ขนมดอกจอก ไม่ใส่น้ำปูนใส กรอบนานและไม่อมน้ำมัน
สั่งซื้อพิมพ์ขนมดอกจอกได้ที่นี่👇
shope.ee/Vg10iDr2b
ส่วนผสมแป้งขนม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม (สามารถเพิ่ม ลด ตามความชอบ)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 100 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
แป้งสาลี 50 กรัม
กะทิ 300ml ( ในคลิปบอกผิดค่ะ ต้องขออภัยด้วยค่ะ)
ข้อเสนอแนะ
1.แป้งแต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อจะมีความชื้นไม่เท่ากัน ความข้นของแป้งจะไม่เหมือนกัน
2. นุ่มใช้กะทิกระป๋องจากร้านค้าของยุโรป ความข้นของกะทิจะข้นมากกว่ากะทิของไทยมาก ถ้าใช้กะทิของไทยให้ค่อยๆทยอยเทใส่ให้ได้ความข้นตามที่เราต้องการ
3. วัตถุดิบของแต่ละพื้นที่แต่ละประเทศจะไม่เหมือนกัน ให้ปรับลดปริมาณวัตถุดิบตามความเหมาะสม
4. ช่องนี้ไม่ใช่ช่องสอนทำอาหาร เราทำอาหารกินเองเลยเอามาแบ่งปั่น สูตรแต่ละสูตรอาจจะไม่เปะตลอด
สามารถยืดหยุ่นได้ตามความเหมาะสม 😊
ขอบพระคุณทุกท่านที่เข้ามารับชมและติดตามด้วยนะคะ🥰🥰
Пікірлер: 74
ขนมสวยงามน่าทานมากๆค่ะ❤❤❤
ขอบคุณที่บอกสูตรให้ครับ🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
ขนมสวยงามน่าทานคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
@germanybyjintana6555
10 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะที่เข้ามาเยี่ยมชม ด้วยความยินดีค่ะ🥰🥰🥰
Wonderful video ! I like it so much . Thank you for sharing . Have a nice Sunday my friend !
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
Thank you . 😊I'm glad you liked the video! Have a nice Day too🥰
ชอบทานขนมแบบนี้มาก ทำได้น่าทานมากๆเบยค่า
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰
จะทำดูเพราะชอบกินจ้า
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
🥰🥰ลองทำดูค่ะ ไม่ยากๆค่ะ🥰🥰
กรอบมากๆ น่ากินค่ะ
@germanybyjintana6555
10 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰🥰
ผมดูจนจบเลยครับเพลินดี😂😂
น่าทานมากคะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🥰
น่ากินจังสอนทำแบบละเอียดมาก
@germanybyjintana6555
9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่เข้ามารับชมเป็นกำลังใจให้กัน🥰🥰🥰
ขอโทษนะคะถ้าไม่มีแป้งมันใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ
น่าทานมากเลยจร้า
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰
ว้าว เก่งมากค่ะ ทำได้สวยมาก
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ขอบคุณมากเลยค่ะ🥰🥰ขนมชอบบ้านนี้เลยค่ะ เลยต้องทำกินบ่อยๆค่ะ🥰🥰
@jinnychannel8571
Жыл бұрын
ชอบกินมากเลยคะ ขนมดอกจอก
❤ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะพอดีจะถึงตรุษจีนแล้วแฟนให้ทำแต่หนูทำไม่เป็น
❤❤❤❤
ถ้าเป็นแป้งสำเร็จรูปไม่ต้องใส่น้ำปูนใสได้มั้ยคะ
พิมพ์ที่ใช้ขนาดเท่าไรค่ะ.ดอกทอดออกมาแล้วดูสวยนะค่ะ
ใช้เครื่องผสมแป้งผสมได้มั้ยครับ
น่าทานมากค่ะขนมดอกจอกสูตรไม่ต้องใส่นํ้าปูนใสขอบคุณมากจ้า😋👍
ขอบคุณมากค่ะที่บอกสูตร์ให้จะนำไปค่ะ❤❤❤
