Karl-Heinz backt sich den Erfolg | Die Nordreportage | NDR

Während in Norddeutschland immer wieder Bäckereien ihre Filialen schließen, startet Karl-Heinz Ubben richtig durch. Der Ostfriese macht in seiner Backstube vieles anders. Und die Kundschaft rennt ihm die Bude ein.
Für die meisten Bäckereien ist die Produktion von Brot, Kuchen und Brötchen durch die Energiekrise immer teurer geworden. Karl-Heinz Ubben hingegen heizt mit Holzpellets, macht keine Werbung und hat kein Personal. Dazu schmeckt seinen Kundinnen und Kunden das ursprünglich hergestellte Brot scheinbar besonders gut. Jedes Wochenende stehen sie Schlange vor seinem kleinen Laden in einem großen Gulfhof.
Mit alten Maschinen und traditionellen Rezepten backt Karl-Heinz Ubben sein Brot. Die Eier holt er selber ab. Sein Mehl bekommt er aus einer Windmühle. Seine Backwaren gibt es nur auf Bestellung. Er produziert immer nur so viel Ware, wie er auch braucht. Denn er will keine Lebensmittel wegschmeißen.
"Die Nordreportage" begleitet einen Bäcker, der vieles anders macht als seine krisengeplagten Berufskollegen, an einem besonders aufregenden Tag: Am Himmelfahrtstag will er seine Backstube für Radfahrer öffnen und frisches Rosinenbrot mit Butter anbieten.
______________________________________
Die Hofgeschichten auf ndr.de
www.ndr.de/fernsehen/sendunge...
Die Nordreportage
www.ndr.de/dienordreportage
_________________________________________________
Unsere Richtlinien für Kommentare:
www.ndr.de/service/technische...
#ndr #ndraufmland #dienordreportage

Пікірлер: 627

  • @tchibomania
    @tchibomania11 ай бұрын

    Wir brauchen dringend, ganz ganz dringend mehr Menschen von diesem Kaliber. Ganz dringend! ❤

  • @gaswirt

    @gaswirt

    10 ай бұрын

    Ja, Sozialbäcker.

  • @thomasschafer7268

    @thomasschafer7268

    10 ай бұрын

    @@gaswirt na und besser als benzolbrötchen von der Tanke. Oder der aldi dreck

  • @loti4711

    @loti4711

    10 ай бұрын

    Die sterben leider aus .

  • @dieterburdenski1602

    @dieterburdenski1602

    10 ай бұрын

    Wenn mehr Menschen, bei solchen tollen Menschen einkaufen würden, gäbe es mehr von der Sorte.

  • @tchibomania

    @tchibomania

    10 ай бұрын

    @@ras4802 Angebot-Nachfrage-Prinzip halt nicht verstanden, würd ich sagen :D

  • @user-bt4wt7cl9c
    @user-bt4wt7cl9c9 ай бұрын

    Karl Heinz ist eine echte Bereicherung für die Menschen . Bei solchen Dokus geht mir das Herz auf. Gute, ehrliche, fleißige Menschen..

  • @malte7944
    @malte794411 ай бұрын

    Mir kamen fast die Tränen bei seinen Worten!!! Wunderbar dass es so etwas noch gibt Nur das beste für die beiden! Tolle Doku danke NDR

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Das freut uns sehr, vielen Dank für die lieben Worte 💚 hast du auch einen solchen Bäcker in deiner Nähe? 😊

  • @andreasstopper7677

    @andreasstopper7677

    10 ай бұрын

    Ich kenne es auch so von der 60-70 Jahren es waren für mich die Goldene Jahre nach dem ich mich heute noch danach sehne ,da hat noch ein frischgebackenes Brot nach Brot geschmeckt , und Brötchen nach Brötchen gescheckt ,mahl ganz ehrlich gesagt , die ganzen Backwaren vom Becker waren einzigartig und liebevoll gebacken , ich war richtig gerührt und den Tränen nahe!!!!

  • @annetteschmidt5478

    @annetteschmidt5478

    9 ай бұрын

    Mir auch😢

  • @jenswolf737
    @jenswolf73711 ай бұрын

    So sympathisch die beiden, toll das es solche Menschen gibt die ihren Beruf lieben, das Dorfleben wiederbeleben und bodenständig geblieben sind. Viel Erfolg!

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Habt ihr auch einen Bäcker im Dorf? ☺️💚

  • @andyx2299

    @andyx2299

    10 ай бұрын

    @@ndraufmland2005 ALLE PLEITE wegen der grünen Energiepolitik ☠☠☠

  • @salar9027
    @salar902711 ай бұрын

    Wow, zwei Menschen die einem wieder zeigen, worum es im Leben wirklich geht.

