Шановні мої глядачі.🌺 Кілька років тому ми з великого міста переїхали жити в село. Обробляємо 80 соток землі , вирощуємо курей та індиків , маємо кроликів та поросят. Всі мої відео про наше господарювання зібрані у плейлисти : *" Життя В СЕЛІ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS *" Чорні свинки- в'єтнамці."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o8EYtBLK6ypSTLA3a5vm8Re ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzread.info/head/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzread.info/head/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Смачні напої."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzread.info/head/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzread.info/head/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV Приємного Вам перегляду.🌺 Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzread.info/dron/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html

Как я вам благодарна! Прямо в детство вернули, оно у моего послевоенного поколения было голодное. Как мы ждали этого события вы, молодые, себе и представить не можете. Я прямо этот сюжет просмотрела, как ребёнок любимый мультик. Мира вам и благоденствия.

Умнички хозяева с большой буквы

Как всё аккуратно, чистенько и красиво! Инночка, Вы очень хорошая ХОЗЯЮШКА! Муж должен гордиться и беречь такую ЖЕНУ !!! Здоровья Вам на долгие, долгие годы! 👍🐷🐖

@user-kr1pz1mb3n

4 жыл бұрын

Моє подвір'я супер Інна що Ви маєте такого хазяіна

@sotasota2326

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e Согласна,Инночка, с Вами, но до ума всё довести и пофантазировать в приготовлении вкусняшек - это наше, женское! Я тоже люблю готовить, самое любимое место в моём доме это - кухня! И когда мне кто-то говорит -" Ой, как вкусно!" Я всегда шуткой отвечаю -" За что.и держат!" 😝😜 Привет из Киева.🌹🌹🌹

@sotasota2326

4 жыл бұрын

@@user-kr1pz1mb3n Значит хозяин в хороших руках!😂 Всё зависит от нас, женщин! Могу с уверенностью сказать имея за спиной 43 (!) года семейной жизни.😊

@sotasota2326

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e Спасибо большое.Мы могли бы в Фейсбуке или одноклассниках пообщаться..., но у Вас, наверное нет других каналов.

@user-xk7uj1vr6p

4 жыл бұрын

Инна,доброй ночи,у меня21,45.Посмотрела ваш ролик,вы чудова господыня,супер !!Дай вам Бог с Вашим хозяином здоровья.Инна когда вы открыли свою пательню я чуть не захлебнулась слюной.Вспомнила свое детство и свежину.У как это было вкусно.Ина какой породы ваша хрюша?Это не вьетнамец?Всего Вам хорошего,пусть в ваше "господарке"все водится и не переводится.Вы того варти.До зустричи в Ютюбе.

Доброго вечора!Ви справжня господиня!Все гарненько та охайно!Гарного вечора!

Христос Народився!!! Ми свою свинку вже запорали😋 але було цікаво подивитися на ваш спосіб зберігання свинини.Я м'ясо у морозилку завжди підписую.

Сколько труда. З НОВИМ РОКОМ ТА РИЗДВОМ ВАШУ РОДИНУ.

Молодці. Дійсно"Наше подвір'я".

Какая хозяюшка! 👍👍👍👏👏👏

Такі молодці,трудівники.

Харчова плівка-гарна ідея.

Очень поучительное видео,Спасибо,

Ням ням..я вушко люблю погризти..))

Іночко чекаємо продовження ділітся з нами😉👍☺

Хочу свіжини!!!!!! Це саме найсмачніше м'ясо.а запах літає в повітрі аж до сусідів. Але ми дітьми не могли дочекатись коли вже закінчують шмалити свинку. І дають нам кусочок вуха та хвоста з яким задоволенням ми їх гризли Смак з дитинства.

Все зроблено,як завжди із любов’ю,щей свіжини нажарили👏👏👏👏💐

@user-og1ev4qb1c

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e коли приїздив у село,ми також в першу чергу жарили свіжину.

Пані Інна. Хочу вам сказати дякую за рецепт консервованого буряка. Вчора робила салат і відкрила баночку бурячка. Він такий смачний. Дякую.

