กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรเด็ดระดับโรงแรม แต่ทำง่ายด้วยกระทะเพียงใบเดียว มือใหม่ทำตามได้เลยไม่ยุ่งยาก
ส่วนประกอบ
สามชั้นสไลด์ 100 กรัม (ปรับได้ตามชอบ)
กุ้งสดขนาดตามต้องการ 200-300 กรัม (ปรับได้ตามชอบ)
ขิงหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีบุบ 2-3 ราก
พริกไทยดำบุบ 1/2 ช้อนชา
กระเทียมไทยตำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 2-3 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงนัวร์ 1 ช้อนชา
ฮอนดาชิ 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
เหล้าจีน 2-3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี ขึ้นช่ายซอย ใส่ตามชอบ
กระเทียมเจียว ใส่ตามชอบ