Я повесил на балконе вчера, сегодня пришёл с работы, а рыба под лютыми лучами, у нас в питере первый тёплый день весны сегодня. Не вытечет ли жир, и не испортится ли рыба?

Сколько дней в соли держали?????

@Ribaloff

Ай бұрын

Двое суток

Неправда,это сало берет сколько надо,а рыба пересолится,и за 1час неотмочишь.

@Ribaloff

16 күн бұрын

Дело вкуса, как мне кажется. По разному пробовал делать, остановился на этом варианте. Как посоветуете сделать? Не исключаю что мне понравится 🙂

@user-cx3ky6kl9k

16 күн бұрын

Я солю сухим способом 35 г соли на килограмм ,это осень весна,летом 40 г,или в тузлуке 35 г на общий вес рыбы и воды,для меня это нормально ешь без пива и по соли отлично.Удачи.