КАРАБАХСКАЯ КЯТА. Азербайджанская кухня, рецепт лепёшек из фильма "Кавказская пленница".
Ёмкость стакана 200 мл.
Ингредиенты:
1 ст. - тёплое молоко
1/2 ст. - сахар
1 ст.л. - дрожжи
1 пакетик - ванилин
1/3 ч.л. - соль
1 шт. - яйцо
1 шт. - яичный белок
100 гр - сливочное масло
4,5 ст. - мука
1 ст.л. - растительное масло
Для начинки:
1 ст. - сахар
100 гр. - сливочное масло
1 пакетик - ванильный сахар
1 ст. - мука
Для смазки:
1 шт. - яичный желток
1 ч.л. - молоко
Пікірлер: 233
Карабахская кята...вкуснятина...
Привет из Германии. Попробовала ваш рецепт .Спасибо класс !!
Испекла 😅!!! Я не азербайджанка ! Получилось Супер , мягкое воздушное и вкусное ! Каждую поездку в Баку поправляюсь на 2 кг 😍
Спасибо за рецепт и прекрасное музыкальное сопровождении.
Благодарю за рецепт!Очень вкусно получилось!
Вы такая умница, спасибо огромное вам за рецепт! Именно с вами у меня получилось выпечь настоящую аутентичную азербайджанскую карабахскую кяту! Благодарю и желаю вам счастья❤
Отлично получаются,уже несколько раз приготовила.благодарю
@annaalieva487
2 жыл бұрын
Можно будет заказать гяту
Спасибо за рецепт! Музыкальное сопровождение прекрасное- замечательная азербайджанская песня Сары Гялин.❤️
Как красиво приготовили ❤
Спасибо Вам и за рецепт , и отдельно за музыку!!!!
@shushmurad9466
Жыл бұрын
Музыка АРМЯНСКИЙ, как и рецепт АРМЯНСКИЙ.
@user-sl3hh8zf9c
Жыл бұрын
Музыка и рецепт Азербайджанский !
@user-hw3iw2pp7u
Жыл бұрын
@@shushmurad9466 Музыка и кета азербайджанская это вы присвоили всё себе 😅
@user-hw3iw2pp7u
Жыл бұрын
И фамилия твоя азербайджанская _Мурад означает мечта,желание ,перевернутые
@user-ee5lx4sr2u
7 ай бұрын
Ай Ай Ай ... Как вы любите всё армянское , и музыку и земли ... Угомонитесь уже , хватит женщины ,хоть вы остановите эту без смысленную войну . Погибают мирные люди за твоё ,за моё . Но музыка армянская и украдено . Желаю Мира и добра .
Прекрасная мелодия Sarı Qəlin (Сары Гялин).
Это наша Кята, Карабахская
Спасибо большое, я искала этот рецепт моя мамочка пекла точно так❤
Спасибо, получилось с первого раза.
Спасибо за рецепт,более 20 лет не ела учту,я ее люблю,теперь буду выпекать...
Я на вас подписалась почти 2 или 3 года назад но недавно узнала что вы не турчанка а Азербайджака. 👍🏻👍🏻👍🏻 Успехов вам
@kasa2123
Жыл бұрын
У турков нет такой выпечки. Это азербайджанская кята❤
Мне понравилась,спасибо,буду делать.
Ой, я тоже такое пеку, но по книге Похлёбкина из раздела " Армянская кухня " Спасибо , что напомнили❤❤
@motivationmusic994
2 жыл бұрын
Это не армянское.. они вечно воруют чужую кухню,культуру и историю
@dreamleaguesoccer139
2 жыл бұрын
@@motivationmusic994 Нуууу что вы это далеко не так я очень близко общался с ними в Америке, крайне умный народ с глубокой культурой и историей. Увы!! заблуждаетесь уважаемый!!! Впредь не пишите таких глупостей.
@dreamleaguesoccer139
2 жыл бұрын
@@motivationmusic994 О рецепте я узнал именно из книги Похлёбкина. Армянская выпечка👍👍👍 Удачи вам
@motivationmusic994
2 жыл бұрын
@@dreamleaguesoccer139 глупость это то что вы припутали слово «армянский» посмотрите канал «злой грузин» там есть про армян. Они и сыр грузинский назвали своим и чурчхела тоже была создана ими(по их только мнению). У Армян своей кухни как таковой нет.
