Қазы ішекке салынған әсіп шұжығы.
1) фарш 500 гр
пияз 500 гр
құйрық май 300 гр
күріш 1 ш.кесе
қара бұрыш
тұз
сантамария приправа(қалауыңызша)
қазы ішек(жылқының)
~Бұл 1-ші тәсілі
2) рецепт:
өкпе 1кг
бауыр 1 кг
жүрек 1 кг
пияз 500 гр
күріш 500 гр
тұз
қарабұрыш
кориандр
~Бұл 2-ші тәсіл. Осының бәрін ет тартқыштан өткізіп қазы ішекке салып пісіреміз.
Піскен әсіп шұжықты майға қуырып алсаңыз да болады және грил сковородкаға сыртын қуырып алсаңыз болады.
3) Қазыға:
жылқының қабырға еті
чеснок
қара бұрыш
тұз
•Жылқының қабырға етіне чеснокты, қарабұрышты, тұз үшеуін араластырып, жағып ішекке тығамыз. Пісіргенде тесіп-тесіп ауасын шығарып отырамыз сонда қазымыз жыртылмайды.
4) Жая, любой котлет можно.
Ас болсын!
1) Оформление:
салатный листья
помидор(черри)
апельсин
2) Оформление:
помидор(черри)
бамбуковый листья
салатный листья
горох зеленый
пашата