Lan Jia Gua Bao (藍家割包) ซาลาเปา ห่อหมูสามชั้นตุ๋น Gua Bao กั้วเปา หรือกัวเปา 割包 เป็นเบอร์เกอร์ไต้หวัน หรือเปาหมูตุ๋นสไตล์ไต้หวัน เป็นเมนูที่ผมจดลงลิสต์เลยครับ ว่าต้องไปทานให้ได้ แล้วต้องตลาดนี้เท่านั้นด้วย ผมใช้เวลาเดินหาอยู่พักนึงครับ กว่าจะเจอ เดินไปเดินมา เจอแต่เสื้อผ้า รองเท้ากีฬา ไม่เจอโซนของกิน แต่พอเจอเท่านั้นแหละ…เจอเลย
ร้านนี้คนต่อคิวเยอะมากๆ ยืนรอคิวอยู่นานพอสมควรเลย เป็นแป้งซาลาเปา ห่อด้วยผักกาดดอง และหมูสามชั้นตุ๋น ทานแล้วเหมือนเอา ขาหมู หมั่นโถ มาห่อรวมให้ทานง่ายๆครับ รสชาติก็เหมือนขาหมูที่รสชาติเข้มๆหน่อย อร่อยครับ ชอบๆๆๆ
พิกัด : Gongguan Night Market ตลาดกลางคืน กงก่วน