ขอบคุณค่ะแม่ ดีมากๆๆทำง่ายขึ้น. ระเอียดมากการบรรยาย

สวยงามและน่ากินชอบกินค่ะ,ขอบคุณค่ะสูตรนี้

สวัสดีค่ะ ของชอบเลยหาที่อร่อยยากค่ะ ขอบคุณสำหรับเมนูของหวานนี้นะคะ

ชอบดูค่ะขอบคุณนะคะ

อยากกินมาก จะลองทำ ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณมากค่ะจี้สวยมากค่ะ

ชอบมากเลยชอบคนใต้ทำอาหาร อยากทราบว่าแม่พิมพ์ขนมดอกจอกอันเท่าไหร่ค่ะ และขนาดกี่เซน อยากจะลองทำบ้าง ขอขอบคุณล่วงหน้านะคะจี้เพ็ก

ชอบคะ

ขนมดอกจอกของโปรดเลยค่ะ ขอบพระคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะคุณน้า ☺️❤️🌷

สวยเหมือนคนทำ เลยค่ะ🙂👍

ติดตามตลอดเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

จี้เพ็กเก่งทุกอย่างเลย ขอบคุณมากค่ะ

@raorsawadee6066

3 жыл бұрын

-

@raorsawadee6066

3 жыл бұрын

ไช้พิมขนาดไหนค่ะ

อยากให้แม่ทำขนมจู่จุ้น

ลองแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่

แม่ลูกคู่นี้น่ารักมากค่ะ ติดตามเป็นประจำค่ะ

คิดถึงตอนเป็นเด็กเมื่อ50กว่าปีที่แล้ว ขอเงินแม่50สตางค์ ซื้อได้ทั้งขนมดอกจอก และขนมฝักบัว ขอบคุณครับที่ แบ่งปันสิ่งดีๆ

น่าทานมากๆค่ะติดตามมาตลอดค่ะชอบมากๆค่ะอาหารน่าทานขนมก็อร่อยสุดไปเลยค่ะสองแม่ลูกเข้าครัวเป็นคนกรุงเทพแต่ชอบอาหารใต้ที่สุดค่ะ

ดีใจที่ชอบนะคะ

สวัสดีค่ะคุณยาย

ว้าวๆสุดยอดค่ะขอบคุณมากนะคะจุ๊บๆ อยากกินด้วยอะ กรอบ ๆๆ

สอนทำอาหารแบบแห้ง้ๆๆน้ำขลุกขลิกบ้างนะคะเจ้เพ็กหนูจะเอาไว้ทำข้าว/กราบขอบคุนสำหรับสูรตอาหารอร่อยๆๆๆนะคะ

ขอบุญมากคะชอบดูทุกๆๆอย่างขอให้จี้เพ๊กสุขภาพแข็งแรงนะจ๊ะ

ขอบคุณค๊าที่มาแบ่งปันวิชาชีพไว้เลี้ยงตัวเองได้เลยค่ะ

น่าทานมากๆ เลย

@nomlisshun7677

11 ай бұрын

🇦🇷

วิธีเก็บพิมพ์หลังการใช้งานทำงัยค่ะ

ยากไห้เจ้เพ็กทำขนมอี้ตุ้ยไห้ดูหน่อยค่ะ

5555555 แม่ลืมไข่ ลูกชายเก่งกว่าเรา 55555555 เก่งขึ้นเยอะจริงจริงจร้า พอดีดูคลิปต้มผักกาดดองเสร็จ ไม่อิ่มค่ะเลยค้นหา งงนิพลาดคลิปนี้ไปได้ไง

@Neophuketfood

4 жыл бұрын

ลงวันเว้นวัน น่าจะพลาดไปหลายคลิ๊ปนะครับ 555 😆😆😆😆😆

น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะคุณยาย

โก้หนุ่มลองทำเองด้วยเหรอ

อยากรู้พิมพ์ดอกจอกอันเท่าใดคะพี่จี้แพ็ก

ช่วยสอนทำหนมจู้จุนได้มั้ยค่ะ อยากทำขายที่ยุดยา

@Neophuketfood

4 жыл бұрын

มีสอนแล้วลองหาดูครับ

ทอดยังไงไม่ให้ขนมอมน้ำมันค่ะ

@beze.__.

4 жыл бұрын

ไฟต้องร้อนแบบพอดีๆ ถ้าไฟไม่ถึง ทอดสุกช้า+อมน้ำมัน ไฟแรงไปขนมก็ไหม้ ผมทำขายกะแม่ ทอดแล้ววางบนถ้วยทิ้งไว้ แล้วค่อยจับหงาย มาเคาะเบาๆให้สะเด็ดน้ำมัน

สวัสดีค่ะนุ่อยากทำขายเเบบนี้จังเเต่ลองทำเเร้วตอนยุ่ในน้ำมันมันแข็งพอ ยกขึ้นมามันเเข็งดัดมั่ยด้ายเรยค่าแระนำหน่อยค่ะ

ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้มั่งคะ

@Neophuketfood

3 жыл бұрын

บางคนบอกใช้โซดาครับ

จี้เพ็กสอนทำทองม้วนได้ไหมค่ะ ขนมรังผึ้งแบบโบราณแบบกรอบและแบบนิ่มหาทานยากมากตั้งแต่อาม่าเสียยังหาทานได้ไม่เหมือนเลยค่ะ

@user-dd2zl8ob9h

5 жыл бұрын

สอนทำถ้วยฟูโบราณด้วยนะค่ะจี้เพ็ก

คนสงขลา..ด่านนอกเรียกว่า.หนมรังต่อ

💗👍👍🌺🍀🌼🌸

ไม่เหันลุกชายจี้เพ๊คเลย

ถ้าโกหนุ่มบอกทอดทีละ 5 อันยังได้นี่จี้เพ็กจะทอด 5 อันเลยใช่ไหม 555

สวัสดีปีใหม่ 2564 ขอให้คุณจี้เพ็กและคุณหนุ่มมีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาวและมั่งคั่งรํ่ารวยยิ่งขึ้นไปค่ะ

