No video
Ayam Madras (rugi kalau tak cuba)
Untuk masak ayam madras ada dua Step yea.
STEP pertama
Untuk buat kari ayam
100ml minyak
1 daun salam
Rempah 4 sekawan
1 labu bawang holland dihiris
2½ pes halia bawang putih
Sedikit daun kari
Sehelai daun pandan
1 batang serai
4sd Serbuk kari
1sd serbuk cili
1sk serbuk ketumbar
½sk serbuk jintan manis
½sk serbuk jintan putih
1sk serbuk garam masala
1liter air syabas
1kg ayam bertulang potong dadu saiz sedang
100ml santan fresh ataupun kotak
STEP kedua
AYAM MADRAS
100ml minyak
1labu bawang holland potong dadu
1 tomato potong dadu
1 tangkai Cili hijau
1 tangkai Cili merah
Daun kari
10 - 12 ketul ayam kari dari Step pertama
1sd sebuk cili
½sk serbuk garam masala
½ sk serbuk lada hitam
200ml kuah kari ayam
1sd kicap pekat manis
Daun ketumbar untuk hiasan
Пікірлер: 114
chef masak, campak2 jer.. saya campak2 gak jadi lain hahaha.. mantap Chef. Semoga success selalu.. kalau Chef kat Malaysia buatlah jemputan Subscriber bertuah makan masakan chef.. teringin, terliur tengok semua menu2 yg chef masak
@mangayakkarasikalimuthu1311
Жыл бұрын
6
Basically, ayam madras ialah leftover curry yg dimasak balik kan... Hmmm creative 👍
Sedapnyaaa. 😊😊
Padu Mantop Lapo
masak campak2 pun nampak😋👍🏻
Terbaik chef...👍👍👍👍👍
Terlioq chef....
Sedap tu boss. Nanti bole cuba
Menyelerakan dan padu👍👍👍👍
Terbaik chef
Thanks for sharing...nice recipe 👍
Tq sharing chef!! fuhh sedapp
aduh , lapar terus.
👍👌👍tq chef for the recipe
Sedapnya weiiiiiii Cuba buat la nanti Terima kasih Saya sudah pun subscribe Terima kasih
TQ chef
Done sedap giler tq chef
Will trybcheff love
Sedap chef 👍👍 bole sy try nti
nampak sedap.. nanti nak cuba buat.
Tq chef 👍👍👍
Wow..ini mmg nmpk sedap
Suka tengok cara masak chef
Sedapnye mkn dgn roti naan😋
Terimakasih chef. Memang tak pernah tak sedap. Semuanya bikin tambah nasi lagi
Thank you chef
Thank you Chef👍
Thanks chef
first time lihat terus subscribe. Tq taw.
Tqvm chef. Share banyak lgi resipi ayam 👍
Amazing! from start to finish. My family love everything with curry in it. 😅 Will definitely try this recipe soon. Thank you Chef for sharing this wonderful recipe.
Tksih chef, l lv curry ayam
Interesting.. 2 steps of curry cooking..
Tq Chef👍😋
Chef punya ayam Madrass recipe ni is straight 🔥. Love it.
Hello chef, I’m your new subscriber from France 🇫🇷 Delicious nampak your ayam masak Madras. I nak try soon, kena cari haram masala, yg lain ada 😋😛👍
lain drpd yg lain… terbaik lah chef👏👏👏
Nice
Wah ! Sedap ni ! Lama dah chek dok tunggu video terbaru.. Tq very much for sharing ya , Chef. :)
"serbok KETOMbar..." 🤭 apa pun mmg nampak sedap chef🙌
Sedapnya....auto lapar ni. Esok nak cuba la resipi ni. Tq chef
Sedapnya Tuan Chef....Pedas,padu....W😍W Terima kasih diatas perkongsiannya 😁🙋♀️
Sngt menyelerakan.. Tq Chef share resepi sedap.👍👍👍
Patut la sedap. Dua peringkat memasak.
Nice perkongsian Cheff.. Hujan2 sedap makan dengan nasi panas ni. Terima Kasih untuk resepi. Boleh cuba nanti..
Terima kasih nnmpk sedap ... Sy akkn cuba msak mcam tu nnt ..
Saya dah masak ayam madras,wah terbaik😋tq chef,bolh share resepi chutney 🙏
Sedapnya chef mohon share resepi chef untuk saya cuba
Subscribed
Wow...menakjubkan laa Chef. Dah lama nak tahu cara memasak menu ni. Baru sajaha jumpa. Terima kasih Chef ❤
Power ranger dah!!
Woww..sedapnya chef..tapi " renyah " sikit la..sebab kena masak dua step..😀
Kalau cef masak campak2 Kalau kita, terkial2 nk cari bahn🤣 Apapun nampak sedap & senang, nk cubalah pasni😋😋
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
😆
hi chef, saya dah buat, sedap, rasa dia close to ayam vanggeh ipoh, tq chef
Straight to the point. No bla bla
Boleh Cuba
Chef masak apapn sdp la,tgk ni pn dh🤤🤤
mmg nmpk sedap. kena cuba walaupun 2 step. Aku kalau bab kari mari ni mmg x boleh bincang...
