Здравствуйте Наташа! Дружеский лайк от Забытых песен вам!👍🎸

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Спасибо 🤗

Спасибо большое за рецепт, я тоже так делаю, пропорции у всех разные, попробую по вашему рецепту, мы любим такую капусту 😊

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

И Вам спасибо за комментарий. Да, действительно у всех пропорции разные, каждый методом проб и ошибок подбирает для себя оптимальный вариант. 🤗

Наконец-то нашла вменяемый рецепт маринованной капусты! Спасибо, делала так раньше, потом работы было столько, что не до заготовок. Сейчас время появилось, а рецепт потеряла. Второй день ищу, и всё не то и не то, нашла, пошла готовить. Вам и вашим близким здоровья! 🙌👍🌹🤗

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Татьяна спасибо большое за добрые пожелания. Буду надеется, что Вам понравится. 🤗🌹

@user-ft8rm6oe3m

5 ай бұрын

После долгих поисков, наконец, адекватная хозяйка и рецепт

Спасибо за рецепт, попробую сделать

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Мирослава спасибо и Вам , буду очень рада если пригодится и понравится рецепт. 🤗🌹

Спасибо большое за рецепт. Попробую сделать, для начало на 5-ть литров воды.

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Конечно попробуйте сначала сделать 1-2 баночки. У всех вкусовые рецепторы разные, может понравится, а может в несёте свои изменения в рецепт. 🤗🌹

Спасибо за рецепт. Я всегда квашу. Но и маринованная нужна.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Очень рада если понравился рецепт! Я тоже за различные виды консервации. 🤗🌹

❤

Я делаю так капусту и храню в квартире, стоит до весны и очень вкусная.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Нина спасибо Вам за положительный отзыв и комментарий. 🤗🌹

👍👍💖💖💖

Купите воронку с широким горлом очень удобно укладывать капусту не разлетается

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Спасибо, учту. 🤗

Спасибо девочки не стала тратить время

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Отлично, и не надо 🤗👍

Наташа,Привет.Рад тебя видеть😊,обязательно сделаю по твоему рецепту,тётушка примерно такой же довала рецепт,но я его не записал,её уже нет,но капуста получилась очень вкусная,спасибо тебе за рецептик,12 вилков буду шинковать😅.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Юра привет, привет 👋. Очень рада, что забежал ко мне в гости 🤗. Из 12 Вилков у тебя приличное количество получится.

@user-qe4hk5jr6x

5 ай бұрын

ДАть! ДАвала! Но не дОвала!

Спасибо за рецепт! И никакой стерилизации.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Доброе утречко! Спасибо за комментарий, рада буду если рецепт Вам понравится! С уважением 🤗🌹

Наталья, здравствуйте, наделала вчера капусты по вашему рецепту, скажите пожалуйста куда вы ее используете? Подходит ли она для винегрета? Через пару недель пробу снимем))

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Жанна добрый вечер! Спасибо за доверие! Я её использую везде : борщ, щи, винегрет, просто с луком и маслом. Я её на своём канале( ролик выше) уже снимала пробу через неделю. Всё нормально, у меня получилось не остро. Может от вида перца зависит. 🤗🌹

@hozyikasurala

6 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g ну я тоже как и вы перчинку добавила, спасибо за рецепт, без заморочек👌

Действительно мало соли, в 3 л банку входит 2 кг капусты, с морковью, на 1,2 л 60 гр соли, 3 л без верха сахара, 6 стол л 9% уксуса, специи по вкусу, варим маринад остывает до 50 град примерно, заливаем и в прохладное место, готова через 5 дней, капусту никогда не слышала, чтоб закатывали, очень вкусно, попробуйте одну баночку

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Спасибо🤗🌹

@user-qm4pv7dh7c

2 ай бұрын

Я закатываю, очень долго стоит, весной открываю, как будто свежий засол

@user-mf3zh5ux7f

20 күн бұрын

@@user-qm4pv7dh7c Будьте добры, а как вы закатываете, чтоб капуста стояла в квартире?

@user-wi6ue7nz4s

9 күн бұрын

А , ответьте, пожалуйста... Такая, ВАША, капуста хранится ДОЛГО и Где.???

