Как заварить китайский чай. Видео-лекция от Григория Потемкина www.realchinatea.ru

Если вы умеете заваривать китайский чай - это здорово! А если пока нет, то эта видео-лекция будет очень полезна для вас. Тут я за 25 минут плотно и подробно рассказываю об основных принципах китайской чайной церемонии. Ничего сложного. Простыми словами. Понятно. Четко. Доступно. Смотрим!
Instagram - / realch. .
Группа вконтакте - realchinatea
Facebook - / re. .
Официальный сайт - realchinatea.ru/

Пікірлер: 172

  • @acc2723
    @acc27237 жыл бұрын

    Гриша, спасибо тебе большое за популяризацию китайского чая в России!Объясняешь всё с чувством, толком, расстановкой (всех точек над i). А так же за твою открытость миру и позитив! Подписалась на твой канал, с удовольствием смотрю все твои видео-лекции.

  • @HakkinenRUS
    @HakkinenRUS7 жыл бұрын

    Приятно смотреть и слушать. Полезная инфа. Побольше снимайте таких видео для популяризации чайных церемоний. Побольше видео для новичков с интересными историями и традициями - интересно )

  • @user-op2tx9ns6g
    @user-op2tx9ns6g4 жыл бұрын

    Спасибо,Григорий, за чайную науку! Напрочь разгромлены понятия о чайном запое... Удивлен оценкой низкого ранга пакетированного чая! А самое главное, о ценностях чаев.чайных церемоний,объемах чаепития,технологиях древних! Я с Вами вырос...!

  • @user-eg1vx2bo1u
    @user-eg1vx2bo1u7 жыл бұрын

    Григорий все доступно и понятно молодец !

  • @motopodbor_116
    @motopodbor_1168 жыл бұрын

    Просто,понятно и интересно - респектую)

  • @qwerqweqweqwe6710
    @qwerqweqweqwe67103 жыл бұрын

    Супер. Спасибо Вам, Вы настоящий Мастер своего дела)

  • @Elfcheg
    @Elfcheg9 жыл бұрын

    Чудеса солнечной системы :)

  • @vladkaltenbach1904
    @vladkaltenbach19045 жыл бұрын

    Григорий умница! Теперь все стало на свои места.

  • @user-zb2rl1ey4f
    @user-zb2rl1ey4f7 жыл бұрын

    Спасибо . Очень полезное видео .

  • @irinakulmann4220
    @irinakulmann42206 жыл бұрын

    Спасибо, Гриша! Все очень понятно. Пойду теперь попробую по-настоящему попить пуэр)))

  • @realchinatea
    @realchinatea9 жыл бұрын

    Для россыпного пуэра рекомендую 10-20 секунд, для всех прессованных чаев чуть дольше, чтоб успел раскрыться чайный лист!

  • @user-ws2ts9lr2u

    @user-ws2ts9lr2u

    4 жыл бұрын

    За 10-20 секунд из него ничего не выйдет

  • @AV4444
    @AV44447 жыл бұрын

    я, говорит, много бываю - сливать надо)))) Спасибо что не углубились в детали)

  • @user-dk8nl1yv5n
    @user-dk8nl1yv5n7 жыл бұрын

    информативно!) Благодарю!)

  • @LarisaM-fm7oy
    @LarisaM-fm7oy4 жыл бұрын

    Четко,получила исчерпывающий ответ,спасибо.

  • @user-fq1qw4mz1d
    @user-fq1qw4mz1d4 жыл бұрын

    Отдыхали в Китае. Купили чая, а как толком заваривать не разобрались. Спасибо, теперь все понятно. Респект, все доступно. Жалею, что чайничек из глины не купили, придется ехать еще раз. А так действительно у нас разные традиции с кинайцами и не только в чаях. 🤗

  • @olg7553
    @olg75532 ай бұрын

    Спасибо! Много раз слышала про чайную церемонию, но еще не приходилось побывать. А тут так все подробно ❤❤❤ Чай очень люблю и думала, что я что-то понимаю в нем. Но после Ваших роликов выснилось, чтоя вообще ничего не понимаю и не знаю про чаи 😂😂😂 Теперь буду хоть чуть-чуть знать ❤

  • @ASterinus
    @ASterinus8 жыл бұрын

    Спасибо, узнал много нового.)

  • @user-hh8fp8iz2l
    @user-hh8fp8iz2l4 жыл бұрын

    Супер видео, хорошо всё обьяснил

  • @mrsKaliska
    @mrsKaliska5 жыл бұрын

    Спасибо! Очень полезное видео! Я видела, что китайцы используют деревянные щипцы, чтобы не обжечься, когда разливают чай. Расскажите пожалуйста про ещё более мелкие «прибамбасы», типа статуэток на подносе. Очень благодарна!

