Открыть кофейню, кондитерскую или ресторан? Как все рассчитать и выйти в плюс? Какие подводные камни?
00:00 Направления работы 3:53
3:53 Как пришла идея открыть кофейню 5:10
5:10 Траспасо. Что это? Инспекции, лицензии 13:07
13:07 Рекламная пауза 13:39
13:39 Доходность кофейни, сколько времени закладывать в работу в минус 14:55
14:55 Первый опыт открытия ресторана (спойлер: неудачный) 21:05
21:05 Где искать сотрудников кроме сайтов? Особенности зарплат в ресторанном бизнесе. Почему не нужно нанимать на работу человека без документов 26:00
26:00 Лицензии на алкоголь 26:36
26:36 Ремонт, декор, дизайн 27:50
27:50 Что по взяткам? 28:56
28:56 Кофейня Mollo - aesthetic place 32:07
32:07 Планы на будущее 33:03
33:03 Спецальное предложение по промокоду KatyaFoodLover 27:41
33:37 Забыли важный момент про конкурентов 34:48
Instagram Katyafoodlover / katyafoodlover
Instagram Ольги / m0ll0
Instagram Mollo Coffee / mollocoffee