Як варити пшоняну розсипчасту ароматну кашу? Детальний рецепт із поясненнями.
Одна із проблем із пшоняною кашею - часто під час варення вона перетворюється в гомогенну масу. А як зварити пшоняну кашу так щоб вона була розсипчастою і смачною? В цьому відео ви дізнаєтесь всі нюанси.
Як і навіщо зважувати інгредієнти: • Пропорції інгредієнтів...
Теорія приготування каші: • Як варити класну кашу?...
🥦🥩🧂 ІНГРЕДІЄНТИ (на 2ох людей) 🧂🥩🥦
🔹 Пшоно 100гр
🔹 Вода 280гр
🔹 Сіль 2.5гр
🔹 Куркума 1гр
🔹 Кориця 0.3гр
🔹 Олія 10гр
🔹 Масло 15гр
🧑🍳 КОРОТКИЙ ОПИС ПРИГОТУВАННЯ 🧑🍳
1.1. Промити і підсушити пшоно (якщо є час і бажання)
1.2. Розігріти олію в банячку і засипати туди пшоно
1.3. Смажити на невеликому вогні 2-3 хв постійно помішуючи
---------------------------
2.1. Влити воду (росіл) до каші, сіль, і довести до кипіння
2.2. Зняти піну і зменшити вогонь
2.3. Досипати корицю і куркуму
2.4. Варити до моменту поки бульбашки води зникнуть з поверхні
2.5. Прикрити покришкою
2.6. Коли зменшиться кількість пари і не буде чутно булькотіння/шипіння - вимкнути вогонь
2.7. Дати настоятись 5-10хв
---------------------------
3.1. Додати масло
🖊️ Всі ваші коментарі під відео допоможуть щоб його побачило більше людей. Навіть одне слово вже зробить добру справу 💗
--------------------------------
КРАЩЕ РАЗ ПІДПИСАТИСЬ на канал, аніж потім довго шукати!!!
Пікірлер: 306
Підписалася відразу, як почула рідну мову, бо для мене це має величезне значення! Я підтримую український контент! А ведучий просто суперовий!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую вам за підтримку! Прийшов час збільшення україномовного контенту. Зараз багато людей приєднається до створення.
@user-mf3bz1gp5s
Жыл бұрын
All
@user-iy4vx7fl3v
Жыл бұрын
Підтримую,теж підписка! Але похвалитися тим, що я ввічлива, на жаль, не можу.))))
@HannaF-sw6re
Жыл бұрын
Так само, почула українську - ооо, наше!
@user-nl8sv5ct7p
5 ай бұрын
Я так само))
Як приємно чути свою рідну мову. Дякую Вам, наш куховар.
який приємний кухар!!!!молодець!!!!пішла кашу варити...
@user-nb4fy1ys1n
4 ай бұрын
Бажаю щоб смакувало!
Дякую, як приємно чути гарну українську мову
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую за коментар!
Дякую за нашу прекрасну соловїну мову також за чудовий рецепт приготування каші.
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
І вам дякую за коментар!
Сподобалось, що є пояснення причин та наслідків.
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
То якраз причина через яку я почав знімати ці відео - бо мені цього не вистачає в інших кулінарних відео
За гарну Українську лайк
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Дякую :)
Лак за мову🥰 і коментар за круте відео, круту подачу з класною харизмою і головне за рецепт, який зараз спробую!🤗
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую! надіюсь каша вдалася і смакувала )
Дякую за гарну,украінську мову.👍 Рецепт супер. Швидко і з подробицями .Родзинка рецепту -куркума .👍
Вау, це саме ідеальне відео з поясненням як готувати. Супер
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую! це і було моєю ціллю - донести детальну інформацію для таких глядачів як ви (котрі потребують розуміння)
Ви чарівник)Так зрозуміло, швидко пояснюєте, демонструєте . Дивилась вас із задоволенням. Сьогодні спробую приготувати таку смакоту. Дякую.
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Дякую! Радий що вас зацікавив мій спосіб подачі інформації. В інших моїх відео знайдете ще багато цінного.
Шукала рецепт каші, а знайшла крутезний канал🥰 Дякую красунчику-автору💗
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дуже приємно ) Дякую вам!
Українською, не розтягнуто, красиво 👍
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Дякую!
