น้ำเปล่าช่วยทำให้เจียวกากหมูง่ายขึ้น ไม่ติดกะทะ เกลือช่วยเพิ่มรสชาติ และ ดูดความชื้นจากมันหมู เวลาเคี่ยวจะช่วยรีดน้ำมันจากมันหมูออกได้ไวขึ้น น้ำส้มสายชูจะทำปฏิกิริยากับน้ำมัน ทำให้ผิวของกากหมูแห้งกรอบ เก็บไว้ได้นาน กากหมูจะกรอบนานหรือไม่ขึ้นอยู่กับความชื้นด้วยนะครับ ยิ่งไล่ความชื้นออกได้มากกากหมูได้มากเท่าไหร่ กากหมูก็จะกรอบทนกรอบนานขึ้น เวลาเจียวให้ใช้ไฟอ่อน สังเกตุดูฟองน้ำมัน ถ้าความชื้นในกากหมูหมดไปก็จะไม่มีฟองน้ำมันออกมาครับ น้ำพริกกากหมูทำเสร็จ เกลี่ยให้กระจายแล้วผึ่งให้เย็น เก็บใส่โหลหรือภาชนะไม่ให้สัมผัสกับอากาศ ก็จะกรอบนาน ถ้าต้องการเก็บไว้ทานนานๆให้แช่เย็นเก็บไว้จะไม่เหม็นหืนครับ

@user-id4zj8ve5j

5 жыл бұрын

เพิ่งกินม่าม่าเสร็จ

@novembersky3749

5 жыл бұрын

WOW chef wow! thank u for sharing your 'secret recipe! : )' the way u make crispy garlic is awesome chef!! i love garlic so.

@pungka7498

5 жыл бұрын

ลองแล้วจะติดใจกินกับไข่ต้มสุดฟิน

@ferryme6

5 жыл бұрын

สามารถอยู่ได้นานมั๊ยคะ

@smasherlaser9242

5 жыл бұрын

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking พี่คะทอดหมูสามชั้นยังไงไม่ให้น้ำมันมันระเบิดคะ

ผมนี้ fcเลยคับ กับข้าวกับปลาโอ ทำได้สะอาดหน้ากินทุกอย่างคับ

เป็นผู้ที่ทำอาหาร ได้น่าทานมากกกกกค่ะ ดูเพลิน เข้าใจง่าย บางเมนูอาจต้องดูซ้ำๆ ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยจริง ค่ะ 👍👍👍💖💖💖💖💖

ขอบคุณค่ะ คุณปลาโอ.. ทุกๆเมนูล้วนดูน่าทานมากเลยค่ะ

ทำไมเราเจียวหอมกระเทียมไม่เคยกรอบเลย นิ่มตลอด

ขอบคุณค่ะ สำหรับความรู้ดีๆ

ชอบช่องนี้ อธิบายเข้าใจง่าย น่าดู

ลองทำแล้วค่ะ มันๆเค็มๆเผ็ดๆ หวานนิดๆ อร่อยค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ

ชอบจานแบบนี้จัง นึกถึงตอนเด็กๆ

เก่งมาก ทำอาหารได้สารพัดเลย 👍🥰

I just love Ur cooking style,it reminds me of my grandmom...keep it on...And NYC bgm...love from India...💞💞💞💞💞

ฟังเพลงแล้ว คิดถึงกลิ่นไอล้านนาขนาดเลยเด้อ

อร่อยจริงครับ ลองทำแล้วติดใจมาก

น่ากินมากๆเลยค่ะ จะลองทำกินดู

คือดีงามประหยัดและอร่อย

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

น่ากินค่ะ ชอบเพลงประกอบมากกก

โอ๊ย น่ากินมากๆเลยครับ กับข้าวสวยร้อนๆนะ เท่าไรก็ไม่พอ

มาลงตอนนี้ทรมาน กั๋นขนาดอ้ายเห้ย

ชอบดนตรีและอาหารที่นายวะดูดี

วันนี้ดูวิดีโอนี้แล้วรู้สึกอยากกินขึ้นมาทันทีค่ะ เลยลองทำตามสูตรปลาโอดู อร่อยมากค่ะ ทำตามได้ง่ายๆเลยค่ะ กากหมูกรอบมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ ขอบคุณสำหรับการทำวิดีโอดีๆแบบนี้ค่ะ ขนาดมือใหม่แบบเราเองยังทำตามได้อร่อยเลยค่ะ👍🏻♥️

