Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10%

@user-jo3xu7xh4v

Жыл бұрын

Ребят, расскажите целевую аудиторию под кофейню😊

Два года работаем в спальном районе😅 до сих пор приходят люди которые живут в доме где кофейня, и спрашивают "вы только открылись😅?"

@nik.niceboy

3 жыл бұрын

такая же фигня возле универа и офисника) нужна РК по геолокации

@user-eg9th8ef6w

3 жыл бұрын

@@nik.niceboy так в том то и дело что первым делом вкладывались в рекламу в карты, в инсту, в лифтах, листовки даже раздавали, баннер 6 метров весит😂

@utilizatorjack2503

3 жыл бұрын

Мы почти 4 года работаем и все равно люди удивляются)

@radikshamagulov

2 жыл бұрын

Здравствуйте,можно задать не скромный вопрос,как вы нашли пропорции кофе на 350/450 мл,и какое молоко вы используете?Был бы очень рад если ответите,так-как уже на днях хотим отковаться,а до сих пор не знаем ответ на этот вопрос

@user-rv8sl8xe8u

2 жыл бұрын

ооооо дааааа если кофейня не занимает половину футбольного поля хотя бы, местные будут о ней узнавать и спустя года)

Ролик: Как открыть кофейню Чуть дальше: ВАША АУДИТОРИЯ КЛОУНЫ

@fedorlarin

3 жыл бұрын

ахахахахха

@zloibarista

2 жыл бұрын

Если вы не понимаете столь глупых вещей мне вас жаль .

@andreyosip

2 жыл бұрын

@@zloibarista если вы не понимаете юмора - мне вас жаль(

@RafisSalimgareev

2 жыл бұрын

с комментовтоже можно посмеяться

Я скажу вам самую идеальную локацию. Лучший вариант это открыть кофейную лавочку рядом с местом где есть точка с офисной работой со многими сотрудниками а так же нужно изучиться есть ли у этого офиса кофемашина. Если его нет то смело открывайте бизнес влетит заоблаками. Так как в офисе довольно много уставших от жизни сотрудников которые держаться на кофе а во время обеда неудобно ехать далеко за кофе. Так что вы станете для них надеждой а они станут надеждой для вас

Не собираюсь открывать кофейню, но видео все равно посмотрела. Очень интересно👍 Теперь поняла, почему в одном месте бывает так много похожих заведений. Раньше думала, что это странно и не практично

живу в маленьком городе. недавно у нас открылась новая кофейня to go. там оооочень вкусный кофе, самый вкусный у нас в городе. теперь хожу только туда, хотя есть кофейни и поближе к дому. если бы они открылись где-то на окраине города, всё равно к ним)

@alexrey502

5 күн бұрын

Говорю как бариста ) таких преданных гостей, к сожалению, очень мало ((

Прям таки приличное время периодически искал инфу на эту тему! Да и сам, примерно, в общем, понимал, от чего это всё зависит. Но одно дело "что-то, примерно понимать", другое - услышать это чётко и лаконично! Огромнейшее спасибо Николаю за такую подачу материала и всей вашей замечательной команде! Шикарный канал и суперовский контент! Ребята - вы большие молодцы!!!)))

@Arxipelag86

3 жыл бұрын

Забудь все что сказано, это вода.

@user-mv7cf2de4r

3 жыл бұрын

@@Arxipelag86 Не соглашусь!

@Arxipelag86

3 жыл бұрын

Человек которому нравится сервис и кофе приедет к вам с другого конца города - эта мысль на подумать.

@user-mv7cf2de4r

3 жыл бұрын

@@Arxipelag86 не стоит все слова прям ТАК буквально воспринимать!))) Это так, на подумать!))😉

@Marshall776

3 жыл бұрын

@@Arxipelag86 по-моему такие люди единицы, и приходит они будут попить кофе раз или два в неделю, в свободное от работы время или по выходным. У меня самого например обычно после работы уже нет желания ехать куда-то, ни ради кофе, ни ради чего-то ещё. По выходным может, чтобы отдохнуть и прогуляться, можно пойти туда взять кофе и посидеть, а так нет.

Очень обширно и познавательно ! Николай - настоящий професионал !!!

