Решили попробовать просто пожарить инд. сердца по Вашему способу. Жарил 0,5 кг на большой сковороде в 1 слой. Около 2,5 мин. Проверял, когда белок весь свернется. Получилось отменно! Никто не ожидал. Очень мягкие и сочные. Только переперчил )))) Василий, благодарю Вас и команду за рецепты!

Посмотрел, ошибок нет. Говорю это со знанием дела, так как являюсь специалистом Умею готовить яичницу

@chefemel

6 жыл бұрын

😂😂😂

@elenanikolaevna6588

6 жыл бұрын

Юрий Харитонов ну всё пора становится блогером, надо делиться своими знаниями)))

@user-jl9il5bu4p

5 жыл бұрын

А Я Омлет

@88_SPARTA_88

5 жыл бұрын

А я варю очень вкусные яйца

@ruslanutiev

5 жыл бұрын

Поржал спасибо))))))

Ну, обожаю я этого талантливого, честного профессионала! 👍👍👍👋👋👋

Василий,вы из тех редких шеф поваров,которые так комментируют приготовление блюда,что чётко ощущаешь их изумительный вкус,и это не вызывает никаких сомнений!Как талантливый художник,который рисует цветок,передаёт благоухание его,так и Вы в кулинарии,браво!

Люблю, когда меня обучают, рассказывают причины именно такого способа приготовления. Тогда и в мозгах всё откладывается, и слушать интересно, и вопросов меньше. Спасибо, Василий, за урок кулинарии!))

@chefemel

6 жыл бұрын

Вы главное практиковать новые знания не забывайте 😉

@user-dc3co5pc1q

6 жыл бұрын

Шеф-повар Василий Емельяненко . Бу сделано, Шеф!)

@AmadeoDeLioncur

5 жыл бұрын

Тамара Абрамова

@user-qp8ns3sh7n

5 жыл бұрын

@@chefemel А есть у вас рецепт с говяжим рубцом?

@pascibora5495

5 жыл бұрын

@@user-dc3co5pc1q а видео-отчет?

Спасибо Вам за рецепты и за то, с каким талантом Вы их преподносите. Быстро и вкусно!

Василий,спасибо за науку.Поделюсь тем,что применяю.Сердцевину от болгарского перца не выбрасываю.Сушу в электросушке и перемалываю.Получается очень ароматная и вкусная приправа.Успехов!!

О Боже) как же повезло Вашей жене!))

@user-uo3tm1dv5i

2 жыл бұрын

да он ее наверно гоняет из кухни и кормит отстатками ))))))

Вася! Бомба!Я сердечки, вечно, готовила часами, вот нюша , а, казывается ,достаточно 4х минут. Клааасс, спасибо!

Василий, Вы такой Молодец, все так доступно о бьясняете, голос приятный, с таким вдохновением, сразу видно профи!👍☕

@chefemel

5 жыл бұрын

Спасибо ☺️

Салат супер!!! Главное поймать момент с сердечками, не пережарить. Спасибо огромное!!!

Спасибо за долгожданный вкуснятский салат из индюшачьих сердечек. Вы самый талантливый!!!

Слюньки потекли,уже хочу такой салат! Ну до чего всё вкусно и просто! Супер! Спасибо!

Уважаемый Василий, большое вам спасибо за ваш труд. Я часто готовлю по вашим рецептам и нахожу среди ваших передач вкусные блюда для моей семьи просто на любой случай! Мы тут решили недавно начинать правильно питаться, я не перестаю удивляться, сколько же вкусных и полезных рецептов оказывается вы уже подготовили. Спасибо и всяческих благ вам!

Уважение мастеру!!!🍽

Василий, я огромнейшем восторге от вас!! Как же классно вы всё делаете, а как дигустируете смачно?!👍👍Так держать!! Я вас обожаю как профессионала, как умного, классного человека!!!💖👍

Приготовил. Вся семья обалдела😁😁😁 спасибо за то что вы есть. Можно добавить туда не много винного уксуса.

Салат очень вкусный и интересный. Повару большое спасибо!!!

Благодаря Вам у меня был сегодня очень вкусный ужин. Сердечки жарились 2 минуты, сделала все почти по рецепту, забыла купить салат. Перец, лук, сельдерей и огурец. Третий ваш рецепт и все так, как мне нравится😑👌🏻😘 оч вкусно поела🤗😂

спасибо за рецепт! а ваш рецепт приготовления стейков вообще лучший на ютубе, у меня получается по нему готовить лучше, чем в ресторане.

Отличный рецепт! Огромное спасибо! Приготовлю обязательно. Посмотрели вместе с мужем и он мне принес газовую горелку из своей мастерской!

