Güzel bir haberimiz var! Herkesin faydalanabileceği FERHAT50 kuponunu kullanarak kışa hazırlık döneminde Yemeksepeti Mahalle üzerinden semtinizdeki esnaflardan vereceğiniz siparişlerinizde 50 TL Ferhat Şef'ten hediye! Hemen Yemeksepeti uygulamasına girerek, Yemeksepeti Mahalle üzerinden semtinizdeki esnaflardan siparişlerinizi verin, sipariş ekranındaki kupon alanına FERHAT50 kodunu girerek indirimden faydalanın! İndirim kuponu 24 Ağustos-10 Eylül tarihleri arasında ve minimum 200 TL'lik siparişlerinizde geçerli olacaktır.

@gunelbinnatli5577

10 ай бұрын

Cok güzel bunlara benzeyen Azerbaycan mutfagın da leço var ve ikra var ( ikra patlıcan biber domates közlenerek yapılıyor) leço biraz daha farklı ama her ikiside cok lezzetli denemenizi ve paylaşmanızı isterim teşekkür ederim ❤️❤️❤️❤️

Ne büyük bir emek var. Saatlerce karıştırılarak yapılan bu sosları hazırlayan Ferhat Şef ve ekibini tebrik ediyorum. Beğeniden ve yorumdan daha fazlasını hakediyorsunuz. Emeklerinize sağlık 👏

Offf bu soslarda çok güzel ama bunun 2. bölümü olması şart Bulgaristan'a özgü olan Kiopoolu yok. Yine Makedonya'ya özgü olan Malidzona yok. Balkanlar'da en fazla tüketilen Pincur da yok. Kesinlikle 2. bölümü bekliyorum.

Yok böyle bir chef,bravo sana 😊göçmen kardeş👏

Balkan sosları benim vazgeçilmezim haline geldi Varna'da çalıştığım dönemde tanıştım bu soslarla, lütenitsanın patlıcanlı versiyonunu daha çok seviyorum, bir de dediğiniz gibi çok farklı çeşitlerde yapılıyor, sizin yaptığınız tam el emeği göz nuru olmuş zaten tadını veren de bu çaba bana göre, bir de dikkatimi çeken aşırı püremsi değil gövdeli hazırlamanız artık evde de olsa işin içine makineler girdiği için makineyle tamamen parçalanan malzemeden lezzeti de gidiyor en doğrusu biraz zahmet çekip tamamen ya da mümkün olduğunca manuel çalışmak. Böyle kültürel vurguların da olduğu videolar yemeğin sadece bir ihtiyaç değil bir hikaye barındırdığını bir yaşam kültürü taşıdığını bizlere daha iyi anlatıyor, , çok güzel bir video olmuş.

Bulgaristanlı oldunu duyunca çok sevindim Ferhat şef daha sık göçmen yemekleri bekleriz senden👍👏😊

Elinize sağlık bende balkanliyim bosna hersek böyle kültürümüzden güzel tarifler paylaştığınız için teşekkür ederiz ❤

Lutenitsayı her yıl yaparım şefim, ben patlıcan, sarmısak ve sirke de koyuyorum ve zeytinyağı ile yapıyorum. Tüm zahmetine değer bir lezzet. Yapmamış olan herkese tavsiye ederim. Size de bu güzel lezzet tarifleri için çok ama çook teşekkür ederim. Emeklerinize sağlık.

Güler yüzlü,sevimli, içten,becerikli Ferhat şefim sos yapar da teşrif etmez miyiz? Şefim yine harikasın,seviliyorsun ❤

Emek emek bir video ❤ çekim ortamından sosların güzelliğine kadar muazzam olmuş, ellere sağlık 🌿

Lutenitsa. Ajvar. En sevdigim soslar,tarif icin tesekkurler👍👍👍

Şefim dünden beri adam akıllı bir tarif arıyordum, Allah kalbime göre verdi. Senin tariflerini zaten biliyoruz, hemen deneyeceğim.

Biz lütenitsa yaparken domates, biber, patlıcan ve havuç kullanıyoruz. Yağı ayrı olarak kaynatıp üstüne ekliyoruz. Bu arada kavanozları yıkadıktan sonra ekşimesin diye kurutmak çok önemli. Balkan soslarının yapılış videosu bir ev hissi verdi :)

@caglacelik4334

10 ай бұрын

Sarımsakta ekliyor musunuz

@nagihanhatipoglu5968

10 ай бұрын

Sarımsak eklemiyoruz. Ölçü; 50 kilo biber (Etli olanlarından. Diğerleri közlerken yanıyor.), 9-10 kg patlıcan, 10 kilo domates (çekilip kaynatılmış hali 6-7 kilo olacak) ve 4 kilo havuç. @@caglacelik4334

@ozoz1515

10 ай бұрын

Tuz ve yag ne kadar koyuyorsunuz?

