★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы! БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445 ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi

@Arahton

4 жыл бұрын

Здравствуйте, не могли бы вы обновить ссылку на чертёж, та что есть не работает, заранее благодарю.

@user-tu5fu7ye3h

4 жыл бұрын

Добрый день, ссылка на чертёж не работает... Если есть возможность обновите, пожалуйста))

@user-pe5db8xn5s

4 жыл бұрын

Может быть, Вы ответите, все таки, простому смертному почему не работает ссылка под видео?

@user-pj4gb4iv3m

3 жыл бұрын

Ссылка на чертёж не работает, обнови буду БЛАГОДАРЕН ! Дмитрич ; ) !!!

Спасибо, Максим! Очень приятно смотреть! На троллей ноль внимания, пусть сидят дома на диване)))

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

да так и есть

Максим шли всех! Смотрю с уважением! Респект! Так толково как ты, объясняет только Егоров!🎄Тролли в топку! Лайк народ ему!

Спасибо за видео! Четко, грамотно, по делу.Лайк. Больше видео.

Первый адекватный обзор про филейный нож! Никогда такого ножа не было у меня. Теперь знаю что да как.

Огромное спасибо за видео и информацию!

Максиму, сразу лайк, достойно говорит и действует, ничего лишнего.

Благодарю за информацию и за чертёж!!!

Начало видео просто блеск :-) И правильно. А видео познавательное. Спасибо.

Максим спасибо очень познавательно. Очень понравился каментарий!!!

Здравствуйте, Максим, ножи подобной формы были, так и назывались обвалочный, я сам работал таким на мясокомбинате в советское время. Узкое, серповидное лезвие, заточка была подобная вашей, сталь не помню, но ножи были отличные. А на троллей меньше внимания, по воют и успокоются, спасибо за видео.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Пожалуйста.

@dmitriygladkov4897

5 жыл бұрын

Здравствуйте, да похож на 24-й нож, обвалочный, советский, из углеродки, цельнометаллический с деревянными обкладками. Но, тот более угловатый. С туш мясо снимали.

Всё чётко !!! Как дед Мне говорил. Респект Максим.

Максим, привет! Видел я однажды, лет 30 назад, у профессионального деревенского кольщика свиней похожий нож, сделанный на заказ, но лезвие было еще более загнуто, почти как серп. И использовался такой нож только как шкуродёр. За видео лайк, как обычно. Очень познавательно, доходчиво и без "воды". Заточка в три четверти - для меня что-то новое, буду осваивать, заодно похвастаюсь тебе, как учителю: кажись, у меня начала получаться таежная линза! домашние качеством заточки ножей довольны :) А на троллей ложи с прибором, они не обидятся, к подобному отношению привычные ;)

Давно ищу идеальный филейник, кучу денег потратил, а он то вот где. Дай бог тебе здоровья Макс!

Отлично все и внятно объяснил........👍

Мастерский нож с переходом от обуха до кончика просто песня такой и должен быть нож хорошая гиометрия лезвия и хорошая сталь👍👍👍👍👍🔥🔥🔥

Мне понравился нож, грамотно сделан. Спасибо за чертеж.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Пожалуйста...

Уважаю во всём этого мужика.

Макс спасибо за нож будем делать.Тролей таких почаще показывай,для меня бальзам на душу.Макс в тайге надо дикое мясо разделывать.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Да мне пока и птицы с рыбой хватает дикой. А мяско я свинками балуюсь - покупаю по пол туши в частных подворьях, да в бекон и тушняк перевожу. Зачем попусту стрелять зверьё.