Завдяки цьому відео дізнався що каша може клацати ) Дякую
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Ще й як клацає, коли починає підгорати :)
Сподобалося! Ви так смачно розповідаєте про цю кашу,що я вирішила її одразу й зварити.Можу сказати,що це найсмачніша пшоняна каша в моєму житті! Тепер тільки так готуватиму
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Дякую вам за такий цінний коментар! Ви перші хто приготував її за моїм рецептом і дали відгук. Дуже радію що вам вдалося і сподобалось :) А це значить що інші мої відеорецепти вам з великою імовірністю теж вдадуться і сподобаються
Дякую за кашу і солов'їну😉
Дякую, коротко,чітко і зрозуміло, йдемо готувати!
Дуже дякую за рецепт і детальні пояснення! Я живу в Чилі, тут пшоно не зустрінеш у звичайному супермаркеті, лиш в спеціалізованих магазинах, а років 10 тому то й взгалі зустрічала лише нечищене для домашніх тварин :) Хотіла приготувати смачно саме гарнір із пшона, бо в моєму дитинстві мама з пшона лише робила гарбузову кашу. Я все зробила за Вашими інструкціями і це реально смачно. Легко і досить швидко. Дуже дякую ще раз!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Мені дуже приємно це читати, дякую вам! Усвідомлюю що в інших країнах, особливо таких далеких набагато важче знайти звичні для українців інгредієнти. Радий що вам сподобалося. В інші свої рецепти я також вклав багато корисної інформації що допомагає смачно відтворити страву.
Люблю пшоно. Уху,сюрпу,бограч завжди готую з пшоном.
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Так, це хороша крупа, можна сказати універсальна
Дякую! Тепер варто буде спробувати зварити пшоняну кашу!))
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Як мінімум варто спробувати :)
Дякую,з корицею ще не робила,вийшло смачно!
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Дякую за коментар! Дуже радий що сподобалось :)
Чудове відео!Саме головне,що все просто,зрозуміло!І ще, УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ!!!!!!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую за цей коментар!
Банячок, покришка -аааа - рідні слова ))))
Найкращий розбір приготування, що я чула
@user-nb4fy1ys1n
5 ай бұрын
Дякую за цей приємний відгук! В інших моїх відео використовую такий самий методичний підхід. Надіюсь отримана інформація стане вам у пригоді
Не знаю, чи канал досі працює, але від мене 👍 і підписка, тому що Україна 😁👍
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
дякую! канал працює але без нових відео поки що
Дуже дякую за детальне пояснення!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
І вам дякую за коментар!
Була сумна практика з цією крупою, але зараз з'явилася несподівано пачка цієї сонячної розсипухи - буду готувати за вашим рецептом. Дякую.
Дякую. Каша - просто SUPER!!! ДЯКУЮ щиро. УСПІХІВ Вам!
@user-nb4fy1ys1n
3 ай бұрын
Дуже радий що вам сподобалось ) І вам дякую за коментар!
Шукала відео про пшоно українською, а ще й на таке детальне натрапила! Дякую йду готувати!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Бажаю щоб смакувало!
@esperanzaHM
Жыл бұрын
@@user-nb4fy1ys1n дякую! Відвоклася, й запеклося, але вийшла смакота!
@esperanzaHM
Жыл бұрын
Підкажіть, будь ласка, а на молоці як краще варити пшоно? Бо вже і його захотілося)
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
@@esperanzaHM Думаю логічно піти шляхом аналізу з чого складається молоко. Вода 90%, жири, білок (казеїн), сахариди (типу лактози). З жиром зрозуміло - просто буде краплинку збільшувати масу жиру. А казеїн і цукор будуть збільшувати імовірність злипання і пригорання. Тому є три варіанти: 1) заливати молоком відразу з більшою імовірністю пригорання 2) домішувати якийсь відсоток молока до води. Тоді і смік додасться і пригорання не збільшиться сильно 3) додавати краплинку молока вже після того як каша зварена і досить суха. Але найважливіше запитання - навіщо робити на молоці? Можливо той сам ефект можна досягнути в інший спосіб. Якщо заради аромату, то під час варення можна докинути масла. Якщо заради кольору - то ефект не буде сильно відчутний. Якщо заради збільшення калорій, то можна додати будь який інший інгредієнт після приготування.
@esperanzaHM
Жыл бұрын
Ого, дякую за детальне пояснення! То смак дитинства)
Супер.. Збираю усякі пшоняні, перлові рецепти та інші, вирішив їсти більш каш. 😊😊 Дякую!
