Karniyarik - Gefüllte Auberginen I Türkisches Ofengericht
Hallo ihr Lieben. Heute habe ich Karniyarik für euch. Das sind gefüllte Auberginen auf die türkische Art. Die Übersetzung ist bisschen Brutal: „Aufgeschlitzter Bauch“. Aaaaaber die sind unfassbar lecker.
Rezept zum nachlesen und ausdrucken: www.cookbakery...
Reis: • Der perfekte türkische...
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Zutaten für 6 Personen:
• 6 schmale Auberginen
• 6 grüne Peperoni
• 50 ml Öl
• Salz
• 1 Tomate (in Scheiben)
Für die Füllung:
• 500-600 g Rinderhack
• 1 gewürfelte Zwiebel
• 1 gewürfelte Tomate
• 2 Zehen Knoblauch (in dünne Scheiben schneiden)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikamark
• 3 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
Für die Sauce:
• 2 EL Tomatenmark
• 300 ml heißes Wasser
• 2 EL Öl
• Salz
Mein Equipment:
Kamera 1*:
amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*:
amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
amzn.to/216bXTk
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Пікірлер: 53
Das hat meine Oma auch oft in der Türkei gekocht :) So Lecker! Wie so viele Türkische Gerichte!
Das ist mein uneingeschränktes Lieblingsessen! Ich mache es fast genauso, in mein Hackfleisch kommt zum Schluss noch ein Bund Petersilie und ich gieße das Fett zum Teil durch ein Sieb ab. In die Soße rühre ich kein Öl, aus den Auberginen läuft genug heraus.
Ich liebe dieses gericht
Ich liebe dieses Gericht 🌸 Früher habe ich auch immer frittiert. Aber lange nicht mehr. So ist es weniger fettig und es wird nicht so schmutzig in der Küche
Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, aber ja, sehr fettig. Ich werde das mit dem Backen statt Braten mal probieren :)
Ich habe dein Rezept heute nachgekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt :-)
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Sehr lecker 👍👍👍☺
Klasse, das sieht super aus. Ich kauf immer nur das Gemüse ohne Plastik und das sind meistens Auberginen. Werde dein Rezept mal ausprobieren mit dem neuen *leider nicht plastikfreiem* Lidlveganhack.
Tolles Rezept Da meine Oma jetzt verreist ist, werde ich kochen müssen und deine Videos sind dabei sehr hilfreich ❤️
Super Rezept 🔥
Super lecker und vor allen Ding super schnell !
Wie lange waren die Auberginen im Backofen bis sie richtig weich wurden ?
Danke für das praktische Rezept ohne viel Patzerei 😊
Danke für dieses tolle Rezept ❤️🧸
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🍴😜
Super Video und auch sehr gut erklärt
Hmm, das sieht wirklich seeehr leeeecker aus! Türkische Rezepte sind einfach immer der Hammer! ❤ Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 🤗
lecker ich habe heute auch gleich gekocht 😋wir essen es mit Reis sehr lecker
Ich liebe Karniyarik❤ Muss mal dein Rezept ausprobieren
Liebe Duduş, ich hoffe ich hab sich richtig geschrieben. Das Essen war einfach geil. Wie du, habe ich die Auberginen im Ofen gemacht und obwohl dort im Gegensatz zum frittieren wenig Fett drin war, habe ich das Gefühl, dass ich gleich explodiere😂 Wird ab jetzt öfter gemacht
tolles Rezept, vielen Dank
Es sieht so unglaublich lecker aus ich liebe deine Gerichte❤️🥰
Wie lecker ich liebe karni yarik so sehr 😍! Aber ich mache es vegetarisch ☺️
Meine Schwìegermutter macht es genauso.... einfach lecker
Sehr, sehr lecker und gesund 😋👩🍳🌱vielen lieben Dank für das Rezept. Liebe Grüße Juana 🍒
Sieht sooo gut aus 😍😍😍
Ein super leckeres Gericht. Schönes Video!
Sehr geil, Bomba Gibi 💣
Meine Mama macht das auch jetzt 😂🥺❤️❤️🥰😳🖐
Lecker lecker Danke
Megafein !!!! Hab ich grad gemacht .
Hallo meine liebe danke für deinen tollen Rezept du siehst so erfrischend aus👍🤭 man merkt das du viel abgenommen hast😘😘😘😘💞💞
@CookBakery
5 жыл бұрын
Danke Liebes 🙈♥️ Aber Auf diesem Video hier war ich noch gar nicht schwanger hihi
Hallo Ich lege die Aubergine in salz wasser, damit die bitter stoffe weg geht.. ist es nicht bitter wenn ich einfach so im offen rein lege ?
Vielen Danke schönen Tag I love you Essen Türkische Menschen I love you👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Endlich ♥️😍
Ein sehr tolles rezept ich mag gerne Auberginen Tomate aber was nicht so gerne mag ist Pepperoni kann man auch was anderes benutzen wenn man keine Pepperoni mag
@karinakarina9797
5 жыл бұрын
Weiter so ihr müsst das nach machen ich liebe türkische Rezept genial
@CookBakery
5 жыл бұрын
Einfach weglassen oder z.B. Paprika verwenden :)
@karinakarina9797
5 жыл бұрын
Irgendwelche Paprika farben nehmen cool
Hallo meine Liebe kannst du mal einen semizotlu salat machen?
Ich hätte eine frage,ist grüner Pepperoni scharf?ich würde es vegetarisch machen,schaut aber sehr lecker aus
@sweethoney2501
5 жыл бұрын
Suse Fink nein die sind wie Paprika keine Schärfe
Tolles Rezept! Könnte man aber das Öl auf den Auberginen beim Backen weglassen?
Lecker! Welche Gewürze könnte man noch mit beimischen? :D
Low carb😋💞
Yummy mein Liebling 😋
Wir essen auch Joghurt dazu
Wow....hast du wieder toll abgenommen - ganz schlank im Gesicht. Hält dich dein Baby auf Trapp???? 👍🏻
@CookBakery
5 жыл бұрын
Erst einmal vielen lieben Dank :) Ja mein Baby hält mich auf Trapp und ich bin die Schwangerschaftskilos noch lange nicht los. Auf diesem Video hier war ich noch gar nicht schwanger
Keine Gewürze ?
Leckeres Rezept. Aber es hört sich irgendwie blöd an, wenn du sagst: "Hab ich vom Türken." Wenn du aus dem deutschen Laden einkaufst, sagte aber nicht, "hab ich vom Deutschen bzw. vielleicht vom Russen." Nächstes mal bitte angenehmer ausdrücken. Danke 😉...
"Gespaltener Bauch", um genau zu sein.