Спасибо за видео, ждём подробного рецепта.

Простите, а не проще было изначально залить определенное количество 40 гр раствора, дополнительно разбавить до 14 (20)ти градусов, а потом тот же объем и забрать при перегоне? Не измеряя крепости забрать отмеренный объем. Кстати, ловил помутнение при перегоне, убрал его поставив банку в тазик с водой нагретой до 60 градусов. Получилась слеза!

Здравствуйте. А что более эффективней(лучше) джин корзина или диоптр с сеткой? Заранее благодарю.

@user-ux9ih9mk5p

5 ай бұрын

С диоптором возврат в куб получаете, так сказать варёность чувствуется, а через корзину идут сквозь засыпь чисто пары спирта, лишь время от времени надо сливать через крантик жидкость.

вопрос.. сколько градусов было в кубе когда закончил отбирать тело?

Класс. Ссылка работает.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Знаю)

@user-Passer-by

Жыл бұрын

@@ManHobbi 😂

Здравствуйте, куб от какого производителя?

Вопрос по теме . В свой аппарат Вы устанавливали сетку из нержавейки пряпо в горловину куба. Разница по вкусу и аромату сильно отличается от джина приготовленного при помощи джин-карзины ?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Когда яустанавливал в горловину это был джин настаиванием. Он, как я и сказал в видео, насыщеннее. Жене больше понравился через джин корзину. Настаивание гораздо сильнее даёт ароматику

А кто нибудь пробовал джин карзину использовать с отбором по пару? ( у меня прима с отбором по пару и житкости в одном), холодильник димрота и доохладитель. И по сути тож самое выходит. И у меня вопро или собрать с отбором но пару или дособерать на прямоток.

Давно на вас подписан и с удовольствием смотрю очень интересные и познавательные обзоры. Только один вопрос по данной перегонке - как проходят пары спирта через дефлегматор если напор холодильной воды не регулируется отдельно и он всегда холодный!? Ведь в этом случае происходит работа колонны на себя. Просто для меня очень важно, скоро буду перегонять так же. Пожалуйста развейте мои сомнения!!!

@ManHobbi

Жыл бұрын

Напор регулируется. У меня на подаче воды стоит кран. Я уже хорошо знаю какой напор мне подать и на какую мощность нагрева. Могу очень плавно регулировать мощность нагрева тэном. А так конечно проще поставить игольчатый кран

@winnikolay6623

Жыл бұрын

@@ManHobbi Спасибо большое за ответ. Очень приятно когда твои вопросы не остаются без ответа. Чтобы не мудрить с регулировкой подачи воды на дефлегматор нашёл очень интересную сборку с укреплением но с установкой узла отбора по пару после джин корзина и холодильник. Сверху колонны деф. Чуть дать поработать колонне на себя, после отреагировать подачу пара в джин корзину с последующим отбором через холодильник. Ведь засыпь в джин корзине будет лучше отдавать свой аромат через пар. Видел такой вариант сборки на аппарате вейн 6. Думаю это имеет право жить!?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Это я так понимаю вариант отбора на втором перегоне. А я перегоняю с джинкой на третьем. Там колебания не так важны. В кубе то уже спирт

@winnikolay6623

Жыл бұрын

@@ManHobbi Нет, это вариант третьего перегона, пример как сейчас я готовлюсь : 5 литров 50 % сортировки сахарного дистилята настоенного на небольшом количестве ингредиентов для джина 6 дней и с добавлением в джин корзину чюток только ягод можжевельника с прослойкой из корок апельсина. Процесс перегона с корзиной только половина перегона, остальное время отбора без неё.

Для меня у этой места под засыпь мало, я себе взял с диаметром сухопарника 4", засыпи хватает на 10л продукта, вроде у менделеева

Здравствуйте не понятно одно зачем разбавлять если укреплять собираетесь?