Так грамотно и чётко раскатывает. Спасибо большое вам Николай

Не по колокольчику, а по зову сердца♥️

Самый информативный и понятный ролик из всех что я смотрела по данной тематике! Спасибо)

Прям в конце про нас говорили,столкнулись с проблемой неправильного выбора места,плюс карантин сделал своё дело ,упал моральный дух и вот будем закрываться,но!уже думаем где открываться и вот это видео прояснило некоторые моменты!Благодарю за Ваш труд.🙏

@Arxipelag86

3 жыл бұрын

Ахахах

@user-hs4nx2cy7h

3 жыл бұрын

У вас много денег или в первую было слабо вложено ? А то так быстро открываете следующую )

@andreeva_d

3 жыл бұрын

@@user-hs4nx2cy7h В первую вложено было все нормально,начали расти,но подпортил карантин,мы находимся в магазине гаджетов с зоной для конференций и мероприятий,которые, в то числе ,обслуживали мы (чай,кофе,еда) на это и делали ставку.Сейчас проводить мероприятия запрещено и людей все меньше и меньше.А по поводу новой кофейни,пока что смотрим .думаем ,прикидываем 🙂

Спасибо огромное! Очень полезная информация, без воды.

Спасибо большое Николай!Очень полезные советы,я собираюсь открывать кофейню,читаю и ищу много информации,ваше видео оказалось прям в тему!

Спасибо, Николай! Видео очень информативное, узнал много нового

Спасибо Николай! Долгожданное видео! Всё расписано достаточно подробно. Ещё не маловажным моментом является субаренда и зависимость от бизнеса арендодателей т.к. помещение для "кофе с собой" зачастую находятся "в составе".

Очень интересно, спасибо вам за полезный контент! :)

Хорошая подача и восприятие информации. Автору респект!

Жаль не было этого видео четыре года назад, пришлось все прочувствовать на личном опыте) Спасибо что собрали разрозненное понимание в структуру

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Вам спасибо за доверие)

Сильное видео 🤝 Зашёл на канал посмотреть как сделать воронку 🙂, но и интересно было послушать советы про бизнес!

Спасибо огромное. Очень полезная информация!!!

Очень интересно👍, хотелось бы ещё таких видео, где больше про бизнес, чем про кофе (про кофе уже всё пересмотрели 😄)

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Будем выкладывать)

@user-zn9ik2qg2q

3 жыл бұрын

Нет предела совершенству. На канале же не только предприниматели)))

@MultiYoshikawa

3 жыл бұрын

про бизнес наоборот очень много, а нормального канала про профессиональное приготовление кофе - нет.

@RussianBarista

3 жыл бұрын

@@MultiYoshikawa неужели вам мало видео на нашем канал про приготовление кофе?

@user-lv4vw9vu4h

3 жыл бұрын

@@MultiYoshikawa про кофейный бизнес.

Спасибо за цифры(аренда и товарооборот) и детальный анализ локации

Спасибо, полезная инфа. Не только для кофеманов. Постоянно вижу, как коммерсы прогорают из-за неудачной локации. Процентов на 80 для многих бизнесов важна локация.

Спасибо большое за полезную информацию.

Классная тема, спасибо за ролик

Идеально 🤩 проста шик 🙏🏻

Спасибо. Было очень познавательно и полезно.

То о чём думал и размышлял из опыта подтвердилось в вашем видео, спасибо было очень интересно особенно про спальный район...

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Спасибо за доверие!

Очень информативно!

Здравствуйте! Хотела поблагодарить Вас за Ваши поучительные и интересные видео! Сама недавно отучилась на баристу и ваши ролики так же очень сильно помогли! Спасибо!

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Спасибо вам за интерес к нашему каналу)

Сними про кофейные автоматы) Сколько стоит, как локацию выбрать, средний доход и т.д.

Спасибо большое за такую важную информацию) Слушала,и анализировала информацию сквозь призму того места,где раньше работала. И должна признать,что точки притяжения действительно работали как раз-таки в плюс) А само место располагалось почти так же,как и у Вас на рисунке,но не на первой,а на второй точке) Но за счёт точек притяжения гостей было стабильно много) Надеюсь,Вы ещё сможете снять видео на данную тему. Интересует Ваше мнение о том,что должен уметь сам человек,который открывает кофейню, и как хорошо он должен уметь готовить кофе,если специализация идёт больше на зерно,чем на выпечку. И играет ли опыт в профессии бариста на то,как должно работать место? И какие дополнительные знания нужны помимо этого опыта,если опыт действительно учитывается,для самого запуска и поддержания соответствующего уровня дохода? Интересуюсь,т.к. уже сформировала для себя некоторый опыт и представление о плюсах и минусах уровня навыков и знаний владельцев . Но,т.к. моё мнение субъективно,хотелось бы услышать объективную информацию от профессионала своего дела) Заранее благодарю)

Ну наконец-то)

Уххх. Факторы на посещения кофейн очень много. В нашей сети 20 кофейн и во всех работал.

