Как заваривать Дань Цун или любой другой китайский чай | Art of Tea

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Рассказываем, как правильно заваривать классический китайский чай Фэн Хуан Дань Цун или похожие сорта: artoftea.ru/oolong/guandong-c.... Помогаем разобраться в теме и купить чай так, чтобы было сладко, горько, вкусно и вообще не жалко потраченных денег.
Герой видео - улун Ми Лань Сян Дань Цун:
artoftea.ru/oolong/guandong-c...
Заварочный чайник для улунов с тонкими стенками:
artoftea.ru/posuda/chainiki-i...
Таймкоды:
0:00 Вступление
0:18 Вода для приготовления чая
1:18 Способ №1: Настаивание
5:32 Зачем заваривать чай проливом?
7:45 Способ №2: Чайная церемония
13:08 Способ №3: Кувшин свободы от забот
Заказать чай с доставкой: ★ artoftea.ru ★
Art of Tea в Телеграм: t.me/artoftea
Паблик ВКонтакте: theartoftea
#артофти #даньцун

Пікірлер: 77

  • @user-lm5wq2vp6h
    @user-lm5wq2vp6h Жыл бұрын

    Как понять, что вы заварили отличный чай? Иван должен отпить немного, посмотреть прямо вам в душу и сказать: "Очень хорошо"

  • @kitsi_tea_god

    @kitsi_tea_god

    Жыл бұрын

    Этот взгляд... Прямо в точку комментарий!

  • @user-fd4ks4jd4d
    @user-fd4ks4jd4d Жыл бұрын

    Как понять что видео шедевр? Если в кадре Иван то это искусство подачи материала и это вызывает только восхищение! Спасибо вам Иван, спасибо тем кто за кадром, спасибо всей команде АОТ за чай .

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Максим, рады стараться. Спасибо и вам за интерес к китайскому чаю.

  • @azzozzi
    @azzozzi9 ай бұрын

    Заварил кувшин свободы от забот из габы, 15г на 500мл, 5 минут настой , выпил все это месево, лег на кровать и растворился в ней, и на самом деле все заботы ушли) Спасибо, Иван, за такой рецепт

  • @dzhabali
    @dzhabali Жыл бұрын

    Кувшин свободы от забот топ =) Спасибо за эксперименты и интересную, яркую подачу, ребят! Всегда с радостью смотрю ваши видео.

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @SchulzLipetsk
    @SchulzLipetsk Жыл бұрын

    Видео просто БОМБА. Очень интересный третий способ. Ивану Огромное Спасибо. 👍👏👏👏

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Спасибо большое за такие тёплые слова! Ивану всё передадим:)

  • @MariyaPetrovna
    @MariyaPetrovna Жыл бұрын

    Яблочко просто прелесть! 😍

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Да. Тонкие стенко, хорошо лежит в руке, крутая глина (и не одна), быстрый слив... Идеальный чайник. Думаю, он создан для ароматных чаёв типа уишаньцев или даньцунов.

  • @kitsi_tea_god
    @kitsi_tea_god Жыл бұрын

    И не только по России. Спасибо за терпение ваших сотрудников, благодаря которым я смог вкушать ваш прекрасный чай , даже не находясь в России)

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Уважаемый Китси, взаимно спасибо. Приятных вам чаепитий, где бы вы ни находились.

  • @user-qx3kt4mb5p
    @user-qx3kt4mb5p Жыл бұрын

    Кувшин свободы от забот - это прям реально что то новое и интересное ) При просмотре видео,у меня аж во рту начало вязать 😁(и честно сказать,жаба немного задушила от кол-ва чая)Но к моему удивлению , судя по вашей реакции , вышло действительно не плохо)) Благодарю, обязательно так попробую!))

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Михаил, да! Мистика низкого сорта и на остывании пить уже не очень приятно, НО свежезаваренный настой получился мягким, сочным и очень полный вкусом. Это было по кайфу...

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    Кувшин свободы от забот, прогонит жаб и прочий сброд

  • @user-bl5bk1ly7i
    @user-bl5bk1ly7i4 ай бұрын

    Мне понравилось, что для начала попробуйте без особых танцев с бубном, гайваней и так далее. В самом деле надо купить чай и попробовать а потом постепенно втягиваться. Вот я раньше кофе пил для чегото а сейчас пью просто по привычке да еще и с буиком) хочу соскочить с кофе.

