Kaptenens Fiskgryta I Kapten Mat I No. 107
Ойын-сауық
Skepp ohoj Stekhällslovers ⚓️
Kan man laga fiskgryta på stekhäll? Visserligen finns det en uppsjö med olika modeller på marknaden men rent generellt går det alldeles utmärkt och tar man sig ”besväret” blir man rikt belönad med en gryta utöver det vanliga som gästerna kommer att älska.
Fiskgryta kan man laga på hur många sätt som helst men jag väljer gärna de klassiska medelhavsinslagen som fänkål, saffran och vitt vin i smakpaletten. Visst är det en hel del ingredienser som skall skivas och hackas men vad spelar det för roll när vårsolen skiner och det finns vitt vin i glaset. Skål vänner ⚓️
Det mycket trevliga spanska vinet "Pazo de San Mauro" beställer du på Systembolaget:
www.systembolaget.se/produkt/...
INGREDIENSER 4 personer
• 250 gram laxfilé
• 250 gram hälleflundra
• 300 gram räkor med skal
• 2 små gula lökar
• 2 morötter
• 1 fänkål
• 8 små potatisar
• 5 klyftor vitlök
• 4 stjälkar selleri
• 1 grön paprika
• 2 färska tomater
• 2 msk tomatpuré (Muttis trippelkoncentrerade är bäst)
• 2-3 dl vitt vin
• 2 dl passerade tomater
• 1 burk hela tomater
• vatten ös på till önskad konsistens under hela tillagningen
• 10 cl Pernod
• 2 lagerblad
• 1 påse saffran
• 1 tsk fänkålsfrön
• 1 tuss färsk timjan som får koka med
• 1 msk paprikapulver
• salt
• svartpeppar
Gremolata
• 1 knippe kruspersilja
• 2 vitlöksklyftor (pressade el. finhackade)
• 1 zesten av en citron
Пікірлер: 130
Fantastiskt !!! Imorgon ska lagga 😊
@KaptenMat
4 ай бұрын
Ahh, hoppas att det smakade bra? 😁
F-n vad inspirerande och vad gott detta också ser ut. Du har nog det absolut bästa mat inspirerande program just nu! Har även sett tidigare avsnitt och jäklar!!! Du är så bra! Hälsa kamerakvinnan också så gott!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för ditt riktigt fina betyg 🙏❤️😊
Grön paprika i fiskgryta... vettefan där asså Kapten!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Skall inte upprepas! ⚓️🧑✈️😉
Riktigt gott, Kapten, passande rätt i vårsolen och kul att solkatten fick vara med på ett hörn!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar, tackar 😊🙏❤️
Skepp o hoj Kapten... ser ljuvligt ut... detta blir ett måste snart... snålvattnet rinner..!!! Bon Apetito ♥
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Skepp ohoj Håkan 🧑✈️⚓️
Snygg hemsida, beställde precis rökt paprika.. svårt att få tag på i vanlig butik! Hälsningar från Mogge & Madde i Götet!
@KaptenMat
Жыл бұрын
Tackar ❤️🙏
Härligt fiskliv intill KaptenMat, det är champagnekorkar, matrester osv..... ;D
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ja, de fiskarna är bortskämda 😉
Du får det alltid att se så gott och enkelt ut Kapten! 👌🍻
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Jamen, det är inte så svårt egentligen. Schyssta råvaror, något kallt i glaset och gott om tid. Sen är det bara att köra 😊🧑✈️⚓️
Ser galet gott ut! Tack för ännu en måltid att inspireras av!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det Jörgen 🙏❤️⚓️
Oj jäklar va gott! Som en symfoni… keep up the good work kapten.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast 🧑✈️😃⚓️
Du är bäst kapten 👩✈️. Ge kamerakvinnan en stor kram 🥰 😱 🇩🇰🇩🇰
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar allra ödmjukast ❤️🙏⚓️
Ser riktigt gott ut. 🐟 🍜 🍷.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 😊🙏❤️
Nu längtar man allt till 1600! Det ser så ofantligt gott ut!
