편마늘 대파다짐 버터로 볶다가 청주 소긍후추 밑간소고기 육즙가둔뒤, 완숙토마토갈고 홀토마토 듬성 모서리둥근 감자당근 양파 투하 끓이다 월계수잎 두장풍미 살린뒤 소금간 후 파슬리 살짝 ~ 하면 정통맛 가까운 비프토마토 스튜 입니다 ^^

@user-gb4zk4cf1p

2 ай бұрын

감사해요

@dream-yourself-birth911

Ай бұрын

토마토스튜 월계수잎

으하하하~ 다들 요리사네요 뭘 먼저넣고 할것없이 취향대로 드세요 어떻게해도 이 요리는 맛잇답니다

체코 프라하에서 먹었던 굴라쉬 맛을 몇 년 동안 잊을 수가 없었는데...흨... 빵 속에 들어 있던 메뉴로 먹었거든요. 만들기가 이리 쉬운 것인 줄 몰랐네요. ㅎㅎㅎ 이번 주 중으로 날을 잡아 보겠습니다~.^^

저는 두번째 만들어 먹어요 정말 간단하고 고급지네요 부채살로 아주 좋아요~~~

@RecipeBox777

21 күн бұрын

부채살 너무 좋죠 ㅎㅎ 저도 오랜만에 한번 해먹어야겠습니당 ㅋ

맛있게 보입니다

왜 파스타 집에 가면 이런 고급요리를 안하는지... 눈으로만 봐도 건강한 맛이 느껴지네요.

@RecipeBox777

2 ай бұрын

좋게봐주셔서 넘나 감사합니다. 생각나실때 맛있게 해드셔보시길 바라고, 평안한 시간 되세요^^ㅎㅎ

간단하고좋네요.😊

@RecipeBox777

2 ай бұрын

감사감사합니당 ~~ 집에서 쉽고 간단한 방법으로 맛있게 해드셔보세요^^

고베에 갔을때 먹었던 스튜가 너무 너무 맛있었는데....이걸 보고 꼭 따라해볼게요~~~~~!!! 감사감사

@RecipeBox777

Ай бұрын

고베에서 드셨던 스튜를 저도 먹어보고 싶네요. ㅎㅎ 저도 감사감사합니다^^

굴라쉬가 넘 맛나보여용 ㅎㅎ 저도 함 만들어봐야겠네용 ㅋㅋ 앞으로도 자주뵈어요~

와 진짜 맛있게 하셨네요 :)

소고기 어떤부위 일까요?

@SMNam-gg3mc

3 ай бұрын

사태나 엉덩이살이 기름이 적대요😂

만들어 먹어봐야 겠어요~

@RecipeBox777

2 ай бұрын

넵~꼭 해드셔보셔용. 너무 맛나고 건강한 음식입니당~알러뷰 굴라쉬 ㅋ

우와 오랜만에 오셨네요😊 스튜 정말 맛있어보여요. 다이어트식으로도 또 추운겨울날에도 딱이네유❤

@RecipeBox777

6 ай бұрын

감사감사합니당. ㅎㅎㅎ

좋아요 꼭 따라 해 볼게요

오.. 여기다가 카레가루 넣으면 소고기토마토카레 되는건가욤.. 카레가루 넣어서 해봐야겠다

@RecipeBox777

Ай бұрын

그렇게 만들어도 너무 맛있을듯요. 빵보단 롸이스와 함께 냠냠 ㅋ

굴라쉬도 너무 맛나보이는데 혹시 영상속 냄비 정보도좀 여쭤봐두 될까요? ^^;

@RecipeBox777

2 ай бұрын

이 영상 촬영할때가 제가 타국에 있을때인데, 친구가 선물해준 냄비 바다건너 이사오며 다시 주고 한국 왔어요 ㅎㅎ 브랜드는 따로 없고 그나라 주방용품 파는데서 구입한걸로 알고있어요. 저도 예쁘다하며 사용했었는데 넘 아쉽 ㅠ

@jazzroquai

2 ай бұрын

@@RecipeBox777 네~ 답장이 늦어서 죄송해요. 그런 사연이 있던 어여쁜 냄비였군요...저도 구글 검색까지 해가며 찾아보다 도저히 찾을수가 없어 여쭤본건데 아쉽기만 하네요... 아무튼 답변 주셔서 감사드려요. 앞으로도 먹음직스러운 요리들 부탁드릴께요. 감사합니다. ^^😊

저는 물 안 넣고 큰 토마토만 작게 잘라서 넣고 다 녹을 때까지 끊였어여. 토마토에 수분이 엄청 많아요.

