Subscribe στo κανάλι μου εεεεεδώ: goo.gl/7jQvMv
- Μαγειρεύω με τη γιαγιά μου -
Επεισόδιο 8
Σε αυτό το επεισόδιο κάνουμε αφιέρωμα στην κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης στο μέρος που ευδοκίμησε… τη Φλώρινα!
H γιαγιά μου η Όλγα μας φτιάχνει 3 ειδών γεμιστά με κόκκινες πιπεριές:
α) γεμιστά με κιμά και ρύζι ( 3:18 )
β) γεμιστά με μυζήθρα και τυρί ( 9:25 )
γ) γεμιστά με ρύζι ( 13:35 )
Κάμερα: Γιώργος Ανθόπουλος
Σκηνοθετική Επιμέλεια: Γιώργος Κουρασανίδης
Μοντάζ: Θάνος Διαμαντόπουλος
Υπεύθυνη παραγωγής: Έλενα Αστεριάδη
Aρχισυνταξία: Χρήστος Ανθόπουλος
Hair Styling: Τάσος Τσαρούχας
Make Up artist: Παναγιώτης Καρακάσσης
Styling: Βασίλης Λιάκος
Paragogara Productions
Παραγωγάρα!
Δείτε τα υλικά για τη συνταγή
1. ΓΕΜΙΣΤΑ με κιμά & ρύζι
15 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 500gr μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 2 ντομάτες σε κυβάκια
- 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας
- 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι / πιπέρι / γλυκιά πάπρικα
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
- 100ml ελαιόλαδο
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι καρολίνα
2. ΓΕΜΙΣΤΑ με μυζήθρα και φέτα
12 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 600gr μυζήθρα
- 200gr φέτα
- 4 αυγά
- 2 σκελίδες σκόρδου σε κομματάκια
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
- 1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι
3. ΓΕΜΙΣΤΑ με ρύζι
15 κόκκινες πιπεριές
- 15 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 ντομάτες σε κυβάκια
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκό μπούκοβο
- 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο / μαϊντανό / αλάτι / πιπέρι
Και στις 3 συνταγές με την ίδια γέμιση μπορείτε να βάλετε αντί για κόκκινες πιπεριές πράσινες πιπεριές , ντομάτες ή και κρεμμύδια.
Χρόνος προετοιμασίας 15'
Χρόνος ψησίματος 45’ ( στους 220 βαθμούς πάνω-κάτω )
Συνολικός χρόνος εκτέλεσης 60΄
Για να αγοράσετε έτοιμα προϊόντα από κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης από την οικογένεια Μπέλλη μπείτε εδώ: bit.ly/3kETZIl
Δείτε τα αναψυκτικά Φλώρινας ΔΙΝΑΚΗ εδώ: www.florinas-dinaki.gr
Βρείτε τον Χρήστο στα Social Media:
Site: www.christosanthopoulos.com
Instagram: / christosanthopoulos
Facebook: / anthopouloschristos
Eπικοινωνήστε με τον Χρήστο για συνεργασία εδώ:
Tel. +30 6988439649
E-mail: xristosanthopoulos@gmail.com
Ευχαριστούμε:
- ΜΠΕΛΛΗΣ A.B.E.E.: bellis.gr & www.e-bellis.gr
- Αναψυκτικά Φλώρινας ΔΙΝΑΚΗ: www.florinas-dinaki.gr
- ΠΛΑΤΩΝ ( Ιδιωτικό Πολυιατρείο ) για τα τεστ COVID-19 πριν τo βίντεο: www.platonae.gr/el/
- AVANCE car rental | Kλείσε το αμάξι σου εδώ: www.avance.gr
- Τον γιατρό: Angelos Keramidas MD | azkeramidas@gmail.com
Ο εξοπλισμός είναι από την www.electroholic.gr
#RedPepper #Greek #Food #Florina