✨Светлана Бурова, отельер-практик, лучший GM России по версии Russian Hospitality Awards 2020 - burova.ru/#pro
Себестоимость любого продукта является основанием для ценообразования. Себестоимость в гостиничном бизнесе - это себестоимость проживания, себестоимость продуктов и напитков, себестоимость СПА-услуги и т.п. Если себестоимость высокая, то риски стать нерентабельным бизнесом очень велики. Постоянный контроль менеджмента на всех этапах - залог удержания себестоимости в норме.
🔷Телеграм-канал - t.me/burohotel
Всем привет!
Добро пожаловать на канал PRO отели без купюр,
с вами Светлана Бурова
00:00 Анонс
00:29 Вступление
00:49 Формирование себестоимость
02:00 Стандартные операционные процедуры
03:10 Показатели себестоимости
03:43 Факторы влияния на себестоимость
05:24 Ценообразование
06:10 Завершение
✅ Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео! @PRO_oteli
#burohotel #гостиничныйбизнес #себестоимость