Lebanese kaak bread😋الكعك العصروني اللبناني (ابو عرب) بابسط طريقة منفوخ ولذييييذ👌👌

مقادير الكعك العصروني
٥٠٠ غرام طحين متعدد الإستعمالات
٥٠ غرام سكر
٥٠ غرام حليب بودرة
ملعقة صغيرة مليانة خميرة
فورية
ماء دافئ ٢٥٠ غرام
واذا كان الطحين خفيف منضيف شوي ملح لنعطي شدة
سمسم محمص ممكن اضافة دبس الخرنوب مع السمسم او دبس التمر
انستغرام
chef_alaa_karaj...
فيسبوك
/ chefalaakaraja

Пікірлер: 189

  • @sirineb1644
    @sirineb16443 жыл бұрын

    جربتها اليوم وطلعت رائعة جدا اطيب من المحلات يسلموا ايديك شيف انت ملك ال chef’s

  • @sallyjason4656
    @sallyjason46563 жыл бұрын

    تسلم ايديك شيف علاء فعلا رائعة انا اليوم جربتها وكتير نجحت معي والطعمة ولا أطيب من هيك فعلا بنصح الكل يجربها

  • @user-lq9oz5im5j
    @user-lq9oz5im5j3 жыл бұрын

    بارك الله فيك كثير شغلك مرتب وشرحك ممتاز

  • @nafissaboulad8369
    @nafissaboulad83693 жыл бұрын

    الله يعطيك العافية بتشكرك كتير لازم نجربها

  • @roroaboultaif2139
    @roroaboultaif21393 жыл бұрын

    تسلم ايديك شاف علاء هي اول مرة بشوف هالطريقة روعة وكل جديد عم تقدموا ولا اروع كلوا بيشهي 🌹

  • @nanom7040
    @nanom70403 жыл бұрын

    اطيب كعكة! شكرا شيف!!

  • @mohdkhalidmohd7767
    @mohdkhalidmohd77673 жыл бұрын

    ما شاءالله روعه تسلم ايدك شيف

  • @newNew-jg6dh
    @newNew-jg6dh3 жыл бұрын

    شاطر ماشاء الله الله يعطيك العافية ويخليك لااهلك

  • @user-mg5wi1co9e
    @user-mg5wi1co9e3 жыл бұрын

    يسلم دياتك شيف اليوم عملتن على طريقتك طلعو غير شكل.ماشاءالله انجح وصفة للخبز الله يقويك

  • @Tom-Alberta-Canada
    @Tom-Alberta-Canada2 жыл бұрын

    ذكريات طفولتي الكعك العصروني اللبناني وصفة ممتازة بجميع مكوناتها أنا رجل يحب الطبخ ،،، أتمنى لك يومًا سعيدًا

  • @user-qs8nc6pd9g
    @user-qs8nc6pd9g7 ай бұрын

    يعطيك العافية كعكة رائعة فعلاً

  • @user-jo3li6mt4j
    @user-jo3li6mt4j2 жыл бұрын

    والله يا شيف انا معتمدة هالعيار سلم ايديك

  • @nassabderbass8133
    @nassabderbass8133 Жыл бұрын

    كل شغلك مرتب

  • @pheniciennelibanaise9166
    @pheniciennelibanaise91663 жыл бұрын

    يعطيك الف عافية. شي بيجنن ماشالله!!!!

  • @nadoaf8389
    @nadoaf83893 жыл бұрын

    تسلم ايدك معلم بجد

  • @mahaissa4442
    @mahaissa44426 ай бұрын

    تبارك الرحمن ربي يسعدك ويحفظك يارب

  • @hussainezzaldine8829
    @hussainezzaldine88292 жыл бұрын

    الله يعطيك العافيه ياشيف علاء

  • @helmichahin5906
    @helmichahin59063 жыл бұрын

    والله معلم يسلم هالايدين الله يعطيك العافيه

  • @habibihammodi4967
    @habibihammodi49672 жыл бұрын

    تسلم ايدك يا شيف. ربي يوفقك ويخليك

  • @duhaduha961
    @duhaduha9613 жыл бұрын

    ما شاء الله يعطيك العافيه

  • @jehanh.3898
    @jehanh.38983 жыл бұрын

    شيف قبل ما احضر الفيديو وقبل ما جربها أحلى لايك لأصدق شيف ع اليوتيوب... اتمنى تضل بهالمصدايقة والصراحة والتطور والبساطة كل التوفيق من جنوب لبنان😊

