба :))), т.к. имеются ну очень большие любители и ценители этого блюда, ага. Допрос будет с пристрастием! :)))

@marinah5183

4 жыл бұрын

@@N_V_D_N Если только с помидорами, это неправильная шакшука, да. :)))

@N_V_D_N

4 жыл бұрын

@@marinah5183 там не только помидоры,смотрите рецепты

Спасибо большое за рецепт! Просто и, наверняка, вкусно. А если добавлять фарш, грибы, сыр по совету Olga Koval или маринованые огурчики по моему совету, каждый раз будет разное блюдо. Единственное, что показалось мне странным - промывание натертой картошки и добавление крахмала. Если включить логику, получается, что сначала крахмал вымываем, а потом добавляем. Но это нюансы. Возможно, более опытные хозяйки смогут прокомменитровать.

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Я уже отвечала на вопрос зачем промывать картошку от крахмала. Это делается для того, чтобы она оставалась белой и не потемнела пока вы готовите другие ингредиенты.

@Naty7772

4 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika Действительно, поленилась прокрутить коментарии)) Спасибо еще раз, уверена, будет не только вкусно, но и красиво)

@user-jg3qn9hs1g

4 жыл бұрын

ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ НЕ ПОТЕМНЕЛ НЕ МЕДЛЯ НАТРИТЕ ЛУК ПЕРЕМЕШАЙТЕ ВСЁ БУДЕТ В ПОРЯДКЕ

@rayanovikov2369

4 жыл бұрын

Вера Миллер Я добавляю растертую таблетку витамина «С» и картошка не темнеет.

@user-jg3qn9hs1g

3 жыл бұрын

@@rayanovikov2369 ВСЕ КОНЕЧНО ЗДОРОВО КАК ВЫ ГОТОВИТЕ НО ВИТАМИН КИСЛЫЙ КАРТОФЕЛЬ ДУБЕЕТ А ЗНАЧИТ И ГОТОВИТСЯ ДОЛЬШЕ

Здоровый картофельный драник))

Лайк

Я знаю аналогичный рецепт не по составу а по технологии, в горячую посуду с маслом казанок смесь домашней лапши с яйцами называется бабка ( рецепт от носителя еврейской кухни) очень вкусно. Спасибо за ваш вариант.

Вкуснятина. Сыра в конце еще добить и отпад будет))))

hot oil will make nice crunchy crust on a bottom, and kugel will not stick to the form. You can also add fried onion with a little bit of oil to your kugel.

Дякую вам за рецепт

Привет!! Очень нравятся твои рецепты , ни один раз уже готовила хлеба по твоим рецептам 🌹🌹🌹💕💕💕💕, спасибо отдельное , думаю что горячая масла открывает вкус у лука и чеснока , обычно для карейских салатов надо греть масло

Спасибо! А постный вариант,без яиц возможен?

Возможно прогревается масса,что бы не треснула горячая форма.

@misskaprize

4 жыл бұрын

Да Вы посмотрите на толщину стенок формы...

@user-lg3qh4vu1j

4 жыл бұрын

Огнеупорная форма для запекания

🙌🙌🙌🤗👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷

Зачем сначала нужно вымыть крахмал из картофеля,а потом добавить ?

@user-en2wz9lr6h

2 жыл бұрын

Может надо было просто отжать сок и в осадок опустится крахмал и его просто вернуть в картошку!!

Как всегда, вкусно, быстро и недорого

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Спасибо большое. Готовьте с удовольствием :)

,подавайте со сметаной

Что такое фуд процессор? Какая фирма выпускает и что она может.

@user-xi8oc5rl9o

3 жыл бұрын

Кухонный комбайн, где имеются различные насадки(тёрки) для измельчения продуктов. Лучшие Бош, Мулинекс, Тефаль,Кенвуд,Борк.

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

У меня Breville. Очень хорошее качество. Делаю на нем все .

А ещё можно добавить бекон обжаренный

А если добавить фарш, то будет Американское блюдо, а если добавить творог, то будет литовское блюдо, 😅,всем приятного аппетита

Картошка вкуснятинка. Спасибо. А вы что нибудь готовили из моих рецептов?

