Катюша, благодарю! Очень интересное и полезное видео, полезный опыт. Тоже хочу ресторанчик. Буду ждать Ваши новые видео. Удачи! 🌺🌈☀️

Спасибо за видео!!тоже очень интересно как именно открывать свое дело по шагам,по документам и по времени!

С позитивным взглядом и ясным умом. Все у вас будет хорошо.

Привет с Тенерифе! Реально молодцы, спасибо большое за все видео уроки

У такого позитивного человека всё получится. Ресторан замечательный был. Имея опыт, сделаете ещё лучше. Как же повезлу мужу с такой русской женой, лучшие люди уезжают из России. Знай наших!🙂

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

😅 спасибо большое! Мне тоже с мужем повезло)) Поддерживает меня во всех безумствах 🙈

@steamvalve64

2 жыл бұрын

@@KateinSpainSablina здравствуйте. Я в этом году собираюсь в Испания Я повар по профессии Повар холодного цеха Пекарня горячий и мангал Хочу открыть свой бизнес в Испании Это планирую на 2023 году начало весны Пожалуйста еще выпускайте видео про бизнес кафе или как ресторан. Спасибо заранее Я родом из Ташкента Узбекистан 🇺🇿.

Очень крутой опыт!!! Спасибо, что поделилась 👌🏼

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

спасибо, что посмотрели 😉

с большим удовольствием посмотрела видео! я очень увлекательно и интересно было послушать 😄

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Ruhiya Gabidullina спасибо огромное ☺️

Да, интересно послушать всё, что связано с открытием аутономо. Удачи вам, ребята!

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Спасибо большое! Запишу об этом видео 👌🏼

Спасибо большое за видео.Ясно и чотко .Откриваю тоже ресторан в Мадриде,и есть много ньюансов.

@KateinSpainSablina

2 жыл бұрын

Круто! Удачи! Интересно узнать про ваш опыт))

С большим удовольствием посмотрел и послушал данное видео. Удачи Вам ребята! Жду новых историй.😉🖐

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Спасибо большое! ❤️

@user-ug3ss1tu9l

4 жыл бұрын

@@KateinSpainSablina О Хабаровске не скучаете?

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Владимир Владимирович скучаю иногда)) вот только минут 15 назад смотрели видео Хабаровска 😍

@user-ug3ss1tu9l

4 жыл бұрын

@@KateinSpainSablinaРодину не забывай☝️,Хабаровск красивый город. Да, там сейчас весело, митинги.. .

Боже мой, это грандиозный проект!!! Какией вкусняшки вы готовили, какое чудо место сделали! Какой труд! Мне так захотелось обнять тебя , когда ты говорила про закрытие, всхлюпнула(((Я уверена, у тебя обязательно будет еще что-то грандиозное, что обязательно принсет счастье и плоды!Мне интересно узнать про законы для работника)))А то , я что-то никакими благами не пользуюсь😂

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Polina de Viernes спасибо тебе огромное! 🤗🤗🤗 Я подумываю над большим видео о законодательстве и налогах в Испании😏

Здравствуйте Kate, мне все ОЧЕНЬ интересно, касательно организации и особенностей ведения бизнеса в Испании. Сделайте, пожалуйста, видио! Спасибо.

@KateinSpainSablina

3 жыл бұрын

спасибо! Нужно собрать информацию, чтобы видео было не только "моим взглядом", а более полезным)) ок)

кстати! было бы интересно послушать про испанские сериалы типа Бумажный дом, Элита..😜

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Ruhiya Gabidullina если честно, я сериалы не смотрю 🙈 опасное это дело, затягивает 🤪 Но обязательно подумаю над вашим предложением!)

Отличное душевное видео. Спасибо👍 выпуск про аутономо не планируете выпустить ?

@KateinSpainSablina

2 жыл бұрын

Планирую! Но позже 🙌🏻

Привет! Спасибо за отличный канал. 12+ лет учил испанский, но пользуюсь им редко, а очень люблю) Очень интересная тема по поводу открытия ресторана, ну или вообще такого уровня бизнеса в Испании. Желание туда уехать есть всегда)) В Питере у нас такой семейный офлайн магазин товаров для дома - продаём прикольные, полезные бытовые штуки и пр. Было бы интересно от тебя послушать по поводу именно административных правил, законов, как организовать что-то подобное человеку с русским паспортом в испании. Регистрации, разрешения на работу, аренды, куда платить налоги и пр. скукота)))

@KateinSpainSablina

2 жыл бұрын

Постараюсь сделать такое видео! Но не обещаю, что скоро! Тема масштабная🙌🏻

Будем рады если сможете поделиться своим опытом на бизнес завтраке 16-07-22 в Кастельоне

Интересно рассказываешь)) я думаю многим было бы так же интересно послушать про миграцию в Испанию, как оформляют документы, через сколько можно начинать работать)) у меня муж сейчас оформляет гражданство РФ, интересно как это происходит в других странах)))

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Ух, ты! Поздравляю тебя с замужеством!) В моем случае все было проще, чем при обычной миграции, я по замужеству,. Однако замужество как раз было самой проблемной частью, в плане документов)) А муж откуда? Мне вот тоже интересно как гражданство РФ мужу оформить 😅 он не против, вроде 🙈

@bettyann9230

4 жыл бұрын

@@KateinSpainSablina спасибо)) у нас Узбекистан)) для визовых стран на сколько я знаю немножко по другому оформление идет, но так как у вас еще и ребёночек, должно быть не очень сложно))

Здравствуйте. Можите подсказать где можно разметить объявление для поиска заказов по ремонту в Испании? Я частный мастер. Ремонтируют все от строительства до бытовой техники.