  • @shadow-bk7wq
    @shadow-bk7wq Жыл бұрын

    اكثر شي عجبني التكوير عل البطيء😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅.....تسلم ايدك...رح جربها

  • @samarsaidnasser
    @samarsaidnasser Жыл бұрын

    وصفة رائعة جربتها وطلعت روعة بنصح الكل يجربها شكرا الك شيف علاء

  • @vgffgfvdghhft6511

    @vgffgfvdghhft6511

    Жыл бұрын

    بس لو سمحتي سؤال ، لازم ننقع السمسم بلمي؟ يعني انتي نقعتيه متل ما قال الشيف ؟ لو سمحتي رديلي خبر لاني بدي جربا باذن الله.

  • @sirineb1644
    @sirineb16443 жыл бұрын

    وصفة رائعة متل كل وصفاتك وحا جربها

  • @maisonmahmoud7
    @maisonmahmoud77 ай бұрын

    تسلم ايديك

  • @tarikghannam334
    @tarikghannam3343 жыл бұрын

    Bravo machaallah

  • @user-jo3li6mt4j
    @user-jo3li6mt4j3 жыл бұрын

    ما شاء الله شي رائع بشهي كتير روعه كالعاده

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    🙏🏻🙏🏻

  • @antoinettekokou6733
    @antoinettekokou67333 жыл бұрын

    Really the best recipe believe me I did so many different way but this best and easy way

  • @SaraH-kn2mo
    @SaraH-kn2mo3 жыл бұрын

    يسلمو دياتك والله جربتا وظبطت من اول مرة وجوزي والولاد كل يوم بدون كعك . انا بتشكرك

  • @firasswaid9526
    @firasswaid95263 жыл бұрын

    يعطيك الف عافية

  • @arianamadi3898
    @arianamadi38983 жыл бұрын

    شي بشهي

  • @rabihsuki3422
    @rabihsuki34223 жыл бұрын

    Great recipe and instructions. Good job chef.

  • @davinanehme1244
    @davinanehme12442 жыл бұрын

    بتشهي شكرا كتير

  • @hussamajam6490
    @hussamajam64903 жыл бұрын

    شكرا كتير شيف عل الوصفات التراثية اللبنانيه،وقت بنزل لبنان لازم ناخد منها مع الاولاد،وهلئ الوصفه صارت على موقعك ،وبطريقه مبسطه وشرح واضح وراح حاول اصنعها بالبيت،يعطيك العافية

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير ويا مراحب فيك 🙏🏻

  • @Zahra-go9vu
    @Zahra-go9vu3 жыл бұрын

    عاشت ايدك الله يوفقك بكل مجالات حياتك امين

  • @MsCooltoni
    @MsCooltoni6 ай бұрын

    برافو!!!!❤

  • @hussienhijazi428
    @hussienhijazi4283 жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف

  • @fadiadelbani5291
    @fadiadelbani52912 жыл бұрын

    تسلم الايادي

  • @fatimahkhaial7711
    @fatimahkhaial77113 жыл бұрын

    تسلملي هل الجهة الطرابلسية يا ابن بلدي

  • @rime6219
    @rime6219 Жыл бұрын

    9وليد توفيق عصفور

  • @rosalina5864
    @rosalina58643 жыл бұрын

    تسلم إيدك وجزاك الله كل خير

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير 🙏🏻

  • @maysaaash7864
    @maysaaash78643 жыл бұрын

    لازم نجربها..يعطيك العافيه

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    👌🙏🏻🙏🏻

  • @nourdoughan6226
    @nourdoughan62263 жыл бұрын

    ما شاء الله شيف بتشهي كتيرر

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    🙏🏻

  • @user-ls7vu7ti9l
    @user-ls7vu7ti9l3 жыл бұрын

    الله يا شيف شو هل وصفات تستهل لمليون بقوه ما في وصفه بعمله بططلع👍

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @eliebarrack
    @eliebarrack3 жыл бұрын

