No video

Ayam Madras (rugi kalau tak cuba)

Untuk masak ayam madras ada dua Step yea.
STEP pertama
Untuk buat kari ayam
100ml minyak
1 daun salam
Rempah 4 sekawan
1 labu bawang holland dihiris
2½ pes halia bawang putih
Sedikit daun kari
Sehelai daun pandan
1 batang serai
4sd Serbuk kari
1sd serbuk cili
1sk serbuk ketumbar
½sk serbuk jintan manis
½sk serbuk jintan putih
1sk serbuk garam masala
1liter air syabas
1kg ayam bertulang potong dadu saiz sedang
100ml santan fresh ataupun kotak
STEP kedua
AYAM MADRAS
100ml minyak
1labu bawang holland potong dadu
1 tomato potong dadu
1 tangkai Cili hijau
1 tangkai Cili merah
Daun kari
10 - 12 ketul ayam kari dari Step pertama
1sd sebuk cili
½sk serbuk garam masala
½ sk serbuk lada hitam
200ml kuah kari ayam
1sd kicap pekat manis
Daun ketumbar untuk hiasan

Пікірлер: 114

  • @deensokmo
    @deensokmo Жыл бұрын

    chef masak, campak2 jer.. saya campak2 gak jadi lain hahaha.. mantap Chef. Semoga success selalu.. kalau Chef kat Malaysia buatlah jemputan Subscriber bertuah makan masakan chef.. teringin, terliur tengok semua menu2 yg chef masak

  • @mangayakkarasikalimuthu1311

    @mangayakkarasikalimuthu1311

    Жыл бұрын

    6

  • @lailatasmian1743
    @lailatasmian1743 Жыл бұрын

    Basically, ayam madras ialah leftover curry yg dimasak balik kan... Hmmm creative 👍

  • @zamarulz
    @zamarulz Жыл бұрын

    Sedapnyaaa. 😊😊

  • @nashrulmohammed6053
    @nashrulmohammed6053 Жыл бұрын

    Padu Mantop Lapo

  • @salmahmuhd7398
    @salmahmuhd7398 Жыл бұрын

    masak campak2 pun nampak😋👍🏻

  • @cikgurazaain7532
    @cikgurazaain7532 Жыл бұрын

    Terbaik chef...👍👍👍👍👍

  • @sitizaini9224
    @sitizaini9224 Жыл бұрын

    Terlioq chef....

  • @shahrilshahril2711
    @shahrilshahril2711 Жыл бұрын

    Sedap tu boss. Nanti bole cuba

  • @nizamramli8767
    @nizamramli8767 Жыл бұрын

    Menyelerakan dan padu👍👍👍👍

  • @syahmisazali2923
    @syahmisazali2923 Жыл бұрын

    Terbaik chef

  • @journeyoflife94
    @journeyoflife94 Жыл бұрын

    Thanks for sharing...nice recipe 👍

  • @masning5524
    @masning5524 Жыл бұрын

    Tq sharing chef!! fuhh sedapp

  • @afiqarifin7045
    @afiqarifin7045 Жыл бұрын

    aduh , lapar terus.

  • @vegeyavelu4109
    @vegeyavelu4109 Жыл бұрын

    👍👌👍tq chef for the recipe

  • @suarimi590
    @suarimi590 Жыл бұрын

    Sedapnya weiiiiiii Cuba buat la nanti Terima kasih Saya sudah pun subscribe Terima kasih

  • @azizahabwahab3969
    @azizahabwahab39693 ай бұрын

    TQ chef

  • @nasliyahiya8768
    @nasliyahiya8768 Жыл бұрын

    Done sedap giler tq chef

  • @noneyyyyy721
    @noneyyyyy721 Жыл бұрын

    Will trybcheff love

  • @mua5809
    @mua5809 Жыл бұрын

    Sedap chef 👍👍 bole sy try nti

  • @toji634
    @toji634 Жыл бұрын

    nampak sedap.. nanti nak cuba buat.

