【かけらまで美味】レーズン入りオートミールクッキー
フードスタイリストで料理研究家の岡本ゆかこが解説！ 本には載っていないコツ満載！ ＜レーズンのオートミールクッキー＞のレシピです。
レーズンの甘みが効いているので、甘さ抑えめでも満足度がすごい！ “かけらまで美味”なクッキーをお楽しみください〜
＜分量＞
オートミール 150g
（クイックオーツを使用していますが、ロールドでもできます、ザクザクな仕上がりです）
きび砂糖 70g
薄力粉 60g
塩 ひとつまみ
アーモンドスライス 45g
レーズン 45g
米油または太白胡麻油 大さじ5（または60g）
（菜種油、サラダ油でもOK）
水 大さじ3.5～4
【トースターについて】
トースターで焼く場合は、バットにホイルを敷き、クッキーダネをのせ、
上にホイルをふんわり被せて160〜180度に近い温度で焼いてみてください
一般的にトースターは1000w前後、庫内はおおよそ230℃になっています
オーブン170℃で焼くのと比べると50℃高い熱風にさらされるので
すぐ焦げ付くのは想像できます
しかも庫内が狭いため、熱源に近く、熱を避けながら焼く必要があります。
そのため、ホイルを敷いたり、被せたりして、熱風を遮りながら焼いていきます
時間は、庫内がどのくらいの温度になるが機器により違いますので、
5分ごと、様子を見ながら焼いてみてください
焼き色がつき、ペーパーから外し、ペーパーとの設置面も焼き色がつき、
するんと剥がれたら焼き上がりです
＜おすすめ道具＞
アイスクリームディッシャー (直径3.5~4cm小ぶりなものがおすすめ！）
クッキーの生地を落としたり、シューマイ、肉団子にも大活躍です
GS 18-8 アイスクリームディッシャー #26 16cc
amzn.to/3yjhRr8
（著書です、ご興味あれば！）
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#オートミール #オートミールクッキー #ダイエット #簡単 #作り方 #レシピ #岡本ゆかこ
Пікірлер: 40
うちの定番おやつになりました!ありがとうございます♪
色々なレシピを試しましたが、このレシピが自分のイメージとぴったりで美味しかったです！
@sweetslabo_y.okamoto
3 жыл бұрын
お口にあって良かったです！ レーズンとナッツで食べ応えがある仕上がりです 私も何度も作っています
好みにドンピシャでした！！ 組み合わせを変えて何度も作っています！神レシピ！ このようなヴィーガンお菓子レシピをもっと知りたいです！！
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
気に入っていただけてよかったです〜 私の中でも神レシピ！(自分で言い過ぎ⁉︎) 何度も作っています〜 ご活用ください〜
オートミールでよくデザートを作るのですが、このクッキーは今まで作った オートミールデザートの中で一番美味しかったです！！！ 甘さ加減といい、焼き上がりのさっくり感といい全て抜群でした。 アーモンドスライスがなかったので、代わりに胡桃と細かくして入れまししたが、 美味しくできました。何度もレピートしたいレシピです。
@sweetslabo_y.okamoto
3 жыл бұрын
うわ〜❤︎とても嬉しいコメントありがとうございます 私もこのクッキーは何度もリピートしているお気に入りです
昨日ヴィーガンのお友達のおうちにお土産としてもっていきました。大好評でした✨サクサクでレーズンも一手間のお陰か美味しくて、確かにカケラまで食べちゃいます。 これからもたくさん作ります！すてきなレシピありがとうございました！
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
大好評、よかったです！レーズンひと手間ですが、ケーキを焼くときにも使えます。カケラまで・・私もよく作るクッキーです コメントありがとうございました
これで岡本さんのKZread登録しました！何回も作っています。
@sweetslabo_y.okamoto
Жыл бұрын
リピートありがとうございます！粉粉になってもヨーグルトに入れて楽しんでいますー
めっちゃ美味しかったです オートミールのクッキーってちょっともの足りない良くも悪くも健康的な味って感じだけど、これはスライスアーモンドのおかげかフロランタンみたいで満足感高い
@sweetslabo_y.okamoto
Жыл бұрын
コメントに書いてくださってありがとうございます！確かにアーモンドも多く、香ばしいのでフロランタンみたいですね。 見つけて嬉しいです！レシピご活用ください〜☺️
ありがとうございます😊もう5回作りました。最近は面倒なので、平たく伸ばして、ナイフで切れ目をつけて作っています。
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
なるほど！いいアイディアですね 今度そうやってみます
確かに［かけらまで美味］ですね❗私の中では1番美味しいクッキーです。これで市販のクッキーは買わなくてもいいです。