Ellerinize sağlık Ferhat şef ve ekibi teşekkürler 👏🏻👏🏻👏🏻😊😊🙋

Bulgaristan gocmeni oldugunuzu simdi ogrendim 😊, o yuzden ayri bir seviyormusum tariflerinizi, elinize saglik sefiiim 👍

Elinize emeğinize enerjinize sağlık bu sıcakta ateş karşısında size yalnızca helal olsun iyiki varsınız demek düştü bana emeğinize sağlık

Hepsi birbirinden leziz görünüyor. Ellerinize,emeğimize sağlık.

ayrıntılı anlatım için teşekkürler!

Emeğinize sağlık. Çok teşekkürler tarif için 💐

Ellerinize sağlık...Emeginize saglik Ferhat Şefim ... Muhtesem soslar ... 🙏🌹🌷🧿👏👏

Muhteşemsiniz,ellerinize sağlik❤

haftasonu sos yapalım diye konuşuyorduk her zamanki gibi tam vaktinde yetiştiniz şefim🤍

Çok kıymetli bir içerik emeklerinize sağlık 👨‍🍳♥️

❤ cocuklugum aklima geldi ne guzeldi.emeginize saglik

Hemşeri Şefim çok teşekkürler elinize emeğinize sağlık

İzlemek çok keyifliydi, ellerinize sağlık.

Emeğinize sağlık 2 dkda izlediğimiz şey 4.5 saat kaynatmak nedir 😭😭 yüz kere beğenebilsem keşke videoyu ellerinize sağlıkkkk 😍😍

@yemekcom

10 ай бұрын

Güzel gönlünüzden kopan bu yorumu paylaşmanız yeter 💞🤗 Çok sağ olun desteğiniz için!

Of ya! Çok güzel oldu. Elinize sağlık.

Valla hayatımda hiç kış hazırlığıyla uğraşmadım ama videoyu zevkle izledim Trakyamın muazzam lezzetli soslarıdır.

Bildirim geldi hemen uçtumm yapmayacak olsam da verdiğiniz bilgiler çok değerli şefim🫶🏻

Siz mükemmel bir detaysınız❤

Nasıl canım çekti. İyiki anlattınız bu sosları öğrendik

Harika ya emeklerinize sağlık 👏

Gerçekten çok emek verdiniz emeğinize sağlık👍🏻👍🏻

Harikasınız gerçekten 👏👏

Ellerinize sağlıkk👏🏻👏🏻👏🏻

Harika tariflerin için teşekkürler

Muhteşemsiniz Şefim Elinize sağlık

Hemşerim bende Şumnu'lum size kolay gelsin...her sene bizde yapıyoruz ve artık bütün komşularımız öğrendi artık yapmayı ...❤

Elinize emeklerinize sağlık çok teşekkür ederiz

Muhtesem olmuş Şefim emeklerine sağlık

Cok güzel bunlara benzeyen Azerbaycan mutfagın da leço var ve ikra var ( ikra patlıcan biber domates közlenerek yapılıyor) leço biraz daha farklı ama her ikiside cok lezzetli denemenizi ve paylaşmanızı isterim teşekkür ederim ❤️❤️❤️❤️

Elkerine özelkikle anlatım şekli ile diline sağlık evlat sayende hepsinin tadınabakmış gibi oldumm

Ellerinize sağlık 👍

Harika bir video olmuş. Bol emek, mesai ve lezzet :)

Salam azərbaycandan sizi sevərək izləyirəm❤Tarifləriniz çok iyi ve çok şey yaptım sayenizde❤Teşekkürler🇦🇿❤🇹🇷

Merhaba hepside çok güzel. Teşekkür ler tarifleriniz

Canım Balkanlar, çok seviyorum ❤️ Ellerinize sağlık şefim 😋 🙌

Ben Gibi acı seviyorsanız tariflere küçük kırmızı biber de ekleyin ve sabah erken saatlerinde başlayın uzun ama sonucu harika oluyor tüm kış tüketiyorsunuz . Allah yedirmeyi nasip etsin 🙏şimdiden afiyet olsun 🤤

Ben domates, kırmızı biber, az patlıcan, acilik için kıl biber, sarimsak, zeytin yağı ile yapıyorum. Elinize sağlık çok güzel görünüyor 😊

Harika oldu ellerinize sağlık

Ellerine sağlık Ferhatcim çok güzel anlattın inşallah uygulamaya başlayacağım sağol çocuğum hepsi çok oldu selamlar 👏👏💖💖💖

Senin ve tüm ekip in ellerinize sağlık Ferhat şefim sonları beğendim

Bu kadar yorgunluğun üstüne bir bardak sıcak çay ne güzel olurdu be!🥰⚘️Ellerinize ve emeğinize sağlık 💫🌟👌 Ekip çoooooooookkkkkkk güzel çalışmış hakkınızı yememek lazım.❤

Ellerinize sağlık ❤

Nefis oldu, ellerinize sağlık

Zakuskadan başladım .müthiş oldu .emeğinize sağlık .Diğerlerini yapacağım.Ba yıl dim ❤

elinize sağlık çok tatlı bir çekim olmuş...💚👏

Samimiyetiniz emeginiz cabanız takdire şayan sefim, ellerinize saglık, zevkle izledim:)