Очень интересное и познавательное видео! Посмотрел с огромным удовольствием, так как очень много лет проработал в данной сфере, пройдя путь официанта-бармена-администратора. Мне показалось, что с 14й минуты прозвучала очень верная мысль, от чего все так получилось. Вы очень рано сдались. Испанцы - люди привычек и традиций. Они годами будут сидеть в заведениях с посредственной едой и равнодушным сервисом только из-за того, что их отцы ужинали здесь. Вам нужно было чуть больше терпения и времени. Уверен, год - два, и у вас была б уже своя гостетура)) Если речь идёт о городе Саламанке, то мне кажется, что интерьер немного не в точку. Так как это студенческий, интернациональный город, то, возможно, имело смысл делать акцент не на семейный ресторанчик, а на более молодежный движ с разнообразной кухней, коктейлями, возможно, живой современной музыкой и кальянами ( я очень легко могу ошибаться ) хотя вы уже сами сделали акцент на пиццу-бургеры. Помню, в Саламанке в фиесту очень тяжело было найти свободный столик, и основной контингент были люди до 30. Вечерами - в кафешках также полным-полно именно молодежи. И тут на передний план выступает известный гамлетовский вопрос любого начинающего ресторатора, а именно - чего ты хочешь больше всего: бизнес для души и сердца или же возможность заработать?!

@nebo3798

4 жыл бұрын

Ну и, пожалуй, отдельная тема - южные работнички. Непунктуальные, ленивые, сварливые, шумные. Ни в Барселоне, ни в Валенсии, ни в Мадриде, ни в Саламанке, ни в Малаге, ни на Мальйорке, ни в Севилье, ни на Каннарах, ни в Виго, ни в Хихоне я не встречал настоящего профессионального сервиса, который можно встретить в больших городах России и Украины. Может в след раз стоит поискать персонал других национальностей ЕС?) ИМХО

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Спасибо за ваш комментарий! Но вы правильно написали, что ошибаетесь))) у меня даже закралось сомнение, что вы не очень внимательно смотрели видео 🙈Дело в том, что ресторан мы открывали не в Саламанке, а в пуэбло (небольшом населенном пункте) не далеко от неё, я даже видео приладила и про контингент я тоже рассказала, что живут здесь либо владельцы фабрик хамона, либо их рабочие..молодёжь тоже есть, на них и был частично расчёт при создании игровой зоны, ну а бар и ресторан уже для людей постарше))) Что касается терпения, то проблема была не в нем, а в пандемии и убытках, которые мы понесли из-за неё. Так-то мы с радостью бы продолжали, но даже до сих пор здесь рестораны не восстановили работу, а у нас было достаточно большое помещение и на его поддержание уходит больше, чем то, что сейчас зарабатывают рестораны только террасами.

Жирный лайк))

@KateinSpainSablina

2 жыл бұрын

Спасибо ☺️

Опыт!)

У вас было menu del dia?

Очень любопытный опыт. Я пять месяцев живу в Галисии и наблюдаю за местным бизнесом и сервисом. Тоже в pueblo совсем маленьком на 4000 человек. Очень хочется что-то тут открыть, и многого не хватает, но совсем непонятно, что пойдет. Катя, как по вашим наблюдениям, йога зал, какой-то центр здоровья был бы востребован? Как с эзотерической темой в Испании?

@KateinSpainSablina

Жыл бұрын

Мне кажется, что в Испании немного далеки от эзотерической темы, но йога достаточно популяризирована))) Сложно советовать, нужно изучать целевую аудиторию локально🙈

Вы молодцы, что без опыта попробовали и у вас получилось, у нас тоже много раз возникало желание открыть свой ресторан, потому что в Украине часто опасно пойти в ресторан и не отправится или будет невкусно или плохой персонал, хочется сделать место, которое будет нравится людям и они смогут поесть вкусную еду. Но мне кажется у нас это очень сложно и нет подобного опыта. Как раз сегодня говорила с подругой о том, что есть ресторан, где вкусная еда, но ужасное обслуживание, где ты сидишь и на тебя не обращают внимания, где не приносят сдачу, где официанты стоят общаются, а к тебе не подходят, чтобы привести меню или чек. И что в таком случае делать, писать плохие отзывы.. А ещё у нас чаевые получают только официанты, а с работниками кухни и поворами они не делятся, но если плохая еда человек же не придёт в ресторан ради обслуживания. Интересно будет узнать про открытие своего дела и сколько на это нужно финансов