@RecipeBox777

Ай бұрын

훨씬 건강한 맛일듯요. 저는 시판 아라비아따 소스 러버라 그 맛을 조금 더 빌려 추가했어요^^

냄비 예쁘다😊

@RecipeBox777

2 ай бұрын

친구가 선물해준 냄비인데 바다건너 이사오며 다시 주고 옴요 ㅎㅎ 저도 예쁘다하며 사용했었는데 넘 아쉽 ㅠ

와 맛있어요🥰😍 우리집 메뉴로 지정합니다

@RecipeBox777

21 күн бұрын

감사감사합니다. 건강에도 좋으니 종종 맛있게 해드셔보시길요😍

월계수잎 넣으면 더 좋을까요??

@RecipeBox777

21 күн бұрын

월계수잎 당연히 너무 좋습니당~ 최소한의 재료로 만드실수 있게 구성한 레시피라 안넣었지만 월계수잎 넣어주셔도 노프라블럼 이에용^^

생토마토를 넣는데 또 토마토소슬 넣는 이유가 뭔가요? 생토마토를 더 추가 하면 되는거아닌가요?

@RecipeBox777

Ай бұрын

생토마토 듬뿍 넣어 만들어도 좋지만, 토마토의 익기나 상태에 따라 맛이 다르고, 아무래도 슴슴하니 건강한 맛만(?) 날수 있어요.ㅎㅎ 홀토마토 통조림 또는 이런 아라비아따 소스 넣어주시면 내손으로 끓인게 맞나 싶은 레스토랑 맛이 납니당^^

후니님 살아계셨군요 저 된장구해서 썻는데 써요 ㅠㅠㅠ 원래이런가욤 ㅠ

먹고싶었는데 ㅎㅎ

토마토소스는 한통 다 넣는건가여?

@RecipeBox777

Ай бұрын

영상과 아래 더보기란에 기재한 재료들 계량 기준에 맞춰 넣어주시면 됩니다.^^

헉싀.토마토 소스말고 퓨레넣어도 될까용??

@user-dt3dh8bk1p

2 ай бұрын

다른 레시피는 토마토 퓨레예요. 퓨레랑.토마토 같이 쓰더라요.

@RecipeBox777

2 ай бұрын

넵 되고말고요. 토마토소스가 더 친근하고 대중적면서 저는 아라비아따 소스를 좋아해서 이거 사용했어요. 아래 배우신분 댓글처럼 퓨레랑 완숙토마토 같이 넣어 드셔도 좋아요^^

@RecipeBox777

2 ай бұрын

맞습니당~~배우신분👍

고기를 먼저 구워야지 . 굳이 국물요리에 고기를 굽는 이유는 시어링 하기위해서 니까. 그걸 수분있는 양파 마늘을 먼저 하고 고기를 넣는건 삶는것과 다름없지 고기를 먼저 굽고 고기를 꺼내 놓고, 기름 좀 추가해서 마늘 양파를 구워서 적당히 색을 내고 그 다음은 딱히 순서 상관없이 넣고 끓이던가. 아니면 소스에 불맛을 입히려면 소스만 옆면으로 넣어서 살짝 태우듯 하고 끓이던가.

@RecipeBox777

21 күн бұрын

기초적인 방법은 그게 맞습니당. 그런데 레스토랑처럼 품질좋은 소고기가 아닌 가정에서 먹는 국거리 용으로도 만들수 있는 레시피로 구성하면 한국사람들이 예민해하는 육향을 잡기 위해 향신채를 먼저 볶아 거기에 고기를 시어링하거나, 또는 고기 겉에 향신료나 마늘등을 마리네이드 또는 럽해서 굽기도해요. 그중에서 좀 더 간편한 방법으로 픽한거. 재료퀄에 따라 또 개인 입맛에 따라 요리방법을 살짝 바꾼것이니 이해해주세요^^

혹시 버터 좀 넣어도 되나요?