    💯% ra2i3a w zabta thanks !👍

  • @Cookinggvlogss
    @Cookinggvlogss3 жыл бұрын

    WOOHOO AMAZING FOODS ❤👍❤👍❤👍

  • @user-ge8fo1cx7z
    @user-ge8fo1cx7z3 жыл бұрын

    شوو هالمناظر يااا شيف دبحتنا

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    😊👌🙏🏻🙏🏻

  • @nanamasri5718
    @nanamasri57183 жыл бұрын

    كالعاده شيف ولا اروع من هيك ما شاء الله وصفاتك كل وحده احسن من التانيه

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻

  • @ghadaatallah4007
    @ghadaatallah40073 жыл бұрын

    يعطيك الف عافية روعة سواءل شو السبب مانفخت معي الكعكي بس حطيتا بالفرن لوسمحت وشكرا

  • @Habsan364
    @Habsan3643 жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف روعة انا بصراحة ما بعرف هالكعكة بس شكلها مشهي بكرا انشالله رح اعملها بس فيني ادهنا دبس عنب بعد ما تستوي مشان تضل طرية؟؟

  • @kamalboss9953
    @kamalboss99533 жыл бұрын

    تحلى شيف علاء والله على راسي يا كبير

  • @hyammohamed7816
    @hyammohamed78163 жыл бұрын

    ربنا يسعدك إبني ويسلموا يارب يوفقك امين يارب العالمين

  • @awniawni7273
    @awniawni72733 жыл бұрын

    Macha2allah ktiir betshahi badi mena

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير أهلا وسهلا 😊🙏🏻

  • @SirMouselot
    @SirMouselot2 жыл бұрын

    Thank you for sharing your wonderful knowledge with us⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @malakabdulal870
    @malakabdulal8703 жыл бұрын

    والله معلم

  • @TBDF
    @TBDF3 жыл бұрын

    انت يا هالانسان مبدع.مرسي كتير عوصفاتك يلي عنجد دقيقة ومن القلب.انا باميركا وكل مرة بقول يا ريت انا بلبنان عبالي هيك وهيك.من وصفاتك صرت حس اني بلبنان

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير وبالعافية عليكم

  • @szzs2402
    @szzs24023 жыл бұрын

    الله يسعد مساك يا شيف، ماشاء الله عليك، كل وصفة أطيب واحلا من الثانية، الله يسعدك و يبارك فيك بتكبر القلب يا شيف، و اكيد حجربها و خبرك كيف طلعت شكرا لك 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    يا مراحب شكراً كتير وبالعافية عليكم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @jamilameouche1729
    @jamilameouche17293 жыл бұрын

    ما شاءالله روعة ممكن شيف لو سمحت لحم بعجين الطرابلسي

  • @abzshawty8714
    @abzshawty87142 жыл бұрын

    Mashallah i made these yesterday amazing. Ill be making them again 100% Thanks Chef Alaa😊 from Australia☺️

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    2 жыл бұрын

    Sahtein!😍

  • @roroazimi
    @roroazimi3 жыл бұрын

    Super awesome

  • @jockerpx3461
    @jockerpx34613 жыл бұрын

    سلمت الأيادي

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa1233 жыл бұрын

    عاشت الايادي شيف

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير

  • @ALBarshaloni
    @ALBarshaloni2 жыл бұрын

    موجود بالكويت حده لذيذ يمي😋😋😋

  • @nanom7040
    @nanom70403 жыл бұрын

    فيني استعمل حليب ساءل ؟

  • @rayan_elmadani
    @rayan_elmadani3 жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف يلي ما عنده حليب بودرة شو بيعمل؟