  • @maddoxthegreatcanecorso7150

    @maddoxthegreatcanecorso7150

    10 ай бұрын

    @@depression_isnt_realwenn du denkst das es im Leben ums Geld geht bist du ziemlich dumm…

  • @dernkiller90

    @dernkiller90

    10 ай бұрын

    @@depression_isnt_real "Im Leben geht es nun mal ums Geld" 🤡🤡

  • @urmelausdemeis

    @urmelausdemeis

    9 ай бұрын

    @@depression_isnt_real Das Geschäft läuft wunderbar, die Leute stehen Schlange und warten - und das auch noch gerne! Also wenn DIE kein Händchen für's Geschäft haben... ! Oder "stören" da die Faktoren 'soziale Einstellung/Freizeit/Zufriedenheit/Lebensfreude'? Muss sich doch nichts gegenseitig ausschließen, beweisen diese Beiden perfekt und "die Gier nach mehr" ist lange kein Erfolgsgarant...

  • @liselotte6237

    @liselotte6237

    9 ай бұрын

    @@depression_isnt_real und mit der Aussage zeigst du, dass du nichts verstanden hast. Es geht eben genau NICHT (nur) ums Geld, sondern auch ums Glücklich sein

  • @akcat11

    @akcat11

    3 ай бұрын

    Naja wer "anime" im Namen hat, hat erst recht nichts verstanden

  • @reinerlodders314
    @reinerlodders31411 ай бұрын

    Was für ein glückliches und zufriedenes Paar!

  • @thomasdietrich529
    @thomasdietrich52911 ай бұрын

    Eure Dokus sind immer erstklassig! Besonderen Dank dem Sprecher - mega genial! Diese Leistung wird von vielen wohl nicht "beachtet" und schon gar nicht gewürdigt. Ich möchte diesem Herren ganz persönlich für seine hervorragende Arbeit danken ! Nicht nur die Stimme selbst ist es, auch die Betonung/Stimmgang ist wirklich mehr als perfekt! Ich hoffe, das ihm dieser Dank mitgeteilt wird. Thomas D. aus Braunschweig.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Vielen Dank, Thomas! Deine Nachricht haben wir natürlich gerne weitergeleitet 💚

  • @kingkadir6347

    @kingkadir6347

    10 ай бұрын

    Sehr passende und wahre Worte…👍🏽

  • @lukasschenk7566

    @lukasschenk7566

    9 ай бұрын

    Schade, dass der Sprecher nicht im Abspann genannt wird. Warum eigentlich nicht?

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    9 ай бұрын

    @@lukasschenk7566 Moin! Der Sprecher heißt Peter Kaempfe 😊

  • @Snake999

    @Snake999

    9 ай бұрын

    Dem kann ich mich nur anschließen. Tolle Doku und toller Sprecher.

  • @R4IKKU
    @R4IKKU10 ай бұрын

    So viel Rationalität in einer halben Stunde Doku hab ich selten gesehen. Würde mir wünschen, dass es solche Art von Arbeit wieder viel flächendeckender gibt.

  • @lirumlarum3069
    @lirumlarum306910 ай бұрын

    Karl Heinz ist eine echte Bereicherung für die Menschen ❤🙏

  • @michelborodkin

    @michelborodkin

    9 ай бұрын

    Warum wurde ich nicht erwähnt?

  • @gestaltungsweise3167
    @gestaltungsweise316711 ай бұрын

    Wie findet ihr nur immer diese tollen und interessanten Menschen? Ihr habt so ein gutes Händchen für diese Reportagen. Diesen bodenständigen Menschen beim Leben zuzusehen, erdet mich irgendwie. Danke dafür! Tolle Arbeit!

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Das freut und ehrt uns sehr, vielen Dank! Das ist tatsächlich unterschiedlich, wie wir diese Menschen finden. Wichtig ist, das Ohr überall zu haben und oft hört man im Gespräch bei einem Dreh schon Geschichten über interessante Menschen zwei Dörfer weiter, dann wird man hellhörig 🤗💚 Und so kommt dann eins zum anderen ☺️

  • @jensbrade525
    @jensbrade52511 ай бұрын

    Was für ein liebevoller Bäcker und seine Frau. Ich wünsche euch alles Gute viele liebe Kunden und Gottes reichen Segen schön das ihr da seid und mit so viel Liebe euren Backwaren verkauft. Shalom ❤️

  • @pixieq7559
    @pixieq755910 ай бұрын

    Ich danke euch für diese Reportagen. Ich muss sagen, dass ich nicht in Deutschland lebe. Ich habe nur die Sprache gelernt und hatte das Glück, das Leben in Deutschland für eine kurze Zeit zu erleben, und bin ein paar Mal dort in den Urlaub gefahren. Aus der Perspektive eines Asiaten liebe ich Deutschland, weil es dieses Gefühl der Gemütlichkeit gibt, das so tröstlich und sicher ist wie die Umarmung einer Mutter, und ich denke, dass eure Reportagen das gut einfangen können. Großes Lob an euer Team!