  • @met_666

    @met_666

    3 жыл бұрын

    Статуэтки это декор, не более

  • @Nowdoi
    @Nowdoi2 жыл бұрын

    Молодец парень был близок к секретам церемонии! Но азы выдал спасибо 🙏

  • @user-yk5fe8wr3c
    @user-yk5fe8wr3c2 жыл бұрын

    самое понятное видео. спасибо огромное!!!!

  • @oleg.creator.kuznetsov
    @oleg.creator.kuznetsov4 жыл бұрын

    Еще чахай нужен для эстетического созерцания, наслаждения цветом настоя. Ну это не всем важно) А вот новичкам позволяет сразу же оценить степень заварки.

  • @user-vq3rc5rd7w
    @user-vq3rc5rd7w7 жыл бұрын

    Григорий круто рассказываешь!!!

  • @user-wu9jv9ey4x
    @user-wu9jv9ey4x5 жыл бұрын

    У нас в Казахстане люди любят очень горячий чай ,а здесь пока перебуторишь до 200 гр он остынет и останется одна только крышка ))))

  • @mishaguardian6183
    @mishaguardian61833 жыл бұрын

    Пью пуэр, третий пролив и слушаю, вот он дзэн!

  • @user-vg7nd4ps9s
    @user-vg7nd4ps9s5 жыл бұрын

    Григорий The Best

  • @millman3104
    @millman31046 жыл бұрын

    Григорий,Нихау! Очень понравилось то как вы приподносите информацию.Слушать Вас очень медитотивно и приятно.Узнал много чего интересного,так как я новичек.Конечно же подписка,ну а как же? У меня вопрос,просматривая видео на ютюб -начал замечать,что многие опытные чайные любители -исхудавшие,или очень стройные,щеки впалые.Это эффект от длительного употребления чая? Надеюсь не оскорбил и Вы меня поняли правильно. Спасибо!

  • @edjka_ben
    @edjka_ben4 жыл бұрын

    Очень информативно 👌оказывается,что некоторые вещи я делал не корректно теперь исправлять😁 Кстате на счет работы,у меня на канале есть обзор походной гайвани как раз брал себе для работы,очень практичная штука 😁👌

  • @ruslanbogun641
    @ruslanbogun6417 жыл бұрын

    Все правильно!Чайная церемония это традиция-медитация-отдых!

  • @user-zb2rl1ey4f
    @user-zb2rl1ey4f2 жыл бұрын

    Лайк от Dj Калустa 🎧🍵💖🙏😁 . !) 2022 год . !) 💙❤️🙏🙏🙏 . !)

  • @alexandrakozhevnikova5932
    @alexandrakozhevnikova5932 Жыл бұрын

    Григорий, а в 22 году тур будет? Или весной 23-го?

  • @AtakuSuckMyCock
    @AtakuSuckMyCock4 жыл бұрын

    О, про Обнуление актуальная тема.

  • @meribejenari5090
    @meribejenari50904 жыл бұрын

    Спасибо за информацию. А как поехать на чайные туры?

  • @svyatoslavpodmoskovniy6165
    @svyatoslavpodmoskovniy61658 жыл бұрын

    Григорий , Б р а во о о о о!!!!!!!!!!!!

  • @VeselyyBo
    @VeselyyBo7 жыл бұрын

    вот что мне надо

  • @pavelusov3061
    @pavelusov30615 жыл бұрын

    Григорий упустил ещё одну, очень очевидную, функцию чахай : это отбор лишней температуры. Ведь, если вы будете разливать чай сразу в пиала, вы не сможете его нормально пить, так как это будет почти кипяток.

  • @Sergey__Kazak
    @Sergey__Kazak6 жыл бұрын

    Григорий, у меня в итоге один вопрос: Вы сказали, что первая заврка шу пуэра должна быть около минцты, - ясно, - сколько же нужно настаивать его второй и последующие разы, если я хочу получить стандартный тёмно-красный настой, а не нефть и сколько его класть? (я использую исинский чайник 550 мл)

  • @user-zu7st8hj2c
    @user-zu7st8hj2c6 жыл бұрын

    Жаль про teapot или как их там называют не услышал. Современная удобная штука же если просто хочется выпить быстро чайку

  • @elnurmangushev7034
    @elnurmangushev70344 жыл бұрын

    Изучаю по видео как пользоваться гайванью. В предидущем ролике парень говорил, что ставить на поднос крышку гайвани "юбкой в низ" - мовитон, т.к. посторонний чайный слив попадающий туда считают условно грязным. В этом ракурсе меня в вашем видео напряг момент, когда вы поставили патрон от суперколбы прябо на поднос.. Как вы к этому относитесь?)