@sweetslabo_y.okamoto
11 ай бұрын
とても嬉しいコメントありがとうございます！
オートミールクッキー大好きです！卵使ってないのが助かる！
@sweetslabo_y.okamoto
Жыл бұрын
オートミールクッキー気に入っていただけてよかったです！ポロポロになっちゃったものはヨーグルトに入れています〜
こんにちは!～ このオートミールクッキー🍪の大フアンで、 ３回目に上手くできました!薄力粉を米粉にして、悪戦苦闘して、何と薄力粉にしたら～美味しくできました! 嬉しい😄です～プール友に作るね🙆と、宣伝ばかりしてて やっとあげられます～ 有り難うございました又レシピ参考にします～💕🎶💕
@sweetslabo_y.okamoto
Жыл бұрын
大ファン！とても嬉しいコメントですー 小麦粉のグルテンが素材を繋ぐ働きをするのでまとまりやすいです。小麦粉使用量は少ないので、つなぎ役だと思って使っていただけると安定して美味しいクッキーが焼けると思いますよ
@user-gp6vm7ig8p
Жыл бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto 返信、有り難うございます。 おしゃれなクツキ～を作れる、💕🙆幸せですね～ これからも先生のレシピ参考にして 幸せ💕😂な時間を増やします～有り難うございました🧏💕🌷
こんにちは。素敵なレシピですね。 オートミールですが、粒が大きめのロールドオーツを使用してるのでしょうか?
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
私はクイックの薄いのを使っていますが、ロールドでも作った方から問題なく、と聞いています。ザクザクに仕上がるようですよ よかったら作ってみてくださいね
業務スーパーのロールドオーツ、スライスアーモンドの代わりに 業スーのミックスナッツを砕いて入れました。 170度30分、一口食べて リピ決定！ 直径8センチ 厚さ1センチ程で12枚出来ました。 こんなに簡単に こんなにザクザクと軽い 大好きな食感のクッキーができるなんて 感動です。 素敵なレシピをありがとうございます^_^
@sweetslabo_y.okamoto
Жыл бұрын
レシピ気に入っていただけてよかったです！ 細かい部分はヨーグルトに入れて無駄無く食べています
今までに作ったオートミールのクッキーの中で１番美味しい(´･u･｀)b 一歳半の息子も大好きです。ありがとうございます。
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
気に入っていただけて良かったです！このクッキーはお子さんにも人気みたいで、ママ達はせがまれて、作ってくれていると、聞きます、笑 レシピご活用くださいね♪ご覧いただきありがとうございました
今から作ろうと思うのですけど、材料の分量が概要欄にって、どこかわかりません💦教えてください〜❣️
@sweetslabo_y.okamoto
3 жыл бұрын
私はiPhoneなのですが、 KZreadアプリから見ると、タイトルのところをクリックすると見れました PC、スマホ、アプリを経由など、 条件によって違うと思うので、 「KZread 概要欄 見方 スマホ」などで検索いただくと、 詳しく説明しているものに、たどり着けると思います。 どうぞ、よろしくお願い致します。
@miracle9622
3 жыл бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto さん、やっとわかりました〜😊ありがとうございます〜💓✨
ココナッツオイルやオリーブオイルでも大丈夫でしょうか？？？？
@sweetslabo_y.okamoto
Жыл бұрын
コメント気づかず、だいぶ遅くなりました すみません。 他のオイルでは作った事がないのですが、 オートミール、レーズン、アーモンド、きび砂糖と風味があるものを合わせているので、あえて風味が控えめなオイルでバランスを取っている配合です 味は好みなので、自由に楽しんでくださいね
トースターだと作れないですか？
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
トースターで焼いたことがないので、確証はないのですが 焼きトレイにアルミホイルにのせて、上にもふんわりホイルをのせ、最後は上のホイルを取って焼いてみたらいかがでしょうか 概要欄にも詳しく書いておきます
米粉でも大丈夫でしょうか？
@sweetslabo_y.okamoto
2 жыл бұрын
米粉ではやったことはなく、 小麦粉はつなぎで入れています。比較的少量なので代用できる気はしますが、確証はありません。すみません、、
@takako6497
2 жыл бұрын
@@sweetslabo_y.okamoto 早速の解答ありがとうございました😊 なるほどです。 一度挑戦してみます💖
材料の分量がないのでちょっと不安かな？
@sweetslabo_y.okamoto
11 ай бұрын
動画内に書かずに、分量は概要欄にあります