Творог из натурального молока, пусть даже обезжиренный все равно очень хорош.И Вы все делаете правильно,сама более 30-ти лет коров держала,знаю о чем говорю,только Вы почему-то не упомянули о закваске.Добавляете или нет?Потому что не все делают творог на закваске,и тогда процесс получается более длительным.А вообще вы молодец,респект Вам.

Благодарю Вас.

Очень аппетитно выглядит. В деревне хорошо, что есть натуральное молоко. А в городе редко его найдешь.

@Rif-Botanik

2 жыл бұрын

Да вы правы, в городе натуральное молоко в магазинах вообще не найдешь, там сухое молоко разбавленное водой. Натуральное можно купить только на рынках, где продают частники своё молоко)

@user-xv4zp9hu4p

2 жыл бұрын

Я думаю, что надо было дождаться чтоб творог остыл и отстоялся, а потом откинуть. И эту воду называют сывороткой.

@Rif-Botanik

2 жыл бұрын

Спасибо большое, Наталья, буду знать, я только учусь))

@user-xv4zp9hu4p

2 жыл бұрын

@@Rif-Botanik сама ещё учусь. Коровы нет, а сепаратор купила. Теперь приходится покупать в деревне молоко.

@Rif-Botanik

2 жыл бұрын

У меня тоже самое))коровы пока у меня нет, а молоко беру у фермера) сепаратор купил себе на новый год)) Зато есть своя сметанка и творожок))

50 градусов очень много, будет сухой, надо 35.

@user-yy8px5mh8v

Жыл бұрын

Согласна, 40 потолок, 38 отлично!!!))

Прежде чем ставить обрат на сутки - обязательно вводим закваску. Почему об этом молчите?

@Rif-Botanik

2 жыл бұрын

Я же всё это в первый раз делаю, я только учусь:)

@user-gp8mu3sd5k

2 жыл бұрын

И без закваски хорошо сквашивается

@user-yp6xi6wh2l

2 жыл бұрын

@@user-gp8mu3sd5k Как?!

@jiminlove3942

Жыл бұрын

Зачем. У меня за сутки без закваски скисает

@SuperPandora2009

Жыл бұрын

@@user-yp6xi6wh2l самокисом))) как же еще))))) в молоке же есть кисломолочные бактерии))))

Не вода, а сыворотка.

Сутки!?!

Пересушили творог