  • @user-zn1ht5ye6h
    @user-zn1ht5ye6h4 жыл бұрын

    Что вы думаете о чугунных чайниках?

  • @user-hb8xk6qi2c
    @user-hb8xk6qi2c7 жыл бұрын

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста чай любой нужно сначала промывать? Просто мне привезли чай с Шри Ланке и я не знаю нужно ли промывать или только китайский?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    7 жыл бұрын

    Вам лучше спросить этот вопрос у профессионалов по Шри Ланкийскому чаю)

  • @PlatonEgorov
    @PlatonEgorov7 жыл бұрын

    очень полезно и лаконично. вопрос. если чай например желтый который необходимо заваривать при 75-80 градусах, то первую проливку (санитарную, которая сливается) делать кипятком в 100 градусов или 80?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    PlatonEgorov Думаю, стоит промывать той же температурой, что и является температурой для заварки... Дело в том, что каждый сорт чая, по разному реагирует на одну и туже температуру... И если переборщить с температурой, то чайный лист ошпарится, и перестанет быть таким полезным. =)

  • @mishaguardian6183
    @mishaguardian61833 жыл бұрын

    А вот интересно, нужно ли первую заварку например цейлонского или индийского чая выливать? нигде не могу найти ответ

  • @montsalvat4utube
    @montsalvat4utube Жыл бұрын

    очень крепкий зелёный чай с половиной лимона и стаканом пива и дробленого льда туда попробуйте

  • @user-vi5hm6cq1e
    @user-vi5hm6cq1e9 жыл бұрын

    Вопрос на счет поддержания температуры воды. Очень хотелось бы получить развернутый содержательный ответ. Заранее спасибо. Найти сейчас приличный стеклянный термос сложно. Стальные термосы сбрасывают температуру до 85 очень быстро (но 85 могут держать долго). А что если не термос? Чем пользуетесь вы? Что в кадре за чаник/термос? Модель? Где найти?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    9 жыл бұрын

    Я пользуюсь обычным металлическим термосом. С металлической колбой. Если его ошпарить кипятком, то он очень здорово держит температуру. Но если вдруг, я заболтаюсь с друзьями и пройдет много времени, и вода в термосе действительно чуть поостынет, я никогда не буду обращать на это какое-то особенное внимание. Ну, стала она на несколько градусов холоднее. Ну и что? Чай прекрасно заваривается и в такой воде. Особенно если его до этого уже несколко раз проливали. Да.

  • @user-vi5hm6cq1e

    @user-vi5hm6cq1e

    9 жыл бұрын

    Григорий Потёмкин Делаю точно также. =)

  • @walkerdz.2398
    @walkerdz.23987 жыл бұрын

    Здраствуйте Григорий! Скажите имеет ли значение возраст шу пуэра? Ведь он проходит процесс ускоренной ферментации.

  • @maxg2585

    @maxg2585

    7 жыл бұрын

    Walker Dž. Не имеет,но лучше год,два подержать на полке чтоб ушёл сырой вкус

  • @sergeyodintsov1627
    @sergeyodintsov16276 жыл бұрын

    Здравствуйте Григорий! Скажите пожалуйста какая допустимая норма - пределы макс. и мин. Ph должны быть в бутилированной минеральной питьевой воде, в которой можно заваривать чай?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Sergey Odintsov Как я понимаю, "Ph" это жесткость воды ? В таком случае, на сколько я знаю чем по меньше... Кажется, на Ютубе есть по этой теме ролики.... Советую посмотреть. =)

  • @alexey4671
    @alexey46719 жыл бұрын

    Спасибо Вам, Григорий! Все доступно и понятно. Однако, у меня остался вопрос: существует ли какое-нибудь правило максимального/минимального времени между двумя последовательными заварками чая? Другими словами, можно ли, допустим, не меняя чай в колбе полдня сделать те же 5-10 заварок? Спасибо.

  • @Bradobart

    @Bradobart

    9 жыл бұрын

    Вот меня тоже это интересует, бывает же так, что сел чайку попить, сделал парочку проливов и тут тебе позвонили, отвлекли, прошел час, чай в чайнике остыл и если его заварить заново то цвет и вкус еще вроде есть, а вот аромат процентов на 70-80 уже не торт. Где критическая точка?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Алексей Шл Можно, но не желательно. Дело в том, что чай имеет свойство самоокислятся, и за большое относительно время, он скорее станет вредным чем полезным. А на счёт времени, - Всё относительно, смотря какой чай, посуда и тд...