  • @johrahzura7468
    @johrahzura7468 Жыл бұрын

    Tq chef 👍👍👍

  • @ummuhamzahz181
    @ummuhamzahz181 Жыл бұрын

    Wow..ini mmg nmpk sedap

  • @muffinflower4977
    @muffinflower4977 Жыл бұрын

    Suka tengok cara masak chef

  • @lindasahat8280
    @lindasahat8280 Жыл бұрын

    Sedapnye mkn dgn roti naan😋

  • @gangstaparadise-qu3su
    @gangstaparadise-qu3su Жыл бұрын

    Terimakasih chef. Memang tak pernah tak sedap. Semuanya bikin tambah nasi lagi

  • @norashikinabdulwahid3274
    @norashikinabdulwahid3274 Жыл бұрын

    Thank you chef

  • @roslinda6671
    @roslinda66716 ай бұрын

    Thank you Chef👍

  • @azizahbasir96
    @azizahbasir96 Жыл бұрын

    Thanks chef

  • @nurmah.mohdyusoff2163
    @nurmah.mohdyusoff2163 Жыл бұрын

    first time lihat terus subscribe. Tq taw.

  • @shikinsaerah
    @shikinsaerah Жыл бұрын

    Tqvm chef. Share banyak lgi resipi ayam 👍

  • @autumninmyheart878
    @autumninmyheart878 Жыл бұрын

    Amazing! from start to finish. My family love everything with curry in it. 😅 Will definitely try this recipe soon. Thank you Chef for sharing this wonderful recipe.

  • @user-rs2ty1sg4m
    @user-rs2ty1sg4m11 ай бұрын

    Tksih chef, l lv curry ayam

  • @maarofngahabu
    @maarofngahabu Жыл бұрын

    Interesting.. 2 steps of curry cooking..

  • @alinaaisha8190
    @alinaaisha8190 Жыл бұрын

    Tq Chef👍😋

  • @fatbomb2338
    @fatbomb2338 Жыл бұрын

    Chef punya ayam Madrass recipe ni is straight 🔥. Love it.

  • @amygaste4836
    @amygaste4836 Жыл бұрын

    Hello chef, I’m your new subscriber from France 🇫🇷 Delicious nampak your ayam masak Madras. I nak try soon, kena cari haram masala, yg lain ada 😋😛👍

  • @yatt_9
    @yatt_9 Жыл бұрын

    lain drpd yg lain… terbaik lah chef👏👏👏

  • @johnchristie1550
    @johnchristie155011 ай бұрын

    Nice

  • @peghioknasikchek2824
    @peghioknasikchek2824 Жыл бұрын

    Wah ! Sedap ni ! Lama dah chek dok tunggu video terbaru.. Tq very much for sharing ya , Chef. :)

  • @TreXDeXter
    @TreXDeXter Жыл бұрын

    "serbok KETOMbar..." 🤭 apa pun mmg nampak sedap chef🙌

  • @wancaspea
    @wancaspea Жыл бұрын

    Sedapnya....auto lapar ni. Esok nak cuba la resipi ni. Tq chef

  • @normadziahhamzah3456
    @normadziahhamzah3456 Жыл бұрын

    Sedapnya Tuan Chef....Pedas,padu....W😍W Terima kasih diatas perkongsiannya 😁🙋‍♀️

  • @hafizahsaad1425
    @hafizahsaad1425 Жыл бұрын

    Sngt menyelerakan.. Tq Chef share resepi sedap.👍👍👍

  • @ramonaalbert9293
    @ramonaalbert9293 Жыл бұрын

    Patut la sedap. Dua peringkat memasak.

  • @feredrus4563
    @feredrus4563 Жыл бұрын

    Nice perkongsian Cheff.. Hujan2 sedap makan dengan nasi panas ni. Terima Kasih untuk resepi. Boleh cuba nanti..

  • @fatimahothman9912
    @fatimahothman9912 Жыл бұрын

    Terima kasih nnmpk sedap ... Sy akkn cuba msak mcam tu nnt ..

  • @salmaiahbintibujang6765
    @salmaiahbintibujang6765 Жыл бұрын

    Saya dah masak ayam madras,wah terbaik😋tq chef,bolh share resepi chutney 🙏

  • @ahmadzalanirahman5479
    @ahmadzalanirahman5479 Жыл бұрын

    Sedapnya chef mohon share resepi chef untuk saya cuba

  • @auntypm4288
    @auntypm4288 Жыл бұрын

    Subscribed

  • @deessmohdzain902
    @deessmohdzain9029 ай бұрын

    Wow...menakjubkan laa Chef. Dah lama nak tahu cara memasak menu ni. Baru sajaha jumpa. Terima kasih Chef ❤

  • @temasek65
    @temasek65 Жыл бұрын

    Power ranger dah!!

