🍮КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍮 ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ ГЛЯССАЖЕМ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Благодаря отечественному заменителю сыра "Филадельфия", сыром "Креметте", вкус чизкейк сохранил👌🏻А карамельный гляссаж придает ему 🇫🇷французскую изысканность.
⭐ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В ОДИН КЛИК: / @kirillson77
❗САМОЕ ВКУСНОЕ!
❗САМОЕ ЛУЧШЕЕ!
🍮 РЕЦЕПТ:
Чизкейк карамельный:
Сыр "Креметте" - 1.133г.
Сахар - 335г.
Яйца - 5шт.
Желтки - 2шт.
Сливки - 80г.
Гляссаж карамельный:
Сахар - 200г.
Сливки - 330г.
Глюкоза - 130г.
Масло сл. - 30г.
Шоколад молочный - 100г.
Желатин - 2 листа
⭐ Поделись этим видео: • 🍮КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍮...
#КириллГоликов #GolikovTV #ЧИЗКЕЙК
✔️ КИРИЛЛ ГОЛИКОВ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
🔺 Facebook: profile.php?...
🔺 Instagram: / golikov_tv
Пікірлер: 61
Супер!Зачем я это смотрела от начала до конца,если ищу рецепт диетических блинчиков?Узнала много интересного,а ещё просто нравится смотреть как Вы готовите.
@Kirillson77
4 жыл бұрын
А ведь можно и диетическую лазанью приготовить😉
Просто шикарный канал, все доступно, готовлю, пробую, учусь, у вас ещё такой голос монотонный, что сладость для ушей, спасибо большое, продолжайте в том же духе, многого добьётесь:)
Ну и конечно же с меня подписка, очень понравилась легкость подачи рецепта, смотреть вас легко, интересно и даже весело!!!
Кирилл, вы самый лучший повар! Браво!👍🏻👍🏻👍🏻
Браво шеф, чизкейк и карамель это моя слабость, за мастер класс по гляссажу отдельное спасибо.🤗👍👍👍
Мне очень нравится ваш канал! Спасибо, все очень доходчиво, если в нашем городке я найду такие продукты, то приготовлю ваш изумительный чизкейк!
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Приготовьте, не пожалеете
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Приготовьте, не пожалеете
Интересно! Глюкоза для меня открытие))) Надо попробовать! Спасибо вам!
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Ариша Амреева Пожалуйста, Глюкоза - тот же сахар только жидкий
Спасибо огромное обязательное приготовлю такую же 👍👍👍✌✌✌👋👋👋👋🙌🙌
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Svetlana Esayan Пожалуйста 😊
Да, канал - супер!!
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Kseniya Kotlyarova Спасибо
Спасибо,то что надо.
@Kirillson77
3 жыл бұрын
Пожалуйста
Очень красиво! 😋😋😋 И вот про глюкозу очень интересно! Нужно обязательно поэкспериментировать! Прям открытие для домохозяюшки))👍😁
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Марина Воронина Глюкоза вкусная😊
Вкуснятина
Красота необыкновенная!!! И вкусно я уверенна тоже!!!!!!! Bravissimo 👌😊😊😊😊😊😊😊
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Natalia Kruglova А ты попробуй приготовь, у тебя 100% получится, ты талант, и кстати для тебя скоро выйдет видео про сувид и куриное филе
@nataliakruglova2626
4 жыл бұрын
Кирилл Голиков я попробую в эту субботу!!!!!!! И очень буду ждать видео о курином филе🙏🙏🙏😊😊😊😊😊
Я один раз приготовила карамель но оно у меня загорелся думаю с вашим рецептом получится 👍👍👍👍классно у вас получился
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Svetlana Esayan А вы попробуйте с изомальтом и ничего не сгорит
У меня не день рождения конечно, но хочется увидеть от вас жюльен .)
@Kirillson77
4 жыл бұрын
KEEP1THE3GOOD заказ принят👍
@elenaguskova6586
4 жыл бұрын
Да, жульен вообще круто будет
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ.🥞🥞🥞🥞🥞🥞🍯🍯🍯
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Aleksandr Matroskin Добрый, спасибо и вас с праздником 😊
Кирилл, здравствуйте! Очень нравятся Ваши шедевры,как лихо у Вас всё получается.Смотрела видео, где Вы готовили чизкейк с карамелью(для дня рождения)и хотела Вас попросить приготовить торт и для моего дня рождения (29 февраля) Заранее Вам благодарна.Светлана Мясоедова.ЛНР(Луганск)
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Светлана Мясоедова Уже не успею, но позже обязательно, а какой?
@user-kk4kj4qi7x
4 жыл бұрын
На Ваш вкус.С Вашим опытом и профессионализмом, уверена, будет нечто.Спасибо,что откликнулись.С уважением Светлана.
Карамель - недосягаемая вершина🙃
👍
Здраствуйте, хотелось бы от вас десерт крем брюле🙏🙏🙏
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Валерий Владимирович Добрый день, сделаем
Здравствуйте. Приготовьте пожалуйста чизкейк без выпечки
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, какая жирность у сливок должна быть?
Здравствуйте!В описании не нашла количество муки.Подскажите, сколько муки надо брать.спасибо
Кирилл, здравствуйте. Подскажите какие лучше сковороды для дом хозяйства лучше купить?
@Kirillson77
3 жыл бұрын
Здравствуйте, самые лучшие чугунные, но они тяжелые и дорогие, я использую тефаль самые дорогие ( служат дольше и не деформируются)
В описании не указана мука в чизкейке
Глюкоза это же патока?
Можно ли вместо желатина добавлять агар-агар? Если да, то на каком этапе, аедь его надо проваривать?
@Kirillson77
3 жыл бұрын
Теоретически можно, добавлять надо сразу после приготовления карамели
@valentinasavelieva9824
3 жыл бұрын
@@Kirillson77 Спасибо
помял печеньки и этими руками пошёл открывать холодильник, меня бы мама за это прибила
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Diana Gor как хорошо, что ваша мама не смотрит
А изомальт не потечёт в холодильнике на второй день если торт не будет съеден сразу?
@Kirillson77
3 жыл бұрын
Потечёт, но не сильно, через 3 дня в сироп превратиться
А где мне взять глюкозу? ?
@Kirillson77
4 жыл бұрын
Svetlana Esayan Глюкозу я покупаю в Метро
Чизкейк почему-то не получился. Все было хорошо пока не добавил в тесто 5 целых яиц + 2 желтка и сливки 80гр 20%. После этого стало не тесто, а просто жижа :( Подскажите, что случилось?
@Kirillson77
3 жыл бұрын
Нужно взбивать очень быстро
@markzmanz1
3 жыл бұрын
@@Kirillson77 т.е. количество ингредиентов я положил верное? Просто у вас в видео вроде миксер не особо быстро взбивал) И пара вопросов еще, если можно: 1) На что влияет количество яиц и желтков в чизкейке? 2) Какой % жирности сливок наиболее оптимален? Спасибо за ответ :)
Подскажите диаметр формы
@Kirillson77
3 жыл бұрын
24 см
Кольцо не мешает? как вам разрешили работать с кольцом? Не гигиенично.
@Kirillson77
3 жыл бұрын
Кольцо не мешает, эпидемиологи разрешили👍
Нужно делать по короче видео. Много не нужного