Kari Kambing Deepavali 2022 memang ngam sama Tosai!
300ml minyak masak
2btg kayu manis
2-3 daun salam
2 bunga lawang
3 buah pelaga
5 bunga cengkih
1 selaput buah pala (javitri)
1sk jintan manis
1sk jintan putih
segenggam daun kari
2½ labu bawang (500g)
2helai daun pandan
2btg serai
4sd pes halia bawang putih
2 tomato
1sk serbuk kunyit
2sd serbuk cili
8sd serbuk kari daging
1sd serbuk ketumbar
2sk serbuk garam masala
2lit air
2kg Daging Kambing
2sd Yogurt
1sk serbuk lada hitam
garam secukup rasa
daun ketumbar Untuk Hias
Пікірлер: 148
Terima kaseh for sharing
Terbaik chef...saya dah Cuba buat ikut resepi chef...cuma xde serbuk cili saya pakai cili blend ...tapi yg penting bau kambing hampir tiada...saya xpandai makan kambing sbb berbau...tapi yg ni saya blh makan dgn sedapnya...terbaik chef...Baru tahu rahsia Kari sedap Indian style mcm mn .sbb saya ada jiran India Muslim...selalu bagi Kari yg sedap...tapi asyik lupa nak tanya rahsia sedap itu...
Tapi chef saya suka kari kambing yang ada bau kambing 😊..... lagi dasyat sedapnya. Itu selera saya la
Selamat menyambut hari Deepavali 2022 Semoga diberi kesihatan yang bagus dan rezeki yang melimpah Terbaik terima kasih
Umpuma ado cheff like halia mesty lpbih elak hamis chefff
Learnt new petua today. Jgn lebih tomato. Nanti dgg kambing jd keras. Thanks for the tips n petua chef.
Hi hello chef. First time I cooking curry Mitton kambing I follow ur resepi. My family so like it. Finger liking good. Tq very much.
@chefanandpusudoray7388
10 күн бұрын
terima kasih 😃
DEEPAVALI VALTAKAL ..To you Chef & your family .From SINGAPORE enjoy you r holiday .
Untuk lembutkan kambing gaul dengan 1 sudu paste betik muda.
Happy Deepavali cef.. Dan terima kasih kongsi resipi moga bermanfaat.
Selamat Hari Deepavali kepada Chef n family...thank you utk resepi istimewa ini
Kari kambing fav hubby👍😋
TQVM chef for sharing this recipe. Kari Kambing, Nasi Minyak & Dalca Sayur. it's really delicious mkn ramai-ramai/gathering during Deepavali
Waah....nampak sedap.....makan dgn thosai atau roti jala...tiada tolok bandingan.....👌😎
terima kasihh share resepi chef..nice video..
Chef hari ini saya nak cuba resepi i ini semoga berjaya dan sedap . Tq bagi resepi kari kambing .sangat jelas ,,
Saya dah masak kari kambing hari ni. Esok saya nak buat tosey lah pula
Happy depavali chef n family
Kalau letak ubi kentamg LG mantap tu
Selamat hari deepavali chef anand dan keluarga
Looks amazing! Thanks for sharing Chef, Why didn't pressure cook the mutton first?
Tq chaf sbb kongsi respi.sbb respi chat I dpt buat no 1 menu kari kambing kedai I kat ipoh..u gaiss Boleh datang utk mencoba..
@chefanandpusudoray7388
10 ай бұрын
boleh. thank you
Terbaik chef misbah sudu rempah..de guna setiap kilo tq chef..
Happy Diwali Chef! May your celebrations bring you and your dear family a year of health, happiness & success.
Tried this recipe and the family loved it! Thank you Chef!👌
tq chef
Sedapnyaa cheff .mesti harum semerbak satu rumah cheff ni ..happy Diwali cheff
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
thank you 😊
Mohon share resepi kari kambing untuk saya cuba masak
Tkasih Chef. Terbaiklah. Memang sedap
Banyak tips. Thank you. Btw tempah Kari tu 1 sudu penuh2 ( membukit) ,ye?
Hari ni nak cuba. Tq chef
Happy deepavali chef
Thanks chef for ur resepi 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻... chef nanti tunjuk ajar resepi idli pulak chef 😊
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
boleh no problem
Mantap chef, step by step yg mudah difahami. Tqvm resepi
baru habis masak, esok pagi nak try, thanks chef..👍👍
Terima kasih chef. sedaaap nya alhamdulillah. suami dan anak2 pun suka. ni 1st time sy masak daging kambing ikut resepi chef. sungguh sadap. 🥰
Thank you for the recepi Chef and wish you and family Happy Deepavali. Luv from Singapore
Happy Deepavali Chef. Thanks for all the videos. Keep it coming!
Mantap chef. Suka betul channel masak2 ni. Support
Happy Deepavali to you and your family 🙏 Thank you for sharing this recipe.
Nanti sya nak try resepi chef🥰
Selamat Hari Deepavali chef
Sedap kari kambing chef. 👍👍👍
@chefanandpusudoray7388
11 ай бұрын
terima kasih
Nice explaination chef.. Wonderful presentation..
Happy Diwali kpd Chef Dan famili
Thank you So much chef for sharing the Recipe n all those useful Tips…. Nnt raya ni nk try masak kari kambing resipi Chef kasi😊🙏
sedapnye chef. Happy Diwali chef
Tq chef..ikut resepi yg chef berikan n ikut step2 masak chef ajar, Alhamdulillah kari kambing sy tidak lagi rasa hamis.rasa pun sedap.. Tq so much 😀
Chef tksh kongsi resipi lambing, saya nanti akn Cuba masak untk Hari raya
Happy Deepavalli Dear Chef Anand... Stay healthy and keep safe so you can produce more awesome recipes..