здравствуйте! у меня вейн 6 про, пару вопросов если в качестве дэфа будет один из холодильников(смущает что они у него мощные) , и второй вопрос - не совсем понял - как после дефа на повороте такая температура высокая, опыта мало и с дефами не работал, сразу с колоны начал гнать обычный спирт через узлы отбора)

@user-rh4dr8tg7k

7 ай бұрын

У меня Л7М была та же беда с холодосами. Плюнул купил для ароматов отдельно димрот коротыш. Для ароматов зерно/фрукты чем меньше преграды по дороге, тем лучше, рубашечник вообще отлично. На носу 11,11 на велберис.

Спасибо за видео. Подскажите, можно ли поставить джин-корзину перед узлом отбора по пару? И будет ли разница ароматизировать при втором перегоне, или все таки при третьем?

@user-sb8rd6hf6u

Жыл бұрын

Если ставить то после узла отбора, перед дохладителем, сразу после крана

@user-qm3sp1te2j

Жыл бұрын

@@user-sb8rd6hf6u Я так делал. Получилось говно. Пришел к тому что нужно делать джин третьим перегоном из 40 градусной сортировки. Получается идеально. В моем случае с каждой засыпи корзины отбираю 200 мл. голов (из-за апполисенции) а после этого 4 литра джина (крепостью около 80 градусов), после этого делаю паузу и перезаряжаю корзину и дальше по кругу до достижения расчетных показателей. Ну и в конце просто выгоняю из куба оставшиеся спирты в отдельную ёмкость.

@Serzh1701

7 ай бұрын

​@@user-qm3sp1te2jтретий перегон с укреплением по пару.

@user-qm3sp1te2j

7 ай бұрын

@@Serzh1701 а для чего там укрепление?

@Serzh1701

7 ай бұрын

@@user-qm3sp1te2j я не знаю. Автор ролика говорит, так лучше. А Вы делаете прямотоком?

Вопросик. А почему не закрываете банку крышкой с продуктом? Время при перегоне не маленькое, Спирты же улетают …

Спасибо.

@ManHobbi

Жыл бұрын

На здоровье

А на счёт помутнения можно отберать порциями и каждый раз разбовлять водой. Как помутнения нет, брать в отбор. А остальное на другие нужды. Можно опять с чем нибудь перегнать.

Подскажите пожалуйста,для чего нужен дефлегматор? спасибо

@leonmn2

7 ай бұрын

Может позно отвечаю, но дефлегматор нужен для получения крепкого ректификата. В данном случае на выходе продукт стабильно выше 90% на всём прогоне. Ароматику такой ядрёный спирт вытягивает и в холодильник дружно всё идет

Когда уже будет рецепт, очень интересно

@ManHobbi

Жыл бұрын

Я столько не выпью)

У меня такая же корзина, брал на Озоне. Я доработал бункер, сшив кармашек из просеивателя муки, чтобы мелкие семена вроде кориандра не просыпались.... Можно и марлю конечно, но лучше сеточку из нержи брать. Вроде бы прлучился ароматный джин в районе 82 гралусов, после разбавления запах был так себе, аромат примерно неделю стабилмзируется минимум, а вот вкуса никакого.... Всë таки нужна мацерация, для хоть какого то привкуса.... В итоге в разбавленный напиток добавил цедру лимона и ягоды можжевеловые...

Круто ,без дефлегматора?

Всем здравствуйте. А я ароматные вкусняшки делаю через сокслет-тоже быстро и вкусно, ну а в струе примерно градусов в 70-60 прекращаю отбор отбор а роматного тела(зависит от засыпи), остальное до "0"в хвосты. Всем здоровья и вкусняшек.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Здравствуйте. Был у меня. Но очень долго валялся без дела и потому продал

@300-33

7 ай бұрын

сам перегоняй по четыре раза на своём соклете.. А нам время дороже. Время оно бесценно.