Наталья капуста получилась как мы любим, сегодня сняли пробу, спасибо за рецепт😊

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Жанна добрый вечер! Я очень рада, что вам понравилось. Мы её каждый год так делаем, я уже давно не КВАШУ капусту. 🤗🌹🌹🌹

@user-kh8kg3pj6j

5 ай бұрын

Капуста и вода не понимаю .Рассол должен быть настоящ ии естествинным.

@hozyikasurala

5 ай бұрын

@@user-kh8kg3pj6j а вы знаете чем маринованная капуста отличается от квашеной?не знаете! Не пробовали! Тогда не пишите!

Спасибо Вам. Как раз есть капуста. Только вопрос, а когда она будет готова?

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Галина здравствуйте! Эта капуста - зимняя заготовка, но через сутки можно пробовать.я все банки отправляю в погреб, а одну ставлю в холодильник и по мере надобности беру🤗🌹

@user-sf4qo2ds8f

6 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g Спасибо Вам🥰 большое за ответ.

Маринуем, тоже, на3х лит, не полная литровая, 3лож стол, соли, 0,5,стакан, сахар, в середину, капусты при закладк 1 аспирина, кипятим, рассол, заливаем, сверху 1стол,л, эсенции 70%,сутки, сутки дома, про тыкать, потом, на веранде, неделя, капрон, крышка, 15лет солю и очень довольна, удачиииии

Рецепт подхлдит для очень холодного погреба. В квартире заиграло все. Открыла и играюсь теперь на балконе с ней под пластиковыми крышками. Думаю ,что остановится брожение. Если нет- раздам знакомым и друзьям😊

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Юлия в своём видео я пояснила где храню такую капусту, за тёплые помещения ни чего сказать не могу. С уважением 🤗🌹

Уважаемые хозяйки это не квашенье а маринование поэтому с уксусом,вы смотрите а потом пишите отзывы,это маринование, хороший рецепт ещё с мамой так мариновали а квасили в кастрюли большо Й отдельно это конечно без уксуса

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Поддерживаю 👍, капуста 🔥😋

Сделала точно по вашему рецепту, получилось очень кисло, есть невозможно, соли не хватает.Теперь сливаю рассол и заливаю простым с добавкой соли.Кто еще не сделал добавьте немного соли и убавьте на половину уксуса

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Татьяна капуста маринованная, уже предполагает уксус, кислой быть не может потому-что сахара много. Есть рецепты где ещё больше уксуса по рецептуре. А вы точно уксус 9% использовали? С уважением 🤗🌹

@user-nd7cf3fp2l

6 ай бұрын

Да сначала было вкусно день или два, а постояло с месяц есть невозможно.конечно уксус., простите если обидела

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

​@@user-nd7cf3fp2lТатьяна какие могут быть обиды? Я делаю так каждый год, нам нравится, мы любим острое, кислое, сладкое. Это видео вышло только вчера, а вы пишите что сделали по-моему рецепту и через несколько месяцев она Вам не понравилась. Или я, что то не так поняла? 🤔

@user-nd7cf3fp2l

6 ай бұрын

Не утверждаю, что смотрела ваш ролик, но все было как у вас, один в один, и я сделала много

@user-nn8fn9zn2c

6 ай бұрын

А я делаю на 1 литр воды по 50 гр соли, сахара и уксуса и стерелизую. Хорошая капуста получается, но я закрываю железными прыжками.

Еще есть такие каторые стерелизиют капусту это Как варите ?

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Галина, стерилизовать, это наверное подразумевалось про банки. 🤔

@user-ok4br2lh3l

6 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g А что ни так стерилизлвать значит Сварится.Банку с вашем Случаи капуста ставят В кастрюлю и после закипания еще кипитят. Вот этого я и ни понимаю Засем?

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

@@user-ok4br2lh3l я тоже не понимаю, зачем.

Наташа здравствуйте.Благодарю за интересный рецепт.Скпжите,а крышки не вздуваются? И через какое время капуста будет готова?

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Марина здравствуйте! С крышками всё нормально, там же уксус. Можно пробовать через сутки. У меня знакомая закрывает капроновыми крышками и всё прекрасно хранится в погребе до 2-х лет. 🤗🌹

@user-eb4vs8lh7v

6 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g Благодарю Наташа.

@solenskiner63

6 ай бұрын

У меня вся капуста взлетела и стала как уксус кислая я ее промываю и в борщи

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

@@solenskiner63 А у меня всё прекрасно хранится! Выше есть видео где через неделю показываю состояние капусты и пробую. Жаль что у вас не получается. 🤔

@user-xl8cn6nx6j

5 ай бұрын

Вздуваются!!!