Respekt tebe pokazivaesh ludam shto mojna biz tona babla poluchitu naji luki machete chesni i dastoini chelovek na yutube mala takix kak ti uvajayu tivya👍👍👍

Max ты прав, филе всегда должно быть без костей. Филейный нож абсолютно должен быть тонкий и гибкий с абсолютно острой заточкой, и да с одной стороны почти плоский. Отличное видео! Большой палец вверх. Рыбак... =D

спасибо вам за ваши видио,очень позновательно

чётко и дохотчиво.лайк

Максим спасибо, очень интересная форма, буду пробовать. Видел примерно такую форму ,на канале у мужика проживающего в Канаде, но там был заводской изготовки

Макс спасибо!!!шикарный видос!за нож спасибо!

Видал этот нож в куче твоих подручных, ждал обзора, спасибо.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Да много спрашивали, что за хрень хитровышморганая такая, после видео о намотке шнура в 10 м. на рукоять.

Браво, Макс!

Вот пример: Нож кухонный, обвалочный Victorinox Fibrox, супергибкое лезвие 15 см, арт. 5.6663.15. Юзаю год. Просто в восторге. Это не в пику автору ролика. Просто я не могу сделать сам подобный нож.

Классный нож. Делай больше видео про ножи. Сделай ещё видео про разные ловушки на животных и птиц, четко получаются у тебя.

С таким изгибом продаются ножи, для дома для кухни с заточкой как у серпа, трамонтина по моему, если заморочится можно переточить, они довольно тонкие, в планетширины лезвия, идея интересная попробую на своем, вдруг получится)

спасибо

Макс спасибо офигенный нож

Красава!!! Спасибо.

классно - лайк

Спасибо за видео, было весьма интересно. У меня к сожалению нет возможности изготовить нож самостоятельно, поэтому купил финский филейник МОРА. Сегодня рассмотрю его кромку, интересно есть ли там эта хитрая заточка.

Спасибо за инфу

1:02 прикол, смешно но факт 😂😂😂 Филеровочные ножи с функциями который ты сказал, помоему даже у самых супер пупер филеровшиках нету. (кроме тебя конечно же)

Все классно спасибо за экскурс, прям захотелось такой ножик сделать, вот только 9хфм это не модернизированная и не модифицированная "М" означает наличие молибдена, и стали не делятся на возраст они изготавливаются по госту который как сейчас так и в 60х был один и тот же

@GBM13

Жыл бұрын

Здравствуйте. Вы абсолютно правы и насчёт молибдена (кстати, 9хмф по многим показателям лучше 9хф) и насчёт того, что делается по ГОСТу. Насчёт качества СССРовских и современных рамных пил всё таки должен согласиться с Максимом - разница в качестве существенная. Возможно, во времена СССР было лучше качество, более четкое соблюдение технологий, лучший контроль за этим качеством. Для примера, все свои кухонные ножи из нержавеющей стали я переделывал из купленных совдеповских, длительное время "охотясь" за разными ножами по объявлениях, ища именно совдеповские ножи разных размеров. "Та" нержавейка в разы лучше современной даже премиум класса.

Огромнейшее спасибо за видео..... Познавательно и поучительно(для меня). Отдельное спасибо за чертежи.... Я попробую в ближайшее время изготовить и испытать колюще режущие инструменты по вашим чертежам..... Товарищ мне привез старых пил.... 9хф... Только почему-то там сталь 2мм...

@aldente6821

25 күн бұрын

Получилось?

Интересный экземпляр!

Максим, хочу такой нож как у тебя из советской стали . Продай парочку и ножны в придачу. Покупал ножи у так называемых официальных торгашей, так оказались полной туфтой. Ими ничего и делать то невозможно. Так для красоты только и валяются без дела.

Классный нож

Грамотно рассказал!

Филеровочный нож должен быть гибким,а это действительно хлеборезы😂.Покажи пожалуйста как делать заточку ножа.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Сначала болгаркой снимаю слой за слоем, а потом ручками вывожу в асимметричную линзу.

Мне нравиться класс

Сильно!

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Удобно! и бесплатно!!!