Mks resepnya ya chef.saya dah tekan tombol merahnya
Happy Diwali for Chef & Family.
Dewali valtukal chef
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
Diwali valthukal
Thanks chef for the formula❤
Chef nak tanya, instead of saya reneh daging kambing tu selama 11/2jam, boleh tak saya masak dulu kat pressure cooker dulu ? Supaya tak masak kari lama sgt
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
boleh no problem.
Happy Diwali chef Anand Pusudoray family Dan semua penganut ugama Hindu seluruh Malaysia...
Happy Deepavali Chef✌️
😋😋
Happy Deepavali Chef.🙏
Prawn crahh macha umpuma idli ad00 machha x mkn kbinggg
Chef I lived in NZ kalau tak ada kamping can i use lamb instead.
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
definitely can. but lamb cook faster than mutton so do aware of that
Daaaaaaaayyyy
Happy Deepavali, Chef!
TQ chef…sebab share cara yang betul utk kari kambing india yg ori…terbaek…saya dah cuba memang menjadi…rasa atau bau kambing memang tak ada…❤
@chefanandpusudoray7388
9 ай бұрын
terima kasih 😃
I ikut dengan apa bahan yang I boleh cari. masakan sedap. Abang Security Nepali pun kata sedap. Too bad kawan2 I tak suka Kambing hahahaha.
Terima kaseh chef..kalau nak tambah santan..boleh ke
Happy Deepavali chef 🤗
Happy Diwali chef
Happy Deepavali 🙏🙏🙏
Hppy depvli for u. Dlm masak kmbing. U letak apa nama kepingan itu. Tq
Happy Deepawali to you and your family chef🙏❤
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
I presume you will use baba Karoonda powder?
@jacklohcw5193
Жыл бұрын
Curry not karoonda
Nandri chef !!
Tq very much chef
😎🙏
The best recipe ever!! Just done cooking at 4 am on diwali morning and its worth every minute spent. P.S if you are using pressure cooker, cook the meat for 20 minutes. Thank you chef!!! ❤
Tq chef. 😊
Sebb daun salam bau kambing hilang chef
👍👍👍👍👍👍🤗
Kalau nak pekat sikit..reneh sampai pekat ke..and kalau tambah santan lari x rasanya😅
Can we use Lamb too ?
Nice
👌👌👌👌👌👌👌🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾🇲🇾
Ada perbezaan buah pelaga hitam dan putih dari segi rasa masakan?
Bisa ayam ko cheeff xxx mkan kambing lahh 😂😂😂
@chefanandpusudoray7388
10 ай бұрын
Kambing Baru surrrrr
Tkhs Chef...
Assalamualaikum pak haji
Bila simpan untuk hari keesokkan lepas masak malam tu (untuk umami effect), kena simpan dalam peti sejuk ker chef?
@chefanandpusudoray7388
Ай бұрын
tak perlu biar kat luar, pagi esok bagi panas balik
Terima kasih ye boss
Chef, kalau masak malam sebelumnya, boleh biar kari kambing kat luar (tutup) atau kena letak dalam peti sejuk ?
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
letak luar aje. esok pagi buat panas balik
@mayuranjayatharan7048
Жыл бұрын
Ok. Terima kasih
@mayuranjayatharan7048
Жыл бұрын
Chef, nak tumpang tanya, kenapa chef tak pakai santan tapi pakai yogurt ? Ada sebab tertentu atau ikut pilihan ?
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
yogurt melembutkan daging kambing
@mayuranjayatharan7048
Жыл бұрын
@@chefanandpusudoray7388 Ok. Terima kasih chef.
Tq....
Xxx mkan kambing bisa tukar ayam koo cheff 🎉😂🎉
@chefanandpusudoray7388
10 ай бұрын
boleh no problem
Chef, nak tanya, kalau peram semalamam tu, tak payah masui aisbok kah? Atau kena masuk dlm aisbok? Thank you in advance untuk jawapan🙏
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
tak perlu. letak kat luar peti sejuk, esok pagi bagi panas balik
@sylvesterfamily2694
Жыл бұрын
Thank you so much chef...saya dah cuba masak kari kambing ni...wowww👏👏👏
chef, kat KL mana nak cari kedai indian jual rempah kisar? masa duduk kajang dulu, dalam pasar kajang ada kedai yang buat tu, now nak gi jauh. bricksfield ada tak? puas pusing tak jumpa.
@chefanandpusudoray7388
7 ай бұрын
kalau tak silap pasar pagi old Town Pj ada
@aaims5518
7 ай бұрын
thank you chef@@chefanandpusudoray7388
X mkan kambing bro udang ketam umpuma lah macha
Javitri tu bagi rasa apa chef ?
Kalau boleh tau, sudu besar itu berapa gram atau mililiter ya Chef?
Happy Diwali chef..chef y tak masak daging pakai pressure cooker? Adakah masak mcm ni lagi sedap, dagingnya lagi manis?
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
pressure cooker chef tak pakai. slow cook is always the best. kari lebih enak sis
@roslinabtabubakar7330
Жыл бұрын
@@chefanandpusudoray7388 ok chef.. Tq
Happy Diwali Chef dan semua masyarakat penganut agama Hindu.