Николай, ждем Вас на мастер классы в Москву! В Питер проблематично ездить(

Что то не уверен что я пойду в первую же кофейню на остановке. Меня наоборот смущает заведения очень близко к остановкам

молодца по делу, но бывает такое что проходимость - не означает заходимость

Привет, делаешь очень интересный контент)) я хочу открыть кофе самообслуживания, можешь рассказать свое мнение на счёт кофейных автоматов и про сам коффе в них?)

Поэтому все улицы с хорошим потоком забиты кафе и ресторанами. Никто не пойдет куда-то во двор, если рядом есть такое-же заведение с приличной входной группой. С другой стороны можно действовать как Макдональдс. Покупаешь землю и недвижимость в районе, где ничего нет и начинаешь раскручивать этот квадрат. Потом имеешь деньги с аренды помещений и земли тем кто прийдёт работать рядом. Инвестиции только больше, но и выхлоп потом приличный и постоянный с аренды. Вот как нужно работать )

У нас кофейня прямо на остановке, но из-за того, что через дорогу более разрекламированные кофейни, туда уходит весь поток. Вторая точка тоже на остановке, но там в радиусе километра нету кофеен и рядом спортивный комплект и видимо оттуда еще поток. Но редко такое бывает, что из автобуса выходит человек и прямо ныряет в кофейню, которая на остановке. Когда из автобуса выходишь - ты немного сбит с толку и в кипише. Лучше тогда такую остановку перед которой будет много свободного пространства , и например человек вышел, чуть прошелся, пришел в себя и понял что хочет кофе и вот тут то и кофейня стоит. Или люди стоят и ждут автобус и решили выпить кофе пока ждут. До этого работала в кофейне и они целенаправленно открываются в дорогих жилых комплексах, выручки очень приличные. Еще сейчас начали открывать кофейни прямо внутри Университетов.

@user-mv7cf2de4r

3 жыл бұрын

Полагаю, не надо ПРЯМ НА СТОЛЬКО буквально воспринимать те слова!)) Это в общем, как абстрактный пример!

@marytamarisk

3 жыл бұрын

Согласна про "сбит с толку", "немного в стороне". Постоянно пью "кофе с собой", и всякие незаметные мелочи влияют на выбор

@Gri.zli.irk24

3 жыл бұрын

Тут ещё несколько вопросов : Какая цена на кофе?Какой основной поток на этой остановке? И есть ли что то к кофе? (Именно что-то чем можно перекусить) Так как очень часто спрашивают именно про еду Отличный вариант если есть комбо наборы кофе+круассан , например

@mikemike1802

3 жыл бұрын

"В дорогих жилых комплексах" - а какая там инфраструктура, что есть там есть кроме жителей дома? И где располагается такая кофейня, с посадочными местами или без?

Локацию то можно выбрать хорошую . Но как правило там аренда практически не подьёмная .

Добрый день, Николай, можно ли замораживать Эспрессо?

Обидно, что по причине отвратительного кофе заведения закрываются редко, ведь большинству не так важно, что ты пьёшь, ну пахнет вроде бы кофе и 10 минут хватит дойти, постоять в очереди и выпить. Спасибо за ролик! Чем дальше, тем интереснее)

@innavasyleva2768

3 жыл бұрын

Блин, жиза. Удалось поработать в таком заведении несколько месяцев. Продавали гавно редкостное за 100-150 рублей. В метрах 100 от нас находилась другая кофейня, с чеком чуть выше и со спешелти кофаном, и у них было оч мало людей, думали закрываться. За время моей работы часто случались казусы у нашей кофейни, я всех отправляла к конкурентам. Сейчас у спешелти ребят достаточно людей, на моем бывшем месте работы сколько не хожу, никого нет. Честно говоря, рада такому повороту, так как безумно люблю то, что делают ребята со спешелти