@dreamleaguesoccer139
2 жыл бұрын
@@motivationmusic994 Ого, сколько агрессии, Ну если армяне действительно смогли украсть у своих соседей, то молодцы, очень смышлённый и умный народ. Они напоминают мне чем то евреев, что только не говорят о нас😩 Я человек из СССР и для меня Гата всегда останется Армянской выпечкой, уж простите. Пересмотрел тысяча рецептов на ютюб, но то, что вытворяют армянки, это шедевры, посмотрите не пожалеете. Удачи вам .
Благодарю вас за этот вкусный рецепт!
А я всегда в начинку немного-то обжариваю муку, так меня в детстве учили и до сих пор так готовлю.
@Iris354
5 ай бұрын
Конечно, если обжарить муку, намного вкуснее получается👍
Я много блюд и печеных приготовила по Вашим рецептам.Подписана давно на канале на азербайджанском языке и инстаграмме..
Большое спасибо!Желаю в скором времени испечь их на Родине-в Гарабахе!!
@sevaseva8455
3 жыл бұрын
ИншАллах 🙏🙏🙏
@hasmik345
3 жыл бұрын
У вас такые мечты, которые никогда не сбудутся 🇦🇲🇦🇲🇦🇲💪💪💪💪Карабах это Армения
@sevaseva8455
3 жыл бұрын
@@hasmik345 Иншаллах сбывается)))
@Bakinetz1
3 жыл бұрын
ИншАллах 🙏🙏🙏
@argisjt1184
3 жыл бұрын
@@sevaseva8455 vremja pakazet sbijavetsja ili net.Tak chto pozivjom i uvidim
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось😍
Какие красивые чистые аккуратные руки , самые настоящие,без манекура ,вот такие должны быть руки поварa bravo ❤❤❤❤ super
💙💖💚🌹
Кто из Азербайджана знаете песню САРЫ ГЕЛИН
@yeganeseferova3555
3 жыл бұрын
Дорогой ты мой, лучше спроси кто не знает! !!!!
@user-tz9px9hk2k
3 жыл бұрын
Невеста чем заболела сарылыг или сифилис
@bts_army_love8490
3 жыл бұрын
@@yeganeseferova3555 да ты прав
@user-zj6gx5ci1c
3 ай бұрын
Джан Азярьбайджан!
❤не сравнить с арм красавицей что гата что голос что руки прелесть!ВАМ ДПЛЕКО ДО НЕЕ НЕ.ЗАВИДУЙТЕ ОНА Ж САВСЕМ МОЛТДАЯ
Можно речепт на 50 штук?
Təşəkkür edirəm👍❤🌹
Друзья где заказать гяту в Москве аууу адрес и телефон ☎️ плиз
Все очень гармонично
Супер ❤️🇦🇿❤️🇦🇿
Я не поняла. В начинку надо муку добавлять?
@zemakul1
2 жыл бұрын
Да
НИНА ИЗ ФИЛЬМА АППЕТИТНО ЕЛА ТАКУЮ КЯТУ
Эллэринизэ саглыг 🙏🙏🙏
,,Сары Гялин" и азербайджанская кята это букет Любви❤🇦🇿😍
Сестра,а если топленое масло брать,то сколько в тесто и сколько в начинку,напиши пожалуйста.
А можно такую кяту сделать без дрожжей?
@sureyyaahmadova9058
7 ай бұрын
Тесто должна быть дрожжевая.
Музыка и гата армянкая браво
Здравствуйте.А стакан скольки граммовый?Спасибо🤗
@user-bt8ux3ou7y
3 жыл бұрын
200г
@sureyyaahmadova9058
7 ай бұрын
200мл
Скажите, а масло можно заменить маргарином?
@user-zn7uo2xq2x
8 ай бұрын
Ну,конечно,нельзя!Вкус будет другим.Потому и сливочное масло топят,чтобы осталось масло,а молочный остаток сливают.
QARABAĞ AZƏRBAYCANDIR🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Очень красиво ❤ спасибо, напишите, пожалуйста, 4,5 стакана, это 900 гр муки? Желаю всем здоровья и благополучия
А если без начинки сделать, будет вкусно,интересно?)