ขนมน่าทานมากขอบคุณสํ่หรับสูตรจ้า😊❤
สวัสดีค่ะแวะมาชมและติดตามเพื่อนใหม่ค่ะ❤️❤️🤝
กว่าได้แต่ละชิ้นต้องใจเย็นมาก
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ใช่ค่ะ กว่าจะเป็นขนมดอกจอก ยืนทอดจนปวดขาค่ะ😁😁
ขนมดอกจอกน่าอร่อยมากค่ะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🥰🥰🥰ที่บ้านชอบกินมากค่ะ เลยต้องทำกินเองบ่อยๆค่ะ🥰
ใช่น้ำมันตราอะไรทอดค่ะ
❤❤❤
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
🥰🥰🥰
สูตรนี้ใช้น้ำมันเท่าไหร่คะ ในการทอด น้ำมันที่เหลือใช้ซ้ำได้ไหม
แป้งสาลีใช้ของอะรัยคะ
สูตรนี้ทำได้ประมาณกี่แผ่นค่ะ
ดีคับสอบถามหน่อยคับ พิมพ์เบอร์1 ใช้ถุงไซด์ไหนคับ กรุณาตอบด้วยนะคับ
@germanybyjintana6555
8 ай бұрын
สวัสดีค่ะ นุ่มใช้พิมพ์ขนาด 9 เซน ค่ะ ส่วนถุงนุ่มไม่ทราบเหมือนกันค่ะ เพราะยังไม่เคยทำขายที่ไทยค่ะ ที่เยอรมันนุ่มใส่แต่กล่องค่ะ 🥰🥰
พิมพ์ตัวนี้กี่นิ้วคะ
ยากแม่พิมทำไง
แป้งเหลือแช่เย็นไว้ได้มั๊ยคะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
นุ่มเคยลองแช่ไว้หนึ่งคืน แล้วเอามาทอด ตัวขนมมันไม่ค่อยสวยค่ะ แต่ก็ยังทอดได้เหมือนเดิมค่ะ😊
สนใจพิมพ์ขนมค่ะ
ใช้แป้นพิมพ์เบอร์อะไรค่ะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ นุ่มใช้ขนาด 10 cm. ค่ะ
น่าทานมากคะพี่ที่สำคัญไม่อมน้ำมันด้วย
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
แท้งกิ้วจ้า🥰🥰🥰🥰
มีพิมดอกเบอร์3 ขนาด8เซนสนใจทักมาค่ะ
แป้งสาลี ตราว่าวได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
แป้งสาลี สามารถใช้ได้ทั้งตาว่าวและบัวแดงค่ะ😊
ใช้พิมพ์เยอร์อะไรค่ะ
@germanybyjintana6555
8 ай бұрын
พิมพ์ ขนาด 9 เซนติเมตรค่ะ🥰
ใช้พิมพ์เบอร์อะไรคะ
@germanybyjintana6555
8 ай бұрын
ขนาด 9 เซนติเมตรค่ะ🥰
อยากใด้สูตรแป้ง1กิโลคะ
@germanybyjintana6555
10 ай бұрын
เดี๋ยวทำคลิปให้นะคะ 🥰
สนใจพี่ม
สูตรนี้ทำได้กี่ดอกคะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ประมาณ 35-40 ดอกค่ะ ขึ้นอยู่กับความข้นของแป้งที่เราผสมค่ะ
ไม่มีแปงสาลีทำเปันไม่ค่ะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ใช้แป้งข้าวจ้าวอย่างเดียวก็ได้ค่ะ 🥰
ใข้พิมพ์เบอร์อะไรคะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ นุ่มใช้ขนาด 10cm. หรือเบอร์ 1 ค่ะ 🥰
ถ้าอมน้ำมันตรงกันขนม แก้ยังงัยคะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอโทษที่มาตอบช้านะคะ ถ้าขนมอมน้ำมัน น่าจะเป็นที่ไฟค่ะ ถ้าไฟอ่อนไปจะทำให้อมน้ำมันค่ะ ลองเพิ่มไฟขึ้นอีกนิดๆนะคะ และเวลาทอดแล้วตักขนมขึ้นให้คว่ำดอกขนมลงแล้วสลัดน้ำมันออกให้ได้มากที่สุดค่ะ แล้วค่อยนำขึ้นไปพักไว้
ระหว่างที่ชิ้นแรกลอยตัวแล้ว ไม่สารมารถ หย่อนชิ้นต่อไปได้หรือคะ
@germanybyjintana6555
Жыл бұрын
ถ้าทำขาย จะใช้กระทะใหญ่ทอด และใช้พิมพ์ขนม 2-3 อันค่ะ ทอดดอกที่ 1 แล้วเอาพิมจุ่มน้ำมันไว้ แล้วใช้พิมอันที่ 2 จุ่มแป้งทอดดอกที่สองค่ะ แช่พิมที่สองในน้ำมัน แล้ววนมาใช้พิมที่ 1 ค่ะ **ถ้าใช้พิมพ์เดียว ทอดดอกแรกแล้ว จุ่มดอกที่สองต่อ พิมพ์จะไม่ร้อน แป้งจะไม่ติดพิมพ์ขนมดีค่ะ