Пришла мне моя джина, делал сегодня джин) Получилось хорошо, с джины слил 300 мил. 90% в оборот))) бункер у них исполнен не больно хорошо, три скобки, пришлось кияночкой поработь чтоб овал убрать. И прорези здоровые, мелкая засыпь вываливается, спасают заварочные пакеты) А так в целом не плохо, и цена адекватная. Потери на джине порядка 700-750 мил 40%

@ManHobbi

Жыл бұрын

Можно сеточку от зачаточного чайника вставить для мелкой фракции

Объясните пожалуйста, какой смысл при 3 перегонке ректификата использовать дефлегматор? Не проще ли перегнать на прямотоке?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Чтобы не было варёных тонов. При прямотоке с каждой минутой перегона крепость струи становится меньше и соответственно через засыпь идёт больше водяного пара, а не спитрового

Головы идут через корзину и засирают наполнение. Получается ароматизатор набухает головами и потом будет отдавать вонь. Думаю лучше бы выпустить головы а потом как то включить корзину, было бы идеально.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Там голов 10мл. В кубе чистый спирт

@user-yd2tz5xi8j

7 ай бұрын

Корзина ставится после отбора голов для этого откручивается крышка открывается кран внизу джин-корзины сливается муляка вставляешь обойму с наполнителем и вперёд отбор тела🤗

Привет, коллега. Вопрос такой возник (на сайте не совсем понятно) Какая комплектация у этой джин-корзины? Два отвода на 90 и хомуты с прокладками?

@_Aivar

Жыл бұрын

Кстати, "градусок" не принимает твой промокод.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Привет. Комплектацию лучше уточнять у менеджеров. А промокод у меня проходит. Может не туда куда то вводишь?

@_Aivar

Жыл бұрын

@@ManHobbi спасибо, понятно. А промокод, так там только одна рамочка для промокода. И выдаёт: "Указан несуществующий купон, убедитесь, что он введен верно"

@ManHobbi

Жыл бұрын

Завтра дам им по ушам

@_Aivar

Жыл бұрын

@@ManHobbi, вот это дело))

Зачем разбавлять до 20° и через дэф укреплять? Не лучше сразу залить 50-60°

@ManHobbi

Жыл бұрын

Можно так. Но у меня тэн

Джин это класс!!!

@ManHobbi

Жыл бұрын

Ага

@user-fg3zh6pw4b

Жыл бұрын

@@ManHobbi Здравствуйте, до какой температуры в Кубе делаете?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Здравствуйте. Обычно до 90-92. Но тут спирт залит, так что хвостов нет

Посмотрел по ссылке на 1,5' ,аж 3990 ,на озоне брал в ноябре за 2660 ,и верхушка не на закрутке ,а на клампе, да действительно ,на НГ делал джин и налил в бутылку из под джина , так знакомый моего друга он не в курсе чем я занимаюсь ,после дегустации выдал ,наконец то научились делать джин ,все кто знал смеялись до упаду

@ManHobbi

Жыл бұрын

По ссылке на 2" должна быть. У меня на 2

@APOSTOL_75

Жыл бұрын

@@ManHobbi перешёл по ссылке,чуть ниже на странице будет джинка на 1,5'

@APOSTOL_75

Жыл бұрын

@@dancooper8780 принципиально не пью в маршрутках ,только в самолёте 👌

@user-qm8iw2ew1g

Жыл бұрын

Привет можешь ссылку на озон кинуть?

Доброго времени суток, вы случаем не из Питера?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Здравствуйте. Нет

@zaxarovrn

Жыл бұрын

@@ManHobbi голос очень схож с голосом другого человека. Только он из Питера и занимается заточкой.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Бывает наверное. Людей то куча

Я один раз пробовал, накидал туда изьюма, косточек абрикосовых, думал дать привкус коньяка, но ни фига не вышло😁

@ManHobbi

Жыл бұрын

Не, из этого точно фигня выходит. Я потом выложу видео про то из чего вкусно😀

@user-gg4lz2qe3m

Жыл бұрын

@@ManHobbi а, где видео о том из чего вкусно?