@user-jc6hn9bs2g
Жыл бұрын
Зачем делать без начинки ? Это же кята! 😁А так будет просто булка)))
@Daebiconovsekonem
Жыл бұрын
@@user-jc6hn9bs2g Мои детки не любят начинки)Булочки,печенья,булки -максимум штрейзелем посыпать)
в начинку масло топленное или сливочное просто растопить?
@yeganeseferova3555
3 жыл бұрын
Оксаночка, мы кладем топленное. Так вкуснее получается! !!
@Bakha05
3 жыл бұрын
С растопленным сливочном не хуже, поверит, вкусно тоже, это на любителя)
😘💝💝💝💋💋💋😘🌹🌹🌹
А музыка моя любимая Сары кялин❤❤❤❤
Супер!!Под нашу мелодию Сари гялин и кята с чаем!
Супер ! Азербайджанская песня Сары гялин и Азербайджанская Гарабахская кята ! Армяне не могут перевести слова Сары , Гарабах и кята, потому что слова Тюркские. У них у многих и фамилии Тюркские
@shushandarbinyan9560
10 ай бұрын
Tyurkskie nemnogo potomy chto vi VEKAMI PILI armyanskuyu KRoVV I kyshali nasladilis# ""myaso"" ARMYANN !!vot i ves sekret
@rasimnuriyev4179
9 ай бұрын
@@shushandarbinyan9560 кто чью кровь пил все знают.может напишешь сюда как вы резали на куски младенцев и наслаждались зрелищем. Сам зори Балаян написал в своей книге как он вынул сердце 13 летнему тюрку и стал ждать за сколько минут он умрет...
@shushandarbinyan9560
9 ай бұрын
Yrod eto vashe nazionalnoe zanyatie vasha Gorilla lyudoed @liev kloun vryot svoemy narody kazdiy den#
@user-uz4og3uk8q
3 ай бұрын
@@shushandarbinyan9560 не надо Заслуги Вашего народа приписывать другим! Не одна нация не нападала на спящих людей , хватило паскудства и зверства вырезать стариков младенцев и беременных , крушить мечети и надругиватся над могилами на кладбищах. Это вообще поступок без божных варваров
@user-dl3mr3pw6n
2 ай бұрын
А причем тут гата и армяне, смотри на гату, а армян наконец забудь. Или слабо.
И все-таки это армянская выпечка! Но я за мир и дружбу! Да здравствует вся непревзойденная кавказская кухня!!!
Вкусно, возможно, не могу спорить ,но то очень калорийно и не полезно, можно употреблять в пищу только худым людям, а остальным не желательно......
QARABAĞ AZƏRBAYCANDIR!
По моему тесто много а начинка мало... а должно быть наоборот
Əllərinizə sağlıq, çox gözəl görünüşü var, əminəm ki dadı da əladır. Qarabağ Azərbaycandır!
Əllərin var olsun
Простите, а вы маслом не смазываете перед тем как начинку класть? Меня так учили
@yeganeseferova3555
3 жыл бұрын
Зачем туда масло, если начинка масляная!
Такая грустная музыка, всю мою жизнь описала.
@user-lk1yn7vb8q
2 жыл бұрын
Сары гелин называется.
@anatoliydyachenko428
Жыл бұрын
Часто именно печаль заставляет нас сострадать, сопереживать и осознавать, как мы нуждаемся друг в друге.
@user-di1ue6yo8q
Жыл бұрын
@@anatoliydyachenko428Однозначно!!!
Please write your receipe in English 🙏🌹
А я 100 грам топленного масла растопила, и это много получилось. Наверное надо просто растопить 100 гр сливочного масла., разогреть до жидкого состояния. Потому что топленное масло просто очень много подучилось в тесте .. а начинка пришлось муку добавить..
@jabagogoladze4686
3 жыл бұрын
А эту начинку можно в холодельник,дольго храниться😊😊😊😊
Ванилин маленький пакет?
❤❤❤❤ merci
QARABAG AZERBAYCANİNDİR 🇦🇿🇹🇷 Coxsagol Azerbaycan qizi♥️
Qarabağ Azərbaycandır. ..
