Как проверить красное Вино на краситель.
Эксперимент на проверку качества вина купленного в магазине. Суть реакции натурального виноградного красителя в вине с водой.
Эксперимент на проверку качества вина купленного в магазине. Суть реакции натурального виноградного красителя в вине с водой.
Пікірлер: 18
Я ДАВНО ЗНАЛ ОБ ЭТОМ. ТАК ЧТО ВИНО ДОЛЖНА РАЗБАВЛЯТСЯ С ВОДОЙ. АНТОЦИАНИН ТОЖЕ ДОБЫВАЕТСЯ ИЗ КОЖУРЫ ВИНОГРАДА. ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСЕН С АВТОРОМ РОЛИКА.
🔥🔥🔥👍👍👍
объём воды и его плотность в кастрюле больше чем в рюмке спирта вот он и не размешивается так быстро в кастрюле, натуральное вино(сок) т.е вода соответственно растворяется быстрее. моё мнение.
результат зависит от кислотности воды. если вода кислая то вино цвет менять не будет, если щелочная то будет
Ареометра нет?
@user-ch7ru6hm3z
2 жыл бұрын
Вино можно только в лабораторных условиях измерять!
ну и где продолжение???
А видео есть с полусдадким вином?
Если вино из натурального сока,в рюмке оно не раствориться если краситель ,вода всю краску вытянет. Так что не надо говорить о плотности. Сок всё равно останется в рюмке ,а спирт и краску вода вытянет
@user-ch7ru6hm3z
2 жыл бұрын
Вы сами пробовали? Что за вывод!
Ну и что Вы нам доказали??? Вы не знакомы с физикой 7- но класса, раздел жидкости. Много слово и нечего не нового не какого доказательства
@user-ch7ru6hm3z
2 жыл бұрын
Я ничего не доказываю, а опровергаю подобные эксперименты, что именно так не проверяют качество вина!
Не один из методов не может опредилить качество вина, только лаборатория. О, что касаемо ерунды с водой, все зависит от плотности, сорта винограда и сахар большой роли не играет.
@user-ch7ru6hm3z
4 жыл бұрын
Охотник Охотников мы определяем не качество , а наличие красителя , или натурального сока в вине.
@user-dk3vz9ep3f
4 жыл бұрын
как раз таки сахар и влияет на плотность, в сухом вине плотность 0.997-0.998 , в полусухих-полусладких плотность больше 1, сразу видно что автору ролика не мешало бы хотя б прочесть учебник для техникумов Технология виноделия Герасимов, а изменение цвета в воде зависит от кислотности, если бы автор для эксперимента в блюдечко с фиолетовым раствором добавил бы лимонную кислоту, то цвет опять бы вернулся в сторону красного, законы химии однако, против них не попрешь
@user-ch7ru6hm3z
4 жыл бұрын
Вот мнение экспертов и разделилось касаемо сахара , и на что он влияет.
@user-iu7jz1ix1v
4 жыл бұрын
Правильно, речь в ролики шла а сухом вине.