@ManHobbi

Жыл бұрын

На канале

ссылка не работает

@ManHobbi

Жыл бұрын

Только что попробовал с телефона и с компьютера, всё работает

так то всё здорово - НО !!! одни крупные планы, общей картины не видно. всё равно что футбол смотреть видя только мяч да ногу.

Зачем такая система сборки? Я напрямую делаю. 50мл головы, остальное в приемную тару до расчетного объема.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Слабая спиртуозность не достаёт эфиры, а варит засыпь паром. Совсем другой вкус получается и аромат

@Gsedoy1

Жыл бұрын

@@ManHobbi Экстрактор Сокслета тогда. Мне хватает и прямотоком. Достаточно ароматные выходят. Правда у этой джинкорзины бункер маленький.

@Gsedoy1

Жыл бұрын

@@ManHobbi Сам такую имею.

@Gsedoy1

Жыл бұрын

@@ManHobbi Если взять комбинированный узел отбора, и отбирать тело по пару, можно сразу спирт ароматизировать. Не заморачиваясь на третью.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Так я не говорил про то что менее ароматно будет прямотоком. Просто другая ароматика получается. Тут фломастеры)

и да можжевельник и кардамон , кто ложит мять надо толкушкой.

@Baaltiis

4 ай бұрын

Ложат в унитаз, а в корзину кладут

Промокод не действует

@ManHobbi

11 ай бұрын

Я знаю что действует. Менеджерам пишите

Для белой ароматной водки есть висельник. Нафиг не нужна эта ждин корзина, да еще и за такие деньги.

Ужас. Зачем вы так близко снимаете? Засуньте камеру в штаны и просто говорите так будет лучше 👍

На 1,5 дюйма джин корзина почти в два раза дороже

@user-dh8gi7tg5b

Жыл бұрын

Я тоже себе обязательно приобрету эту игрушку и диоптр

@ManHobbi

Жыл бұрын

Хорошие игрушки

не работает

@ManHobbi

Жыл бұрын

Работает

@user-jk9mm8hy4v

Жыл бұрын

Как на 50 см 96.6 бред не может быть?

Джин можно делать и без корзины. Второй момент, что Ваш засыпь даже близко не тянет на джин. Идите учите матчасть прежде чем видосы пилить и делать вид, что вы профессор винокурения. Аппарат появился, камеру нашел и все епта, кругом алкоблогеры 🤣

@ManHobbi

Жыл бұрын

Ну не всем же быть никому не нужным диванным экспертом и великим критиком)

Воду в спирт..?хм...Я думал,что нужно лить спирт в воду,что бы самогон не стал мутным.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Чтобы самогон не стал мутным нужно хороший самогон и хорошая вода. А что во что лить абсолютно по барабану)

@user-vj8jq2bg6i

Жыл бұрын

@@ManHobbi спасибо)буду теперь знать)

@ManHobbi

Жыл бұрын

На здоровье)

Тоже самое делаю, можжевельник потом бадьян, так как первое раскрывает вкус второго, это все в перемешку с зернами кориандра, третий ингредиент можно засыпать по своему усмотрению(только не кофе) , можно и не засыпать, я использую только эти два(кориандра минимум) получается что то на уровне Гордонса или Бифитера, если потом добавить тайских голубых цветков, то получается Бомбей Сапфир, можно пить чистым, или же с различными тониками.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Мне нравится с цедрой. Можно лимонную, можно апельсин или обе. Но с апельсиновой аккуратно

@Seaside_Distiller

Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣 на уровне гордонса🤣🤣🤣🤣 учите матчасть

В русской дымке купил за 2800

@ManHobbi

Жыл бұрын

Дороже значит. Сейчас кстати глянул. 4500 она у них