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    WOW!!! Vielen lieben dank für diese zauberhaften Worte! Das freut uns sehr und wir schicken dir eine dicke Umarmung 💚💚💚

  • @OliverEpunkt

    @OliverEpunkt

    9 ай бұрын

    So hat jeder Bäcker früher gearbeitet … doch dann sind wir alle zu den billig Ketten und Supermärkten gelaufen und holen den billig Industrie Frass … Ende der Geschichte

  • @hans-jurgenklare6022
    @hans-jurgenklare602211 ай бұрын

    Einfach herrlich die beiden, schön das es sowas noch gibt in Deutschland. Es zählt nicht immer nur das Geld, sondern auch mal Liebe und Spaß am Leben. Danke auch an das NDR Team. Gruß aus Detmold.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Dankeschön, freut uns, dass es dir gefallen hat! 💚Grüße nach Detmold aus Schwerin 😉

  • @urmelausdemeis

    @urmelausdemeis

    9 ай бұрын

    Ja, eine wunderbare Doku, eine wahre Perle und Freude, sowas zu sehen!

  • @ChristianSiemer-fu8kf
    @ChristianSiemer-fu8kf10 ай бұрын

    Super Reportage. Bin selbst Bäckermeister und habe in so einer Backstube früher gelernt. Würde mich gerne mal als Hilfe anbieten, wenn die beiden jemanden brauchen.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Moin Christian! ☺️ Das klingt ja toll! Arbeitest du denn immer noch als Bäcker? 💚

  • @silvyaboerner6716
    @silvyaboerner671611 ай бұрын

    Ich finde das so toll ! Ein richtiger Traditions Bäcker. Ich beneide die Menschen die dort leben . Man findet kaum bis gar kein kleinen Bäckereien mehr.

  • @speckundbohnen8871
    @speckundbohnen887111 ай бұрын

    Danke NDR für solche Reportagen und Einblicke. Ich wünsche den beiden nur das Beste, viel Gesundheit und ein langes glückliches Leben. Tolle Menschen!

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Vielen Dank! 💚

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Wenn es euch gefällt, dann freut es uns umso mehr! 😍💚 Vielen Dank für die Glückwünsche an die beiden 😊

  • @christophsziedat1496
    @christophsziedat149611 ай бұрын

    Ganz großes Kino die beiden , toll das es sowas noch gibt ! 🤗🥰

  • @krauterhannes2172

    @krauterhannes2172

    11 ай бұрын

    Ja, sehe ich genauso

  • @orca4389
    @orca438911 ай бұрын

    Tolles Konzept! Müsste es viel häufiger noch geben: Qualität statt Quantität und Preise ohne überzogene Gewinnspanne! Das Paar hat mich sehr berührt und ich wünsche den beiden Gesundheit und weiterhin viel Freude mit ihrer Dorfbäckerei - danke an den NDR für den Bericht.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Es freut uns, dass dir die Doku so gut gefallen hat! 🥰

  • @norbert7868
    @norbert786810 ай бұрын

    Bitte mehr von Karl-Heinz und seiner Frau, super Doku!

  • @steffenschmidt7749
    @steffenschmidt774911 ай бұрын

    Mich freut es wenn es Menschen gibt die mit dem zufrieden sind was sie haben.Das ist heut zu Tage selten und doch so wertvoll.Alles Liebe den Beiden!Grüsse aus Thüringen👍🙋

  • @nadineschramm2770

    @nadineschramm2770

    9 ай бұрын

    Komme auch aus Thüringen

  • @eastfrisianguy
    @eastfrisianguy9 ай бұрын

    Karl-Heinz und seine Frau haben strahlende Augen, wenn sie davon erzählen, wie zufrieden sie sind und wie viel Spaß sie haben an ihrer Tätigkeit ... und sie machen so viele Menschen glücklich mit ihrem leckeren Essen, einfach ein tolles Paar! 😍

  • @DonPablo275
    @DonPablo27510 ай бұрын

    Was für ein wunderbares Paar. Soviel Glück und Zufriedenheit. Alles Gute weiterhin den Beiden. ❤

  • @airsoftkoala939
    @airsoftkoala93910 ай бұрын

    Er scheint ein wunderbarer Mensch zu sein der sein Herz am rechten Fleck trägt. Ich gönne ihm seinen Erfolg sehr und hoffe das er den Laden so wie er ihn aktuell führt noch bis zu seinem Ruhestand weiterführen kann. Alles Gute aus NRW!

  • @frawihe
    @frawihe10 ай бұрын

    Was eine tolle Bäcker Familie. Es wird nur soviel produziert, wie verkauft wird. Und das wichtigste, er ist glücklich. Menschen wir ihn wünsche uns allen viel mehr.

  • @patk6164
    @patk616411 ай бұрын

    Extrem sympathisches und liebenswertes Paar.

