★動画の中に【かぼちゃを蒸す】を
入れ忘れてしまいました。ごめんなさい。
0:20 のテロップ、正しくは
「皮を落としたかぼちゃ２００gを
柔らかく蒸してフードプロセッサーへ入れます」です。
あの話題のチーズケーキをアレンジ♪
【かぼちゃのバスクチーズケーキの作り方】です。
材料、分量もわかりやすくてとってもシンプル。
粉類を使わずに柔らかい仕上がりにこだわりました。
試作、改良をして家族も大満足の美味しさです。
【材料】
かぼちゃ　200g
クリームチーズ　200g
生クリーム　200ml
砂糖　100g
※今回はきび砂糖を使いました
全卵　2個
塩　小さじ半分
しっかりと焼き色をつけて苦味も楽しむのが特徴です。
オーブンによって焼き色がしっかりつかない場合もあります。
我が家のオーブンでは焼き色が不十分だったので
グリル機能で追加5分焼きました。
お好みで調節してみてくださいね♪
＊*＋。*・。’＋。*・。＊:*・‥。*＊・。
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