  • @souhailchalouhi8222
    @souhailchalouhi82225 ай бұрын

    من الممكن وصفة الكعك يللي بقرش مثل كعك جبيل

  • @maysamnassar4763
    @maysamnassar47633 жыл бұрын

    بتشهي ، جرب خلط السمسم مع النخالة ورقها،شوف منا ريحا

  • @israa-al-Housseini
    @israa-al-Housseini3 жыл бұрын

    أحلا قناة👍👍👍

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻

  • @imanalaaeddine5118
    @imanalaaeddine51183 жыл бұрын

    الله يعطيك العافية كل شي طيب وانت كتير مرتب بشغلك الله يقويك عم نستفيد من خبرتك وخاصة نحن باميركا منعمل كل شي بالبيت يا ريت تنزل لنا المدلولقة عم نحاول نعملها وما تزبط معنا

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير ان شاء الله قريباً

  • @user-nr4ct8xi2j
    @user-nr4ct8xi2j3 жыл бұрын

    تسلم اﻻيادي لكن لو سمحت على طريقتك نقدر نسوي الكعك في البيت لكن الحشوه بالجبن اللي يسويها عبدالرحمن الحلاب نبغى لو تتكرم تدلنا على طريقتها

  • @Cookinggvlogss
    @Cookinggvlogss3 жыл бұрын

    Chat pata cooking ❤❤👍

  • @sariasaad2713
    @sariasaad2713 Жыл бұрын

    👍👍

  • @bassamk7520
    @bassamk75202 жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف عندي سؤال أنا عملت كل الخطوات اللي قلت عليها بس ما انتفخ الكعك شو بتكون المشكلة

  • @lura2020
    @lura20203 жыл бұрын

    تسلم ايديك شيف انا طبقت الوصفة وطلعت احلى من كعكة بوعرب 😋😋😋..بدي انافسه بالمهنة 😂😂

  • @heshammohammad5410
    @heshammohammad54103 жыл бұрын

    يعطيك العافية حضرتك لي ما رقيتا عالنخالة ؟

  • @kinanahasbini649
    @kinanahasbini6493 жыл бұрын

    طريقتك هينة وبسيطة سلم ايديك تحية للأهل لجميع بطرابلس... ممكن سؤال لو سمحت ..هل يكفي التخمير ١٠ دقائق بالبداية وعشر دقائق قبل الفرن؟

  • @rania6705
    @rania67052 жыл бұрын

    اذا بنحمص السمسم جواب اذا ممكن ومشكور

  • @pc_world2
    @pc_world2 Жыл бұрын

    مرحبا شيف كيف فبنا نصفي السمسم الابيض من المي

  • @najiaissa2401
    @najiaissa24013 жыл бұрын

    سلم دياتك يا شيف شغلك بيشهي ....لو سمحت هيدي الوصفه هيه ذاتها للكعك المنفوخ يلي بيبيعوا على العربايه بأسواق طرابلس وبقلبها في سماق .....يا شيف الله يبارك فيك لانك بترد على الأسئله كلك ذوق

  • @TheGhida
    @TheGhida3 жыл бұрын

    Hello chef.... Can we make these kayak with whole wheat flour? I made them the same way step by step but the timing was incorrect ... 😩They didn’t rise like they should have I wish you could tell us how long to allow the kaak to rest sufficiently before putting it in the oven 15 min . Wasn’t sufficient ! 😩Thank you I love your recipes ...All of them without any exception ... God Bless you 🙏🙏🙏

  • @samirashah3224
    @samirashah32242 жыл бұрын

    سلام شيف شكرا على كعكة انا صديقه قديمه بس احترق تلفون ورجعت معك صديقه أحلى شيف

  • @3alaeltasa
    @3alaeltasa3 жыл бұрын

    ماشاء الله كل وصفاتك حلوة تسلم ايديك😋

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    تسلم شكراً كتير

  • @amalnammour5189
    @amalnammour51894 ай бұрын

    يسعد مساك شيف علاء ويعطيك الف عافية....بدي إسألك لو سمحت شو السبب اللي ما عم بيخلي الكعك العصروني ما عم ينفخ عندي مع اني عم بتبع التعاليم بشكل تام بالكامل؟؟؟؟وشكرا