  • @Marcel5502
    @Marcel550211 ай бұрын

    Zwei wunderbare Liebevolle Menschen, war sehr schön den beiden über die Schulter zu schauen ! 😊

  • @marionpohlen7139
    @marionpohlen713910 ай бұрын

    Voll sympathisch die Beiden und was für Freude sie bei der Arbeit haben ist einfach herzerfrischend. So einen Bäcker würde ich mir hier in Südbaden auch wünschen. Den Beiden alles Gute für die Zukunft und viele zufriedene Kunden

  • @alsenwulf
    @alsenwulf11 ай бұрын

    Ganz wunderbar ! Herrlich, was die beiden für vernünftige Lebenseinstellungen haben, statt Geld ... Geld ... Geld 😌 😍

  • @petranies
    @petranies11 ай бұрын

    Herrlich, wie schön, dass es solche Menschen gibt. Alles Gute.

  • @Absynth616
    @Absynth6169 ай бұрын

    Bei solchen Dokus geht mir das Herz auf. Gute, ehrliche, fleißige Menschen.

  • @shiiro2942
    @shiiro294210 ай бұрын

    2 tolle Menschen. Riesen Respekt, dass die beiden das so durchziehen obwohl es immer mehr Konkurrenz gibt - gerade auch von den Ketten. Ich finde es schön, dass Menschen noch Spaß an ihrem Job haben und so authentisch dabei rüberkommen.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Ja, man merkt eben, wenn Menschen mit Freude und Leidenschaft dabei sind! 💯💚

  • @ST-kj5ed
    @ST-kj5ed11 ай бұрын

    Diese Doku hätte auch 2 Stunden gehen können und es wäre nicht langweilig geworden 😁. Danke liebes NDR - Team für die tollen Einblicke 😊. Ein wirklich sympathisches und tolles Paar die Beiden. Ich bin auch selbstständig, zwar ne andere Branche, jedoch weiß ich auch, was es bedeutet viel zu arbeiten 😉. Wenn das Konzept für die Beiden so aufgeht (also 3 Tage geöffnet) und der notwendige Umsatz erwirtschaftet wird, dann sei es ihnen von Herzen gegönnt. Eine ausgewogene Work - Life - Balance, wie sie schöner nicht sein kann. Weiterhin viel Spaß und Erfolg den Beiden 👍👍.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Vielen Dank für deine liebe Nachricht! 💚 War es eine Entscheidung, die schon immer feststand, dass du selbstständig werden möchtest oder wie ist das gekommen? 😊

  • @tomlogisch
    @tomlogisch10 ай бұрын

    Bei so einem Bäcker würde ich sofort arbeiten. Hoffentlich wird es noch lange so bescheidene Handwerker geben

  • @emmabrv6683
    @emmabrv668311 ай бұрын

    Eine sooo schöne Reportage, ich hätte noch ewig weiter schauen können. Mit so viel Lebensfreude für ihre Arbeit und das liebevolle Miteinander, richtig schön! 🥺🥰 Ich wünsche den beiden nur das Beste ❤ Danke NDR für den Film

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Wir hätten dort auch bestimmt ewig weiterfilmen können! 💚 Vielen Dank für die liebe Nachricht 😊 Gibt es bei dir in der Nähe auch einen so tollen Bäcker? 😍

  • @Ostfriese268
    @Ostfriese26810 ай бұрын

    Ich liebe Ostfriesland mit all den guten Menschen ! Danke NDR

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Da sind wir ganz bei dir! 😁💚

  • @keilerkopp5272
    @keilerkopp527211 ай бұрын

    Ich finde diese Art der Produktion und das konsequente anwenden der Regionalität und der Zusammenarbeit einfach Mega. Einfach eine schöner Brauch und vorrallem das ist Nachhaltigkeit. So soll es sein so muss es bleiben. Ich Liebe es❤️

  • @Franklin-mw6gj
    @Franklin-mw6gj10 ай бұрын

    Total Klasse, ich könnte die beiden knuddeln.Welche Hingabe Sie für Ihre Lebensmittel zeigen, welche Zuneigung zu Ihren Kunden, ich bin einfach nur begeistert. Ganz lieben Dank für diesen Beitrag. Ich wünsche dem Ehepaar Ubben alles Liebe und Glück und viel Gesundheit.😘👍 Macht einfach weiter so, Ihr seit echt spitze.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Wie lieb von dir!

  • @dieterrichlik5379
    @dieterrichlik537911 ай бұрын

    Bravo, bravo, bravo, Hut ab vor so viel Mut und liebe zum Bäckerhandwerk, weiter so!!!

  • @berndu9388

    @berndu9388

    3 ай бұрын

    Dem kann ich nur hinzu stimmen,so ein Tolles Paar,so lieb die beiden,mit Herzenslust beim Handwerk,echt spitze.

  • @gabihobel9573
    @gabihobel957311 ай бұрын

    Fazit: Es müsste mehr Karl Heinze auf dieser Welt geben! Tolles Paar, die sich nicht gesucht und trotzdem gefunden haben! So ein Glück und wir formten teilhaben! Danke dafür.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Die beiden sind wirklich toll! Vielen Dank für deine liebe Nachricht, liebe Gabi! 💚

  • @lucidfox.
    @lucidfox.10 ай бұрын

    Was für ne ehrliche Haut. Einfach fantastisch. ♥️

  • @MrDWberg
    @MrDWberg10 ай бұрын

    Nicht auszudenken, was uns später einmal verloren geht! Danken wir noch den ehrlichen Handwerkern, die diesen Job noch erledigen. Ein Denkmal ist jetzt schon sicher!