@user-bo6xd8yg9o

2 жыл бұрын

ชอบช่องนี้ค่ะไม่พูดเยอะดีค่ะ

ชอบดูค่ะ สุดยอด

ขอบคุณสูตรค่ะแอด ได้หลายเมนูละ😆😆

ทำตามแล้วครับ..อร่อยครับเผ็ดนำหวานตามเค็มนิดๆ..รวมแล้ว.กลมก่อมดีครับ..💖💖💖

@wp.s.4806

4 жыл бұрын

รบกวนสอบถามหน่อยค่ะว่า ปริมาณเกลือที่ใช้ตอนแรกใส่ไปคลุกพร้อมน้ำส้มสายชูใช้ครึ่งช้อนชาหรือว่าครึ่งช้อนโต๊ะคะ

หิวตาลายเลย รอบนี้ครับ

นีแอดฆ่าผมรึฆ่าตัวเองว่ะเนี่ยที่กดมาดู ชอบครับ

ไปแชแนลที่ใจร้ายสุดใน ยูทูป... ทำร้ายคนไกลบ้านมาก หื่อๆๆๆๆ #อยากกลับไทย

ดูแล้วหิวข้าวเลย🤤😁👍 18.20 น.​ ได้้เวลาพอดีข้าวเย็น👍

ขอบคุณค่ะ🙏น่ากินมากๆค่ะ

ใจบางมากตอนนี้ข้าวสวยร้อนๆคงดี

เย้ๆอัปสักที่ดีนะกินข้าวเเล้ว

ติดตามทั้งfacebook..ทั้งyoutube เห็นละหิวตลอก🤣🤣🤣

ได้ยินเพลงนี้คิดถึงบ้านเกิดเลย

ชอบดู ค่ะติดตาม

เก่งจังค่ะสุดยอด

ติดตามทั้งในเฟส กะยูทูป. มักหลายจ้า😊 อยากกินสุอย่างที่เจ้าเฮ็ดให้เบิ่ง. ขอบคุณค่ะ

ชอบทุกเมนูเลยค่ะ

พาหิวเลยย

ขอบคุณสูตรดีๆ ตอนนี้ทำขายหารายได้เสริมโควิค

หิวเลย😋

สุดยอดมากค่ะ

เคยกินตอนเด็กๆอร่อยมาก แต่ไม่รู้เขาเรียกว่าอะไร ไม่เคยกินอีกเลย จนมาเจอคลิปนี้ ขอบคุณนะคร้า....

น่ากินมากเลยอ่าาคะ@

น่ากินมว๊ากกกก!!!!

น่าทานมากค่ะ

ช่องนี้ไม่พูดมากดีค่ะชอบ

ห้อม หอม ลำแต้ๆๆ หนาเจ้าวว

ใครได้คุณไปอยู่เป็นคู่ชีวิต คงแซ่บทุกวัน

i want to eat this with hot rice & lil soy sauce & your squid recipe & am happy : )))) thanks chef Plao!

ดูแล้วหิวข้าวอะ

I love this.... Thank u so much

นั่งดูคลิปช่องข่าวอยู่ดีๆ พอแชลแนลนี้โพล่แจ้งเตือนมา เตลิดเลย>.< ไม่ดงไม่ดูมันแร้วข่าว อ๊ากกก หิวว

กระเทียมสะใจมาก !!!

ชอบมาก อยากกิน

ทำได้น่ากินมาก

ต้องทำกินบ้างแล้ว

ตอนเช้าจัดเลย เมนู นี้

สุดยอดเก่งมาก

ขอบคุณค่ะจะทำดูนะคะ❤❤ ติดตามในเพจเฟสบุคแล้วค่ะ❤😊😊

น่าหม่ำค่ะ🤤

ต้องลองขอบคุณค่ะ

น่าทานค่ะ

ลองทำตามแล้วค่ะ มันเริดมากกกกกกกกกก

ณ​ เพลานี้​ หิวเลยทีเดียว...

