Судя по комментариям, не все поняли, что речь идёт не об устойчивых пиках (что зависит от жирности сливок, в основном), а о том, как сделать так, чтобы взбитые сливки не оседали на следующий день, через день, и даже через два дня. Именно для этого добавляем желатин, можно также использовать крахмал или покупной стабилизатор. В этом видео наглядно показано, как правильно вводить желатин во взбитые сливки. Всем спасибо! И не забывайте включать субтитры. :)

Интересно . Спасибо .

Вкусненько!! а клубника есть?? а доставка? 🤩

@anatoliydyachenko428

8 ай бұрын

"Здоровье" - хорошая рекламная тактика, но за ней обычно не стоят "подлинно здоровые продукты".

@MariCafe

8 ай бұрын

Клубника, к сожалению отошла, а доставку организуем!🌸

Стать веганом - одна из лучших вещей, на какую мы можем пойти ради своего здоровья, планеты и животных.

Это очень плохо устойчивый крем получился.

@user-ym7xd1gn8v

8 ай бұрын

Чайная ложка желатина на 300гр сливок-как может получиться НЕустойчивый крем????В любом случае он будет устойчивый, если желатин хороший и сливки очень холодные и хорошо взбиты.

@user-jc3zm4eo2l

8 ай бұрын

@@user-ym7xd1gn8v Очень слабый пики в видео . На торте ещё больше расплывётся. В этом варианте чтобы крепче были и без желатина, надо было шоколад растопить , охладить, добавить пару стол ложек сливок и в холодильник на часик, а потом уже взбивать . Сначала сливки , потом шоколадную массу застывшую и вот тогда да устойчивые пики будут.