  • @redko_pro
    @redko_pro Жыл бұрын

    Кувшин свободы - настоящий вызов!))

  • @user-ht8ok23t
    @user-ht8ok23t Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, покупаю улуны в фольгированных герметично закрывающихся пакетах, могу ли хранить чай и посуду в пластиковом контейнере ? Чай часто пью вне дома, и хочется всё это добро переносить в более удобной форме , надоели пакеты.

  • @TwixFm
    @TwixFm Жыл бұрын

    Что за фирма электрического чайника?

  • @Amazing_Alona_in_China
    @Amazing_Alona_in_China Жыл бұрын

    FengHuang Dancong один из моих любимых

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    И моих. В самом-самом сердечке.

  • @user-jk2lf1qk3x

    @user-jk2lf1qk3x

    3 ай бұрын

    Прямо сейчас пью его😮

  • @arcen66
    @arcen66 Жыл бұрын

    Обратный осмос с реминерализацией дает слабую минерализацию 20-40. Чай не раскрывается. Я добавляю 25 мл. минеральной воды Ессентуки 4 на 1 литр осмотической реминерализованной воды из Аквафора. Чтобы так не мучиться, лучше взять фильтр 3-5 ступенчатый без обратного осмоса (если у вас не слишком жесткая вода). Или более дорогой с обратным осмосом и подмешиванием. такой фильтр смешивает осмотическую воду и просто очищенную и выдает заданную минерализацию.

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    Вероятно, именно с этим чаем: кто как хочет, так и строчет) а может и нет, я пока его не пробовал 🤷🏻‍♂️ Но вы, Арсен, наверное превратились в сомелье воды 😁 интересно расписали 👍

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    *С уважением кивает

  • @gastoli3715

    @gastoli3715

    Жыл бұрын

    Спасибо за твой коммент, попробую так тоже начинаю подозревать, что не раскрывается, стоит осмос от аквафора

  • @user-dl6in1ox4z
    @user-dl6in1ox4z Жыл бұрын

    Мастер про!!!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    😎

  • @otCHAYanie
    @otCHAYanie Жыл бұрын

    Какой же Иван роскошный!

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Нет, это вы роскошный! :)

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Где-то сейчас краснеет от радости один Киану:)

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    @@artoftearu можно обоснование? А то вообще не понятно о чем вы 😃

  • @turbotim8880
    @turbotim88804 ай бұрын

    Я от 5 грамм на литр от этого чая пьянею так что язык заплетается) Пожалуй без кувшина свободы обойдусь бо страшно)) пью через гайвань)

  • @user-ul6dz2qx4p
    @user-ul6dz2qx4p2 ай бұрын

    Перечисляя что необходимо вы не упомянули стул на котором сидите (椅子不舒服).

  • @lmmffn
    @lmmffn Жыл бұрын

    кувшин от забот обязательно хочу попробовать, интересно со всеми видами чая ли он сработает 😅 upd: в начале июля я попробовала такое с медовым дянь хуном.... больше я не пью медовый

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Шэны, пожалуй, не стоит А с остальными - почему нет?:)

  • @Li_M_D108
    @Li_M_D108 Жыл бұрын

    Кувшин свободы фаааааау!😎🔥💪🏼

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Пау!

  • @octopusll7049
    @octopusll7049 Жыл бұрын

    При заваривании в чайнике ганфу пропорции используются те же, что и при втором способе, т.е. 20 на 1мл, либо же по-другому?

  • @mrspani6128

    @mrspani6128

    Жыл бұрын

    да, только 1 гр на 20 мл)))

  • @octopusll7049

    @octopusll7049

    Жыл бұрын

    @@mrspani6128 а, ой, чутка ошибся, спасибо))

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Да.

  • @WhiskyRacoon
    @WhiskyRacoon Жыл бұрын

    Кувшин свободы от забот надо пить в день свободы от забот. Если кто понимает о чём я)

  • @rocknrolla3192
    @rocknrolla3192 Жыл бұрын

    15:10 😳 вааай, мама джаааан... вааай, что ты дееелаешь... Хотелось бы узнать, в ответном комментарии, через какое время и какой эффект был получен?! Спасибо!

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Эээ, RocknRolla, только самый вкусный чай завариваю! Мгновенно - глубокое, чистое расслабленние ума, а значит, свобода мысли )) Я человек натренированный на чайные эффекты, поэтому у меня обычно быстро всё работает.