😊 так вже розжував варіння каші...зараз приготую. Цікаво, що з приправами.
Дякую за рецепт, що смажити крупу не знала 👍🏻
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Радий що було цікаво. Надіюсь стане в пригоді
Здається монополія рису в мене на кухні добігла кінця. Час куштувати нові каші)) дякую за інфу!
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Бажаю щоб смакувало!
Неймовірний український рідний контент. Я в захваті. Дякую, Максиме!
@user-nb4fy1ys1n
2 ай бұрын
Дякую! Мені дуже приємно це читати )
Я підписався як тільки почув комннтарій) це щось неймовірно.можна навіть не дивитися достатньо слухати)
@user-nb4fy1ys1n
2 ай бұрын
Щиро дякую за такий приємний коментар! Надіюсь самі відео не розчарують )
Дякую! Сьогодні вперше спробую приготувати пшоняну кашу.
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Бажаю щоб смакувала!
@user-jl1mw9rv3o
2 жыл бұрын
@@user-nb4fy1ys1n Смачно!
Супер, метод приготування пшона схожий з приготуванням кус-куса.
Дуже корисне відео. Ви чудово пояснююте усі деталі приготування каші. Щиро дякую Вам за це відео.
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
І вам дякую за цей коментар!
Дякую за гарний рецепт приготування каші.
@user-nb4fy1ys1n
Ай бұрын
І вам дякую за коментар!
Дякую за український канал.
Дякую за корисний базовий рецепт
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Дякую за коментар!
Дуже дякую за поради!🔥🔥💥💥
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
І вам дякую за коментар!
Тепер знаю, чим завтра буду снідати)
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Смачного!
Дякую,про клацання сподобалось:)
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Радий що сподобалось! І вам дякую за коментар!
Спасибо за рецепт. Приготовила - очень понравилось 👍. Теперь всегда включаю Ваше видео и варю вместе с Вами. ( Плохая привычка не запоминать граммы).
Дякую тричі: за україномовний контент, за деталізований рецепт і за те, що Ви зробили свій канал ❤
@user-nb4fy1ys1n
6 ай бұрын
Дякую вам за цей підтримуючий коментар ❤
Дякую за цікавий рецепт! Обов'язково приготую! Натхнення Вам! 💙💛
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую! Бажаю щоб смакувало!
Максиме, Вас так приємно слухати!!!! І мова, і щирість, і багато інформвції за короткий час!!! За « мене трохи нервує та плитка» окреме дякую))) А ще приємно читати, що людям так важливо чути контент українською))). Йду готувати)))))))
@user-nb4fy1ys1n
4 ай бұрын
Дякую вам за цей розлогий коментар! Дуже приємно коли люди насолоджуються моїми відео ❤️ Бажаю щоб вам все вдалося і смакувало!
Дякую, авторе! Побіг в магазин за пшоном. Ще тра гарний рецепт як приготувати курячи шлунки і серця. :) А, і куліш!
@user-nb4fy1ys1n
3 ай бұрын
Дякую за коментар! може з часом щось таке і запишу )
Дякую за цікаве і корисне відео!
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
І я вам дякую за коментар!
Вийшла чудово.Варив вперше.Дякую !
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Радію що вам смакувало ) дякую за коментар!
буду пробувати готувати! дякую за чудове відео!!!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Бажаю щоб вдалося!
Подобається Ваша різноманітна українська лексика ❤
@user-nb4fy1ys1n
4 ай бұрын
Просто пощастиро рости в середовищі де це була звична моваю Але дуже радію що вам це цінно ❤️
Дякую, дуже гарно все пояснили)))
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
радий, що сподобалось :) надіюсь стане в пригоді
Молодець!!супер профі
Чудово👍
Ви молодець! Дуже все відповідально, професійно і естетично робите.
@user-nb4fy1ys1n
8 ай бұрын
Дякую вам за цей приємний коментар ❤
Максиме, дякую за українську мову, іду варити кашу із задоволенням 😊
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
І вам дякую за коментар! бажаю щоб смакувало!
О! Хорошая каша. Спасибки!
Дякую за рецепт
Спасибо за мастер-класс.