  • @krauterhannes2172
    @krauterhannes217211 ай бұрын

    Ganz toller Beitrag mit wunderbaren Menschen, die eine tolle Einstellung und einen ebensolchen Charakter haben, was heute ja nicht mehr selbstverständlich ist, schon eher selten, traurigerweise. Bin selber im 51. Lehrjahr Bäcker, weil es mein Traumberuf war. Aber jetzt nur noch aushilfsweise, da ich schon zwei Jahre in Rente sein darf, die ich mir sicher nach 49 Arbeitsjahren verdient habe, und die auch nicht allzu hoch ist, für die erbrachte Leistung. Ganz herzlichen Dank für die tolle Doku, verbunden mit ganzen lieben Grüßen an den Bäcker und die Bäckersfrau, denen ich einen tollen, erholsamen Urlaub wünsche, und viel Kraft, dass sie dass noch ein paar Jährchen machen können mit dieser Freude und Liebe. Die Leute in diesem Dorf werden es Ihnen Danken. Gott segne alle die zu diesem Film beigetragen haben. Alles Liebe Hans

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Moin Hans! Danke für die liebe Nachricht! 💚 War es rückblickend betrachtet eine schöne Entscheidung, Bäcker zu werden? 🥰 Wir wünschen dir einen wohlverdienten und entspannten Ruhestand, lieber Hans! 😊

  • @krauterhannes2172

    @krauterhannes2172

    11 ай бұрын

    @@ndraufmland2005 Ich habe es nie bereut, diesen Beruf gelernt zu haben, weil mir die Arbeit auch nach über 50 Jahren immer noch Spaß macht, und die Arbeitszeit wirklich im Flug vergeht, wie man so schön sagt. Leider habe ich feststellen müssen, dass die Arbeitszeiten sich sehr verändert haben, dass es fast nur noch Nachtschicht bedeutet, was den Beruf sehr Beziehungs- und Familienfeindlich macht. Das wäre der einzige Grund, warum ich es nicht mehr machen würde. Natürlich sind auch die immer abartigeren, heißen Sommer eine große Herausforderung. Danke für Eure lieben Wünsche, und natürlich auch dem ganzen NDR Team alles Liebe. LG Hans

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Das klingt wirklich nach einer vollkommen richtigen Entscheidung, wie schön! 😍 Ja, vielleicht ist das ein Grund, warum es viele Jüngere nicht mehr machen wollen. Aber es ist mit Sicherheit eine Arbeit, die sehr erfüllend sein kann. 💚 Vielen Dank für deine ausführliche Antwort und ein schönes Wochenende, lieber Hans! ☺️

  • @pkswelt1861
    @pkswelt186111 ай бұрын

    Ich liebe solche Sendungen... lieber NDR bitte weiter so machen ,ihr seit klasse

  • @grugra

    @grugra

    11 ай бұрын

    *seid

  • @pkswelt1861

    @pkswelt1861

    11 ай бұрын

    @@grugra oh... ja natürlich... LG

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Das freut uns sehr, vielen Dank! Über welche Themen würdest du dir denn weitere Sendungen wünschen? 😊💚

  • @pkswelt1861

    @pkswelt1861

    11 ай бұрын

    Was über Angeln, Dorfjugend, Schützenfest oder Camping... danke

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Schreiben wir uns mal auf die Liste, danke dir! 💚

  • @karinr.aliaswoolsheep635
    @karinr.aliaswoolsheep63511 ай бұрын

    Das nenn ich regional. Ein tolles Paar mit viel Elan. Bleibt gesund und habt weiterhin so viel Freude. Eine sehr schöne Folge. Grüße von Karin aus dem Havelland

  • @animal_metalzone8631
    @animal_metalzone863111 ай бұрын

    das ist das Handwerk, was ich hier so schmerzlich vermisse. Gute Backwaren von Hand und nicht die Überteuerten vom Band. Schöb zu sehen, dass es sowas in Deutschland noch gibt

  • @andreahaustein1381
    @andreahaustein138110 ай бұрын

    Menschen die solch einen Enthusiasmus an den Tag legen, braucht Deutschland in allen Bereichen! Karl-Heinz und den anderen Protagonisten dieses Berichtes, alles Gute und weiterhin viel Erfolg 👏👍❤ Ooh...mmh Fischbrötchen 😋

  • @hermannrebitzer2374

    @hermannrebitzer2374

    9 ай бұрын

    Davon kann man nicht die Energierechnungen bezahlen!Andrea,in was für einer linken Blase lebst Du?