  • @AmBalancee
    @AmBalancee9 ай бұрын

    Отличный ролик 🎢 я кайфанул, свободу кувшинам!!!

  • @artoftearu

    @artoftearu

    9 ай бұрын

    Спасибо :) Кувшины разные нужны, кувшины разные важны!

  • @arcen66
    @arcen66 Жыл бұрын

    Настаиванием я завариваю 1 г. на 100 мл. И хватает с избытком. Возможно так не для всех чаев.

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    Мне тоже советовали красные чаи заваривать из расчета 1 грамм на 100 мл воды. Так и делаю, но экспрементировать люблю

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    А какие экспозиция и температура?

  • @maratikusgoblinovich9094
    @maratikusgoblinovich9094 Жыл бұрын

    а если использовать не милань сян, а ваш жасминовый дань цун, по этим рецептам, будет так же хорошо?)

  • @maratikusgoblinovich9094

    @maratikusgoblinovich9094

    Жыл бұрын

    Да, работает)) Ух как хорошо после чая, после вашего 2-го способа. До этого заваривал максимально быстрыми проливами, не доводил до сильно вяжущей горечи, а зря, оказывается... Спасибо Вам, чувствую себя замечательно;)

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    @@maratikusgoblinovich9094 Круто! Да, рецепты работают для любого даньцуна.

  • @johnname844
    @johnname844 Жыл бұрын

    Только не используйте кувшин с фильтром Аквафор, некоторые шу с ним очень странный вкус преобретают

  • @Ivan_9911

    @Ivan_9911

    Жыл бұрын

    Поменяйте картридж. Не берите с пометкой Mg. A7очень даже хорошую воду делает в Сургуте, из под крана

  • @evahaos
    @evahaos Жыл бұрын

    я так пуэром чифирнула однажды случайно 😀😀 реально поплыла, забыла слить чайник и он долго простоял

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Ой-ой Осторожнее! И поделитесь, пожалуйста. какой был на вкус от такого долго настаивание?

  • @evahaos

    @evahaos

    Жыл бұрын

    @@artoftearu чувствовался сильно пыльный древесный вкус, такое терпкое гниловатое дерево 😃 по факту заварка простояла минут 5, за компом увлеклась работой и забыла про чай, хотя перед глазами стоит в общем-то =) нормальная ситуация для меня

  • @My_soul214
    @My_soul214 Жыл бұрын

    Мне важно что бы сладко и кисло

  • @artoftearu

    @artoftearu

    Жыл бұрын

    Это точно к гуандунцам:)

  • @vladcelica1
    @vladcelica1 Жыл бұрын

    Два часа ночи. Заварил 15 грамм на исинца 160 мл. Лечу под Pink Floyd)))))

  • @vladcelica1

    @vladcelica1

    Жыл бұрын

    ФХДЦ

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    @@vladcelica1 Спустя час, полёт нормальный?!

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Nice one!

  • @vladcelica1

    @vladcelica1

    Жыл бұрын

    @@rocknrolla3192 хороший такой бессонный полет)))

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    @@vladcelica1 😁👍

  • @user-pk7ik9mg3o
    @user-pk7ik9mg3o Жыл бұрын

    Обратный омс тоже самое что дистиллированную воду

  • @rocknrolla3192

    @rocknrolla3192

    Жыл бұрын

    омс - обязательное медицинское страхование?! 🤔 Ладно, понял, что осмос)))

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    А если с реминерализацией?

  • @user-he5kh6sc3e
    @user-he5kh6sc3e Жыл бұрын

    Как заварить пьяный чай 🍵 как добиться этого эффекта очень интересно 🤔 много мифов или это просто блеф и легенда 😈

  • @user-sr7jq4en3f

    @user-sr7jq4en3f

    Жыл бұрын

    Найдите дорогой копчёный сяо чжун, настоящий, тот что делают вручную из листьев дикоросов в Тунмугане и заварите в чайнике. Держите 2-3 минуты пролив. Опьянение будет.

  • @user-uf4uz4gt8x

    @user-uf4uz4gt8x

    Жыл бұрын

    Николай, тут такое дело... Видео именно об этом.

  • @gastoli3715

    @gastoli3715

    Жыл бұрын

    @@user-sr7jq4en3f где ж такой сяо чжун найти

  • @Black_1390
    @Black_1390Ай бұрын

    У кого слишком дохуя времени

Келесі