  • @SuperTredo
    @SuperTredo9 жыл бұрын

    У меня есть теория, почему кол-во лайков именно столько=)

  • @KingKrievs
    @KingKrievs9 жыл бұрын

    Vopros po povodu materialov dlja posudi. Chasto mozhno vstretitj chajniki dlja zavarivanija chaja iz kamnja. Kak Vi k nim otnositesj i 4to s nimi stoit delatj? A takzhe vopros temperaturi. Mnogie belie chaji rekomendujut zavarivatj pri temperature 65-70 gradusov. Pravda li eto i mozhno li ispoljzovatj temperatuju viwe ?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    9 жыл бұрын

    Эдгар Криевс Чайники из камня мне встречаются не часто, они мне кажутся не очень практичными и удобными! Но если они вам нравятся, вам удобно в нем заваривать чай и вы чувствуете, что это Ваш чайник, - то пользуйтесь на здоровье! По температуре, я рекомендую заваривать водой 80-90 градусов. Белые чаи, конечно, очень нежные, но 65-70 градусов - маловато))

  • @PhobiaQQ
    @PhobiaQQ9 жыл бұрын

    сколько стоит держать первую заварку для рассыпного пуэра и для точей?

  • @bambaleiro55
    @bambaleiro555 жыл бұрын

    На каких сайтах можно купить напрямую из Китая чай? Раньше покупал в АлиЭкспресс, но там уменьшили количество продаж. Где сейчас купить без наценок спекулянтов?

  • @cemaprocema4783

    @cemaprocema4783

    5 жыл бұрын

    Чай беру в магазине у мойлора и фултеахаус, у них большой выбор и демократичные цены. Не берите только самые дешёвые варианты, средний по цене чай у них обычно очень хороший

  • @astigmatik2
    @astigmatik22 жыл бұрын

    Музыка из Tropico 6 или 5 ?

  • @user-gm9xh1yo3e
    @user-gm9xh1yo3e Жыл бұрын

    Черный тоже проливают или только зеленый чай проливают???

  • @perov_77_26
    @perov_77_268 жыл бұрын

    Гриш, мы дома завариваем чай в заварнике из расчёта 3 чайных ложки на чайник на минут 3-5 (как написано НА ВСЕХ УПАКОВКАХ ЧАЯ что не в пакетиках), потом в чашку наливаю 1,5-2 пальца заварки и заливаю горячей водой. Моя норма чашка 300мл, 250 мало 350-400 много., только в гостях могу 2х200 подряд. У меня есть несколько знакомых М и Ж которые пьют из чашек ПОЛЛИТРА (супницы)! Этож сколько проливов из исинского чайника нужно чтоб их напоить?!!!! ))) Если по 40-50мл по 1 пиалке то 10 проливов!!! Забодаюсь воду кипятить ) Так никто работать не будет если по часу чай только пить! Представь завод смена 3 тыс человек сидят час чай пьют. Хана производству! А вообще считаю, что в пакетиках ДОМА чай пьют только чмыри или когда совсем нет времени (10 минут). А ещё бывает пьют б/у пакетики-покладут 2 штучки и наслаждаются. А бывает и пару дней, не шучу, серьёзно :(. Расскажи китайцам, но приготовь валидол.

  • @realchinatea

    @realchinatea

    8 жыл бұрын

    +PeRoV_77 Pelin да...у меня таких знакомых тоже много)) наши чайные традиции с Китаем очень отличаются) Но пить по поллитра - это же ого-го...!

  • @nwb313

    @nwb313

    7 жыл бұрын

    ты сам то давно чмырём быть перестал, артёмушка??? или может в лицо кому вякнуть подобное хоть раз решился???

  • @user-pb6nu4yv8t
    @user-pb6nu4yv8t8 жыл бұрын

    Георгий , а чайники из исинской глины бывают проделки или как их определить ... их цена совершенно разная ! в чем тогда разница ??

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Иван Холомеев На самом деле, это зависит от того, что собственно воспринимать как "Подделку"... Так как есть глина, почти не уступающая в качествах, но дешевле. Собственно мы живем, во время денежной системы, и на цену, в этом случае, влияют многие факторы... К примеру та же глина, - Есть более редкая, от того и дорогая, и на оборот. Так же, влияет мастер (Кто и сделал этот чайник)... Бывает такое, что мало известный мастер, делает чайники не хуже лучших мастеров, но иза популярности, цена меньше. И собственно цена продавцов. Как видишь, тут всё относительно разных случаев, даже не смотря на основные факторы (Я рассказал далеко не всё). =)

  • @okna_style
    @okna_style5 жыл бұрын

    Огонь !