@viLix_12364

2 жыл бұрын

Прочитала Ваш рецепт,понравился, сейчас буду готовить ,спасибо.Вы классный.

@user-xk8hj5si1i

2 жыл бұрын

Ха-ха, а мой у виска покрутил, когда я у него попросила.

Класс! Люблю салаты! Можно показывать больше! Спасибо!🌶️🍗👍

Вкусный получился салат 🥗, спасибо 🙂 👍🏻

Спасибочки за рецепт...про время приготовления это ещё одно спибочки...классно побежала за сердечками...

@chefemel

6 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Супер повар супер мужик супер хозяин . БРАВО¡

@nataliadmitrieva1701

5 жыл бұрын

Я Г

@nataliadmitrieva1701

5 жыл бұрын

Гребень рыбного пирога

Фантастически вкусный салат! Приготовила с рукколой. Просто объедение!

Василий, здравствуйте. Спасибо!!! У меня получилось! В самом деле, сердечки надо обжаривать очень быстро. Теперь по делу. Использовал "принцип" из Вашего рецепта для своего. Куриные сердеца в сметане с грибами под шапкой из сыра. Отдельно обжарил лук с шампиньонами. Не до фанатизма. Мощный вкус пошел, покоричневели, и ладно, можно откладывать. 400 г. куриных сердец располовинил повдоль, удалил сгустки крови и явный жир. Промыл, отжал, на салфетке не высушивал. Жарил в "антипригарной" сковородке на диком огне тремя порциями: 200, 100 и100 г. Время жарки во всех подходах не превышало 1,5 минуты. Мягкость сохранилась. Смешал сердца с грибами, прогрел на слабом огне 5 минут. Мягкость сохранилась. Залил содержимое стаканом сливок, оставил выпариваться на 10 минут при слабом побулькивании. Спустя 10 минут жидкость не выпарилась до конца, но мягкость, по прежнему осталась той же. Засыпал сверху шапкой из тёртого сыра Гауда, оставил на слабом побулькивании ещё на 15 минут уже под крышкой. По истечении 15 минут мягкость осталась прежней. Оставил ещё на 5 минут, уже без крышки. "Запеканка", весьма клёкленькая, наконец-таки схватилась, но и грибы, и сердечки остались мягкими, нерезиновыми, слегка-слегка хрустящими. Да и свежая кинза, порубленная туда, в цвете не потеряла. Ещё раз спасибо за наводку на правильный способ. С уважением, Андрей Геннадьевич.

@chefemel

6 жыл бұрын

Ого как круто!!! Я вами горжусь! Вы на ступень стали мудрее в гастрономическом смысле!! Я очень доволен)

@user-fd9rz1jt7v

6 жыл бұрын

Ой, как вкусно описал! Я, мать с двумя мужиками, и то чуть пальцы не отъела! 😅

@aandreevandreev1804

6 жыл бұрын

Алена Анищенко Спасибо за тёплые слова.

@user-ib6er4gf5i

5 жыл бұрын

Алена Анищенко 😂😂😂

@dilarasharipova9313

5 жыл бұрын

Сердечки похрустывали? 😱

вот и оставляю комент о том что вы очень классно и превосходно и доступно как видёте программу так и объясняете на столько понятно ну класс спасибо огромное вам Василий . Вы стали моим любимым поваром что классно ведёт свою программу на ютюбе это вы Василий , молодцы так держать ...)

Очень вкусные и нежные сердечки получились, спасибо!

Ну настоящий талантище! Супер!!! Спасибо за рецепт и за знание в кулинарии!!! Всегда во всем вам УДАЧИ!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо)

Ооооо....выстрелило видео. Подписчики добавились. Молодец Вася, спасибо тебе.

Как всегда, Вы Василий - Умничка. Готовим уже несколько месяцев Ваш салатик и всегда только положительные эмоции!

Спасибо огромное за пояснения , почему делать надо именно так.

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо. Стараюсь...

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ И ДУМАЮ, ЧТО ИНДЮШАЧИЕ ЕЩЕ ЛУЧШЕ, БУДЕМ ПРОБЫВАТЬ ВАШ ГОРЯЧИЙ САЛАТ, СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ

А подписчиков то, прибавляется! Это - ЗДОРОВО, и конечно заслужено!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

🤗🤗🤗

@user-xl9yh9gm5x

6 жыл бұрын

Нина Шулевская ть ьс;Чич пмммчс ф. Вчйьтьмысл чч

Только что приготовил салат по Вашему рецепту. Очень вкусно и просто! Спасибо большое!

Обязательно приготовлю. Спасибо за хороший рецепт.