Sdap ni campak2 sempoi je .Suara chef mcm suara paksdara sy namenye pakcik usop yg tggal kt taiping😅 .dia mlayu tulen tp rupa macm mamak .btw tq chef resepinye.smoga maju jaya murah rzki slalu❤
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
thank you so much
Wah sedap ni kalau makan dengan lempeng kelapa atau dipanggil peknga oleh orang² utara. Chef buatlah peknga di video akan datang. Pencicah dia buatlah sambal ikan bilis dan kari ikan/ayam/sotong/kambing.
Saya dh try. Superb. Bila nk keluar vid resepi lagi?
👍👍👍👍👍chef
@chefanandpusudoray7388
11 ай бұрын
thank you
💓😍🤩🤩
My late mother will.put rempah kari daging nn fishhook okk. Nice taste jug000😂😂😂
@noneyyyyy721
Жыл бұрын
Headl fish curry do u cookk cheff anand
Alahai 2 X kerja Chef 😀 apapun,resepi ni nampak sedap....saya akan cuba masak .terima kasih🥰
Saya dah cuba chef... Memang sedapp
@chefanandpusudoray7388
11 ай бұрын
terima kasih
Saya suka dengar suara chef, terang Dan jelas
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
thank you so much
👍️👍️👍️👍️👍️
Terima kasih kerana sudi berkongsi resipi nampak memang sedap
Nandre chef nalla tekek will cubo to cook chef syg
Saya FIRST chef…
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
Thank you
Chef bila nak ajaq nasi ganja..saya Tak sabar ni
lori sampah datang pulak, tengah2 masak tu 😁
Chef keje kt Taipei ke
Bawang kisar simpan kat freezer ke
Sedapnya chef. Time2 diet la dia lalu kt feed. 😭
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
😆
This is intriguing, a must try and there’s no doubt that it’s a winner! My problem is that second fry pan. Chef, mana nak cari? My grandma had those. Now it’s all non stick, cast iron, stainless steel. Can substitute with copper pan? Been eyeing copper pans so is this a good reason to buy one? 😂
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
yes you can use copper pan. copper even better
@hashimjune4547
Жыл бұрын
@@chefanandpusudoray7388 Yes! Good reason to buy!! Thanks!
1:30 .....sebab kita orang Malaysia kan... hehehe
Chef pakai garam masala brand apa
Sedap! Tapi renyah nak buat! Dua step masakan: (1) Masak kari ayam & (2) Masak ayam Madras guna ayam dari kari. Dikhuatiri sebelum masuk step 2 saya dah tak tahan daulat dah belasah habis gulai tu sebelum sempat sampi ke New Delhi! Oops! Sebelum ke Madras!😂
@aidaainimohammad4072
Жыл бұрын
Habis Jika ayam kari jadi ayam Madras , kuah kari tu nak buat apa?
@Mustafa-Kamal-Satar
Жыл бұрын
@@aidaainimohammad4072 Cicah je roti canai dengan kuah gulai ayam tu! Banjirkan roti canai! Pssst! Gerenti sedap meleleh hingga menjilat jari dan pinggan!😅
@nazwataib5084
Жыл бұрын
Saya beli je gulai kari ayam dari maple kemudian revamp jad kari madras😂
@medulaoblongata4845
Жыл бұрын
@@aidaainimohammad4072 cicah ngn lempeng atau roti canai. Atau goreng ayam kuahkan kari tu atas nasi. Hehe sy selalu buat kari ayam kuah banyak2 sbb nak simpan kuah tu😂
Klo nk masak step2 tu.. blh x pakai ayam fresh biasa ...?
Hi Anand, are you now resident in Taipei? Where are you "chef"ing in Taiwan?
@CarolKishen
Жыл бұрын
Good question
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
I'm chefing in taipei 😆
我很好奇。你会讲华语吗?
Betul ke ayam madras..?
Looks POWER… Chef written recipe please..
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
Thank you. Already update in the description
@mohamedfazlon6240
Жыл бұрын
Terima Kasih… 1000x Semoga berjaya
Ayam ni bila dah siap mkn dgn kuah kari ka chef
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
yeah betul
Hi Chef,, Are u OK ? Kurus sgt , Hopefully Nothing serious , take Care
Chef.. Nk tau gak jenama apa rempah ratus chef guna kn. One more.. Chicken madras kt mn chef pernah makan paling win.... Kalu boleh halal lah...
@chefanandpusudoray7388
Жыл бұрын
chef guna rempah rates jenama babas. Chicken madras nie rekaan chef sendiri
empat sekawan apa saja ya
@yatt_9
Жыл бұрын
kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga sis😂
Typo error lah chef, garam masala bukan haram sorry ya 🙏😀