Что обсудим:
- Какие основные проблемы, с которыми сталкиваются при организации питания на природе.
- Какие возможны решения организации питания в глэмпинге
- Как на коленке составить и посчитать себестоимость оптимального меню.
- Как подобрать оборудование и какое необходимое для приготовления и сервировки.
- Как удивлять гостей завтраком, но не разоряться.
Об эксперте
Ксения Радченко
Основатель кемпинга и глэмпинга "Ветрено" в Ярославской области.
1 место в номинации «Лучшее средство размещения для проведения турсобытия» по ЦФО РФ премии Russian EventAwards 2021
Амбассадор Ассоциации глэмпингов и активная участница сообщества.
Генеральный директор «Компания «Бон Аппетит» - консалтинг в сфере общественного питания.
Эксперт Ассоциации оздоровительного туризма и корпоративного здоровья
Сооснователь агротуристического комплекса «Фермерская усадьба «Лесной Берег»
Сооснователь и управляющий партнер фермерской сыроварни «Осташево» (Московская область)
Председатель экспертного совета Всероссийского конкурса «Туристический сувенир»
Другие ресурсы Ассоциации глэмпингов:
- Сайт Ассоциации глэмпингов glamping-association.ru/
- Методичка по пошаговому запуску глэмпинга "Глэмпинг-бизнес": glamping-association.ru/toolkit
- 🔥Приобрести 40+ часов полезных выступлений с IV Форума Ассоциации глэмпингов: glamping-association.ru/forum...
- Анкета для вступления в чат для основателей глэмпингов: t.me/glampBot
- Новости глэмпинг-индустрии: t.me/glamping_association_ru
- Продажа и покупка б/у товаров для глэмпинга: t.me/glamping_sales
- Поиск и приобретение земли под глэмпинг: t.me/glamping_land
- Вакансии и поиск сотрудников в глэмпинг: t.me/glamping_job