@olhapadalkina2426

3 жыл бұрын

@@innavasyleva2768 повезло вашим соседям найти свою аудиторию) а у нас чуть ли не единственным ребятам в городе со спешлти пришлось закрыться, хотя на этой же улице куча мест, где все, от мамочек, до уважаемых людей пьют свой американо полным проливом и уходят довольные)

@innavasyleva2768

3 жыл бұрын

@@olhapadalkina2426 это грустно, да. Но чтобы такого не случалось, или случалось реже, бариста должен в первую очередь разговаривать с гостями, объяснять что будет нормально, а что лучше заменить на другой альтернативный вариант. Очень часто из-за снобизма знающих ребят, или из-за похуизма ребят, что работают в месте с дерьмовым кофе, гости получают не очень позитивный опыт общения с бариста и поэтому не прислушиваются/ даже не думают, чтобы пообщаться. В этом плане каждому бариста нужно начать с себя и понять, как чувствует себя гость в той или иной ситуации. Понятно, что не каждому гостю нужны разговоры, но там, где бариста старается общаться с каждым гостем, там появится сначала один человек заинтересованный тем, что у него в чашке, а позднее, они будут появляться в геометрической прогрессии.

@Soul44887

3 жыл бұрын

@@innavasyleva2768 не дай боже такого работника как ты. А что мешало вам ваши познания применить где работали?!

@innavasyleva2768

3 жыл бұрын

@@Soul44887 там был начальник, который абсолютно был не компетентен в вопросе кофе и доказывать что либо ему было бесполезно) поэтому, приходилось делать так. Естественно, если бы я могла бы повлиять на ситуацию, и с помощью моих действий кофейня могла бы подняться - я бы это сделала. Поэтому не вижу смысла в вашем комментарии. Не знаете полной сути и уже бросаетесь словами)

Если так все учитывать, то лучше ничего не открывать, залезть под одеяло дома, пить одну воду. Так дешевле))

А я в ожидании рецептов,или конкретно про кофе видео

Подскажите, пожалуйста, есть ли у вас он-лайн курс по открытию кофейни?

У меня вопрос, какова разница в инвестициях и окупаемости у ларька стационарного с кофе, и не большой кофейней с на 3-5 посадочных мест в формате кофе на вынос?

Расскажите про кофеавтоматы,как выбрать локацию?

Здравствуйте, у меня локация такая же, но помещение находится на 10 этаже (последний) есть лифт (быстрый бесшумный ) можно ли рассматривать?

Хорошая информация про выбор локации Но, если кофе будет очень вкусный, человеку не составит труда прийти. По себе знаю. Я хожу в кофейню через несколько кварталов минуя другие кофейни, потому что там вкусней.

Здравствуйте, Николай) живу в спальном районе. Готова ходить пешком в кофейню хоть за 2-3 километра. Либо с ноутбуком учиться, либо даже просто взять чашку кофе. Очень уж люблю и ценю хороший кофе.

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Людмила, добрый день. Побольше бы таких гостей))

@altukhov

3 жыл бұрын

Вы просто любитель show off. Кофе для такого типа людей второстепенно :)

@zeleboba2619

2 жыл бұрын

Просто у вас много свободного времени

Такой вопрос, а что паралельно можно продать в кофешопе? И как можно свами обсудить планы для реализации проекта?

Добрый день! Очень интересно и продуктивно рассказываете. Как вы считаете когда открывать островок кофе собой?! 1.Брать франшизу или можно самому попробовать?! 2. Сколько кВ. М будет достаточно?! 3. Дизайн важен островка ?!

@armorder

Жыл бұрын

1. Франшизу ни в коем случае. Лучше уж просто устроиться бариста в какую-нибудь кофейню. Доход примерно тот же будет, только геморроя в разы меньше. 2. Смотря какой перечень оборудования будет стоять и ассортимент, какие запасы и т.д. Просто составьте перечень того, что планируете продавать и периодичность закупки и сразу поймете сколько товара вам надо будет хранить на точке. 3. Конечно, важен, но не до асбурда. Нужно сделать его привлекательным для целевой аудитории.