@RecipeBox777

Ай бұрын

네 됩니다~원래 오리지널 레시피에서는 버터나 베이컨 기름을 사용하기도 해요. 입맛에 맞게 넣어서 맛있게 해드셔보세요^^

토마토를 많이 넣어야

구독 꾸욱👆🏻

@RecipeBox777

Ай бұрын

감사감사합니다. 복받으셔요ㅎㅎ

소고기 말고 돼지고기 넣어도 되나요?

@RecipeBox777

Ай бұрын

그렇게 해본적이 없는데,,안될건 없지만 소고기가 더 맛있을듯요. 고기를 바꾸신다면 닭고기가 더 나을수 있을거 같다는 갠적인 생각^^

소고기 피 빼둬야하나요?

@RecipeBox777

2 ай бұрын

물에 담궈 핏물뺄 필요는 없고 요리전 키친타월에 올려 고기겉의 핏물을 톡톡 눌러 제거해주시면 됩니당^^

물1리터 대신 치킨스톡이라 써있는데 이해가 안가요

@danielklee1114

2 ай бұрын

아마 치킨스톡이 액상으로 있을거에요

@cypress3644

2 ай бұрын

영상 제작자가 실수한 거죠. 치킨스톡은 기껏해야 몇 스푼인데 물 1리터랑 나란히 기재해 혼동되게끔~

@user-kx8dm7gm2i

2 ай бұрын

미국에서는 치킨스톡이 국물이에요.

@RecipeBox777

2 ай бұрын

각자 구입하신 액상 치킨스톡이나 큐브 치킨스톡을 물에 타는 양이 틀릴텐데 이 레시피에 들어가는 물 양에 맞춰 치킨스톡을 만들어주시면 됩니당. 모쪼록 혼선을 드려 죄송해요~ㅠ

카레는 그냥 고기 감자 카레가루만 넣고 끓이면 되던데... 양파 대신 설탕 좀 넣고

@RecipeBox777

2 ай бұрын

음 그 방법으로 간만 맞추고 카레가루 대신 토마토소스로만 바꿔서 만들어 드셔도 어느정도 맛이 나오니 그렇게 해드셔보세요^^

아니 왜케 잡소리가 많아요~그냥 나는 이렇게 요리 한다는건데용~~

파프리카 파우더없으면 고추가루 넣는게 맞지만 훈연파프리카가루대신 고추가루를 넣으면 아예다른맛이잖아 훈연파프리카 향이 엄청쎈데 뭔 고추가루야

@RecipeBox777

21 күн бұрын

양식 식재료 향신료 안사시는 분들도 많이 계셔서 어쩔수 없이 대체재료로 넣었어요. 안넣는것 보다는 매콤한 맛이라도 낼수 있어서^^

요리의 기본 순서상 양파가 먼저가 아니라 가장 단단하고 익기 어려운 당근 감자를 먼저 볶아주는게 맞다 생각함.

@user-fl4cj3gd3n

Ай бұрын

마늘 기름 먼저 내서 마늘맛을 입히는건 기본이죠 파기름 마늘 기름 양파기름 향신료 대신 향싱채소 볶아서 기름 냅니다

@0922ugly

Ай бұрын

양파를 갈색으 만들면 훨씬맛있네용

@user-ei9nl1xd3x

Ай бұрын

양파는 식감보다는 단맛을 뽑기위해 먼저 볶는게 아닌가 생각이드네여 물론 영상에서는 그런게 없지만여

@dldms

Ай бұрын

그게 일단은 기본이지만 식감만 생각할 때 그런 거고 맛과 향까지 따지면 언제든지 뒤바뀔 수 있습니다

@user-bu1ns4lo3d

Ай бұрын

양파를 먼저 볶아서 양파의 당분으로 캐러멜라이징 유도하는 거죠. 캐러멜라이징이니 마이야르니 감칠맛 그딴 거 없이 그냥 끓여 낸다는 개념으로만 접근한다면 말씀대로 단단한 거 부터 넣고 푹 익혀 먹으면 됩니다.