冰鮮雞一隻（1.6kg)，薑一塊（50克），蔥4-5棵，粗鹽3 茶匙，紹興酒2-3樽蓋。
One chilled chicken (1.6kg), one piece of ginger (50g), 4-5 green onions, 3 teaspoons of coarse salt, 2-3 tablespoons of Shaoxing wine.
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