Пандемия меняет всеже многое.. когда все закрыто было, чтоб не сойти с ума сидя весь день дома, я за бутылкой воды ходила к самой последней остановке метро, также и с кофе - лишь бы было куда идти. И я не одна такая, я уверена, судя по расширению того маленького магазина, где я воду покупала

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Рынок сейчас очень подвижный и нужно уметь к нему приспосабливаться

Доброго дня. Спасибо за информативное видео🤩. Очень многое стало понятным👍. И есть вопрос, как бороться с клиентами, которые приходят с ноутами, заказываю 1 американо и сидят полдня? Это проблема кофейни? Как её решить? К примеру, кофейня метров 10. Есть 3-4 столика с 2 посадочными местами, в расчёте на то, чтобы как раз можно было присесть выпить кофе с другом, ну минут на 15 максимум. Это же не компьютерных клуб, а кофейня. Просто тема очень больная. И как для предпринимателя, и как для посетителя. Что можно сделать? Как из-за таких наглых любителей «посидеть с ноутом полдня», не потерять своих адекватных воспитанных клиентов, которые приходят за вкусным кофе? Убирать посадочные места? Оставлять только барную стойку без сидений? Надеюсь на обратную связь🙏🏻, спасибо.

@gasnumhpr1919

2 жыл бұрын

Вимкнути безкоштовний інтернет і закрити доступ до розеток. Ось і вся магія.

Николай здравствуйте Как и где с вами встретиться Я живу в Петербурге И очень желаю больше разобраться в этой сфере и открыть свою кофейню. Сейчас работаю мобильный бариста

Можно ли открыть кафейню в торговом центре?

Если будет очередь, я пройду мимо)))

Пришлось работать в заведении, где было все круто, кроме локации. Итог был закрытие(

А что с фломастером ? Почему его обязательно закрывать колпачком ?

Живу в Питере второй год работаю Бариста. Хочу открыть свою кофейню "Coffee to go" Можно ли с вами как то проконсультироваться и возможно сотрудничество?

Как будет если открыть в ТРЦ? Есть ли у кого опыт?

Те кто не понимаю вкуса кофе, им хоть како размешай, они будут думать что пьют кофе) А я перейду дорогу если там будет ароматный, слегка с горчинкой кофе, сильно присованый, то это того стоит)

Работаем в спальнике 10 месяцев, трафик мимо нашей двери 2 человек в час, в среднем 40 чеков в день) люди готовы идти за качеством. Понимаю что на трафике было бы ещё лучше, но аренда космос тоже пугает

@armorder

Жыл бұрын

у меня примерно 45-55 чеков в день в среднем и это очень мало, если работаешь с наемным сотрудником. Это прям на грани рентабельности. Не знаю, как вы на 40 чеков в день живете. Хотя, если у вас и в выходные 40 чеков в день, тогда да, жить можно.

@victorvolkov5582

9 ай бұрын

​@@armorderа где делать узел лучше

@armorder

9 ай бұрын

@@victorvolkov5582 какой узел?

Сейчас все начали "типа разбираться" в кофе и кофеен открывается много. А вот по-настоящему вкусного кофе в кофейне с хорошей атмосферой и сервисом по прежнему как не было так и нет. Либо надо искать, либо есть кофейни, где один раз могут отличный кофе приготовить, а в другой раз приготовят так, что это будет невозможно пить. Мне это напоминает ситуацию с медицинскими центрами, которые было модно открывать несколько лет назад. Главное бабла посрубать, а чтобы реально что-то качественное сделать, это мало кто делает.

@MahtievChe

Жыл бұрын

У нас есть два кофейни одна из них где можно посидеть по работе по личному встрече уютно красиво и по дороже , а другая у нас кофе собой 20кв и там маленькие выпечки , знаете какой из них нам приносит прибыль? Кофе собой потому что люди спешат по быстрому домой или к работу по делам короче…… где можно посидеть и пить кофе там у нас по выходной бывает поток а так нормально

Клоуна не определишь, пока он не зайдет в кофейню )))

@user-he2pn5pv6l

2 жыл бұрын

Всмысле

@radikshamagulov

2 жыл бұрын

А ничего что имелось ввиду определенные выделения среди всех людей.Допустим,он имел ввиду что для кого-то ”клоун” это человек на котором дорогая,красивая одежда,так же он-а,худые,или наоборот толстые

@user-yh3lm2tw1i

2 жыл бұрын

Это абстрактно назвали ..