For Gata ,please write recipe in English ,thanks
მადლობა მეგობარო🇬🇪❤🌹
Мне всё равно -армянская, азербайджанская или ещё чья-то. Главное - ВКУСНО!!!
Музыка похоронная не даёт смотреть видео
@RayaRashel
Жыл бұрын
не смотри......
@jovef
8 ай бұрын
Осёл не оценит шафран.
Милитаризация Японии идёт быстрыми темпами. Япония всё глубже втягивается в глобальную военную стратегию США.
А можно добавить оливковое масло? Что будет?
Доброе утро моя сестра
Армянка на сайте учила печь "гата" , и назвала " армянская гата" , все восхищаются , я посмела исправить ее , но получила в ответ десятки оскорблений)))) блин, я лезгинка ,мама русская и то знаю,что это не армянская выпечка. Лучше азербайджанок никто не готовит! Даже в Турции я заметила ,что блюда не такие вкусные ,как у бакинок. Часто там бываю. Родственники там .
@lenakarapetyan4233
7 ай бұрын
Дорогая если в баку готовят вкусная гата(я не спорю) это не значит, что выпечка не армянская. Я тоже готовлю осетинские пироги, говорят вкусная, но от этого пероги не становяться армянскими. .
@kasa2123
7 ай бұрын
Спасибо, дорогая,меня это тоже напрягает. Оказывается,что все армянское.И конечно сразу оскорбляют.
@kasa2123
7 ай бұрын
@@lenakarapetyan4233пИрог!!! Может и гогал тоже армянский?и плов? И бозбаш?
@user-hw3iw2pp7u
7 ай бұрын
Karabaxskaya,a ne armyanskaya
@Nika-br3pc
7 ай бұрын
@@lenakarapetyan4233Это касается вас армян! Вы готовите , может быть и вкусно, блюда разных народов, особенно азербайджанских, и говорите что это , древне армянское блюдо!. Потому что у вас своего ничего нет! Вот это ваша большая проблема! Это касается кухни, музыки, алфавита, земель и т д…
АРМЯНСКАЯ ГАТА И АРМЯНСКАЯ МУЗЫКА
@mustafamudanya3780
2 жыл бұрын
Slova türkskovo yazıka-kete(qata) sama po sebe qovorit şto, kete sladost Azerbaydjanskoy kulinarii. A nu ka obyasni, slova qata, şto oznacaet po xayski(armyanski)
@mustafamudanya3780
2 жыл бұрын
I etu Azerbaydjanskuyu pesnyu-Sarı gelin, prisvoyivayete. No daje uma ni xvotaet perevidit imyu pesni ot Azerbaydjanskovo na xayskuyu(armysnskuyu)
Привет, откуда ты знаешь мою сестру? Я достаточно хорош, тети сын.
При чет тут Азербайджан? Рецепт армянской круглой Гаты! Национальное блюдо Армении. Делайте свою пахлаву и на присваивайте сете чужое.
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Карабах-Єто Армения, также как и Ани и єто древняя кухня армянская.
И музыка и гата армянская
Карабахе жили 95% армяни, и Карабах Ленин засунул состав Азербайджана 1921 году. Это армянский выпечка, хватить все армянские забирать и освоить.
Что касается kete, то он принадлежит к нашей древней кухне. Иреван кете Карабах кете. Смотрится очень вкусно.☕
@jovef
8 ай бұрын
Иреван и есть Азербайджан.Реванское ханство.
Карабах всегда принадлежал Азербайджану и до конца останется неотъемлемой частью Азербайджана.❣
@user-ch6tm3vv9g
3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏
@efsusisca6535
Жыл бұрын
🇦🇿❤️
@user-pz4mp9it7k
7 ай бұрын
Ереван тоже ваш?
Господи , кята всегда была и остаётся армянской выпечкой !!! Родилась в Баку и прожила там 19 лет, не одна азербайджанка не пекла такое. Вот Курабье, пахлава, апшерон торт, чинар конфеты, шякяр чорек, шекербура, гогал, азербайджанская кята из слоёного теста с зубчатыми краями, а это именно карабахская
@SweetBocaBakery
Жыл бұрын
Конечно)))потому что Карабах это Азербайджан 🇦🇿
@user-oq2wh1kk2t
Жыл бұрын
@@SweetBocaBakery 😂😂😂
@fidanrzaeva3302
Жыл бұрын
@@SweetBocaBakery 👍👍👍👍👍
@user-lk1yn7vb8q
Жыл бұрын
А Карабах вас не смущает что исконно Азербайджанские земли?? 😂😂😂
@user-oq2wh1kk2t
Жыл бұрын
@@user-lk1yn7vb8q да ладно ?
