Блюда, приготовленные из форели, можно назвать настоящим деликатесом. Красная рыбка отличается нежнейшим вкусом, и она должна обязательно присутствовать в рационе каждого человека. Эта ценная и благородная рыбка не слишком крупная по размеру, поэтому идеально подходит для приготовления различных блюд.
В моём случае,это нежнейший аромат апельсина придаёт необычный вкус форели и послевкусие остаётся ещё надолго в памяти…
Рецепт:
Рыба(форель,сёмга,лосось) - 1 кг.
Масло сливочное - 180 гр.(1 пачка)
Апельсин - 2-3 шт.(Сок)
Цедра апельсина - 1 ч.л.(не больше для аромата,положите больше будет горчить)
Масло растит. - 20-40 гр.(для смазывания посуды)
Соль - 1 ч.л. без горки.
Приправа для рыбы - 2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
Сказать,что это вкусно,это ничего не сказать))