  • @dibkhatib6235
    @dibkhatib62354 ай бұрын

    السلام عليكم شيف علاء ليش الكعك ما عم يرفع أثناء الخبز

  • @fatenomar8909
    @fatenomar89092 жыл бұрын

    يعطيك العافية شيف انا ما بحب السمسم بيمشي الحال بلا سمسم او بيأثر على نجاح الوصفة؟ وكمان انا عندي حليب سائل ممكن استعمل كوب حليب بدل كوب الماء؟

  • @ahedzido9146
    @ahedzido91463 жыл бұрын

    تسلم ايديك ممكن استغني عن حليب البودرة

  • @imansulieman2129
    @imansulieman21293 жыл бұрын

    سلام عليكم ممكناذا سمحت مقادير خبز الصاج والطريقة مع جزيل الشكر

  • @mohammadabdulqader342
    @mohammadabdulqader3423 жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف، يا ريت اذا بتعمل طريقة الكرابيج مد و أصابع مع الايما

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    تكرم عينك ان شاء الله قريباً

  • @veinnasf5884
    @veinnasf58843 жыл бұрын

    اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ammounazouzou3323
    @ammounazouzou33233 жыл бұрын

    يعطيك العافية وسلم دياتك بس بدي اسألك فيني استعمل طحين بالحبة الكاملة؟؟؟

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير ايه مافي مشكلة.

  • @fateinbleik9246
    @fateinbleik92462 жыл бұрын

    يعطيك الف عافية شيف انا الفرن الي عندي ع الغاز وما بيشعل من فوق وتحت بنفس الوقت كيف لازم اعمل يعني الصينية بتنحط بوسط الفرن او الرف الي تحت والحرارة ادي لازم تكون شكرا الك ياريت تجاوبني

  • @user-lq4xz9jt1h
    @user-lq4xz9jt1h3 жыл бұрын

    مشاء الله ياشيف سؤال شيف فينا نحط مع سمسم نخالة وشكراً الك

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير ايه اكيد ما في مشكلة طيبة

  • @haninyoussef4031
    @haninyoussef40312 жыл бұрын

    خيه ضروري حليب بودره مبسير حليب سائل

  • @nanom7040
    @nanom70403 жыл бұрын

    فينا نستعمل حليب ساءل ؟ 🙏🏼

  • @Aliahmad1-
    @Aliahmad1-3 жыл бұрын

    تسلم دياتك احلى شيف شيف هيدي العجينة بتصير لكعكة الكنافة وشكرا إلك

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير ايه بتصير بس صغرها وما تحمصها بالفرن كتير

  • @ghadamajzoub7048
    @ghadamajzoub70483 жыл бұрын

    فينا نخليها دائرة بدون ثقب ونشويها شيف؟؟؟

  • @user-hh8ej8bi4b
    @user-hh8ej8bi4b4 ай бұрын

    بدنا لفيديو كيف مناخدو

  • @hodhod0610
    @hodhod06103 жыл бұрын

    مشكور يا شيف علاء لو سمحت يا شيف منحط الصينية بالوسط أو فوق

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً الصينية منحطها بالوسط حسب الفرن اذا ضعيف من فوق منحطها فوق

  • @lozanhaddad2287
    @lozanhaddad22879 ай бұрын

    لو سمحت بديل حليب البودرة حليب سائل بيصير ؟؟؟واذا اي كم هي الكمية

  • @biba7179
    @biba71793 жыл бұрын

    متل كل مرة قبل ما شوف الفيديو تسلم ايداك يارب وحيات ربي صاحب اصحه ضمير كل شي بارفكت👍👍 بس بدي منك طلب بليز بليز بتعملنا ورد الشام البينباع بارمضان اذا بتريد اكبر تحيه من المانيا لا عيونك ♥️👍👍

  • @ChefAlaakaraja

    @ChefAlaakaraja

    3 жыл бұрын

    شكراً كتير 😊🙏🏻🙏🏻 أهلا وسهلا ان شاء الله قريباً رح نزل الوصفة 👌

  • @biba7179

    @biba7179

    3 жыл бұрын

    @@ChefAlaakaraja ربي يسلم ايدك اةة مرسي كتير الله يخليك بصحتك 👍👍👍🇱🇧

Келесі