@nebo3798

4 жыл бұрын

Многие иностранцы будут доказывать вам обратное - в Украине ресторанный сервис на очень высоком, престижном уровне. Причём даже в средних кафешках с вполне демократическими ценами сервис и кухня будет покруче чем в ресторанах Барселоны или Милана. Я смогу назвать вам пару десятков мест в Киеве, Львове, Одессе, где вы испытаете настоящий гастрономический оргазм. И ещё пару лайфхаков по Украине: очень часто у официантов либо совсем нет фиксированной ставки, либо же она чисто символическая. И их весь заработок - только чаевые. В отличии от поваров со стабильной зарплатой вне зависимости от сезона и проходимости. И очень распространена практика, когда официант обязан отдать со своих чаевых 20-30% в пользу бармена, поваров, мойщиц, уборщиц. В Киеве в моем первом ресторане ( это вообще был самый первый ресторан Европейского типа в Украине, который просуществовал более 20 лет) я не то что зарплату не получал, я сам должен был отдать на тот момент 10$ в фонд ресторана только за то, что меня допустили к работе. P.S. 2 года назад в Киеве на финале Лиги Чемпионов мне и моему ресторану выпала честь обслуживать абсолютно весь состав (кроме тренеров и игроков - там минимум риска, только свои повара) Мадридского Реала. Почти 300 человек. Счёт был почти 1 млн грн. Так что в Украине полно мест, где можно вкусно и интересно покушать

@nastik19

4 жыл бұрын

@@nebo3798 я не знаю в каком вы ресторане работали, возможно такие рестораны и есть, но они не для обычных людей, а для депутатов и бизнесменов, я говорю о тех местах, которые может себе позволить каждый украинец, у меня тоже есть заведения и в Киеве и Львове, которые мне нравятся и куда бы я пошла, но их очень мало и как правило замечаешь, что на старте все хорошо, люди стараются, потом приходишь в другие разы уже все портится, на всем пытаются сэкономить, качество еды и сервиса ухудшается. У нас нет контроля никакого, поэтому можно травить людей и ты потом не докажешь, что ты именно там отравился. По поводу чаевых я вообще не понимаю, почему я обязана их оставлять, особенно если сервис не нравится или только потому, что хозяева ресторанов не плятят людям зарплату, а держат на чаевых, это такая же работа как и любая другая, но почему-то в других тебе заплатили, что положено и все. Поэтому в Испании мне нравится, что все уже включено в сумму блюда

@KateinSpainSablina

4 жыл бұрын

Я в Украине ещё не была, но по рассказам мнения очень разные! Если честно, в Испании тоже все не так гладко, как кажется во время путешествий. Я тут такого узнала, когда в эту тему влезла, что просто в шоке была. И про блюда из остатков от недоеденных блюд и поо просрочку, так что везде своё.. И когда я запрещала готовить из просроченных продуктов, на меня косо смотрели 🙈 может, и поэтому в нашем случае это казалась нерентабельно после пандемии)))

@nastik19

4 жыл бұрын

@@KateinSpainSablina правильно делали, здоровье людей важнее и если еда будет просрочена мягко говоря люди перестанут туда ходить

Autonomo это ад или хорошая тема? И как открывается? Нужен бугалтер? Спасибо за видео вы очень светлыи человек.

@KateinSpainSablina

Жыл бұрын

☺️☺️☺️ Думаю, если заниматься всем самостоятельно, то довольно непросто 🙈 У меня была gestora (что-то вроде бухгалтера), поэтому значительную часть бумажной работы решала она. Хотя мне кажется ИП в любой стране - это не совсем уж «удовольствие».

такая наивная зайка))говорит нам кажется, что в России налоги большие)) открой кафе в России узнаешь, что такое большие налоги)))) которые кстати не возвращают в виде благ обратно )

@KateinSpainSablina

3 жыл бұрын

Ну, может, я и зайка))) но не такая наивная)) Спасибо, мне пока испанского опыта хватило. Но я имела возможность ознакомиться с темой и в российских реалиях. Поэтому мое мнение, безусловно личное, но не безосновательное)) В любой стране налоги - это боль! А что касается возвращения благ обратно, то, я думаю, что если бы правительство вообще ничего не сделало в ситуации локдауна, то народ бы точно восстал. Как сейчас, например. В нашей зоне рестораны по-прежнему страдают и борются с администрацией, выживают как могут. Потому, что с марта еще ни одного дня не проработали "как до пандемии". Сейчас, кстати, все закрыто. А вот в России это продлилось несколько недель. Так что лучше бы они никаких благ не возвращали, а дали людям нормально работать.

Нет ничего глупее, чем открыть общепит в испанской провинции. Там люди из поколения в поколение ходят в одно и то же место.

@KateinSpainSablina

Жыл бұрын

Все познаётся опытным путём)))

@volodymyrbarantsev3392

Жыл бұрын

@@KateinSpainSablina в следующий раз повезет больше, главное, что вы "бригада"!

@KateinSpainSablina

Жыл бұрын

@@volodymyrbarantsev3392 😄