  • @chikizzah7384
    @chikizzah7384 Жыл бұрын

    Woww..sedapnya chef..tapi " renyah " sikit la..sebab kena masak dua step..😀

  • @jintanmanis5000
    @jintanmanis5000 Жыл бұрын

    Kalau cef masak campak2 Kalau kita, terkial2 nk cari bahn🤣 Apapun nampak sedap & senang, nk cubalah pasni😋😋

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    😆

  • @houdafmc9648
    @houdafmc9648 Жыл бұрын

    hi chef, saya dah buat, sedap, rasa dia close to ayam vanggeh ipoh, tq chef

  • @auntypm4288
    @auntypm4288 Жыл бұрын

    Straight to the point. No bla bla

  • @annakim9300
    @annakim9300 Жыл бұрын

    Boleh Cuba

  • @nooraine8307
    @nooraine8307 Жыл бұрын

    Chef masak apapn sdp la,tgk ni pn dh🤤🤤

  • @bunbinban5344
    @bunbinban5344 Жыл бұрын

    mmg nmpk sedap. kena cuba walaupun 2 step. Aku kalau bab kari mari ni mmg x boleh bincang...

  • @arashhhhh
    @arashhhhh Жыл бұрын

    Sdap ni campak2 sempoi je .Suara chef mcm suara paksdara sy namenye pakcik usop yg tggal kt taiping😅 .dia mlayu tulen tp rupa macm mamak .btw tq chef resepinye.smoga maju jaya murah rzki slalu❤

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    thank you so much

  • @sfzbzkit872
    @sfzbzkit872 Жыл бұрын

    Wah sedap ni kalau makan dengan lempeng kelapa atau dipanggil peknga oleh orang² utara. Chef buatlah peknga di video akan datang. Pencicah dia buatlah sambal ikan bilis dan kari ikan/ayam/sotong/kambing.

  • @serindit1597
    @serindit1597 Жыл бұрын

    Saya dh try. Superb. Bila nk keluar vid resepi lagi?

  • @AhmadAhmad-sm4rf
    @AhmadAhmad-sm4rf11 ай бұрын

    👍👍👍👍👍chef

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    11 ай бұрын

    thank you

  • @gvstv8520
    @gvstv8520 Жыл бұрын

    💓😍🤩🤩

  • @noneyyyyy721
    @noneyyyyy721 Жыл бұрын

    My late mother will.put rempah kari daging nn fishhook okk. Nice taste jug000😂😂😂

  • @noneyyyyy721

    @noneyyyyy721

    Жыл бұрын

    Headl fish curry do u cookk cheff anand

  • @alingtham7998
    @alingtham7998 Жыл бұрын

    Alahai 2 X kerja Chef 😀 apapun,resepi ni nampak sedap....saya akan cuba masak .terima kasih🥰

  • @kukuhikal7860
    @kukuhikal786011 ай бұрын

    Saya dah cuba chef... Memang sedapp

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    11 ай бұрын

    terima kasih

  • @RohaiahMdTahir
    @RohaiahMdTahir Жыл бұрын

    Saya suka dengar suara chef, terang Dan jelas

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    thank you so much

  • @undefeated6813
    @undefeated6813 Жыл бұрын

    👍️👍️👍️👍️👍️

  • @lilylily9148
    @lilylily9148 Жыл бұрын

    Terima kasih kerana sudi berkongsi resipi nampak memang sedap

  • @noneyyyyy721
    @noneyyyyy721 Жыл бұрын

    Nandre chef nalla tekek will cubo to cook chef syg

  • @mohamedfazlon6240
    @mohamedfazlon6240 Жыл бұрын

    Saya FIRST chef…

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    Thank you

  • @idaazzura3633
    @idaazzura3633 Жыл бұрын

    Chef bila nak ajaq nasi ganja..saya Tak sabar ni

  • @ivegotnothingbetter
    @ivegotnothingbetter Жыл бұрын

    lori sampah datang pulak, tengah2 masak tu 😁

  • @alinaaisha8190
    @alinaaisha8190 Жыл бұрын

    Chef keje kt Taipei ke

  • @ummulain8417
    @ummulain8417 Жыл бұрын

    Bawang kisar simpan kat freezer ke

  • @DoubleZ.2331
    @DoubleZ.2331 Жыл бұрын

    Sedapnya chef. Time2 diet la dia lalu kt feed. 😭

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    😆

  • @hashimjune4547
    @hashimjune4547 Жыл бұрын

    This is intriguing, a must try and there’s no doubt that it’s a winner! My problem is that second fry pan. Chef, mana nak cari? My grandma had those. Now it’s all non stick, cast iron, stainless steel. Can substitute with copper pan? Been eyeing copper pans so is this a good reason to buy one? 😂

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    yes you can use copper pan. copper even better

  • @hashimjune4547

    @hashimjune4547

    Жыл бұрын

    @@chefanandpusudoray7388 Yes! Good reason to buy!! Thanks!

