Kalah Rendang Dengan PESAMAH DAGING Nie ... [ ENGLISH subtitle ]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
PESAMAH DAGING atau DAGING PESAMAH nie adalah menu yang lejen di sebelah utara semenanjung especially di Kedah, Perlis dan Penang. Menu ni selalu ada masa kenduri dulu-dulu, tapi la ni nak jumpa sekali sekala memang susah. Mungkin disebabkan oleh kenaikan harga barang in general atau harga lembu dah mahal. Tapi apa-apa sekali pun, menu ini tak boleh ditinggalkan sebegitu sahaja. Rasa dia yang sedap dan cara penyediaan dia yang senang menjadikan menu ni lejen sehingga kini ...
Jadi, sempena hari raya haji yang akan menjelma 1-2 hari nanti, Cheq Na nak suggest penonton-penonton Cheq Na untuk mencuba resepi dari utara ni. Tak sedap Cheq Na tak share ... tu tagline Cheq Na
JOM kita tengok bahan-bahan untuk PESAMAH DAGING nie ...
a) Daging lembu dalam 1 kilogram. Kena potong besar-besar bahagian dia
b) 2 camca besar minyak sapi
Untuk menumis
a) Daun kari dalam 3-5 tangkai
b) Halia dalam 2 inci. Kena tengok video baru boleh tau besar mana
c) 3 ulas bawang putih
d) 5 ulas bawang kecil
e) Daun pandan dalam 2 helai
f) Rempah 4 sekawan
Untuk di 'blend'
a) Bawang besar dalam 2 biji
b) Halia dalam 2 inci. Tengok video baru tau
c) 7 biji buah keras
d) 5 ulas bawang putih
Untuk memerap daging
a) 2 camca besar serbuk cili
b) 5 camca besar serbuk kari daging
c) 2 camca besar garam masala
d) 3 camca besar kerisik
e) 1 camca besar serbuk lada hitam
Untuk perasa
a) Garam
b) Gula merah dalam 1½ camca besar
c) 1 cawan santan
d) ½ susu cair
e) Air asam jawa
Untuk hiasan
a) 2 biji cili merah besar
b) Daun kari dalam 3 tangkai
Jadi itu sahaja bahan-bahan untuk masak PESAMAH DAGING nie. Untuk video kali ni, Cheq Na fokus kepada action, camera movements dan cinematic scenes. Jadi, Cheq Na letak bahan-bahan tu dekat belakang sekali sebab from previous experience, tak semua yang tengok video Cheq Na ni akan masak resepi ni. Jadi, untuk mereka yang BETUL-BETUL nak masak akan ke akhir sekali untuk tengok bahan-bahan dia.
Kepada penonton-penonton yang berjaya menonton sehingga ke akhir rancangan, cuba komen sikit format terbaru Cheq Na ni.
Sebelum terlupa, lagu hari raya yang sedap ni, bunyi petikan gitar yang sedap tu, Cheq Na copy dari channel Hendrisaputra present. Jadi terima kasih kepada @Hendrisaputrapresent untuk lagu raya yang sedap. Very talented indeed. Kepada penonton yang inginkan lagu Melayu dengan petikan gitar yang sedap, silalah subscribe channel Hendrisaputra present tu. Ini link untuk lagu raya dalam video Cheq Na ni • SUASANA HARI RAYA COVE...
Akhir kata sebelum terlambat, Cheq Na nak ucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDIL ADHA dan selamat bercuti
Timestamps
0:00 - Intro
0:33 - Cara memotong dan tips memotong
2:24 - Cara memerap daging lembu (Marinate)
4:43 - Bagaimana memasak Pesamah Daging
9:58 - Hasil masakan Pesamah Daging
10:24 - Bahan-bahan untuk Pesamah Daging
#cheqna
#cheqnastyle
#cheqnaresipi
#malaysia
#pesamahdaging
Пікірлер: 24
Uittt.. Sedap tu dulu dok langkwi.. Mak cik tuan umah sewa berik sampai laa dok teringat tu laa.. Terima kasih Cheq a.. Nak masak utk raya korban
@CheqNa
Ай бұрын
Sama-sama dan terima kasih kerana menonton video Cheq Na 🥰
Suka betui dengaq cheq na ckp..cara ckp tu ..sama mcm filem p.ramlee masam2 manis, yg nenek dia mai dr aloq staq yg nk putaq kepala tu😂
@CheqNa
Ай бұрын
Owhhh ... tak boleh nak ubah dah slang Cheq Na ni. Lagu ni lah sampai habis umur 😅
Macam karija nohhhhh banyak sungguh rempah ratuih hehehhe...
@CheqNa
Ай бұрын
Actually macam rendang, baru sedap banyak rempah ratuih 😋
Wow sedap-nya
@CheqNa
Ай бұрын
Yaa ... betul tu. Memang sedap 😋 friend. You dah tak boleh dah makan ni ... tengok, boleh 👌🏼
T'ksh Che Na..sedap ni. Insya ALLAH buat dihariraya.
@CheqNa
Ай бұрын
Sama-sama. Sila-sila ... Semoga bermanfaatlah ilmu yang Cheq Na share ni 👌
Wahh nak cuba lah
@CheqNa
Ай бұрын
@@jamaliahyassin8907 Wajib cuba ni, memang tak nyesal 😋
Oh...pasti nya sedap.....terbaik...!
@CheqNa
Ай бұрын
Terima kasih kerana menonton video Cheq Na 👍
Saya suka besamah daging campork rebung.
@CheqNa
Ай бұрын
Tak pernah pulak Cheq Na buat camtu ... boleh try lepas ni
Nampak pun sedap..kat Perak Utara pun popular menu ni.. Puan ni..mami Penang atau mami Aloq Stark?
@CheqNa
Ай бұрын
Memang sedap menu ni. Cheq Na orang Loq Staq
👍💪😋 12:05
@CheqNa
Ай бұрын
Terima kasih kerana menonton video Cheq Na 👍
5:32 Awat joget2 lagu tu?
@CheqNa
Ай бұрын
Terkejut minyak panas
Cheq na pindah rumah baru ka
@CheqNa
Ай бұрын
Mana ada, dok rumah lama jugak