หิวล่าสุดตี2

เป็นกับแกล้มได้เลยนะนั่น..ชอบครับ555

ชอบตรงทำให้น้ำตาลละลายค่ะ บางเจ้าพึ่งลองซื้อมากิน น้ำตาลเป็นเม็ดๆ แบบนั้นไม่ชอบเลย พอตกกิน เคี้ยวน้ำตาลเม็ดๆไปด้วย

เมนูกักตัว😋

น่าจะอร่อย...

ดูปุ๊บ...ลองทำปั๊บเรยค่ะ เเต่ไม่รู้รสชาติเเละน่าตาจะออกมายังไง🤣🤣🤣

น่าทานมากค่ะ แต่เรางด อาหาร มัน รวมทั้งไข่ ก็กินข้าวเปล่าแล้วมองแอดเป็นกับอ่ะ5555...ถูกรางวัลที่1จะให้แอดมาทำป่นปูกับซุป'เขียให้กินอิอิ555

น่ากินมาก

น่าอร่อยมากกกกก

ได้โปรดเถอะ เห็นแค่นี้ก็รอดตายไปอีกมื้อแร้ว 😂 เคยลองทำแล้วจ้ะ เหลือน้ำมันหมูเพียบเลย ทานกับผักสด ไข่ต้ม มีความสุขแย้วจ้ะ 😄

ชอบๆต้องทำ

อยากได้สูตรมูนข้าวเหนียวให้เป็นสีต่างๆอะครับแอด เคยมูนสีเหลืองจากขมิ้นก็สวยดีแล้วก็อร่อย แต่สีเขียวจากใบเตยนี่ทำยังไงสีก็ไม่ติด แล้วก็ออกมาเขียวหม่นๆไม่เขียวสวย ถ้าแอดจะกรุณาก็ขอบคุณล่วงหน้าครับ

วันนี้จะทำทานพอดีเลยค่ะ💓

เป็นตาแซ่บ

น่ากินนนนน

หิววววววววววววววว

น่าอร่อยจัง

หิวตอนตี 3 !! +555

น่ากิน

สุดยอดดดดดดดดดดด

อัพตอนตี1 เนี่ยนะแอด ดีนะกินยำหมูยอไปด้วย555555555

มีปุ่มหิวให้กดมั้ย ไม่ไหวแล้ว หิว~

ตอนนี้หมูเเพงซื้อมันเเข็งกันโลละกี่บาทค่ะพึ่งไปซื้อมาโลล้ะ105บาทน้ำตาจะไหลเลยค่ะ

เบียร์ๆเย็นซักสองขวด​ กินไปด้วยทำไปด้วย​ ความสุขยุไม่ไกลคับ​ ลองเบิ่ง🤣🤣🤣😂😂

ทำน้ำพริกนรกแมงดา หน่อยยค้าาา

ต้องมีตักโชว์ก่อนกินใจร้ายมาก555

อยากกินโว้ย

เพลงประกอบชวนให้นึกภาพว่าคนทำคงนั่งพับเพียบ 555

@getar8186

4 жыл бұрын

อยากรู้ชื่อเพลงประกอบมากๆ55555

@rattanapornsae-tiao6176

4 жыл бұрын

ต้องเป็นคนเหนือด้วยป้ะ555

@suwanneechukiatgumjorn9275

4 жыл бұрын

น่าจะเนอะ คริคริ

@firstfwyy8130

4 жыл бұрын

@@getar8186 ดนตรีปี๋ใหม่เมืองครับ

@chalouvanhbounphakhom6455

4 жыл бұрын

suwannee chukiatgumjorn วย

ลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพราะแอดเลยลงไม่ดูเวลาเลย มันดึกแล้วนะแอด

ดนตรีประกอบเนือบ้างละ อีสานบ้างละได้ทุกเเบบเชพเรา

❤

ของโปรดอะ😂😂😭

หิวเลย ความผิดแอด555

ฟังเพลงเเล้วใส่ชุดไทยทำขนมไทย

ขออัพรอบกลางวันเพื่อหาวัตถุดิบค่ะ😝😝😝

เราจะ1mไปด้วยกันสู้ๆ