Vallahi nihayet Ohhh hemde orjinal bahcede koy usulu Biz ailede kaç kişi ateş basında nöbet leşe nöbetleşe karıştırıyoruz sonra kavonuz yıkayan ayrı vakumlayan ayrı tüm günümüzü alıyor en az 3/4 kisi ile yapilir ,tek basina yapmaya kalkisan bir benim annem o da o yorgunluğu bir kez adam alkilli, deneyimleyince bir daha tek basina kalkismadi bu tur ise .. En az 3/4 kişi ile şart.. bu ama epey rahat oluyor sonrası.. Hay allah razı olsun şifa bereket versin .. Yapan eller de dert görmesin.. Erik marmelati da bekliyoruz Tam mevsimi Pazarda 20/15 tl şu an

yaaa bayıldım en son tencere sıyırmak kalbimi bıraktım ❤❤❤

Bu çok lezzetli ve lezzetli mükemmel hazırlanmış bu tarifi paylaştığınız için teşekkürler 👍👏😊

Ellerineze sağlık çok güzel görünüyo

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyorlar👍

@yemekcom

10 ай бұрын

Çok teşekkürler Hayriye Hanım!

Helal sana. Dogma buyume bulgaristanliyim, hala da burada yasiyorum. Bunca turk yemek kanalindan sadece sen лютеница''ýi hakkini vererek yaptin :) Asla sogan koyulmaz, sarimsak koyanida pek gormedim, ama koz patlaganin eksik, genellikle hemen herkez koyar, sirke de koyulur.

Ellerinize sağlık 👍❤

Buram buram emek kokan müthiş bir video olmuş❤ Ellerinize sağlık..

@yemekcom

10 ай бұрын

İzlediğiniz için çok teşekkür ederiz Hande Hanım 💞🤗

Nekadar güzel muhteşem olmuş Ellerinize sağlık Allah sizden ebeden razı olsun aminnn

@yemekcom

10 ай бұрын

Çok teşekkür ederiz.

Emeğinize sağlık şefim 💃🏻👩🏻‍🌾

Ortam enerjiniz huzur verdi şefim❤soslar mükemmel oldu

Odun ateşinde misler gibi herbiri.Patlıcanın her halini çiğ dahil çok severim.Balkanlarda çok çeşidini tattım.Fakat ajvar sevmiyorum. Benim favorim lutenitsa.Kahvaltıda çok seviyorum ayrıca köftelerin yanına çok yakışıyor.Elinize sağlık 👋🤏

Eline sağlık kardeş iyi varsınız

Şumnulu hemşerim her şey gönlünce olsun harikasın

Anneannem babaannem de başka yapardı rahmetliler..müthiş lezzetler👌🏻🧿

emeğinize sağlıkÇok güzel olmuş mükemmelsiniz Ferhat şef ve ekibine saygılar 👍🙋‍♀️❤️

Sosların rengi çok güzel oldu şimdi aboneyim

Elinize sağlık harika oldular

Harikasınız resmen lezzet bize geçti ☺️

👐👐👐👐sağlık afiyetle tüketin .👏👍👏👍👏👍,,,

Off offf memleket kokusu en sevdiklerim 🎉🎉🫶👏👏👏Ellerinize emeğinize sağlık 😋

Hepsi harika odu afyet olsun

Ellerine saglik Ferhat sefim

İzlerken yoruldum🙂çok meşakkatli.

Ellerinize sağlık

Ellerinize sağlık 😊

Harika bir içerik olmuş bir Trakya kızanı olarak çok beğendim emeğinize sağlık 😀

Ferhat şef muhteşemsiniz,soslar bir harika.hepinizin ellerine sağlık selamlar ve sevgiler😂😊

Kosova`da ajvar sadece kirmizi biberden yapilir. Bunun biber domates patlican eklenerek yapilan versiyonuna ise pindjur

elinize sağlık mükemmel 👌

Elinize sağlık çok güzel şefim şhumen li Bulgaristan li olarak boyle videoları görmek cok güzel 😊

Elinize sağlık

Hepsini çok severim, açık ateşde yapardı Artvinli komşular, kışın çok ekmek yediriyor, 🎉🎉🎉

Ellerinize emeğinize sağlık sizi tebrik ediyorum çok güzel bir iş başardınız ben de bir göçmen kızı olarak iki aileden yani anne tarafı da baba tarafı da has ama inanın hiç kimseden bir şey öğrenemedim sizleri nasıl teşekkür edeceğimi bilemiyorum ama çok çok teşekkür ederim hepinizin ellerine sağlık

@neclaeti6964

10 ай бұрын

❤❤😂

Muazzam gorünüyorr elinizesağlik takipcinizim

2.52 😂 Gaziantep'te annem salça yaparken o biber başlarından ve çekirdeklerinden düşük kaliteli pul biber yapıyordu. Düşük kaliteli çünkü rengi boz oluyordu ama acısı yerinde. Once kurutuyor sonra da cektiriyordu. 2:55

Ellerine sağlık kışın bu soslar güzel oluyor 😊

Mükemmel oldu elinize sağlık ❤

@yemekcom

10 ай бұрын

İzlediğiniz için biz teşekkür ederiz Gülüzar Hanım 💞

bayildim..

👏👏👏afiyet olsun

Elinize sağlık çok güzel oldu