كعكة العصرونية(طرابلسية)شهية/Hommed Kaak Bread#
مقادير🔴
1 ك.غ دقيق ابيض تقريبا=6ك.ب
2ك.ب ماء مع مراعاة نوع دقيق
1/3 ك.ب سكر
2م.ص خميرة
1م.ص محلب مطحون
2 م.ك خل ابيض
1م.ص يانسون مطحون اختياري (حسب رغبة)
2ك.ب سمسم ابيض غير محمص
1/2ك.ب عسل او قطر يكون سميك.
1ك.ب+ 1/2 ماء للنقع سمسم
حرارة 180⁰
🔴✔وصفة السميت التركي 👇👇👇
• السميت التركي🇹🇷 بأسهل ...
Пікірлер: 51
ما شاء الله شكلهم بشهوا يسلموا إيديك وربنا يبارك فيك .
شكرااا شيف جربتها وطلعت كتير طيبة حشيتها جبنة بعد ما خبزتها رجعت دخلتها الفرن للحتى ذابت الجبنة طلعت روعة 😋👍
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكراا لك 💐👍
L 955 , ذكريات طفولتي الكعك العصروني اللبناني وصفة ممتازة بجميع مكوناتها أنا رجل يحب الطبخ ،،، أتمنى لك يومًا سعيدًا
ماشاء الله الله يبارك ويجعلها في ميزان حسناتك
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكراااا اخ عمر حسو💐👍
والله يا عين هالطريقه الي فترة بدي ياها ، شكرا الك و الى الأمام يا شيف
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكرااا إلك 🙂💐👍
Mashallah very good 👌❤
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
Thanks Ami💐👍
شكرا الك
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكرااا💐👍
الله يعطيك العافية
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
الله يعافيك 👍💐💐
يعطيك لعافيه ..هيدي لكعكه منسميها ب لبنان قليطه وبيفتحوها وبحطو فيها زعتر ..والكعكه لعصرونيه غير
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
الله يعافيك ممكن تسميات تختلف ليس من منطقة ل منطقة بل من بيت للبيت تحية لك 💐💐💐💐👍
احلى لايك شيف
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكرااا 😊💐👍
شكرا شيف انا الي فترة بعمل نفس العجينة بس كعك العصرونية، بس يا ريت يا شيف فرجيتنا كيف شكلا من نصها لما تنقص ويعطيك العافية.
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكرااا الك الله يعافيك 💐👍
الهي يسعداوقاتك ويسعد مساك ويسلم ايديك عاشت هالايدين ..
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
يسعد اوقاتك بكل خير ان شاء الله الله يسلمك 💐👍
Nice
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
Thanks💐👍
يا ريت شفنا الكعك من الداخل
سلام وصفاتك ممتازة بس عندي سؤال كل حبة اديش وزنها 🙏
تسلم الأيادي بس سؤال ليش بتعمل ٤ فتحات فيها ما بيمشي بدون الفتحات
احنا ما عنا هايوالوصغه بالاردن شكرا
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
💐💐👍
فينا نحط بدل الماء مصل اللبن
شكراً للوصف الرائع هل المحلب هي حبوب الحلبه التي يتم شرابها
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
شكرااا للمرورك💐👍 ليست هي نفسها محلب غير الحلبة
@ramisarisan2793
4 жыл бұрын
@@chefkhalilsaleh9738 اذا ممكن فهمنا ماهي هاذ البودرة انا من الجزائر
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
المحلب هو نوع من النباتات التي تتبع فصيلة الوردية من جنس البرقوق وتطلق عليه عدّة أسماء منها: الكرز البري، وكرز المحلب، القميحة، وعشبة ادريس، ويعد المحلب من أبرز أنواع الأشجار التي تستخدم لتطعيم اللوزيات، ينمو المحلب في المناطق الجبلية والباردة، حيث يُزرع في المغرب العربي، وبلاد الشام. يضاف الى بعض الحلويات الشرقية وبعض انواع الخبز مع بكميات قليلة بسبب الطعم ونكهة القوية . يختلف تماماً عن حبوب( حلبة) في رائحة والطعم والشكل ايضاً
حبيب اليانسون هيدي اساسية بالخلطة ؟ بيمشي الحال من دون اليانسون ؟
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
اي حبيب بيمشي الحال من دونها ،،،،💐💐👍
مرحبا. ينفع. احط. حليب. بدل. مويه. رد علياربي يسعدك
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
اهلا جانمي مافي مشكلة 👍
ورق الزبدة ضروري ندهن زيت عشان ماتلزق؟
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
اي ممكن مافي مشكلة 👍💐😊
كمه اسكر في اعجين ثلث زي صندوق الوصف والا ثلاث تربع
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
صندوق الوصف اسفل فيديو اخت نجوى قسوس 👍
اخي العزيز لا يوجد معروك ارجو ان تتكرم تنزل معروك قبل رمضان كل الاحترام لحضرتك
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
ان شاء الله اخي بكل تأكيد 💐👍
السلام عليكم شيف ما شفت حطيت ملح (ممكن أزيد م ص ملح)؟
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
وعليكم السلام Ghassan Bahsoon لا مايلزم ملح بلوصفة👍💐
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
وعليكم السلام انا ماحطيت ملح نزلت الوصف بصندوق الوصفة .💐👍
المقادير المكتوبه غير عن المقادير التي ذكرتها بالفيديو ؟؟؟؟؟؟؟
@chefkhalilsaleh9738
4 жыл бұрын
صحيح المقادير يلي بلفيديو كمية كبيرة بصندوق الوصف مقادير صغيرة ؟؟ 💐👍
You say 3/4 cup sugar in your video and then you put 1/3 cup in the recipe...this is confusing and not professional leading to a wrong outcome
هاذا تخبيص يعني غطس العجينه بالماء ومن ثم بالسمسم الجاف وبدون عسل ﻻحظ من اسفل الكعك جزء محترق ومع احترامي اللي يشوفك ﻻبس القفازات وتفرد العجينه وكلها ماء يحسبك تركب بلاط سيراميك