Хоть і важка робота протягом року зате добрий запас маєте. Смачного Вам.

Дякую Інночка за слушні поради розчленування кабанчика. Може колись пригодяться і мені. Господарського та розумного вам упорядкування кабанчика. Гарного дня.

Інночко, ви звичайно молодчинка! Я вам не завидую, дуже багато роботи. Іще, будь ласка, підписуйте кожний пакетик.

Здрастуйте, Інно! Є біля чого наробитися, але воно того варте, домашня смакота! Здоров'я Вам ! 👍😊👋

Цікаво було подивитися. Свіжіна це добре ) 👍

Хрюша была добротная, хорошо кормили, у моей мамы тоже свини были крупные, и мы голову варили целиком

У вас дома свято!!!

Я так люблю цю роботу ховаты в морозыльну камеру тилькы я пидпысую

Розкажіть,як споживаєте паштет з голови.Дуже вдячна!Смачного вам!!!

Незабаром і в мене буде така робота .Іночко як швидко почистити кишки на ковбаски?

работы богато,я сама ничего не умею,у родителей было хозяйство,все так знакомо))

@user-zg4dn4oz8e

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e а я наоборот, из белорусской деревни родом

інно, а солі не забагато на 1 Л води 2ст.?

молодцы

Инночка, здравствуйте! Преклоняюсь перед Вами - у Вас золотые руки!!!😘😘😘 Этим видео Вы вернули меня в детство, школьные годы... Просто последние лет 15 мои родители не держат свиней. Те, кто знаком с этим действом, я думаю, согласятся, что это целый ритуал))) Утром пораньше отец резал хрюшку, потом шмалили, счищали начерно, затем шмалили дочерна, а что потом и забыла чуть-чуть... Вроде следующим идёт поливание горячей водой и чистка добела??? Помню ещё укрывали тряпками для пропаривания и шмалили соломой... Вроде так. Сама себе удивляюсь, но уже подзабыла процесс(стыдно)... Обязательно жарили свежину с грудины, кажется. Собирали кровь для кровянки, чистили кишки и желудок для колбас и ковбыка(сальтисон), снимали внутренний жир(часть перетапоивали на смалец, а ещё делали сдир для заталкивания этим салом борща). Помню, что мясные кости солили в рассоле и потом доставали из него, вымачивали и варили борщ(моя сестра любила это мясо есть просто солёным). А вот голову никогда не вымачивали - для меня это ново! Ещё раз спасибо за воспоминания...!!! А кабанчик у вас шикарный!!! Столько мяса, сала))) Инночка, скажите, а сколько он у Вас рос???

@olyaisaeva1654

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e мои родители и бабушка с дедушкой тоже примерно около года держали хрюшек, прежде чем их пускали на мясо. Мясо хрюшек, которых вырастил сам, очень вкусное!!! У нас в Краснодарском крае это сейчас редкость, но я нахожу и мы едим только натуральное!!! Своих детей стараюсь кормить натуральным!!!

@olyaisaeva1654

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e Спасибо! И Вам всего самого наилучшего и доброго!!!😘😘😘

Мої батьки завжди з грудини варять сюрпу( якщо можна так назвати), роблять паштет і завжди роблять тушонку в автоклаві і здір з часником і перцем ( смакота).

Дуже гарна ви хазяйка

Справжня господиня)

Інночка,це в вас вєтнамець кабанчик?Все що на смалець також вимочую хододною водою може згодиться

@user-wx2vq2uy2l

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e доброго ранку,Інно а скільки часу ви держите оцих в'єтнамців,і якщо не секрет як ви вимірюєте вагу таких ,,кабанчиків ,, як к вас.

Свіжіна запахла аж до киева

@W34KsU638

4 жыл бұрын

До. Израиля

Порядний кабанчик Свіжина

Сало солимо відразу бо як полежить як у Вас то погано сіль пристае у нас був кабанчик 200 кг

@qwertyytrewq9716

4 жыл бұрын

А когда все это кушать

Дуже все гарно.Але в мене питання: Чому такими великими кусками сало зберігаєте і реберця.Ми ковбасу робимо з свіжого м'яса , а тоді печемо закриваємо в баночки, або заморожуємо.

