С вами Анастасия Кононова. Кулинария - моя любовь. Обожаю придумывать новые рецепты и искать лучшие сочетания. Здесь только вкусная и полезна еда, проверенные рецепты вегетарианской кухни.
Осознанное питание. Для души и тела
/ channel
телеграмм канал t.me/shafran_vegan
БУЛОЧКИ ИЗ НУТА
Ингредиенты:
200 гр - нут замоченный
10 гр - псиллиум
60 гр - вода
0,5 коф.лож - соль
1 коф.лож - сода
15 мл - масло растительное
Приготовление:
На ночь замачиваем нут 80-100 гр. Хорошо промываем, заливаем водой и оставляем набухать .
На следующий день можно готовить.
Промываем хорошо нут.
Насыпаем его в чаше блендера, добавляем псиллиум, воду, соль, соду, масло. Взбиваем всё в однородную массу.
Разогреваем духовку до 160'С
На противень стелим пергамент.
Чистыми, влажными руками формируем шарики.
Этот объём рассчитан на 6 булочек, размер 3 см в диаметре
Скатали шарики и кладём на противень.
Выпекаем в духовке 30 минут 160'С
потом увеличим градус до 180'С и выпекаем ещё 10 минут.
Дайте им остыть.
рецепт базовый, универсальный.
Можно добавлять любые специи : паприку, травы, кунжут, тмин, зиру.
Разрезайте и добавляйте любые начинки.
Один из вариантов: вяленый помидор и зелень.
Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится.
#шафран_видеорецепт