Если я буду это готовить, то на каждом этапе буду портить один желток. До конца дойдет только сильнейший))

@user-oz3vj1bm8m

2 жыл бұрын

У меня на первом этапе выживших не будет!

@kotezimbyl

2 жыл бұрын

Ахах)

@user-iv3bq7gt3g

2 жыл бұрын

Это вы наговариваете на себя ))) утиные желтки поплотнее куриных )) выживут желточки )))

@dariasmolnikova2389

2 жыл бұрын

Я сначала подумала, что это я комментарий оставила 🗿

@Anfisajf

2 жыл бұрын

@@dariasmolnikova2389 ахахах вот это неожиданно)) я тоже удивилась, думала, уведомление от себя самой пришло)

Помню, еще когда была в начальной школе, наш учитель по китайскому, который был китайцем, нам на пасху принёс в качестве подарка банку с маринованными яйцами. Будучи детьми, мы, конечно же, такой деликатес не оценили, но он потом долго смеялся с того, как мы блевались и литрами воды пытались запить.

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

ахаха)) какая забавная история :D

Каждый раз интересно, как люди додумываются до таких рецептов))

@user-hr4go8gv6p

Жыл бұрын

аровтпаппдафаи

@user-hr4go8gv6p

Жыл бұрын

ыалпфаи. жыфсд

@jesuswept1334

10 ай бұрын

От голода. Допустим ты живешь в Китае при Мао, и тебе выдают 1 яйцо и лошку соли в месяц, что ты с ними будешь делать? Зароешь как собака, а потом забудешь! А когда найдешь, будет уже поздно, но выкинуть жалко. Удивлен, что яйцо утиное, а не тараканье.

@AnastasiaSizova

4 ай бұрын

@@jesuswept1334 нихрена себе "зароешь как собака"! Вы видели оригинальный рецепт этих яиц? Там мороки больше чем с закатыванием банок! Лишь бы оскорбить чужую культуру🤬

Можно ещё проще. Выложить желтки в контейнер на соль, сделав углубления, и засыпать сверху солью. Тогда не будет риска испортить желток об скорлупу при закладке и вынимании. Да, соли уйдёт больше, но она не так много стоит что бы экономить 100 грамм.

@Lsd_insight

Жыл бұрын

Правильно. На соли не надо экономить. Уж тем более когда речь в сто грамм

Интересно, но возникает впечатление что оригинальные соленые яйца имеют особый вкус. Типа за счёт долгого маринования с той горной породой. А ещё по-моему был ещё какой-то рецепт с яйцами, может "столетние"

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

вообще я смотрела обзоры, на то как люди пробуют эти яйца и они говорят, что они просто соленые :D месячной выдержки я конечно не пробовала, но эти желточки на вкус просто умопомрачительно-восхитительные :3 100 летние яйца - слышала, но ни есть, ни пробовать их я не хочу :D

@Mihail540

2 жыл бұрын

@@Moya_Kyxnya вот как. Тогда круто

@user-fd8yd2cp7l

2 жыл бұрын

Столетние яйца не так страшны. Да, на запах противные, но по вкусу желе с паштетом куриным, как по мне.

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

@@user-fd8yd2cp7l звучит неочень😅😅😅

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

@@vitelvi5034 в перекрестке зеленом

Вау! Очень необычная штука 😮 ждём следующего рецепта с ними! 💕

Алена, а вы учитесь на повара или у вас просто в жилах течет настоящий бульон?😸

Пробовала эти яйца на рынке в Пекина, особого аромата не ощутила, честно но говоря, они запомнились просто адски солёными😲желтки имели спеифическую консистенции, были немного похожи на масло. Скорлупа серовато голубоватая, может из за золы....

Это очень интересно!! Спасибо!!

Можешь приготовить "Бодрящее кошачье лакомство" из игры Genshin Impact ? Пожалуйста🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Лунные пряники выглядят необычно и как-то волшебно даже) Но хочу дать вам памятку по поводу сальмонеллы в сырых яйцах! Сальмонеллез острая кишечная инфекция, и прежде чем бежать покупать утиные яйца у неизвестного поставщика и с рук, запросите справку о здоровье животного. Сальмонеллы устойчивы к соли и низким температурам, чтобы убить их, необходимо варить яйца минимум 10 минут. У водоплавающих птиц (гуси, утки) встречается чаще,чем у сухопутных. Будьте внимательны к своему здоровью, успехов в готовке 🍳

А что насчёт Растибулки из "Алисы в стране чудес" если есть такой рецепт в интернете? Или чайные кексы от мышки Сони. Было бы очень интересно увидеть их

@Ericiana68

2 жыл бұрын

Очевидно, что это будет обычная булка и обычные кексы к чаю, которые мы можем найти в магазинах и пекарнях. Никакого секрета нет, т.к. их изначальная ценность была только в магических свойствах. Без них - самая обычная еда.

