No video
Как правильно коптить осетра.
рыбалка для души
осетр горячего копчения
копчение осетра
как правильно засолить осетра
Наша группа вконтакте- ribalka...
Инстаграм канала- / fishing_for_the_soul.1988
Наш канал на Яндекс Дзен- zen.yandex.ru/...
Пікірлер: 31
Спасибо за вкусное видео. Чуть слюной не подавился.
@Ivanfishing
4 жыл бұрын
давится не нужно))вы нам живой нужен)))
Щепу попробуй в пиве замочи, а осетра лучше перевязать, мясо не так разваливаться будет
Норм👍
Черные пятна и гореч , это из за избытка влаги ... 1 только сухая щепа 2 никаких гидрозатворов 3 щепы хватает 2 жмени
Как только увидел что воду льёшь в щепу, сразу понял что ты за специалист😢
@Ivanfishing
10 ай бұрын
Спасибо 🙏 Вы тоже я смотрю асссс В копчении👍
Спасибо за видео !!! А 40 минут не мало для копчения?
@Ivanfishing
4 жыл бұрын
Да хватает💪
@heinrichschnaiderh.schnaid4212
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт но в такой каптильне делать продукт очень вредно
@Ivanfishing
3 жыл бұрын
Да все продукты в магазине вредные но что делать кушать надо
Ты не коптишь, а варешь рыбу профи.
@Ivanfishing
3 жыл бұрын
У каждого своё мнение по этому поводу👌
Ночь солить не будет ли рыба очень солёной, как сделать слабосоленую?
@Ivanfishing
2 жыл бұрын
Слабосаленую 12 часов.Это балык💪под пиво.
@Eger454
2 жыл бұрын
@@Ivanfishing спасибо
Никогда не заливай щепу водой. Копчение и влага несовместимо.
@Ivanfishing
3 жыл бұрын
Я с вами полностью соглашусь но! Я копчу на сильном огне по этому я ее замачиваю!
@user-ok9pj6xu7m
3 жыл бұрын
@@Ivanfishing Да хоть под реактивным двигателем, щепа под крышкой без кислорода никогда не загорится. Горечь и копоть на рыбе от влаги. Попробуй не смачивать .
@Ivanfishing
3 жыл бұрын
@@user-ok9pj6xu7m я пробовал Разницы не увидел и не почувствовал.Когда мясо коптил открыл как дало пламя в лицо было не очень 🤣
Первые 20 минут происходит копчение , остальное время для приготовления . Переизбыток щепы то же даёт черные пятна
Не буду лайкать и подписываться и колокольчик ставить, а то тебя это ужасает) либо ты не так выразился и люди тебя не поняли 😂🤣
@Ivanfishing
3 жыл бұрын
Ничего не понял но ладно🤣Посмотрите видео копчение форели💪
Не в обиду, а так на будущее.. Это не осётр, а малёк!.. Потом жопу мыть или стирать вместе с рыбой - это не одно и тоже.. Подумай.
Температура сильная вот и разваливается