Дааа Максим,видео-супер,очень просто и доходчиво,понравилось очень,осталось совсем немного-найти хорошую стальку и адекватного мастера.А на пустобрёхов не отвлекайся,ну их к....

Руки из плеч решают вопрос)

Очень интересное видео и рассказ!Лайк и подписка другу!

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Зимние опятки супер, прямо с корня, зимой - нямка. Тоже лайк. Ты скорее всего разбираешься в опятах - сделай видео про опята по серьезному - отличия от ложных, виды и подвиды - это важно. Среди опят много косяков бывает. У нас опят крайне мало, я не смогу сделать такое видео, у нас они крайне мало распространены, тем более их виды и подвиды.

добрый день, прошу прощения, а можно новую ссылку на чертеж??

как всегда лайк)

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Как всегда благодарю.

Задумка отличная. Осталось наити полотно с пилорамы. Сейчас это сложно найти, т.к. всё везде порастащили на чермет.(((

Максим, вы гениальный и изобретательный человек. Спасибо огромное за то что делитесь опытом и здравыми мыслями. И отдельное спасибо за эскиз, только вот при переходе по ссылке выдает ошибку 404

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

Сайт пока остановлен, скоро запущу.

Максим, ножи у тебя афигенные! Только можешь подсказать, на твой взгляд, какие марки стали для ножей тоже хороши (после 9хф, конечно)? Так как сейчас трудно найти 9хф, то хотя бы сделать из другой, приемлемой по качеству вместо того, чтобы покупать полное барахло.

Мне бы хоть кусочек от этой пелы)))

@user-tv1mi7zb5k

3 жыл бұрын

9хф шла на пилы циркулярные и для маховых пилорам.

спасибо Максим,за чертеж отдельный респект,скопировал ,попробую сделать вот только 9ХФ советскую днём с огнём не найдешь

Где взять эту 9хф чудо сталь, скажи пожалуйста?

Спасибо обязательно попробую как только сталь найду 👨‍💻👍🇷🇺

Гастрономический нож стал филейным!😂😂😂 А иногда и шэф становится "ножом выживания"!😂😂😂 При освоении Америки и не такие чудеса бывали, но платить мешок денег за шефа или гастрономический и убить его в лесу до невозможности использовать🎉🎉🎉😂😂😂 Про авторские ножи и методики- они, как правило, хорошо работают в руках автора но из рук плохо обычного обывателя🤷🏽‍♂️ Про вариант заточки было интересно! У меня пока на кухне нет большого филейника. При покупке буду иметь ввиду.

Здравствуйте подскажите пожалуйста где найти такую сталь

Не могу по ссылке к черчежу перейти, ошибку выдаёт.

Спасибо, Максим. У меня есть филейный нож фирмы CORMORAN, валяется давно в ящике... Вытащил сегодня на свет, посмотрел заного на него... И тонкий, и гибкий вроде бы, и клинок вроде бы плавно сточен... Но!!! заточка у него обыкновенная!!! :( Во блин, как его на глаз заточить то правильно??? :)

Филейник это большой Мартини. Вот удобная штука. С резиновой ручкой. Ни чего лишнего.

Да, все верно, единственное наверно редкий обыватель пользуется настоящим филеровочным ножом и вообще знает что это такое вообще )))) лично я всю сознательную жизнь филе снимал обычной классикой )))) так как кучу ножей в лесу просто таскать непрактично ))))))) как то так

@user-rl8pn5sk8i

2 жыл бұрын

Как говорил мой друг - в дальнем походе и иголка спину гнет .

Максим вопрос по стали. 9хф найти не могу. 9хс для ножа подойдет ?

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Это Парма. По ссылке в таблице состав 9хф, сравните с составом 9хс, сделайте вывод. Макс пока ответить не может, позже ответит. freemanzone.com/tesak-iz-pily-palash-izgotovlenie-tesaka.htm

Все так.

Добрый день. А ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ Ваш нож их пилы?Спасибо

Спасибо.Надо ли перекаливать потверже?