Ждем лунные пироги. ☺️

Интересный рецепт :) Ооочень жду рецепт пряников, как раз хотела их приготовить , только без яиц 😀 Алена, что за чудесные голубые тарелочки в конце видео? 🤩

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

тарелочка из фикспрайса :)

@user-ol3xh3os8e

2 жыл бұрын

@@Moya_Kyxnya Благодарю за ответ 😘

Чтоб желтки чисто отделить от белка (правда куриные), я их промываю в пальцах теплой водой из-под крана. Только струя не должна быть сильной. Интересно, куриные подойдут? сильно ли на вкус отличаются?

Насколько, интересно, вкусные(?) эти желтки. Просто в голове не укладывается польза столь необычного рецепта... Ребята, которым довелось это приготовить и попробовать - каким оказалось данное блюдо?

@BadEx_BadExample

6 ай бұрын

Вот оно как... Спасибо за предупреждение 😂

😍

Красивый маникюр👍

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

спасибо :3

Спасибо что не ночью!!!

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

встала сегодня пораньше, чтобы смонтировать :D

А с куриными сработает?

вот купила ты меня..бенто из тоторы...))) и сама такая зайка..)))

Какой же приятный голос

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

:3

Не дурно. Как вариант на украшение пасты карбонары. Но я бы недельку подержал. Уж больно они жидковатой структуры

Ого, я видела засахаренные желтки, но солёные это что-то новое) 🤔

Это что то новое

Привет, подскажи пожалуйста, а желтки не сильно соленые на вкус? Переживаю, что со сладкой пастой не вкусно будет. Просто вот не могу представить вкус соленого желтка 😅 и есть страх что не понравится друзьям

Хотелось бы попробовать приготовить их для юэбинов, но учитывая что утки - главные переносчики сальмонеллёза, страшно.

Прикольно 😋 Но просто так желтки есть не будешь. Ждём продолжения 🤗

Когда вы сказали о Лунных пряниках я подумала о Кунг Фу Панде

@user-wm3bc7lg7j

2 жыл бұрын

А мне всегда с Кунг-фу Пандой вспоминаются только пельмешки 😋

Заранее извиняюсь, если скажу крамолу, но можно ли использовать куриные яйца. С утиными большие сложности - надо их где-то искать, вопрос к их свежести, и тд. Я понимаю, что любая замена ингредиента влечёт изменение конечного результата, но все же, куриные яйца способны засолиться, сохранив форму?

@adara2501

11 ай бұрын

Можно, на вкус не будет никакой разницы

Ммм... Какая закусочка

Сменщица рассказывала как однажды она пробовала лунный пряник,для неё он показался специфичным и жирным (на любителя).Также там была начинка из сладкой фасоли,а сам пряник рассыпался Я думала,что утиные яйца правда голубого цвета,как W&N Promarker сделали (реально цвет утиное яйцо называется😅)

А на превьюшке насчитала 17 желтков😉

Не могу развидеть улыбку на платье у синеволосой девчонки на фоне

Не представляю, где можно достать утиные яйца

@user-kw8xk1uo6g

2 жыл бұрын

Из утки.

@ooyamanekosan

2 жыл бұрын

В фермерских магазинах бывают)

аатт

У вас всегда дома присутствует саке?)

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

Почти)) я его только в кулинарных целях использую)

не представляю -сладкий пряник сочень соленой начинкой...или он не сладкий

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

сладкий)) я обожаю такие сочетания) Соленая карамель или курочка в медовом соусе - мммм....

@user-wm3bc7lg7j

2 жыл бұрын

Ты ещё не пробовал солёный арбуз и морской колокольчик))) А шоколад с солью и перцем я очень люблю)))

@Moya_Kyxnya

2 жыл бұрын

@@user-wm3bc7lg7j отсылочка к прошлому видео подъехала :D

Не чуть больше, а в полтора раза яйца мои)

типьв

Это из серии как сделать суп мисо без мисо, суши без риса итд. Если по рецепту оно должно делаться месяц, то значит то что тут - не имеет ничего общего с китайской кухней.

Это ужасно интересно, и обычно я готовлю все, что мне нравится, злясь на комментарии тех, кто только смотрит рецепты, пишут "выглядит аппетитно" или "обязательно попробую", а сами в жизни сложнее шарлотки ничего не готовили. Но это тот случай, когда я вряд-ли сам решусь отправиться на поиски свежих утиных яиц, в надежде что они нормально просолятся и я не отравлю семью тухлятиной. Тем не менее, о готовке мункейков я тоже не думал, до просмотра вашего рецепта, а теперь думаю, где лучше купить мальтозу. Спасибо, вы очень вдохновляете своими красочными блюдами.

"Сопливые штучки"...))

Какое странное блюдо. о.о

ох уж эти странные китайцы)))

Аффтор а нельзя было яйцо разбить в бокал вина и закусить ковшиком соли??? Просто чудо репецт