@brooklynsneakersua8991

2 жыл бұрын

😂

@zeleboba2619

2 жыл бұрын

Все клоуны уже в Старбаксе

Была точка как показано на рисунке. Остановка, пешеходный переход и супермаркет. Людей не было вообще. Закрыл через 2 месяца. Открыл по соседству еще одну. С менее выгодной локацией. С конкурентом в 20 метрах. Не на проходе. Всего 20-30 % со всего трафика добиралось ко мне. Результат был в 2 раза лучше первой. Такое вы не предугадаете

@nikknikk1439

Жыл бұрын

А продукт, оформление были одинаковыми?

прежде чем открывать поработайте в кофейне сами , лучше потратить месяц , чем потерять крупную сумму . + узнаете бизнес изнутри ....

Подскажите, островок с кофе в МФЦ ? Насколько хороша идея ?

@RussianBarista

Жыл бұрын

хорошая идея, смотря, правда, какой МФЦ. Но если туда пускают встать, можно попробовать

@Kardinalnovo

Жыл бұрын

@@RussianBarista раз хорошая, то будем пробовать) Спасибо !

Вопрос Остановки же на двух сторонах Тогда почему дом который напротив На противоположной стороне будет приносить меньше дохода Если там теоретически стоит такая же остановка ?

Уточните пожалуйста кто нибудь. В сумму аренды должны включаться плата за коммунальные платежи, персонал и пр Расходы? Спасибо

@dianarikky

Жыл бұрын

Надеюсь правильно поняла ваш вопрос. Аренда это плата за площадь, грубо говоря пол и крыша. Все остальное это уже дополнительные расходы. Иногда коммунальные входят в стоимость аренды, но если они не значительные, к примеру руки помыть, чай или еду подогреть. Если же будет большое потребление электроэнергии, воды, то арендодатель может смело запросить отдельную оплату за ваши расходы (зачастую ставят отдельные счётчики)

О рекламе: мать работает в Ермолино , продуктовый, у них перегорела вывеска а через условные 2 дома стоит ещё один Ермолино, и говорит что сильно упала выручка после отказа наружной рекламы, даже постоянные клиенты говорят «о а мы думали вы закрылись, поэтому ходим в соседнюю»

Красава

Четверть оборота на аренду! У арендодателя ничего не треснет? Или в этом бизнесе рентабельность кратна от затрат?

@armorder

Жыл бұрын

Ну смотри, у меня выручка в среднем примерно 210тр в месяц, аренда 30тр в месяц. Т.е. примерно около 15%. При этом прибыль у меня около 0. Потому что все остальные расходы, кроме аренды составляют примерно более 150тр в месяц. Если бы мне предложили место, где выручка была бы около 500тр в месяц с арендой 125тр в месяц то я бы, конечно, согласился, потому что расходы, за минусом аренды, у меня были бы практически такие же, может чуть выше, а прибыль при этом была бы около 200тр. Чувствуешь разницу между прибылью около 0 и около 200тр? Я бы почувствовал...

👍👍👍

Заведение работает много лет, заказывала у них доставку свежеобжаренного кофе. Решила зайти в саму кофейню, распробовать что-то новое - ехала до предпоследней станции метро, шла пешком 35 минут, потом 15 минут пыталась найти вход: потребовалось обойти 30-подъездный дом в самый дальний угол, находящийся напротив стройки. На автобусе туда приехать не многим более удобно - от ближайшей остановки 20 минут ходьбы. Вот КАК они имеют такой успех?! Ладно продажа кофе и аксессуаров онлайн. Но в кофейне у них 7 видов тортиков в ассортименте, сендвичи, и всё приличного качества - значит успевают продать за день?! 😳

Недавно открыл "Кофе с собой" в большом ТРЦ. От входа далеко, встал у стенки на углу, мимо проходит куча людей, очень мало кто покупает, рядом стоит аптека в двух метрах от меня. Там людей много. В чем причина может быть?

@Gri.zli.irk24

3 жыл бұрын

Зависит от того какие у вас цены, и какие люди приходят в эту самую аптеку Лучше конечно иметь что то на подобии банера с указанием вашей кофейни

@ruk3d

3 жыл бұрын

Открыть кофейню-аптеку, жаль только небось нельзя такое. Хотя учитывая засилие гомеопатии всякой можно было бы вместо сахара втридорога)

@moviefactory7511

3 жыл бұрын

@@ruk3d кофейня аптека ))))

@Dmitry898

3 жыл бұрын

Вы бы еще рядом с моргом открылись.

