Конечно интересно, будем ждать.

Спасибо за видео. Скажите , а форму самому надо разрезать на 2 части или уже разрезанные продаются? Я купила одну форму, но думаю, что из цельной формы будет очень трудно вынуть фигурку. Если не сложно, подскажите.

Спасибо за видео. Подскажите, купила форму, но она цельная. Надо её самой разрезать на 2 части или такие разрезанные продаются?

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

Доброго времени суток ) есть и разрезанные в продаже. Да, вы обсалютно правы, есть нюансы если вытаскивать из целой. Можно попробовать самим разрезать , например концелярским ножом .

Как долго он должен стоять в форме? Спасибо

Подскажите пожалуйста, почему после темперирования, шоколад получается пористый?

Расскажите пожалуйста именно этот метод темперирования. Спасибо очень интересно

@ketti_pozitifhik6564

3 жыл бұрын

Договорились, постараюсь в ближайшее время снять для вас видио☺

@user-cd6dj1mu1e

3 жыл бұрын

@@ketti_pozitifhik6564 спасибо большое. Этот метод наверное самый простой и без выкрутасов. Буду ждать

Хотим видео по раскрашиванию, особенно глаз

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

Видио как и чем окрасить шоколадную фигурку у меня есть на канале, только там я окрашиваю снеговика)

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZaB926WKhNu9hM4.html

Подскажите пожалуйста, как залить шоколад в молд из двух частей лошадь карусель

@ketti_pozitifhik6564

3 жыл бұрын

Добрый день, не совсем поняла какой у вас молд? У вас целиковый молд или 2 молда ,а потом соединять?)

Спасибо за видео Подскажите а где можно купить эту фигурку

@ketti_pozitifhik6564

3 жыл бұрын

Вы имеете ввиду силиконовую форму?)

@otabekjons3478

3 жыл бұрын

Да, заранее спасибо

@ketti_pozitifhik6564

3 жыл бұрын

instagram.com/mylo_formy25?

@ketti_pozitifhik6564

3 жыл бұрын

Вроде тут, это было очень давно)

@otabekjons3478

3 жыл бұрын

Спасибо, я уже посмотрел и кое что выбрал.

А можно делать не из белого, а из темного шоколада ? И окрасится ли темны шоколад в белый цвет ?

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

Для таких целей нужен краскапульт. Развести какао масло + диоксид титана (белый краситель в сухом виде). Конечно можно обойтись без краскапульта , но с ним будет аккуратнее)

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

У меня на странице единорог был из тёмного шоколада instagram.com/keeti_chocolate?igshid=13yuqv0lu5kl8

@user-ov9lp1dc7k

2 жыл бұрын

@@ketti_pozitifhik6564 спасибо большое. Подскажите пожалуйста, как рассчитать продажную цену фигурке. Себестоимость умножить во сколько раз? Прикинула...в среднем получается себестоимость умножения на 3. Или не права?

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

Продажная цена рассчитывается цена шоколада, плюс ваша работа(количество времени в руб.), плюс % износ силиконовой формы, свет, энергия, красители, кисточки (тоже %) и т.д Но можно сделать проще посмотреть по сколько такие работы продают мастера , в вашем регионе и для начала сделать чуть ниже, потом немного повышать

Подскажите пожалуйста, а где можно купить молды фигурок?

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

Здравствуйте, сейчас можно найти и в специальных магазинах для кондитера, очень много делают для мыла и шоколада (есть группы в инстограмм и вк), думаю если поискать то и на подобие озон можно найти. Только смотрите ,чтобы силикон был пищевой!

@user-vp8mb5xi1v

2 жыл бұрын

@@ketti_pozitifhik6564 Спасибо большое, я просто не разу темперировала шоколад, подскажите пожалуйста какой есть наиболее простой способ темперирования?

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

@@user-vp8mb5xi1v у меня есть видио на эту тему)

@ketti_pozitifhik6564

2 жыл бұрын

Посмотрите в коментариях под этим видио там ссылка есть🤗