Супер-рецептик!!!! Спасибо ВАСЯ!!!!!!

Т.е. я хотела написать за знание в кулинарии, те что мы от вас узнаем для себя. Еще раз Спасибо!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

😉

Спасибо за ваши рецепты. Все доходчиво, уверен очень вкусно! И как говорится, гастрономическое удовольствие должно начинаться уже от вида блюда! Здесь всего в достатке!!! Палец вверх и только!

хотелось бы больше блюд с индюшиными сердцами видеть. Спасибо салат превосходный😊😋

@chefemel

6 жыл бұрын

Хорошо

@vemelyanenko

6 жыл бұрын

Столько ещё продуктов не затронуто, но возможно ещё будет рецепт с сердцами, может и с куриными

Супер салат 🥗, мне очень понравился ваш рецепт, Василий!!! 👍

А кстати сердечки стоят, как мясо. У нас в Питере так, так что не особо и дешёвые. Спасибо за рецепт

@user-lp8dp6ep6r

Жыл бұрын

Владивосток, 545 руб. за кило. Лучше мяска купить.

Понравился,салат достойный👏🏻👏🏻👏🏻спасибо💐

ДАЛЕКО НЕ КАЖДЫЙ ШЕФ РАСКРОЕТ СВОИ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАСИЛИЙ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЭТО ВКУСНО !

Наверняка вкусно и выглядит салат замечательно.

Спасибо огромное за крутые рецепты! Хотелось бы побольше рецептов закусок.

И снова открытие, БРАВО!!!

Хороший рецепт, спасибо! Обязательно попробую)

Василий, остановись, я не успеваю всё готовить))))) очень радует, что автор читает все комментарии и даже отвечает)))))

ты молодец василий..как четко объясняеш.👍👍

@user-mw3cz8uc8l

6 жыл бұрын

ужас

@user-ej4fq5lj3d

6 жыл бұрын

Найдана Монгуш

@user-ej4fq5lj3d

6 жыл бұрын

Ь

Спасибо. Очень люблю Ваш канал.

Очень круто! "Залипла"), вместо удалёнки торчу тут на Ваших видео. Спасибо за чудесные рецепты вкусняшек, и за непередаваемое чувство юмора)-суперически!

Выглядит очень аппетитно. )) нада приготовить.

Василий салем вы повар от бога здоровья вашим рукам

Когда у плиты мастерит Пикассо !.... Другие комментарии неуместны. Молодец!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Василий, нашла на днях Ваш волшебный рецептик! Исполнила, только успела попробовать и спешу поделиться впечатлением: БОМБИЧЕСКИ ВКУСНО! Ой, забыла лимон!!! 🍋😂 ща исправлю! Сердечки жарила 3,5 минуты 👌👌👌Благодарюююю!!! ❤

Спасибо за рекомендацию по времени приготовления.

@chefemel

6 жыл бұрын

Пожалуйста 😁

Супер-рецепт. Завтра же буду готовить по Вашему рецепту. А сегодня у меня борщ. 💖 Спасибо!

@chefemel

6 жыл бұрын

Пожалуйста

Из всех рецептов выбрала ваш. Супер салат! Вы большой молодец ну и вообще позитива много. Жгите ещё! Удачи вам и здоровья!

Спасибо! Вы умница.

Классно объясняется и голоса приятный .Рахмет

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Василий здравствуйте сейчас приготовила этот замечательный салат спасибо за рецепт получился очень вкусным правда сердечки куриные какие были у меня нам нравится еще раз спасибо

Сердечный ,теплый салат.👍👍👍

Василий, Вы артист, шеф повар от души!

Просто супер как всегда. Василий вы неотразимы! Очень люблю потроха, обязательно попробую

Отличный, быстрый рецепт!

Презентация то что надо и очень вкусное блюдо

Василий наконец-то вы в рубашке,рубашка класс!!!!Спасибо за рецепт,все как всегда просто и вкусно.👍👍👍👍

Гениальный кулинар, -'змей Горыныч "😄 БлагоДарю 🙏Вас Василий. Впервые буду готовить.

Ни разу не готовила...Очень заинтересовалась. Такое искушение...:)

@chefemel

6 жыл бұрын

Все легко. Попробуйте.

@user-wt3nr9cd3w

6 жыл бұрын

Готовить всегда легко, когда любишь :).Я очень люблю :)

Урра,завтра затарюсь сердцами!❤️❤️❤️

Беллиссимо 😚👌🏻

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо ☺️

Вася, браво!

Василий, спасибо за рецепт! Подписалась! Но очень хотелось, чтобы под видео вы оставляли кол-во ингридиентов, чтобы заново не пересматривать видео! Это просьба!