เมื่อก่อนอยู่ร้านอาหารหรือภัตรคารไหนป่าว ทำได้เยอะจัง

@khamphousaysana3901

4 жыл бұрын

ได้ยินมาว่า อาม่าของเขาขายขนมมาก่อน

ลืมใส่นมหรือปาวค่ะ

@khamphousaysana3901

4 жыл бұрын

ขนมดอกจอกไม่ใส่นมคะ

ไม่มีน้ำปุ่นใส่ ใช้น้ำอุ่นแทนได้มั้ย

@Neophuketfood

4 жыл бұрын

บางคนใช้แบรกกิ้งโซดาครับ ไม่แน่ใจนะ

@hungrynow55

3 жыл бұрын

ใข้น้ำเย็นจัดผสม ก็ช่วยได้ แต่ยังไงก็ไม่กรอบนานเท่าใส่น้ำปูนใสค่ะ

ลองทำแล้วคะ.ตามสูตรแต่แป้งยังแข็งไปคะ

@Neophuketfood

2 жыл бұрын

มันอยู่ที่เทคนิกการจุ่ม พิมพ์ร้อนจุ่มแป้งบางๆ กรอบดี ปกติ

ลองทำแล้วมันไม่บางค่ะไช้พิมขนาดไหนค่ะ

@hungrynow55

3 жыл бұрын

จะให้บางต้องแช่พิมพ์ให้ร้อนจัด ๆ จุ่มแป้งแล้ว สะบัดค่ะ แป้งที่สุกเกาะพิมพ์ จะบางพอดีค่ะ พอเอาไปทอด ก็แป๊บเดียวหลุดค่ะ

แป้งแข็งต้องทำไงค่ะ

@hungrynow55

3 жыл бұрын

ลองใหม่ค่ะ อาจเพราะส่วนของเหลวน้อยเกิน กะทิ น้ำ น้ำปูนใส รวมแล้วต้องพอดี กับแป้ง ที่ยังมีไข่อีก เหลวไปก็ไม่เกาะพิมพ์ ข้นไปก็แป้งแข็งกระด้างอีก

โกหนุ่มพูดถูกถ้าทำเป็นอะไรง่ายหมดลืมสัญญายังจ้า

@Neophuketfood

5 жыл бұрын

ไม่ลืมครับ น่าจะพร้อม กับนายกคนใหม่ 5555

@user-uk9fc4ge1m

5 жыл бұрын

@@Neophuketfood ✌✌🤣🤣🤣

@user-jx2qi5eh6g

5 жыл бұрын

@@Neophuketfood ไอ๊ยะ!!! จะรอชมค่ะ 55555

@nueng5978

5 жыл бұрын

เฮ็ดจัดใดขนมจัดสิบ่เป็นฟองอากาศค่ะ

@khamphousaysana3901

4 жыл бұрын

ขนมเป็นฟองอากาดอาดใช้ไฟแรงเกีน ต้องไช้ไฟกลาง ถ้าไฟอ่อนจะอมน้ำมัน

3

ทำไมผมทำแล้วมันออกตุ่มอ่ะคับ

@Neophuketfood

4 жыл бұрын

ออกตุ่ม แบบไหนครับ

@khamphousaysana3901

4 жыл бұрын

อ่อ คุณคงหมายถึงมันย้อยที่ตูดขนมไช่ไม่ เป็นเรื่องปกตินะคะ ขอให้หน้าขนมสวยก็พอคะ

คือแป้งอเนกประสงค์ ตราศรฟ้า แต่คนติดปากเรียกแป้งว่าวกัน 55

ใช้น้ำมันถั่วเหลืองหรือใช้น้ำมันปามทอดค่ะ

@Neophuketfood

4 жыл бұрын

ปาล์มใช้ทอด ถั่วเหลืองใช้ผัดครับ

อยากได้สูตรชัดๆจัง

พูดเร็วจัง

😢ตน😮😮😮😮😮

ไม่ยากเลบ

ขอบคุณค่ะ

ของชอบนุ้ยอีกแล้วที่ห้วยยอดเรียกหนมรังผึ้งวันนี้แม่แต่งตัวสีสันสดใสมากสวยทุกวันเลยคะสุขภาพแข็งแรงทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปนะคะสู้ๆนะคะ🤗👌👍👍👍

สอนทำขนมไส้ไก่ให้หน่อยคะป้าพ้กไม่มีงานทำเลยคะโควิคนี้ลำบากคะขอบคุณล่วงหน้าคะคิดว่าเาบุญนะคะ

ลองทำตามแล้วค่ะสุตรนี้อร่อยแต่เวลาทอดดอกไม่สวยแบบนี้ค่ะตรงกลางเขาจะหุบๆขอบนอกบานต้องใส่อะไรเพิ่มเติมค่ะ

@meenpatchakorn

5 жыл бұрын

ขอแสดงความคิดเห็น นะคะ อาจเป็นเพราะ เราเอาออกจากพิมพ์ ช้าไปค่ะ แป้งเลยเซ็ทตัวตอนนั้น ทำให้ดอกบานน้อยค่ะ หรือไม่ก็ละลายแป้งข้นไป ทำให้แป้งเกาะพิมพ์หนา ลองแก้ไขดูตรงนี้ดูก่อน นะคะ

จี่เพ็กสอนทำขนมภูเก็ตและภาษาภูเก็ตใหคนรุ้นหลังได้รู้ปาดภูเก็ตโดยแท้จ้า