  • @paulpaulsen416
    @paulpaulsen41610 ай бұрын

    Wundervolle Menschen! ❤👍

  • @robertw...
    @robertw...11 ай бұрын

    Diese Gemütlichkeit und Sympathie, die die Ubben´s innehaben, ist typisch ostfriesisch. Einfach nur symphatisch und "original". Ich bin gerne auf dem "platten" Land.

  • @stefanieseeh9387
    @stefanieseeh938710 ай бұрын

    Ein toller Bäcker und Mensch das ist Leidenschaft mit Hingabe❤👍

  • @michaelmoserjun4617
    @michaelmoserjun461710 ай бұрын

    Solche Menschen geben irgendwie Hoffnung. Ich weiß nicht genau worauf, aber ich liebe diesen Lebensstil, der allerdings auch mit viel Arbeit verbunden ist. Back to the roots

  • @Luzifer-666
    @Luzifer-66610 ай бұрын

    Klasse Doku......so eine Bäckerei wünsche ich mir in meiner Nähe......💪💪💪

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Dann würde man wohl öfter hingehen, oder? 🥰

  • @Luzifer-666

    @Luzifer-666

    10 ай бұрын

    @@ndraufmland2005 Täglich ✌️

  • @CatG28
    @CatG2810 ай бұрын

    Die reportage hat mir einfach ein gutes Gefühl gegeben 😊🍀

  • @kerstinschumacher8648
    @kerstinschumacher864810 ай бұрын

    So ein toller Bäcker 👍

  • @erre6358
    @erre635811 ай бұрын

    Das ist goldenes Handwerk und wird nie aussterben. Klasse Menschen, klasse Reportage. Herzlichen dank dafür und bitte jederzeit mehr davon 🥰

  • @timonaismith
    @timonaismith11 ай бұрын

    Schön zu sehen wie viel Liebe in die Verarbeitung der tollen Zutaten fließt. Produzieren auf Bestellung ist auch ein tolles Konzept. Die normalen Bäcker schmeißen viel zu viel gute Ware abends in den Müll. Und sich per E-Mail oder auf einer Homepage vom Bäcker sich Ware zu bestellen sollte bei allen Bäckern angeboten werden.

  • @s.h.3829

    @s.h.3829

    11 ай бұрын

    Und hinzukommt zu dieser vielen Liebe zum backen auch die Liebe innerhalb dieser Beziehung. Ein sehr wichtiger Faktor, den man nie vernachlässigen darf !

  • @dorisjesaitis9143
    @dorisjesaitis914311 ай бұрын

    Moin, so müssten mehr Menschen denken, Geld ist nicht alles, die Liebe am Handwerk zählt. LG aus Nordfriesland Doris

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Sehr schön gesagt! Vielen Dank, liebe Doris! 💚 Arbeitest du auch in einem handwerklichen Beruf? 😊

  • @claudezehren620
    @claudezehren6204 ай бұрын

    Was für ein angenehmer Mensch, der mit sich und seiner Umgebung im Reinen ist.

  • @Hr.0ldenberg
    @Hr.0ldenberg11 ай бұрын

    Alter, oh man, bei Karl-Heinz gibt es noch Kommissbrot...👍😉 Bei uns im Ort hat der Meister das Brot schon lange nicht mehr gebacken 😯 Ja, tatsächlich, Karl-Heinz backt das Kommissbrot genau richtig nach alter Tradition!!

  • @clarissamutlag3779
    @clarissamutlag377910 ай бұрын

    Wunderbare Reportage!! Hoch sollen sie leben!

  • @judigg217
    @judigg21710 ай бұрын

    So ein Bäcker brauchen wir in jeder Stadt noch besser überall 👍🍀🍀🍀🍀🍀

  • @maritaruter9956

    @maritaruter9956

    9 ай бұрын

    Das stimmt, doch wenn dafür Räumlichkeiten gemietet werden müssen, wirkt sich das auf den Preis aus und dazu müssten die Kunden dann bereit sein. Dazu wäre ich gerne bereit und würde auf andere Dinge verzichten. Meinen Respekt für das tolle Ehepaar und alles Gute für die beiden.

  • @steffi...6484
    @steffi...648410 ай бұрын

    Da geht es hin und es ist genau richtig so! Ich freue mich darauf. Alles Gute für das Ehepaar Ubben

  • @frankharbott3579
    @frankharbott357911 ай бұрын

    Fantastisch. Ganz toll, dass es noch solche Menschen gibt. Klasse Reportage.

  • @nicbern7497
    @nicbern74972 ай бұрын

    Betina ist ein richtiger Sonnenschein, gute Laune und ein noch größeres Herz. Ich wünschte ich hätte nur solche Menschen in meinem Umkreis!

  • @evamariaantonia8178
    @evamariaantonia817810 ай бұрын

    Was für Herzensmenschen sind die beiden!!!