@dsh6827

2 жыл бұрын

Присоединяюсь

Сердечки в холодильнике, сегодня будем готовить!

Попробуй сварить курицу (окорочка) или индейку (стейки) в "рассоле" - вода, соль, соевый соус (немного), специи (гвоздика, перцы, лаврушка, травы и т.д. ) (его кипятить минут 5-10 ) - а "дичь )" варить 1-2-3-4 минуты максимум! на максимальном кипении! Чайна-стайл ) потом оставляешь в этом "бульене" до остывания прозреешь, реально :) если понравится - делай ролик - дарю идею!

Золотой ты мастер, Вася!!!!

Интереснинько,спасибо ,обязательно приготовлю👍🌺

Спасибо! =)

доброго времени суток! случайно обнаружила такого чудесного шефа..... какие магазины? второй выходной на рецептах - и сыта! Спасибо Василий Вы просто открытие. отправила подруге в Казахстан, (перепостила так сказать) она просто в восторге. СПАСИБО! все записи шикарные. А Дусе - привет )

Ой блин как вкусно 😊спасибо 👍👍👍

Спасибо!

Вы супер повар и много у 👍🏻💕вас опыта, спасибо!

Очень доволен твоим каналом,очень много познавательного👍

И ещё раз спасибо. Круто! Интересно! Забавно! И ...сколько полезного!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо за комментарий ☺️

Здравствуйте, Василий! Огромное спасибо Вам и за то, что Вы делаете, и конечно, за то , КАК Вы это делаете!!! Вот заряжаете энтузиазмом своим! Я люблю готовить, но никогда (клянусь) ни стала бы брать индюшачьи сердца, а тут пошла специально на рынок, и, о чудо, получилось здорово, а если использовать свежий молотый перец, то это хороший мясной вкус, и вообще, куча идей для экспериментов. В общем благодарность не выразить словами!!! А еще есть просьба! Знаете, бывает такой компанейский собантуй, когда народу много, за стол всех не усадишь, да и не хочется сидеть, а без хорошей еды - это не дело! Может быть Вам было бы интересно составить фуршетное меню? Было бы здорово!!! В любом случае, СПАСИБО!

@chefemel

6 жыл бұрын

Надо подумать. Я как то делал брускетты. Посмотрите на канале)

@user-ol2xr1ti2l

6 жыл бұрын

Обязательно посмотрю, спасибо!)

Бомбический салатик.Ну нож у вас,огонь!!!

Срочно нужно попробовать!!!)))👍😋

@chefemel

6 жыл бұрын

👍

Так просто без пафоса, спасибо😊❤❤❤

Да, по фиг, можно резать всё, что угодно😂😂😂8.56.Василий, Вы прелесть! Салат отменный. Беру в копилку! 👍👍👍

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо) Главное попробуйте)

@YAYa-ii9zg

6 жыл бұрын

Шеф-повар Василий Емельяненко Обязательно, после поста. У меня уже целый список блюд от Василия Емельяненко😁😁😁

@chefemel

6 жыл бұрын

😂😂😂 Я там новый ролик для поста сделал.

@YAYa-ii9zg

6 жыл бұрын

Шеф-повар Василий Емельяненко супер, посмотрю😊

@chefemel

6 жыл бұрын

😉

Удовольствие смотреть ваш канал... Спасибо. Смотрю Вас из далёкой Канады.

Уже, готовила! Супер, супер! 4- ре, минутки, лук белый, красного не оказалось... ноо... салат получился бомбейский! Вы, супер! Привет из Киева!

классное видео отличный рецепт!)

Супер! Продолжайте, редко-приятная подача матриала.

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Все прекрасно. А можно, по заявкам бывших тружеников, на бис, приготовить утку. За все спасибо. Я от Вас в восторге

Редко балую своих разными вкусностями.Но иногда и Ваши рецепты,что попроще идут в дело.А у Вас есть способ приготовления мозга.Когда то давно его готовила бабушка.У нас такие вещи редко продают сейчас.Но все же очень хотелось бы услышать Ваш рецепт.Я иногда смотрю Лазерс она.Вы мне очень нравитесь.🇺🇦💐👍🏻

классно просто и вкусно))СПАСИБООООО)))

а мое самое любимое блюдо с сердечками (или желудочками) - это обжаренные субпродукты с луком, морковкой и сметаной и это все с гречкой. очень просто и вкусно!

Приятно смотреть , приятно слушать !!! Блюдо супер ! (кольцо красивое )) отвлекает )

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 🙏

@user-ce1wm5xc6f

3 жыл бұрын

О да, колечко супер! А руки какие красивые..