  • @user-ie8ti2bt9i
    @user-ie8ti2bt9i8 жыл бұрын

    Китайский чай должна заваривать девушка Монголоидной рассы не достигшая 20-ти летнего возраста и обязательно девственна . В других случаях все китайские прибомбасы как и заварка теряет весь смысл .Требуйте от продавцов чтоб вместе с чаем заворачивали по девчонке .

  • @user-gz3ux5fb1k
    @user-gz3ux5fb1k9 жыл бұрын

    Здравствуйте!!! Меня интересует вопрос чай каторый я заказываю с алиэкспресс дахунпао и пу эр они настоящие или нет? Меня очень интересует данный вопрос ответьте пожвлуйста если не сложно.

  • @realchinatea

    @realchinatea

    8 жыл бұрын

    Дмитрий Кручинкин Добрый день! Дмитрий, покупая с алиэкспресс никогда не знаешь чай какого качества вам придет. Это всегда лотерея!)

  • @user-lx6tt1bg2e
    @user-lx6tt1bg2e5 жыл бұрын

    Подскажите, сколько времени заварка чая без воды может стоять между проливами?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Мария Александрова На самом деле всё относительно... Смотря какой чай, какая посуда и тд. Как мне кажется, эффективным показателем является, температура чайного листа... То есть, пока он не остыл. =)

  • @veramakarova1878
    @veramakarova18784 жыл бұрын

    Я часто беру на работу термос с заваренным чаем. Но говорят, что чай надо выпивать в течении 30 мин. Это действительно так?

  • @user-eg4nj5ju4v
    @user-eg4nj5ju4v4 жыл бұрын

    А почему в стеклянной колбе нет крышки?

  • @Lestatishe
    @Lestatishe4 жыл бұрын

    Вот у меня есть вопрос. Вы говорите, что чай можно проливать чуть ли не до 20 раз. Это хорошо. Но вернёмся в реальность. Даже при проливе в 5 раз это уже очень много чая. Можно ли пролить чай 2-3 раза скажем утром. Уйти на работу. А вечером ещё пролить 2-3 раза. Или чайный лист уже будет не пригоден к повторному использованию спустя несколько часов ?

  • @CTygEHTuK12345

    @CTygEHTuK12345

    4 жыл бұрын

    чай в принципе заваривается не больше минут пятнадцати. Тем более, если н-часов простоит в чайнике. Мой лайвхак для таких случаев - меньше граммов чая и большее время настоя, не 20 секунд скажем, а 40.

  • @dikta_one
    @dikta_one7 жыл бұрын

    А можно узнать пожалуйста что у вас там делает на заднем плане , на полке ИГРУШКА ДЛЯ СЕКСУАЛЬНЫХ УТЕХ ? ))))))

  • @wq4gbe68jdgyes4

    @wq4gbe68jdgyes4

    7 жыл бұрын

    это Лингам Победы )

  • @nadzeya4642
    @nadzeya46428 жыл бұрын

    И ещё один вопрос. Читала, что прессованные чаи (пуэры) рекомендуется перед началом заваривания "разбудить" (залить холодной, не кипячёной водой). Надо ли это делать? Спасибо за ответ.

  • @user-qo3dk3hb2k

    @user-qo3dk3hb2k

    8 жыл бұрын

    +Надзея Nadzeya только что для промывки..

  • @maxg2585

    @maxg2585

    7 жыл бұрын

    Надзея Nadzeya если только перед варкой по Лу Юю

  • @nadzeya4642

    @nadzeya4642

    7 жыл бұрын

    Спасибо.)))

  • @DiZic
    @DiZic9 жыл бұрын

    Доброго времени суток. У меня вопрос. Я купил себе классный исинский чайник, собирался заваривать в нем Да Хун Пао, но жена меня опередила и заварила в нем Те Гуань Инь. Хотел спросить, в одном чайнике лучше заваривать только определенный сорт чая или можно разделять как-то группам? К примеру можно ли в одном чайнике заваривать Те Гуань Инь и Да Хун Пао (ведь оба улуны)? Или Да Хун Пао и Шу Пуэры (и тот, и другой темные)? И насколько вообще целесообразно иметь несколько чайников (некоторые пишут, что можно все в одном чайнике заваривать)?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    9 жыл бұрын

    ***** Отличный вопрос! В идеале, конечно, чтоб под разные группы чаев у вас была разная посуда. Но это в идеале. И совсем не обязательно. Хотите поэстетствовать - пожалуйста, пусть у вас будут несколько чайников. У меня лично есть один любимый исинский чайник для пуэров, остальные чаи я завариваю в гайвани или в колбе (самый удобный девайс на мой взгляд). Так что, если вы хотите заварить Дахунпао, после того, как там один раз был заварен Тегуаньинь, вы можете смело это делать)) Вкус и аромат чая от этого не пострадает!