  • @user-zr6dv6kp9m
    @user-zr6dv6kp9m11 ай бұрын

    Die Stimme, von den Sprecher der Reportage, ist immer wieder schön zu hören

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Vielen Dank, lieber Michael! 💚

  • @KK_2208
    @KK_220810 ай бұрын

    So eine herzliche Familie ❤️ viel viel Freude an der Arbeit weiterhin 😊

  • @funnyslaughter
    @funnyslaughter11 ай бұрын

    Nichts wegwerfen finde ich ein super gutes Rezept! Klar, würde nicht überall funktionieren, aber so werden die Kunden dafür auch schnell zu vorbestellenden Stammkunden!

  • @fritzklawitter1912
    @fritzklawitter19129 ай бұрын

    Ich liebe diese Dokus von den hart arbeitenden Menschen, weil sie Einblick in ihr Geschäft und Leben geben.

  • @rosemariemchugh988
    @rosemariemchugh98810 ай бұрын

    Amazing people. God Bless him and family.

  • @helfriedgratz2339
    @helfriedgratz23399 ай бұрын

    Großes Kompliement tolles Ehepaar und gute Einstellung solche Menschen müsste es mehr geben.

  • @TheSchaffmaster83
    @TheSchaffmaster8310 ай бұрын

    Sehr sympathischer Bäcker und eine schöne kleine und kurze Doku. Vielen Dank dafür und ruhig bitte mehr davon.

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Das freut uns sehr, vielen Dank! 💚

  • @JustmeAnna-fz9ym
    @JustmeAnna-fz9ym10 ай бұрын

    Es freut mich unheimlich, das es solche Menschen noch gibt.......... Tolles Ehepaar !!!

  • @BilliesVlog
    @BilliesVlog10 ай бұрын

    ein richtig cooler Typ. Beide sehr tolle Menschen. Ich

  • @maritarupp9325
    @maritarupp932511 ай бұрын

    So soll das sein! Wunderbar, dass es sowas noch bzw. wieder gibt. Alles Liebe und Gute für die zwei fleißigen Ostfriesen Heinz und Bettina. Grüße aus Bayern sendet Marita

  • @diepufpaffs3003
    @diepufpaffs300310 ай бұрын

    Beeindruckender Kerl! Zum Glück gibts sowas noch ❤

  • @vinzenzloffl6282
    @vinzenzloffl628210 ай бұрын

    Eine wunderbare Reportage. Mit Freude angeschaut...

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Das freut uns wirklich sehr - danke! 💚

  • @sonkehansen7184
    @sonkehansen718410 ай бұрын

    Ganz ganz toll,ich bin begeistert von den beiden Engeln❤️🥰🙏👍

  • @kallebohm7941
    @kallebohm794111 ай бұрын

    das ist das Handwerk was Deutschland stark gemacht hat, ich meine auch die anderen Handwerkssparten, aus Deutschen Landen frisch auf den Tisch, das ist der Norden🥰🥰🥰

  • @MarkusDrejaOrganist
    @MarkusDrejaOrganist10 ай бұрын

    Vorbilder für die Gesellschaft!

  • @Rosen111111
    @Rosen11111110 ай бұрын

    Wow nicht schlecht so offen die Handynummer zu zeigen !!!!

  • @Klorel123
    @Klorel12310 ай бұрын

    Mutig am Ende des Arbeitslebens noch den Umstieg zu wagen. Aber toll, dass sie sich getraut haben. Ich wünsche weiterhin viel Freude und Erfolg.

  • @berndgutfleisch6421
    @berndgutfleisch642111 ай бұрын

    Toll das sowas noch gibt. Und das sie es mit viel Liebe und Freude machen.meine Hochachtung

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Das stimmt, kennt man so nicht mehr viele Menschen. Bist du auch im Handwerk tätig? Als Fleischer vielleicht? 😉 Der Name würde ja passen 😀

  • @andreanders9237
    @andreanders923711 ай бұрын

    Und wieder so eine Doku vom NDR die absolut toll und gelungen ist! Kamera,Sprecher es passt einfach alles und wieder habt ihr sooo tolle Menschen gefunden !!! Nur dafür bezahle ich gerne GEZ !

  • @Eva-cj4vd
    @Eva-cj4vd9 ай бұрын

    Wow zwei klasse Menschen. War den Tränen nah. Bin selbst gelernte Konditorin und hab es so gefühlt als er sagte er mag alles daran, wenn der Teig liegt, Geruch, Geschmack, das Ergebnis wenn es aus dem Ofen kommt. Das sind Sachen die ich liebe. Deswegen nennt man es Handwerk mit Leib und Seele. Schön, dass es sowas noch gibt ❤ Danke auch für die Doku

  • @tobu5812
    @tobu581211 ай бұрын

    menschlich gesehen eine der stärksten NORDreportagen😊

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Das freut uns sehr! 😀💚

  • @waackjurgen7277
    @waackjurgen727710 ай бұрын

    Karl-Heinz ich finde es klasse wie Du und Deine Frau was machst. 🥪🥪🥪

  • @barbarafrank2660
    @barbarafrank266010 ай бұрын

    Glück hat immer der gefunden,der sich seines Lebens freut,,ihr seid so tolle Menschen❤

  • @MrMhtmht
    @MrMhtmht10 ай бұрын

    Das ist doch das schönste, ich unterstütze ebenfalls lieber kleine, ehrliche Unternehmen als riesige Konzerne.