Для обвалочного ножа у вас клинок слишком смещен вниз, и именно для обвалочной работы не совсем удобен. Это более характерно для шеф ножей и ножей для нарезки и шинковки... Все уже давно придумано тем более в ножах тем более для такой работы...нож один из древнейших , если не первый инструмент созданный человеком. И это очень большая самоуверенность, говорить что вы реально что то изобрели в этой теме такое, что лучше уже существующего... Положить обвальщику два ножа ваш и тот что классический обвалочный.. он, да и вы, если будете не предвзяты и упрямы, в итоге будете работать при именно обвалке именно обвалочным ножом.. руки сами быстро поймут что лучше и удобнее. Вы придумали оригинальный предмет совместив туда несколько , поддавшись модным тенденциям и решив что так вы родите нечто лучшее.. Чем более нож или любой предмет универсален тем он хуже к какойто конкретной специальной работе. Как всесезонная и зимняя резина например. Про сталь можно не так извращаться( советская 9ХФ))а купить любую нормальную сталь в магазине или интернете это не проблема. Сейчас уже 21 век) И нет в этой 9ХФ никакого чуда. Просто хорошая крепкая сталь с приличным содержанием углерода. Вы умный человек это видно, и ваши видео в общем интересно смотреть за ваши идеи, но слишком уж нагнетаете всяких там уникальностей, суперов и тд и тп. для реально понимающих людей это выглядит весьма отталкивающе. Большинство, кто тут вам поет безусловные оды, люди далекие от понимания вопроса , к сожалению.

Здравствуйте, ссылка не работает, могли бы вы сделать новую?

Отлично! А где купить сам материал 9ХФ, есть проверенный магазин??? Или интернет магазин???

@jhasurbegmetov8837

3 жыл бұрын

9Хф используют в циркулярных пилах

Спасибо большое за видео и отдельно за чертежик! Если можно, подскажи как(чем) правильно сделать четвертную заточку без риска испортить заготовку! Еще раз спасибо! Желаю дальнейшего развития каналу!

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Это навык, хотя на станке можно сделать - угол разный на спусках установить. Я болгаркой делаю от руки и довожу потом линзу.

@yuriis.

6 жыл бұрын

Нашел на твоем сайте ответ на свой вопрос о форме заточки! Все просто и ясно..) Отличные видео! С нетерпением жду новых!!

Добрый вечер Максим, а у тебя есть филеровочные ножи на продажу?

Макс сделай видео как спуски делаешь.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Зачем делать - все одинаково вот kzread.info/dash/bejne/q6d4o86NmajTpps.html а потом ручками довожу.

Бегемотов разбирать)))) ржал в голос

Здравствуйте позновательно подойдёт ли сталь р6м5

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Точно не знаю, сталь-то хорошая, но как она себя поведет при изгибах на тоненьком книнке, я не знаю, нужно таки сделать и понять все в натуре.

добро

Максим доброго дня. Где шла сталь 9хф у Советов? И какой формы спуски,?линза, вогнутые или прямые.

@user-BuSurMen

5 жыл бұрын

www.freemanzone.com/tesak-iz-pily-palash-izgotovlenie-tesaka.htm тут все есть

Где глупить и как узнать что это именно х9мф?.

хороший нож для кухни, наверное!!!!! а вот ваша конструкция очень интересная. пожалуй я себе такой (или подобный) сделаю, спасибо

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Давай, интересно мнения о работе с таким ножом по всем позициям.

да, отличные ножи у тебя. забей на рукодрочильников, так держать.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

давно забил...)))

Ерунда, я работаю обычным тяжелым повар ножем и легко снимаю рыбное филе, толстый, широкий клинок класса универсал, скорее тут дело навыка и вкуса ну и любви к продукту наверное

@user-qs2ky1oh5d

4 жыл бұрын

Со срезом ребер, я так понимаю ? Иначе как ведь такие ножи не гнутся

Проблема в том, что филировочных и супер профессиональных ножей кроме вас никто не делает и нигде их не купить)

Лайк другу!