  • @pakngah3715
    @pakngah3715 Жыл бұрын

    1:30 .....sebab kita orang Malaysia kan... hehehe

  • @burnsyusuf8116
    @burnsyusuf8116 Жыл бұрын

    Chef pakai garam masala brand apa

  • @Mustafa-Kamal-Satar
    @Mustafa-Kamal-Satar Жыл бұрын

    Sedap! Tapi renyah nak buat! Dua step masakan: (1) Masak kari ayam & (2) Masak ayam Madras guna ayam dari kari. Dikhuatiri sebelum masuk step 2 saya dah tak tahan daulat dah belasah habis gulai tu sebelum sempat sampi ke New Delhi! Oops! Sebelum ke Madras!😂

  • @aidaainimohammad4072

    @aidaainimohammad4072

    Жыл бұрын

    Habis Jika ayam kari jadi ayam Madras , kuah kari tu nak buat apa?

  • @Mustafa-Kamal-Satar

    @Mustafa-Kamal-Satar

    Жыл бұрын

    @@aidaainimohammad4072 Cicah je roti canai dengan kuah gulai ayam tu! Banjirkan roti canai! Pssst! Gerenti sedap meleleh hingga menjilat jari dan pinggan!😅

  • @nazwataib5084

    @nazwataib5084

    Жыл бұрын

    Saya beli je gulai kari ayam dari maple kemudian revamp jad kari madras😂

  • @medulaoblongata4845

    @medulaoblongata4845

    Жыл бұрын

    @@aidaainimohammad4072 cicah ngn lempeng atau roti canai. Atau goreng ayam kuahkan kari tu atas nasi. Hehe sy selalu buat kari ayam kuah banyak2 sbb nak simpan kuah tu😂

  • @Aduhh33165
    @Aduhh33165 Жыл бұрын

    Klo nk masak step2 tu.. blh x pakai ayam fresh biasa ...?

  • @ngatatan2597
    @ngatatan2597 Жыл бұрын

    Hi Anand, are you now resident in Taipei? Where are you "chef"ing in Taiwan?

  • @CarolKishen

    @CarolKishen

    Жыл бұрын

    Good question

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    I'm chefing in taipei 😆

  • @dianyaochoo9618
    @dianyaochoo9618 Жыл бұрын

    我很好奇。你会讲华语吗?

  • @iswaryselvam1289
    @iswaryselvam1289 Жыл бұрын

    Betul ke ayam madras..?

  • @mohamedfazlon6240
    @mohamedfazlon6240 Жыл бұрын

    Looks POWER… Chef written recipe please..

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    Thank you. Already update in the description

  • @mohamedfazlon6240

    @mohamedfazlon6240

    Жыл бұрын

    Terima Kasih… 1000x Semoga berjaya

  • @ahmadzalanirahman5479
    @ahmadzalanirahman5479 Жыл бұрын

    Ayam ni bila dah siap mkn dgn kuah kari ka chef

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    yeah betul

  • @moserose5932
    @moserose5932 Жыл бұрын

    Hi Chef,, Are u OK ? Kurus sgt , Hopefully Nothing serious , take Care

  • @yassinzamriabu3064
    @yassinzamriabu3064 Жыл бұрын

    Chef.. Nk tau gak jenama apa rempah ratus chef guna kn. One more.. Chicken madras kt mn chef pernah makan paling win.... Kalu boleh halal lah...

  • @chefanandpusudoray7388

    @chefanandpusudoray7388

    Жыл бұрын

    chef guna rempah rates jenama babas. Chicken madras nie rekaan chef sendiri

  • @farahqueen3199
    @farahqueen3199 Жыл бұрын

    empat sekawan apa saja ya

  • @yatt_9

    @yatt_9

    Жыл бұрын

    kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga sis😂

  • @amygaste4836
    @amygaste4836 Жыл бұрын

    Typo error lah chef, garam masala bukan haram sorry ya 🙏😀