  • @Barresmo
    @Barresmo11 ай бұрын

    Da bekommt man Richtig Bock auf gutes Brot was keine Massenware ist ! Die Einstellung von Bäcker ist Handwerk 5.0 !! Mehr geht glaube ich nicht ... Schade das es diese Art von Bäcker immer wieder weniger gibt !!! Super Doku , sowas könnt ihr nur vom NDR drehen !!!

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Vielen Dank für die liebe Nachricht! 💚 Das ist wirklich schade 😞 Nicht vergleichbar mit Fertigware!

  • @Barresmo

    @Barresmo

    11 ай бұрын

    @@ndraufmland2005 Ich bin davon Fest überzeugt das solche Bäckern die Zukunft gehört , die Leute haben den Hals Voll von dieser Massenware , die sind auch gerne bereit etwas mehr für ihre Lebensmittel zu bezahlen . Wir stehen erst denke ich mal an Anfang eines Umdenkens , was über Jahrzehnte abgeschafft wurde , kann man nicht in sehr kurzer Zeit wieder in Leben rufen , das ist ein Prozess der sich über viele Jahre hin weg ziehen wird .

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    11 ай бұрын

    Wollen wir hoffen, dass es wieder immer mehr Menschen geben wird, die ein solches Handwerk zu schätzen wissen 💚

  • @marktascha7315
    @marktascha73159 ай бұрын

    Was für ein Typ - einfach klasse! Danke ans NDR für so tolle Dokus ❤

  • @katiarenaudin576
    @katiarenaudin57610 ай бұрын

    Ein Euro für ein Stück Rhabarberkuchenstück, so süß

  • @user-mh9wz5te1p
    @user-mh9wz5te1p10 ай бұрын

    Tolle Doku und absolut sympathische Menschen. Spaß an der Arbeit, total nett... Wünsche den beiden alles Gute und wenn ich mal donnerstags bis samstags in der Gegend bin, komme ich auf einen Kaffee vorbei :-) Sowas muss man doch unterstützen!

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Danke für die guten Wünsche - und wenn du mal vorbeikommst: Grüß lieb von uns! 😁💚

  • @simonebachmann6524
    @simonebachmann652411 ай бұрын

    Super Konzept und man weiß was man sich kauft! So sollte es überall sein 🙏🍀

  • @maggyabc6627
    @maggyabc66279 ай бұрын

    Danke für diese wunderschöne Doku❣️ Das sympathische Bäckerehepaar, aber auch die anderen gezeigten Personen sind von echter, ungekünstelter Herzlichkeit👍 Da geht es einem gleich selbst besser, nach dem Zusehen UND Zuhören😊

  • @Thorsten_Kueppers
    @Thorsten_Kueppers9 ай бұрын

    Jetzt weiß ich auch warum die Fischbrötchen in Emden so genial schmecken 😉

  • @andreaskublar8510
    @andreaskublar851010 ай бұрын

    Eine wirklich gelungene Reportage. Liebe Grüße aus Wien

  • @ndraufmland2005

    @ndraufmland2005

    10 ай бұрын

    Das freut uns sehr, danke - liebste Grüße zurück ausm Norden! 💚

  • @Hacki22
    @Hacki2210 ай бұрын

    Würde da sofort bestellen. Einfach Klasse!

  • @larsschmidt1123
    @larsschmidt112311 ай бұрын

    Tolle Sendung, tolle Leute. macht weiter so 😀👍

  • @Webtalkshow
    @Webtalkshow11 ай бұрын

    Schöne Reportage mit sehr herzlichen Menschen im Fokus - Tolle Arbeit :)

  • @saschasash
    @saschasash9 ай бұрын

    Es liegt also daran, das natürlich der Bäcker gut ist, aber wichtig ist, dass die Kunden sich benehmen und sich auf das Angebot einstellen. Das ist das ganze Geheimnis! Wenn alle Menschen sich ein wenig zurücknehmen, täten und nicht alles verlangen würden und gierig und unverschämt werden, dann würde alles funktionieren. Ich freue mich, dass es da oben in Krummhörn funktioniert. Viele Menschen sollten darüber nachdenken, dass es an ihnen liegt. Ich war jahrelang im Einzelhandel und musste mich von Leuten beschimpfen lassen, die 19:40 Uhr am Abend noch frische Erdbeeren haben wollten und sich wunderten, dass keine mehr da sind. Wenn der Laden um 20:00 Uhr zu macht und es ist Samstag wie groß ist die Chance, dass noch frische Erdbeeren da sind??? Lernt, euch alle mehr zu benehmen, dann wird alles gut!

Келесі