Скажите а как отмерить ложками столовыми сахар и соль на маринад на литр

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Елена здравствуйте! Столовые ложки разные от 15-20 грамм. Опять же с горкой или без. Поэтому я не могу Вам сказать сколько ложек. Я взвешиваю на весах. Есть мерные стаканчики с граммовкой и миллилитрами, в хозяйственных магазинах. С Уважением 🤗🌹

@user-eb4vs8lh7v

6 ай бұрын

Лена в гугле наберите,мерная таблица граммов в ложках.

Благодарю Вас за такой подробный рецепт и рассказ всех нюансов!!! Вчера вечером приготовила! Интересно, через какое время уже капуста готова?!

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Татьяна добрый день! Мы открываем баночки через неделю, но т. к. она маринованная то её можно кушать через сутки. 🤗🌹

Делайте девчонки,проверенный рецепт,хорошо выручает зимой,хоть в борщ,хоть в винегрет,просто салатик с луком и маслом,

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Людмила добрый вечер! Спасибо за положительный отзыв. 🤗🌹

Сделала по вашему рецепту капусту.на утро все крышки вздулись .😂не надо закатывать банки.закрыть пластмассовыми .

Добавьте куски свеклы и посмотрите какой цвет красивый будет!

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Спасибо, учту 🤗👍

Капуста нравится, дома она не хранится, крышки вздуваются. За рецепт спасибо!

@user-je4xk4zj1g

24 күн бұрын

Татьяна я в погребе такую капусту храню, а из погреба когда достаëм в холодильник убираем. Спасибо за комментарий. ❤

Квашеная капуста настоящая делается без уксуса и сахара!

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Елена добрый вечер! А кто сказал Вам, что это квашеная капуста? У меня в ролике название и рецепт МАРИНОВАННОЙ капусты! 🤗🌹

А почему в гр а не ложками весов нет

Вчера попался рецепт с остывшим рассолом,не будет стоять?

@user-je4xk4zj1g

3 ай бұрын

Будет. Существует два способа: горячим рассолом и холодным заливают. Способов множество. Здесь главную роль играет уксус.

@marijabelova16belova37

3 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g спасибо

@marijabelova16belova37

2 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g здравствуйте,сделала холодным способом у меня вздулись крышки😪😫что теперь делать,может рассол перекипятить или выбросить?

@user-je4xk4zj1g

2 ай бұрын

@@marijabelova16belova37 Мария доброе утро! Сейчас сложно конечно проанализировать в каком месте была допущена ошибка в консервации.меня же рядом не было 🤣. У Вас много банок? Можно переложить всё содержимое банки и довести до кипения, но не верите. Пробуйте на вкус - соль, сахар, уксус. Добавьте чего не хватает, заново закрутите или плотной капроновой крышкой. Переверните банку верх донышком, укутайте , пусть стоит до остывания. А затем убираете в погреб или холодильник.

ТОлько натуральное заквашивание.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Ваше право, на вкус и цвет все фломастеры разные. 🤗

Я когда мариную огурцы,помидоры,делаю компот никогда не стерелизую банки,очень хорошо хранятся в пополье❤,и салаты тоже так делаю просто стерелизую крышки и закрываю❤мою хорошо и сушу

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Алевтина добрый вечер! Я с Вами полностью согласна! 👌👍🤗🌹

Квашеная капуста полезнее, а с уксусом вредно для поджелудочной, это иногда можно покушать, но не столькоже

@natachare5471

6 ай бұрын

Ну вредно не вредно это смотря Сколько уксуса и сколько есть А вот то что уксус убивает полезные витамины Это точно вот например я так люблю салат из морской капусты но я люблю с уксусом так вкуснее но зато там ничего от витаминов не остаётся

@missisgeranim5324

6 ай бұрын

Ничего не вредно, в желудке бывает и должна быть такая кислотность, что уксусу и не снилось, по крайне мере раствору,9проц,на фиг знает сколько воды!

@missisgeranim5324

6 ай бұрын

Только не надо мудрить, надо разлить допустим по литру, а потом уж накладывать капусту, пока рассол не подойдёт до верха банки, тут уже писали об этом.