@Den_gamle_ankan
2 жыл бұрын
Hur kunde du kommentera för 8 timmar sedan när det släpptes för 35 min sedan
@Tobbe628
2 жыл бұрын
@@Den_gamle_ankan Man kommenterar på schemaläggningen att det kommer ett avsnitt.
Ojoj vilken vacker måltid!👍🙏👏
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 🙏❤️⚓️
👍🇸🇪❤️ Ser så himla gött ut,mums 😛
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar, tackar 🙏❤️😊
Såg riktigt gott ut! Blev ju inte alls hungrig nu. 😏
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊⚓️🧑✈️
Varför tittar jag när jag redan är hungrig? tortyr haha. Det såg sjukt gott ut!
@KaptenMat
Жыл бұрын
Tackar verkligen 🙏❤️😁
Fasiken va gott det ser ut! Önskar jag hade en stekhäll men saknar den "lilla" detaljen ett hus och altan/trädgård! Tror inte det funkar på balkongen! :-)
@stefanrudhager3065
2 жыл бұрын
Hahaha exakt samma tanke hade jag med!!
@bitsmart...
2 жыл бұрын
så är det när man har huvud bara för att bära mössa, jag kommer inte säga hur men - det går och fixa på vanlig spis hemma!
@stefanrudhager3065
2 жыл бұрын
@@bitsmart... Klart att man kan laga det på spis men hela konceptet är på spishäll som ger en annan känsla! Precis på samma sätt som när jag tar med en bålpanna och gör mat ifrån grunden ute i skogen.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Prova inte på balkongen för då blir det liv i huset. Det finns ju små schyssta stekhällar som man kan ta ut i skogen och elda med ved under. Testa en sån!
Ser väldigt gott ut Kaptenen
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 😊🙏❤️
Blir nog att testa detta ! Trevlig helg på er 🥂
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det är bara att prova för det är supergott 😊⚓️🧑✈️
Lika mysigt som vanligt.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 😊❤️⚓️
Vackert. 😁👍
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast ⚓️🙏❤️
Wow! Köpte nyss en bit Le Gruyereost. Satan vad god den var mumma nanting!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ja, den osten är riktigt najs 😋⚓️
@uMe_Underground
2 жыл бұрын
@@KaptenMat Som en äkta cheddar fast mycket fräschare och inte lika sunkig. Och egenskaperna är så mycket bättre. Får tacka som fan för tipset!
Jäklar vad gott det såg ut.
Fantastiskt!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tack för det 😊⚓️
Jag blir såå sugen på fisksoppa nu..;) Snyggt jobbat!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det är bara att köra på soppan 😉🧑✈️⚓️
Helt klockrent, längtar tills vi flyttar till hus i november då blir det en morberg stekhäll så det skriker om det! trevlig helg kapten och kamerakvinnan, skepp ohoj :)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det blir en Kapten Mat-stekhäll istället 😊⚓️🧑✈️
@robinjohnsson6125
2 жыл бұрын
@@KaptenMat när släpper du den? 🙂
@KaptenMat
2 жыл бұрын
@@robinjohnsson6125 I maj ⚓️🧑✈️
Sån Kung Kapten Mat
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar ödmjukast för det 😃⚓️🧑✈️
Ser gott ut! Men när räkorna flög ut på isen kunde jag inte hålla mig! 🤣
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊🧑✈️⚓️
Alltid bra och fina musikval i dessa videos.. (jodå, maten ser jättebra ut också!) ;)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 🙏❤️⚓️
Bästa 🙌🤗❤
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 🙏😃❤️
Fan så gött med vår👌och ännu mer god matlagning👍
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Yes, nu finns det inga ursäkter längre 😉⚓️
Måste få testa din mat någon gång. Vattnas ju i överhålet
Ser gudomligt gott ut som vanligt 😍 Man vill ju bara smaka en hel portion eller två 🤭😆
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra 😊⚓️
ser gott ut hoppas katten får smaka med😊
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Ja, hon är helt galen i fisk 😉❤️⚓️
Ser läckert ut :)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar 🙏⚓️
Ser fantastiskt ut. Du hade kunnat koka en fiskfond på räk skalen och skinet från fisken kapten.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Absolut kan man koka fond men jag är inte alltid så redig 😉⚓️
Ser jättegott ut. Behöver lite fiskrecept inför husbilssäsongen börjar.👍😋
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Då passar en gryta eller fisksoppa perfekt ⚓️😊🧑✈️
Se nu är jag här igen Haha :p alla filmer som sagt !