Давно хотіла знайти рецепт приготування пшоняної каші, а головне як приготувати. Мені сподобалось, буду готувати. Д'якую за інформацію, успіхів вам та натхнення. 🌞
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Дякую вам! Бажаю щоб страва вдалася і смакувала
Завдяки цьому відео дізналась, що пшоно може бути смачним)) Дякую!:)
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Пшоно це в першу чергу текстура, аромат в нього не сильно виражений. Відповідно, пшоно (рис, гречку, кускус, ...) можна використати як транспорт для аромату і смаку. Визначаємо яка текстура нам потрібна в крупі і досягаємо, паралельно завантажуємо ті насінинки ароматом і смаком яким собі хочемо.
Вдячна за рецепт❤😊
👍 дякую
Мені дуже сподобалося відео і каша на вигляд. Я щойно зварила якусь фігню. Перший раз варила пшоно і не вийшло 😒 але на смак їстівне. Другий раз зварю так, як ви показали 😉
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Бажаю щоб така фігня більше не повторилася )
Дякую, чудово!
Дякую!Дуже смачно😊
Спасибі за класний рецепт!
Дякую за корисні поради Обов'язково приготую Чітко та зрозуміло Лайк та підписка
@user-nb4fy1ys1n
8 ай бұрын
Радий що вам сподобалось ) Надіюсь стане у пригоді
Окреме дякую, за клацати！Супер
@user-nb4fy1ys1n
10 ай бұрын
І вам дякую за коментар 😊
Дякую Максиме. Крутий контент.
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Дякую за підтримуючий коментар!
Дякую рецепт сподобався все вийшло смачно.
@user-nb4fy1ys1n
5 күн бұрын
Радий що вам сподобалось ) Дякую за коментар!
Дякую.
Нарешті, нарешті рідною мовою і харизма яка❤ бажаю 1000000+ підписників до кінця року
@user-nb4fy1ys1n
4 ай бұрын
Дякую вам щиро за ваші побажання! Я буду шалено радий якщо до кінця року 10 000 нових глядачів знайдуть на каналі для себе нову страву, яка буде приносити приємність їм і їхнім близьким.
Приготую так.Дякую за рецепт
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Бажаю щоб смакувало!
Дуже смачно виходить каша, дякую.
@user-nb4fy1ys1n
6 күн бұрын
Радий що вам подобається ) Дякую за коментар!
Дякую за рецепт цікаво і смачно!
Кориця з пшоном - цікаво. Занотував. У мене тут на Нідерландщині вони трохи зловживають корицею, особливо на різдво. Тому я зазвичай вдома корицю тримаю тільки для золотої текіли:)
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Надіюсь сподобається
Сподобалось
Молодец спасибо
Отлично
Супер! Підписалась)
Дякую
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
І вам дякую за коментар!
Чудово. Дякую! Смачно!
@user-nb4fy1ys1n
3 ай бұрын
Радий що вам сподобалось )
Чудове відео. Нуль води❤
@user-nb4fy1ys1n
3 ай бұрын
Дякую! Така характеристика для мене дуже цінна ❤️
Молодець.
дякую за роз'Яснення. вперше зварю пшоно.
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Співвідношення в описі до відео
Кориця дуже до речі :) Дякую
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
Радий що сподобалось :)
Крутий канал
@user-nb4fy1ys1n
3 жыл бұрын
Дякую! радий вітати :)
дякую за контент
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
дякую за коментар!
дякую
Дякую за рецепт! Підписалась.👍🇺🇦
Дякую, приємно слухати і бачити щиру цікавість до справи, підписалася 👍👍
@user-nb4fy1ys1n
6 ай бұрын
Дякую ♥️ Ласкаво прошу на канал
Цікаве відео, сподобалось. Завтра спробую. Підписався хай квітне український ютюб
@user-nb4fy1ys1n
3 ай бұрын
Бажаю щоб вам смакувало!
Дякую за гарну мову, Темп подачі та смачний рецепт.
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
І вам дякую за цей приємний коментар!
Як у дитинстві! Моя бабця готувала таку кашу на воді, а потім гарячу заливала холодним молоком, то є теж дуже смачно. А якщо гарбузову, то варила гарбуз на воді, розминала, доливала молоко і всипала пшоно, я теж так варю завжди.
Відео сподобалося☺
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Дякую!
О,пшоно з корицею!Має бути смачно.
@user-nb4fy1ys1n
2 жыл бұрын
мені смакує :)
Це не рецепт. Це проповідь!
@user-nb4fy1ys1n
Жыл бұрын
Так і є. Проповідь вдумливого творення на кухні