@olyshaparenko9611

4 жыл бұрын

Великі шматки не так швидко вимерзає краще зберігається

Если не секрет, то с какой вы области? Я родилась на Хмельниччине, даже после техникума работала в центральном универмаге(старом). Вышла замуж, живу в другой стране, но родину речь слушаю, как песню

Я дуже мало солю свіжину, деколи зовсім не солю, коли готую. В неї і без солі чудовий смак. За Вашим рецептом робила шинку, сало і кролі, але дала не 800г,а 500г солі на 10л води в Маринад, і ще додала туди один великий порізаний лимон. Мені сподобалася пропорція. Дякую

@user-xd6gt6lh4d

4 жыл бұрын

Для коптіння краще брати підчеревину,полядвицю

@user-th6wd3yf9u

4 жыл бұрын

Я написала загальними словами, в нас так кажуть:сало, шинка. Коптимо і полядвицю, а на підчеревину ще кажемо шпондер

@user-xd6gt6lh4d

4 жыл бұрын

У нас так само кажуть,ми сусіди Волинь від Сокаля недалечко

Вот это запаслись мясом-салом, так запаслись, любо-дорого посмотреть! Добрячая хрюшка выросла, молодцы хозяева) Видео нам, городским, не пригодится, но за вас порадовалась)

@user-uf5sd4lk4j

4 жыл бұрын

Ну чому ж "городським"теж спригодиться,в нас дуже популярне,що свиню домашню купляють на дві сім'ї-впевненість що домашня,та й дешевше буде,бо зфермерська свинина все таки дуже різниться за смаком.

@user-hh1rn1ym8r

4 жыл бұрын

@@user-uf5sd4lk4j согласна с вами насчет качества мяса, с рыночной разморозкой ни в какое сравнение не идет. Но не каждому по карману сразу хоть полтуши, хоть четверть купить. Я пенсионерка, могу только на ютубе такое увидеть, ну и вспомнить, как у бабушки в детстве кабанчика в зиму резали, смолили, потом накрывали брезентом и садились на него несколько человек, сколько влезет, чтобы мягкое сало и мясо было, вроде так я запомнила)

@user-uf5sd4lk4j

4 жыл бұрын

Дитячі спогади-це прекрасно!З святами Вас ,нехай здоровиться!

@user-hh1rn1ym8r

4 жыл бұрын

@@user-uf5sd4lk4j спасибо! И вам всего доброго!

Пані Інно дійсно салом ви запаслися,а ми купили половину свині ,а по сало і бочок ходили на базар😂.Перший раз бачим таку свиню що без сала, в м'ясо зовсім не жирне.це напевне якась особлива порода.

Помічники у вас є?

@user-we5ew6ie3g

4 жыл бұрын

@@user-pm6vw9jj4e Звичайно не чужі, я мала ввиду дітей наприклад. Але я теж напевно нікомуби не довірила би пакування. Всього вам найкращого.

Инна, добрый вечер!!!! А сколько кг весила свинья????

@user-yr6ze1kf4f

4 жыл бұрын

Моє подвір'я Спасибо!!!! Вы хорошие хозяева!!!!!! Ждём новых рецептов!!!!

@qwertyytrewq9716

4 жыл бұрын

А когда кушать это

Скільки РОКІВ ви будете це їсти?!🤔

@jeannakohlmuller7873

4 жыл бұрын

Просто я,живу вже 25 років за кордоном! Вже відвикла від такої кількості СВІЖИНИ!👍Купую завжди свіже.БАЖАЮ ЩАСТЯ ТА ЗДОРОВ'Я ВСІЙ ВАШІЙ ВЕЛИКІЙ РОДИНІ!З НОВИМ РОКОМ!🌲🌠

Грінпіс за вами плаче. Ґрета Тунберґ за вами вже виїхала.