  • @DiZic

    @DiZic

    9 жыл бұрын

    Григорий Потёмкин Ок, спасибо за ответ, но тогда у меня еще один вопрос: вы сказали, что у Вас один любимый чайник для пуэров, Вы в нем и Шу и Шены завариваете? Или Шены все же лучше в гайвани?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    9 жыл бұрын

    Шен и Шу я завариваю в одном и том же чайнике!

  • @DiZic

    @DiZic

    9 жыл бұрын

    Григорий Потёмкин ОК, спасибо.

  • @WonkyMovie
    @WonkyMovie9 жыл бұрын

    Немного юмора... Как тот предмет, стоящий у вас за спиной чуть справа, относится к заварки чая?))

  • @realchinatea

    @realchinatea

    9 жыл бұрын

    Это лингам! Такой лингам должен быть в каждом доме. И в прямом и в переносном смысле! ))

  • @user-mz7xu7py3p

    @user-mz7xu7py3p

    9 жыл бұрын

    Григорий Потёмкин Григорий, где можно купить лингам?

  • @user-ze4wq3ff1x

    @user-ze4wq3ff1x

    7 жыл бұрын

    Сергей Лисков лингам в каждый дом!))))

  • @olgaosa7015
    @olgaosa70152 жыл бұрын

    Интересно, а как быть с шариками зелёного чая: надо ждать, пока они распустятся и потом начинать пить или проливами их раскрывать?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    2 жыл бұрын

    Нет, не обязательно. Но первую заварку можно сделать на 15-20 секунд дольше.

  • @user-pm3up4zb3e
    @user-pm3up4zb3e3 жыл бұрын

    лутшее розяснение👍

  • @xopoc79

    @xopoc79

    3 жыл бұрын

    Да? А я вот не понял. 9:36 он разливает чай и тут же говорит "мы заливаем еще раз". Но как же тогда "рекомендую заваривать по 10 секунд"? Пока первую порцию чая выпьешь, пройдет не меньше минуты...

  • @user-gm9xh1yo3e
    @user-gm9xh1yo3e Жыл бұрын

    Плохо то,что кружки стали выпускать огромные,а раньше красивые форфоровые чашечки,не глиняные,как красиво пили чай...

  • @makscrucify4758
    @makscrucify47585 жыл бұрын

    Вам уже говорили, что вы похожи на Джареда Лето?)))

  • @user-lk1vv2nx5m
    @user-lk1vv2nx5m4 жыл бұрын

    Улуны замечательно раскрываются проливом...а вот шу пуэры отдают свой аромат нехотя.поэтому дабы ощутить ореховость.вишнёвость или грибной вкус использую термос...

  • @Satel-pv3kc

    @Satel-pv3kc

    3 жыл бұрын

    Здоровья в наступающем новом году ! У меня вопрос ,Вы завариваете пуер в термосе ? В какой пропорции ?

  • @user-lk1vv2nx5m

    @user-lk1vv2nx5m

    3 жыл бұрын

    @@Satel-pv3kc зависит от термоса...но ориентир-14гр на 0.3воды

  • @infinity9390
    @infinity93904 жыл бұрын

    Я начинающий, только что узнал что можно заваривать чай 10 раз подарят 0_о

  • @Yura_Dolgoruky
    @Yura_Dolgoruky4 жыл бұрын

    Вот молодец ты Григорий. Рассказываешь так, что даже идиот поймёт)). Сложность ещё в китайском языке, поэтому не всегда получается сразу усвоить. Но я запомнил)

  • @SladKiiTuMan
    @SladKiiTuMan6 жыл бұрын

    Григорий, почему вы на 9:45 смешали два пролива? Я в самом начале чайного дела, насколько я понимаю, каждый пролив даёт "свою" гамму вкуса и аромата, то есть они разные. А вы получается их смешали...

  • @CTygEHTuK12345

    @CTygEHTuK12345

    4 жыл бұрын

    я вот тоже не понял этот момент. То, каждый пролив дает свою неповторимую нотку, то все сливаем в один чахай :) Логические измышления привели к тому, что так делают, когда чай разливается между несколькими участниками (чтобы поровну), если же один - никуда ничего не сливаем, а разливаем по разным кружкам.