Подскажите пожалуйста где такую сталь можно найти

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Вот здесь есть небольшая статейка про советскую 9ХФ www.freemanzone.com/tesak-iz-pily-palash-izgotovlenie-tesaka.htm

Правильно тролей в топку,!!!!

@user-ry9pg8rt7u

5 жыл бұрын

Artem Kim тролли создают контент.

Про заточку и получение спусков видео есть ?

Спасибо за видеоМоже, в качестве проекта отложите тупой нож и покажете, как на руках точите? У меня вроде того, что на пеньке сделан, не пойму как правильно точить. Китаец, гербер, не помню, как резал изначально, щас вообще не режет, потратил 2 дня, точил на 2стороннем куске карбида кремния. Итог: прямой камень выгнулся внутрь с обеих сторон. Клиное грубой стороны заточил, режет, перешел на мелкозернистую - убил режущую кромку.То ли лыжи не едут, то ли сталь.

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Как-нибудь сделаю...Все равно никто не поверит, скажут ножик подменил в процессе... Затупил типа один, точил его же на камеру, а потом подменил. мало кто поверит, что я линзу выведу на коленке за 10-15 минут. руками.

👍👍👍, где пропадал

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Я ж по пляжам не лежу ))) дел всегда предостаточно. Щас вот поосвободился малость, техничкой позанимаюсь для себя, доступ к электричеству есть. Видосики попилю ))). Повыживаем немного в морозы )))

@user-xq1ec6qq8p

6 жыл бұрын

Максим Медведев пляж пляжу рознь ни на всех пиво, девочки в бикини и солнышко ласковое

⭐⭐⭐⭐⭐

Где взять сталь марки 9хф ??

@eduardshah6871

3 жыл бұрын

На пилораме, совдеповская рамная пила, у меня есть если что, правда я на севере живу если есть знакомые могу на 1 нож подогнать, я с пгт Уренгой, номер т 89091969236 есть вацап напиши

Где купить заготовку, полосу 9хф?

@user-nd5th9dk3j

4 ай бұрын

Старые продольные пилы (из пилорамы). Дисковые пилы могут быть

Привет Макс. Ссылка не активна можешь скинуть ещё раз, или на почту?

Не слушай брат ни кого ,нож охеренный ,я себе такой же сделал .точ в точ .

Максим привет можешь нарисовать форму ножа для снятия шкуры?

Что означает "смэ" в говоре?

Макс, не рассказал о кончике ножа. Почему он срезан?

@koktebelika1278

6 жыл бұрын

Vadim Anatolievich Моё предположение,что срез усиливает кончик, нежели он был бы до конца как сабелька острым, тем самым позволяет держать равномерно силу реза на всём протяжении клинка, а где-то и входить в тушу не позволяя ему сильно гнуться и ломаться,особенно при обвалке и разделке,нож-то представлен, как 4 в одном! Будем ждать ответа от Макса)))

@user-BuSurMen

6 жыл бұрын

Vadim Anatolievich Прошу прощения, забыл сказать в видео. Срезанный кончик для того, чтобы им можно было разрезать нутро суставов без боязни обломать или погнуть. Чтобы не рубить кости, так как кусочки костей после рубки попадают в мясо и их приходится выискивать. Проще грамотно разобрать сустав. Правильно Коктебелика сказала, нож 4 в 1. Если бы только филеровочный, то жало бы было. Но такой кончик-жало особой роли в филеровке не играет, хотя иногда и помогает что-то подрезать, а так он не нужен особо.

Уважаемый Максим ,очень хочу заказать этот нож

Обновите ссылку на чертеж, старая не работает...

Классный нож 👍👍👍. Сайт не работает.