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att höra ⚓️😊🧑✈️❤️
Dags att sätta upp ett vindskydd snart😂😂😂. Grym video som alltid👍
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Vindskydd på micken eller stekhällen?
@hado1967
2 жыл бұрын
@@KaptenMat runt stekhällen 🤣
En kall Melleruds till det 🐏💨 jävlar va gott det skulle vara. 😉 Tror det skulle skapa en omedelbar världsfred.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 😊🙏❤️
Mutti är ett bra märke ja kör alltid deras krossade tomater 👌
@jensclarberg6419
2 жыл бұрын
Ännu godare att köpa hela tomater :)
Du skulle ha de där vinet med i ett avsnitt med mustiga marui :) haha :D
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😂
😋👍
@KaptenMat
10 ай бұрын
Tack så mycket ❤️🙏
Skepp ohoj! *mums*
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Skepp ohoj Ignatiuz! ⚓️😊🧑✈️
Ser sanslöst gott ut som vanligt 😊👌😍 Snart öppnar Såningsforks Hell`s Kitchen 🥰👌
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det tackar vi för 🥃❤️
Vad är det för musik slinga Kapten mat Spelar? Väldigt fin och mysig.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Det är lite blandad musik från Epidemic Sound 🎼
@antonrosander2791
2 жыл бұрын
Okej tack för svar Kapten mat
Briljant som alltid å det är ju lindrigt sagt! Funderade hur ofta spackelspadarna går åt? De tar ju ändå lite stryk i längden kan jag tänka mig.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Köper du en spackelspade med bra kvalitet i en respektabel färgaffär håller de förvånansvärt länge 😃🧑✈️
@Davve93United
2 жыл бұрын
@@KaptenMat Det är så alltså! En annan är van spacklare i övrigt och då håller ju spadarna länge. Tack för svar 😊👌
Ny prenumerant, endast sett dig på Facebook! Ser riktigt gott ut, känns ju fantastiskt att äta fiskgryta gjord på kusten under blå himmel! Hur kommer det sig att du inte gör ner någon fiskfond i grytan? 😇
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Gott att du förflyttat dig till KZread 😃. Beträffande fiskfond kan man sätta i det om man så önskar. Men det är så många fina ingredienser redan i grytan som bidrar till en smakexplosion i sig och då kan en köpt fiskfond sänka hela grytan tycker jag. De rena, goa smakerna du vet 😉.
Ser riktigt gott ut med alla räkor och stekt bröd. Ser dock lite torrt ut men jag fårstår att det lätt blir det på stekhäll vätskan kokar bort snabbt.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Nja, jag vill gärna ha det som gryta istället för soppa. Det blir lite matigare och rejälare då men absolut inte torrt 😊⚓️
Verkar som katten också var sugen :)
@KaptenMat
2 жыл бұрын
ja, hon är alltid sugen när stekhällen går igång 😸
Ser rickigt smarrigt ut.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Tackar för det 😃⚓️
Kamerakvinnan;)
The sour cream was a weird addition o_0
Mumma!!!
@KaptenMat
2 жыл бұрын
😊
Vad heter det klassiska stycke som spelas ca 10 minuter in i avsnittet?
vi är 7 st i familjen. har murrika 1 m diam men,men bara jag o äldsta sonen gillar fisk alltså 2 mot 5. kan du omprogrammera dom andra 5 så är du välkommen hem till oss.
@KaptenMat
2 жыл бұрын
Börja med Fish and chips så taggar dom ner lite. Jag lovar! kzread.info/dash/bejne/eqR12dp_mqTRfbA.html
dedär är ju ingen soppa haha vart är såsen?
@KaptenMat
2 жыл бұрын
helt riktigt, det är ingen soppa utan en gryta ⚓️😊
Om man vill ha oväntat besök i form av alla dryga fåglar…