  • @user-my5tu1gf3v

    @user-my5tu1gf3v

    2 жыл бұрын

    Чахай в переводе чаша справедливости , и когда с вами ваши друзья или коллеги и т д то всем не достанется каждая нотка , поэтому сливают все в чашу ,пото чуть поболтав различают по пиалм всем сразу , чтоб все почувствовали один вкус , китайцы не пьют чай на поседелах как у нас в пятнадцать человек

  • @user-my5tu1gf3v
    @user-my5tu1gf3v2 жыл бұрын

    Здравствуйте , скажите , спрашиваю как новичок , как вы рассчитываете граммы чая на мл воды

  • @realchinatea

    @realchinatea

    2 жыл бұрын

    Наталия, я делаю это на глаз. Вы можете купить весы, которые помогут вам отмерить 7-8 гр. Вот такие: realchinatea.ru/shop/features/scales

  • @creativemason5838
    @creativemason58384 жыл бұрын

    Сначала пьём чай а завтра уже принимаем буддизм.

  • @GoodvinXL
    @GoodvinXL4 жыл бұрын

    Кто подбирал музыкальный фон? Звучит то Индия, то Куба, то еще что-то. Напомню тема Китайский чай )))

  • @sergiospavlidis7603
    @sergiospavlidis76035 жыл бұрын

    Теперь понятно почему у китайцев такие узкие глаза!

  • @TheJoesWorld
    @TheJoesWorld4 жыл бұрын

    25:38 ...это приход от пуэра чтоли??? =))

  • @Vyoutub

    @Vyoutub

    3 жыл бұрын

    Верняк и точняк ! 😂

  • @met_666

    @met_666

    3 жыл бұрын

    От пуэра не бывает приходов

  • @TheJoesWorld

    @TheJoesWorld

    3 жыл бұрын

    @@met_666 бывает, надо заваривать грамотно 😎

  • @met_666

    @met_666

    3 жыл бұрын

    @@TheJoesWorld бодрость это не приход 🙈

  • @Vyoutub

    @Vyoutub

    3 жыл бұрын

    @@met_666 Прокачивай скилы и у тебя будет ,изучи тему - kzread.info/dron/Edgl1yp87rJdzzVJB3_shQ.htmlvideos

  • @user-nu4kp8qt3p
    @user-nu4kp8qt3p Жыл бұрын

    что за фалос за левым предплечьем? :)

  • @nadzeya4642
    @nadzeya46428 жыл бұрын

    Здравствуйте, Григорий. Чайная церемония должна длиться без перерыва, пока чай не отдаст весь свой вкус или её можно прервать? Так делает моя знакомая- она выпивает 2-3 пролива затем отставляет заварку и может вернуться к чаепитию через несколько часов. За это время чайный лист остывает, но она подогревает воду и снова использует эту же порцию листа. На мой взгляд это просто - фу...

  • @realchinatea

    @realchinatea

    8 жыл бұрын

    +Надзея Nadzeya, здравствуйте! В Китае чайную церемонию не прерывают! Я тоже так не делаю! Но если вашей знакомой так нравится, то почему бы и нет)) Ваш чай - ваши правила))

  • @user-qo3dk3hb2k

    @user-qo3dk3hb2k

    8 жыл бұрын

    +Надзея Nadzeya чай можно оставить на столько насколько он будет сохранять тепло, чаИнки не должны остыть, в этом плане хороши исинские чайники - они очень долго хранят тепло даже без воды..) Но в любом случае несколько часов это перебор, потом чай будет больше вреда отдавать чем пользы, старайтесь завершить церемонию в один присест, у меня это минут 20--40 занимает, все успеваю..))

  • @kudrinevgenij
    @kudrinevgenij6 жыл бұрын

    Сколько чая выпивается за одну такую церемонию на человека, в среднем?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Евгений Кудрин Всё относительно... К примеру в Тибете, люди пют по 3 литра. Единственное что могу посоветовать, - Это наверное следить за состоянием, и таким образом определить для себя. =)

  • @user-ep3pt2hs7k
    @user-ep3pt2hs7k2 жыл бұрын

    Здравствуйте, многие специалисты объясняют, что кипятком нельзя аваривать. Кому верить?

  • @user-gm9xh1yo3e
    @user-gm9xh1yo3e Жыл бұрын

    Пестициды есть в чае??? Удобряют чай????

  • @user-wv7nl7ff4n
    @user-wv7nl7ff4n5 жыл бұрын

    барадун ча

  • @SadkoLitsky
    @SadkoLitsky4 жыл бұрын

    уникальная пористая структура ? так вот что я скажу - любая глиняная керамика пористая. если она без глазури.

  • @efimdollar628
    @efimdollar6285 жыл бұрын

    А как отличить исин от простой глины??)