Вы Американка?

@Maria-dl1me

Жыл бұрын

Украинка которая живет в Канаде

Надо ещё 2 ст.л.сметаны

@user-sm4ci7id3m

3 жыл бұрын

Эту запеканку вкусно есть со сметаной, особенно когда густая!

@oksanavrazha2495

3 жыл бұрын

@@user-sm4ci7id3m для того, чтобы картошка не потепнела, надо сметану

Зачем промывать картошку( смывая крахмал) , чтоб затем добавлять муку или крахмал?

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Крахмал смывают для того, чтобы картофель оставался белым и не потемнел за то время, пока вы готовите другие ингредиенты.

@mavka12

4 жыл бұрын

Вот и я о том, зачем добавлять муку. Меня этому рецепту бабушка научила, но я хорошо промываю картофель и не добавляю ни муки ни крахмала , ни яиц. Соль перец и лук.

@marinah5183

4 жыл бұрын

@@mavka12 А лук на терке натирается?

@mavka12

4 жыл бұрын

Marina H я лук нарезаю маленькими кубиками и немножко обжариваю на постном масле, но можно и не обжаривать.

@marinah5183

4 жыл бұрын

@@mavka12 Спасибо. Люблю жареный лук. :)

Настоящий Кугель делается с большим количеством лука и большим количеством черног перца.!!! И главное ТУШИТСЯ в духовке практически всю ночь до полного потемнения .!!! А так у вас получилась просто поджаренная запеканка.!! Это не Оно.

@annatashlik7169

2 ай бұрын

Как можно томить овощи всю ночь...вся польза улетучится. Этот рецепт лучше

В настоящий кугель чеснок не добавляется и тем более муку

Не правильно натерта картошка . На колючей терке надо тереть или специальной машиной для картошки

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

Гугл в помощь.

@juozasklizentis532

2 ай бұрын

Nemoka rusai kugelio kepti.

Гаряча олія розкриває спеції

А солить картофель надо? Я что то не увидела.

Видать мужика у тебя нет, он тебя заставил сделать русскую картофеьную бабу с фаршем и сметаной.

Кугель это рецепт литовской кухни))

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

Кугель-это рецепт еврейской кухни. Гугл в помощь en.wikipedia.org/wiki/Kugel

@user-bm7xv6vx6b

3 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika кугель Национальное еврейское блюдо: лапша с гусиным жиром, залитая взбитыми яйцами. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) -говорит Гугл. а ваша Википедия почти повторяет это на английском.

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

Читайте внимательно. Там черным по белому написано, что кугель делают в большинстве случаев из яичной лапши или картофеля. Википедия не моя. Это международный сайт. Kugel (Yiddish: קוגל‎ kugl, pronounced IPA: [ˈkʊɡl̩]) is a baked pudding or casserole, most commonly made from egg noodles (לאָקשן קוגל lokshen kugel) or potato.

Зачем картошку промывать, смывается крахмал, а потом добавлять крахмал...

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

Картошка промывается с другой целью, не из-за крахмала.

@user-eo6uc1jk6z

3 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika с какой?

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

@@user-eo6uc1jk6z Крахмал смывают для того, чтобы картофель оставался белым и не потемнел за то время, пока вы готовите другие ингредиенты.

Зачем сначала крахмал смыть , а затем добавить?

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Я уже отвечала на это вопрос.

Сверху то есть корочка,а внутри сырая картошка у вас

Вы и для простого народа говорите. Футпроцесор это Кухонный комбайн???

@ABCcookingwithNataliyaMashika

2 жыл бұрын

Вибачте, але я живу дуже багато років в англомовній краіні.

Eta ne Tak bado delat nepravelno

@tofinusik

4 жыл бұрын

В Литве другой рецепт, также простой и очень вкусный 😌

Ни разу не еврейское блюдо а белорусское возможно что евреи его готовили без свиного сала и фарша!!!!🌋🏠🏡🏫🏬🏭🏙🏣🏥

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

Гугл в помощь.В еврейской кухне много разных куглей, не только из картофеля.

хуже рецепта я не видел