@user-kt8mt3ik5v

6 ай бұрын

​@@natachare5471Витамины крайне не устойчивые вещества. Если бы они легко не разрушались, они и не были бы витаминами (коферментами белков). Только сорвали фрукт/овощ они сразу начинают разрушатся. Биохимия, глава Свойства ко ферментов.

Да, много уксуса

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

У всех вкусы разные, нам самое то 🤗. Не попробуешь, не поймёшь. Мы выбрали для себя оптимальный.

Капуста морковка соль вот и всё

Все делала по вашему рецепту.прошло два дня и все банки взорвались.

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Наталья добрый вечер! У меня после этого видео есть следующее видео через неделю, где я показываю состояние банок и капусты 13:00 минуте. У меня всё ОК👌. Я только делюсь рецептом как я мариную, я не знаю как делали это Вы. 🤔 Пример: нескольким женщинам дали одинаковое количество продуктов и сказали сварить борщ и у всех получился разный. Как такое может быть?

@user-xy2kb5em6v

5 ай бұрын

Без аспирина капуста у меня становится кислой и банки вздуваются. С аспирина надёжней и хранится долго.

Я стерилизую

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Ольга здравствуйте! Конечно можете стерилизовать. Я рассказала рецепт как делаю я и она прекрасно храниться. С уважением 🤗🌹

@olgakravtsova-vz7go

6 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g ну я тоже скпзала, как я делаю... Без обид. Просто так:пять копеек вставила. 🖐️🖐️

Я так делала, банки вскрылись, поэтому стерелизую.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Нина добрый день, конечно Вы можете стерилизовать.Я не стерилизую. У меня и так прекрасно хранится в погребе. 🤗🌹

Это же маринованная, а не квашеная капуста. Рецептов очень много разных.

никогда не мариную , всегда квашу в эмалированой кастрюле ,соль и укроп семена иногда перекладываю крупными кусками ,капусты,держу на балконе зимой,и на щи , и на винигрет хватает ,а банках можно маринованную с о свеколкой !

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Здравствуйте Татьяна! Спасибо, что делитесь своей технологией засолки капусты! С уважением 🤗🌹

Разве эта капуста одно название

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Раиса Вы это к чему? 🤔

Ну, еще в капусту уксус.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Так маринованная же 😀, без уксуса ни куда. Это будет уже другой рецепт. 🤗

Простейший способ квашеной капусты: морковь трем на крупной терке,капусту шинкуем, смешиваем,солим ,как на салат доя еды,т. е. не очень солоно. Набиваем плотно банки,ставим в на кухе ,на столе до сквашивания,ежедневно протыкая деревянной шпажкой капусту. Степень сквашивания- на ваш вкус- кто то любит кислую,кто то не очень. Храним в подполе,погребе,в холодильнике,у кого какие условия.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Надежда Сергеевна спасибо Вам за рецепт КВАШЕННОЙ капусты. А то я у себя в ролике делюсь рецептом МАРИНОВАННОЙ капусты. С уважением 🤗🌹

@user-tw1rq8ci8r

5 ай бұрын

Можно и сразу в погреб отнести, только брать ее после нового года лучше, долго квасится очень

@user-kh8kg3pj6j

5 ай бұрын

Не надо ни кого слушать.Квашенная капуста самая лучшая.

Это не квашеная капуста. Квашеная квасится в собственном соку.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Всё правильно, это маринованная капуста и название ролика кричит об этом. Почему люди не внимательны? 🤔😅

Честно скажу, не понравилось. Самое лучшее квашеная капуста и делается в ведре эмалерованном, никакого гемороя с банками и уксусом.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Надежда Ваше право выбора! Квасти капусту на здоровье! 👍Кто ж не даëт? Вопрос в другом, зачем смотреть ролик и писать комент, если МАРИНОВАННУЮ НЕ ЛЮБИТЕ? Зря время своë потратили. Ни чего личного. С уважением 🤗🌹

Она у вас не квашеная а маринованная не путайте людей

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Конечно не КВашенная а МАРИНОВАННАЯ. Вы заголовок к видео читали? 🤣🤗

@nomad60

4 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g угараю с таких комментов))) Сначала подумал, что у Вас видео называлось, изначально, квашеная капуста, а потом поменяли)) Иначе не могу понять таких комментариев))

Уксус? Это не квашенная капуста.