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Efim DOLLAR Дело в том, что исинская глина, обрабатывается по другому, и является другим типом глины... При конечном этапе, глина обритает микропористость, что дает чаю "Дышать", а так же с годами, впитывать запахи чая. Так же, чай в чайника, из этой глины медленно остывает, что важно для чайного листа, так как он чувствителен к перепадам температур. Возможно еще что то, но думаю это основные отличия. =)

  • @SashaMaestro1977

    @SashaMaestro1977

    2 жыл бұрын

    @@Fenizero вопрос был поставлен иначе: не в чём отличие, а как отличить?

  • @Fenizero

    @Fenizero

    2 жыл бұрын

    @@SashaMaestro1977 В то время, похоже я решил обьяснить именно так.

  • @Press_Kyrgyzstan_PPL-F_1.6
    @Press_Kyrgyzstan_PPL-F_1.62 жыл бұрын

    А не надо прогревать чахай и паялки?

  • @realchinatea

    @realchinatea

    2 жыл бұрын

    Надо!

  • @Alex151278
    @Alex1512785 жыл бұрын

    Здравствуйте! Бывает ли зависимость от чая? как понять, что она наступила? и как от нее избавиться? Спасибо!

  • @Fenizero

    @Fenizero

    4 жыл бұрын

    Добрый пёс На самом деле, смотря что воспринимать зависимостью... Так как чай, он влияет на организм, и это тоже уже условная зависимость. Что Ты именно хочешь узнать ? =)

  • @ipso_jure
    @ipso_jureАй бұрын

    Упс, автор гайвань забыл прогреть :)

  • @ishkhandymalkavian9941
    @ishkhandymalkavian99414 жыл бұрын

    Детки! Сдайте свой китайский чай на экспертизу! В нём столько пестицидов, что ПИТЬ ЕГО ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ! Мы - сдали. Теперь пьём только цейлонский, индийский и кенийский.

  • @Ivan_9911

    @Ivan_9911

    4 жыл бұрын

    Ishkhandy Malkavian можно поподробнее пожалуйста

  • @ishkhandymalkavian9941

    @ishkhandymalkavian9941

    4 жыл бұрын

    @@Ivan_9911 В Китае разрешено использовать пестициды в любом виде сельского хозяйства, в т.ч. и на чайных плантациях. Мы заказали чай на Али в двух разных магазинах / шу пу эр, улун да хун пао, зелёный с жасмином и плитку шу пу эр/. Каждый чай сдали на платную экспертизу. Пришлось весь чай выбросить/спор решили не открывать- умнее будем/. В Европе китайский чай запрещен. Европейцы покупают чай в Индии, на Цейлоне и в Кении.

  • @Ivan_9911

    @Ivan_9911

    4 жыл бұрын

    @@ishkhandymalkavian9941 есть повод задуматься. Спасибо

  • @BerlGlickman
    @BerlGlickman Жыл бұрын

    Странно как-то. Вот узбеки пьют зелёный чай столетями и заваривают его по 6-8 минут в чайнике, без всяких проливов и всей этой дребедени.

  • @user-ot8kf8nx8d
    @user-ot8kf8nx8d5 жыл бұрын

    Вы осквернили церемонию пластмассово-стальным электрочайником.

  • @user-rw7pl4nv7t
    @user-rw7pl4nv7t6 жыл бұрын

    ага транс )))

  • @Airoflife1
    @Airoflife17 жыл бұрын

    Эх хорошо ведает.. пойду ка "Липтон" в пакетике заварю))

  • @MsMuromez
    @MsMuromez7 жыл бұрын

    Пуэр до состояния цвета нефти-пуэрный джихад.

  • @JohnJohnson_01
    @JohnJohnson_014 жыл бұрын

    эстет... прямо целую чайную религию развернул вместо простого показа заваривания чайка ))) это напоминает фанатов кунфу из школы Шаолиня, который уже давно сгорел и нет прямых потомков этой школы )))

  • @89snowman
    @89snowman5 жыл бұрын

    Прикольный ты, автор, рассказываешь правильные вещи, но похож при этом на Ринату Литвинову (предыхание один в один))

  • @user-fw1ds8px2f
    @user-fw1ds8px2f3 жыл бұрын

    ЛЮБОЙ ЧАЙ С МАГАЗИНА ОБРАБОТАН ХИМИЕЙ ОТ ПЛЕСИНИ .............. СКАЖИТЕ ДОСВИДАНИЕ ВАШИМ ЗДОРОВЫМ ПОЧКАМ ............... СВОЙ ЧАЙ НАДА ВЫРАЩИВАТЬ

Келесі