@ruk3d

3 жыл бұрын

@@Dmitry898 Патанатомы любят кофе... С гречкой 🤣

Сейчас по такой схеме работаю стриптиз клубы на Невском😂

Знал 2 кофейни в спальнике,и не проходные-результат закрытие.

👍

А я вот не согласен насчет остановок. Остановка это сквозняк. Люди или спешат на автобус или спешат с него. Да и пить кофе в толпе это как курить на бегу. Не претендую на истину, просто анализировал на практике.

@Gri.zli.irk24

3 жыл бұрын

Смотря какой поток У нас на двух остановках есть ларёк с шаурмой Стоит уже три года стабильно приносит прибыль В основном студенты берут и едет на учёбу или те кто рядом живут)))

@RussianBarista

3 жыл бұрын

Согласен, но в данном случае остановка была примером. Это может быть выход из метро. Да и пешеходная зона от остановки может быть разного размера. Если там 2 метра до двери, то да, будет сносить людей

@mikemike1802

3 жыл бұрын

@@RussianBarista как раз описан тот случай, где не надо ставить: выход с метро - наверно плохой вариант..

@fedorlarin

3 жыл бұрын

У нас есть кофейня to go на остановке, а интервал нужного рейса 15 минут. Постоянно думаю кофе взять. Но справедливости ради, ни разу не брал. Фильтра у них нет)

@mikemike1802

3 жыл бұрын

@@fedorlarin а что без фильтра - уже никак?))

2:14, понял-любое место города, лишь бы людей было до фига.

Я единственный кто ходит в кофейню в спальнике за километр)

@innavasyleva2768

3 жыл бұрын

Мы с мч тоже ходим в наши выходные в соседний спальник (1,5км от нас) за кофе. Чисто чтобы пройтись и поддержать ребят рублем. Потому что это единственная спешелти кофейня в радиусе ~5-7 км

Ага, у меня напротив входа в кофейню автобусная остановка и все идут мимо нее на метро и МЦК. Но чеков с каждым днем все меньше и меньше. Ерунда это все. Чисто фортуна,как повезет так и будет.

При прочих равных зайду туда, где вход с земли. Подниматься на высокое крыльцо, особенно зимой, - 👎

а теперь думаем на один шаг вперёд, остановку переносят за перекрёсток ...

Прям мою кв нарисовал

Вах какой мужчина 😂

25% за аренду? Это слишком много. В общепите стандарт 10%

В остановках я не смотрю никуда кроме автобусов. Вариант такой себе🗿

Расположение

даже не загорел Николайчик, как так то?)

@RussianBarista

3 жыл бұрын

этот ролик записывали до поездки)

@Romchikus702

3 жыл бұрын

@@RussianBarista теперь все сошлось)

Нужно придумать что-то новое... В тугоу кофе трэш и клиенты от бомжа до студента слившего стипуху на тусе. В спешелти кофейнях сидят хипсторы и прочие художники, заказав пару фильтров с утра до ночи... Что-то новое надо, может время пребывания в кофейне продавать? Включить туда самое дешевое типа печенек бесплатно но каждые 30 минут только можно например) А печеньки непростые, печеньки твердые дабы хотелось батчика еще стаканчик. Во идея! По трубопроводу подавать батч к столикам!

@user-bh8oh3mg1f

3 жыл бұрын

Антикафе давно есть, ноухау не получится.

@Olha_Pawlenko

3 жыл бұрын

@@user-bh8oh3mg1f Ноухау - подавать безлимитный фильтр по трубам 😂. И печеньки сверхтвёрдые, которые превращаются в мягкие при размачивании.

@maxmashtak2215

Жыл бұрын

@@user-bh8oh3mg1f 🥲✊🏽

Каэк стать то весь день в одном месте и считать людей?🗿

Ну про клоунов это конечно восторг🤡🤡🤡🤡 Супер сегментация😁😁

Ассоциация ЦА с клоунами - это сильно, конечно, почти на грани

что бы не вставать раньше Я купил кофеварку и уже пожалел

В спальнике перед работой вариант в макдональдс зайти пять минут и завтрак 🍳 свой получишь

Человек не перейдёт на другую сторону дороги что блеать?🤷🏻‍♂️ я в Москве ездил за 8-10 км за вкусным латте!!! Вот так блеать наслушаешься горе экспертов и перехочешь открывать кофейню