Это традиционна Армянская гата ее больше 10 вариантов ,её пекли когда еще вашей страны не сушествовало
@user-lk1yn7vb8q
2 жыл бұрын
Иногда попробуй подыши кислородом
@sf9045
2 жыл бұрын
Хватит нагло врать и воровать!
Музыка АРМЯНСКИЙ, рецепт АРМЯНСКИЙ,причем тут Азербайджан.
@user-lk1yn7vb8q
Жыл бұрын
Утешайте себя дальше. У вас ничего своего нету. Земли Азербайджанские, музыка, кухня, имена и даже фамилии с окончанием Ян 😂 армянин Мурад
@user-dp1ij2gf5t
Жыл бұрын
Есть кята Ереванская,но это совсем другой рецепт,там рубленное тесто,начинка такая же,но не лепешками выпекают,а красивыми типа печеньями,тесто режется спец.рифленым ножом. Тоже очень вкусная. Посмотрите в кулинарных книгах,в интернете,и не спорьте,если не имеете понятия.
Карабахская -значит армянская..,и музыка армянская --всё воруете,не стыдно?
Музыка армянская, гата армянская, а написано азербайджанская....😮
ETA keta azerbayjan😊😊😊😊
Это традиционная армянская гата, ешьте на здоровье. На Карабахе тысячилетами жили армяне.
@elyakhudaverdiyeva7420
2 жыл бұрын
Задолбали! !!!
@elyakhudaverdiyeva7420
2 жыл бұрын
Продолжайте жить! !!!!
@user-lk1yn7vb8q
2 жыл бұрын
Только в соцсетях ..... умеете... Достали уже всех. Ничего своего у вас нету... Земли тюркские, музыка, кухня и даже фамилии с окончанием Ян...
Это не Азербеджанскй гата , Армянский гата адманчик
@mrziyyagalarova2083
Жыл бұрын
Bu əsl Qarabağ kətəsidir ,ay erməni. erməni nə qanir kətə nədir,ay oğru millət! You have no anything.Kharabagh is Azərbaycan and will be for ever.
Вы знаете, что Карабах принадлежит Азербайджану?
Музыка армянская
Հայկական ԳԱԹԱ
Мои соседи 50% были армяне и родственники тоже, но ни у кого я дома не видела ,чтобы они испекли кяту.Ни ереванскую,ни карабахскую.
Армянская гата 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
@elyakhudaverdiyeva7420
3 жыл бұрын
Ага! И пахлава "ваша"!
@ANI-wn4uf
3 жыл бұрын
@@elyakhudaverdiyeva7420 Конечно наша
@orfeasmakri8613
3 жыл бұрын
,🤣🤣🤣🤣 а потом проснулась !!!
@ANI-wn4uf
3 жыл бұрын
@@orfeasmakri8613 Боже мой как трудно с вами вы даже не знаете вашу историю
@orfeasmakri8613
2 жыл бұрын
@@ANI-wn4uf 😂😂😂😂у нас хоть есть история !!!!
Eto gata armyanskaya,a ni azerbaydjanskaya
@sevinctaqiyeva2307
3 жыл бұрын
И что означает слово гата по- армянскиУ вас нет своей кухни .Вечно вы все крадете.Ну откуда у кочевников из Индии своя кухня.
@bts_army_love8490
3 жыл бұрын
Ахахаххахахахахааха
@elmiraabdullayeva8126
3 жыл бұрын
Ага, и вода самая лучшая в Ереване. Не устали всё себе присваивать.
@efsusisca6535
Жыл бұрын
Xaxa
Хватить воровать у армян гата- это армян придумали. У вас есть свои, хватить грешить!!!
ukrali recept Arcaxa i pishite azerski kuxnya vam karabax ne vidat😅
QARABAĞ AZƏRBAYCANDİR🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@bts_army_love8490
3 жыл бұрын
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