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

А кто сказал, что она квашеная? 🤔

@zzab4010

5 ай бұрын

@@user-je4xk4zj1g Да, по виду ( на фото), как квашенная. А по рецепту, маринованная.

Что за дурной рецепт. Буду я каждые 5 гр вымерять как-то. Сложно сказать сколько в ложках как у всех

Соли мало !капуста не вкусная .на 3 л капусты нужно две с половиной ложки соли !

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

У каждого свой вкус на соль. А ложки то какие, столовые, с горкой ,без? 🤔 А мне очень нравиться рецепт. Маринованная кисло- сладенькая, как я люблю 😋👌👍

Зачем Вам столько маринованой капусты? С маринованой капусты Суп борщь не варят это Имеет место быть как Мы раньше делали капуску Провансаль так Это салат.Всегда квасили.в большой емкости соль,сахар,морковь мяли не сильно чтоб сок был по вкусу соль сахар морковь и скидываль в емкость (я в ведро малерованное беру) грет Протыкаю каждый день Дня три четвре квасится Потом в банки 3 с ве дра и хватит надолго. А маринованую банки хватит мало еще сделали.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Галина здравствуйте! Я использую эту капусту везде: в салаты, борщи, просто с маслом и луком. Конечно одни мы не осилим столько скушать, но у нас есть друзья, родня- мы делимся. 🤗🌹

@user-dr2io8dj6t

6 ай бұрын

Очень даже варят.

Фигня!!!! Делала, вздулись, капуста вся засклизла

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

А у меня Людмила всё отлично получается. 👌И я, у себя на канале периодически достаю из погреба капусту и кушаем. Жаль, что у Вас по другому. 🤗

@user-tl1ri3qg4r

Ай бұрын

Появилась слизь, добавьте уксус по вкусу, все выровняется.

Зачем портить капусту и крышки ничего не зделаеш сэтой капусты

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Глупости не пишите, если у Вас не получается это не говорит о том что у всех так. С уважением 🤗

Посмотрела как маренуется капуста ,для меня это замарочка,я делаю так ,на 10 литров воды ,800гр.сахара,400гр.соли,100мл уксуса 70%-все кипячу кроме уксуса,в самый последний момент заливаю уксус,добавляю лав.лист,перец горошек ,и жду остывания крашу капусту закладываю в бак и стоит часа 3 или 4 ,затем раскладываю по банкам и все готово.

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Нина почитала, по-моему Ваш рецепт по технологии не особо то и отличается. Рассол только холодный. 🤗

@user-xt8rq4gx7e

5 ай бұрын

Я тоже так делала, получается вкусно. Эта порция на 4 3х литровые банки, капуста кусочками режется крупненько со свеклой, можно перчика по желанию острого, заливается и получается очень вкусно и красиво. Потом с луком и с маслом на тарелочку ням ням.

Зачем портить капусту

Хороший корм для коров😂😂 не умеешь, не берись

@user-je4xk4zj1g

2 ай бұрын

По себе судите Александр?😆 Ваши то коровки сыты ведать! 👍

Расол Гренада не делают зачемупхать пхать уксуса перемешать соль не много сахара заталкивать пока не пусть пустить расол постоит ночь зделать дыру в капусте чтоб ушла горечь не умееш зачем выстаадяеш выставляеш ролик

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Виктор вы что то путаете. Я капусту не КВАШУ а именно МАРИНУЮ. Это разные способы приготовления.С уважением 🤗

@user-xl8cn6nx6j

5 ай бұрын

У меня капуста не пошла на квашение!вообще сок не дала,пришлось мариновать!

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

@@user-xl8cn6nx6j Уважаемая Тамара! Я смотрю у Вас и маринованная капуста и квашенная не пошла! Вы уже три комментария написали. Может дело уже не в рецептах? А в том как Вы их делаете? Если с ютуба не получается, ну возьмите тогда на 100% проверенный рецепт от друзей, знакомых соседки в конце концов. От них то уж точно всë получится. С уважением 🤗🌹

Есть специальная лейка на банку.Удобнл и аккуратно

@user-je4xk4zj1g

5 ай бұрын

Спасибо🤗

Не делайте не переводите продукты

@user-je4xk4zj1g

6 ай бұрын

Правильно, не уверен не делай!!! Ни кто ж не заставляет. 🤗

❤