Спасибо за вкусное видео. Чуть слюной не подавился.

@Ivanfishing

4 жыл бұрын

давится не нужно))вы нам живой нужен)))

Щепу попробуй в пиве замочи, а осетра лучше перевязать, мясо не так разваливаться будет

Норм👍

Черные пятна и гореч , это из за избытка влаги ... 1 только сухая щепа 2 никаких гидрозатворов 3 щепы хватает 2 жмени

Как только увидел что воду льёшь в щепу, сразу понял что ты за специалист😢

@Ivanfishing

10 ай бұрын

Спасибо 🙏 Вы тоже я смотрю асссс В копчении👍

Спасибо за видео !!! А 40 минут не мало для копчения?

@Ivanfishing

4 жыл бұрын

Да хватает💪

@heinrichschnaiderh.schnaid4212

3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт но в такой каптильне делать продукт очень вредно

@Ivanfishing

3 жыл бұрын

Да все продукты в магазине вредные но что делать кушать надо

Ты не коптишь, а варешь рыбу профи.

@Ivanfishing

3 жыл бұрын

У каждого своё мнение по этому поводу👌

Ночь солить не будет ли рыба очень солёной, как сделать слабосоленую?

@Ivanfishing

2 жыл бұрын

Слабосаленую 12 часов.Это балык💪под пиво.

@Eger454

2 жыл бұрын

@@Ivanfishing спасибо

Никогда не заливай щепу водой. Копчение и влага несовместимо.

@Ivanfishing

3 жыл бұрын

Я с вами полностью соглашусь но! Я копчу на сильном огне по этому я ее замачиваю!

@user-ok9pj6xu7m

3 жыл бұрын

@@Ivanfishing Да хоть под реактивным двигателем, щепа под крышкой без кислорода никогда не загорится. Горечь и копоть на рыбе от влаги. Попробуй не смачивать .

@Ivanfishing

3 жыл бұрын

@@user-ok9pj6xu7m я пробовал Разницы не увидел и не почувствовал.Когда мясо коптил открыл как дало пламя в лицо было не очень 🤣

Первые 20 минут происходит копчение , остальное время для приготовления . Переизбыток щепы то же даёт черные пятна

Не буду лайкать и подписываться и колокольчик ставить, а то тебя это ужасает) либо ты не так выразился и люди тебя не поняли 😂🤣

@Ivanfishing

3 жыл бұрын

Ничего не понял но ладно🤣Посмотрите видео копчение форели💪

Не в обиду, а так на будущее.. Это не осётр, а малёк!.. Потом жопу мыть или стирать вместе с рыбой - это не одно и тоже.. Подумай.

Температура сильная вот и разваливается