Jom Masak OSENG-OSENG GODONG GENJER | Tumis Pedas Sayur Paku Rawan
Daun Genjer atau Paku Rawan ini banyak terdapat di Sawah padi dan sentiasa tumbuh meliar di kawasan parit2 kampung....Ini adalah salah satu Menu Sayur Utama masyarakat kampung kerana ianya mudah didapati dan rasanya yang sedap...seakan2 Kailan.... Selain tumis,Genjer ini boleh juga dimasak lemak atau dibuat masak asam seperti batang keladi...Walaubagaimanapum sebelum.memasak,pastikan Genjer dibasih dengan air garam atau direndam seketika dengan air garam supaya hilang rasa getah dan pahitnya...Semoga bermanfaat....
Bahan:
-Daun Genjer/Paku Rawan/Keladi Air
-Bawang Merah
-Bawang Putih
-Halia
-Cili
-Ikan Bilis
Cara masak dan Kuantiti Bahan boleh rujuk di Video...
Resepi ini adalah Resepi turun temurun dari Arwah Ibu saya..
Al-Fatehah untuk Arwah Ibu saya...
TERIMA KASIH ATAS SOKONGAN YANG ANDA BERIKAN...
_______________________________ lawati KZread Channel UWONG JOWO OFFICIAL dengan menekan link :
/ @uwongjowoofficial
Пікірлер: 48
Ada juga nmpk pokok keladi ni di kampung ...rupa nya bulih di msk buat hidangan....tkasih ,Wak kongsi resepi ni 👍
Sedapnya...😊😊
Dekat KL susah gila nak dapat sayur ni . Sayur ni sedap gila
waalaikum salam....Ikut lihat resep ongseng ongseng godong genjer ya pak..., terimakasih sudah berbagi resep nya ya... salam kenal dari Cirebon Jawa barat...
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Salam knal sedulor dr cerebon jawa barat dr wak..silakan d coba resep grnjer tumis ni..kesuwon..
Alhamdulillah Terima kasih wak bagi resepi.. saya nk cuba nti..sbb x pernah makan
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Kna cuba menu rare ni..sayur lama y org skrg rmai xknal..memg sdap..
Saiki larang wak...sak eket rong ringgit paling nem batang....salam dari Pahang...
Uenak tenan njangan genjer centong 😋.👍
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Janganan jaman mbiyen seng uweenak rasane...
tumis dengan ikan masin tenggiri enak bangat wak
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Uweenak tenan kuwi nek d tomis karo gereh..gek seng ouweeses ngono..nyam nyam..
Kalau mak sy pangil centogan wak sedap campur dlm masak lemak siput sedut. Dah lama tak mkn nk petik tepi parit malas baju kotor sbb dlm air.
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Iyok..mertuoku pun ngarani jenenge centongan...uweenak lorr..
Sedapnya... Ni klu mkn nasi mesti kna tambah...😋😋😋😋😋 👍👍👍👍
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Alhamdulillah..sayur rare memg sdap...
@bunsusi1840
2 жыл бұрын
@@jawikjowo .. Semoga terus sukses.. Sihat selalu..
Terima kaseh kongsi cara masak daun ini 🙏
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Sama2..smoga bmanfaat..
Paku rawan ni masa dulu 2 nenek saya suka buat kerabu ,sedap tau wak ,sya pun teringin nk mncuba tumis sayur genjer ni nmpak sedap!
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Paku rawan atau genjer ni memg blh d msak berbagai menu..smuanya sdap...tp org dkrg rmai y xpnah mkn mlah xknal pun syur ni..mudah2an pkongsian wak ni membantu.
Centongan😁😁👍
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Yhoo...btul ku2i..d jenengne centongan pasale bentuea koyo centong sego..
Slm wak, tumis ganjer wenak..
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Wsalam...memg uweeenak lhoo..
Waalaikumussalam wak. Alhamdulillah . Klu dulu org tua aku mmg suka cari benda ni . Kira buat mcm ulam 😋 . Rebus biasa . Cicah dgn sambal belacan
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Resbus n cicah sambal belacan oun sdap atau d jdkan ulam mkn ngn lele msak pecel oun sgt sdap...
Terimakasih wak..rupa nya sayur ni boleh di makan ada tumbuh kat taliair belakang rumah saya..ingatkan pokok kiambang..inshaallah saya akan cuba resepi wak..terimakasih sekali lgi
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Lpas ni blhla ptik n msak ..sayur rare y rmai xtau..buat kerabu pun sodap...
Alhmdulillah, terima kasih perkongsian resepinya wak,,masa kecik2 dulu selalu jgk arwah nenek masak keladi air,tengok wak masak teringin jgk nk masak,kene cari pokok keladi air jgk ni🤤🤤dh terasa kt tekak ni,seedaaappppnyaaaa👍👍
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Memg org dlu sgt jeeatif dlm mengolah msakan n smuanya sdap n menyihatkan..skrg wak timbulkan kmbali memori lme agar kita sama2 blh rasa kmbali msakan orgtua kita..
@myjannahabdul432
2 жыл бұрын
@@jawikjowo terima kasih ye wak,dh msak mknn yg menggamit kenangan👍👍
Terima kasih Wak infonya
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Sama2 n t.ksh kmbali support wak.
memang sedap genjer ni wak.. orang kampung saya panggil keladi merawan
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Alhamdulillah..nama y bbeza tp sayur y sama..memg sdap..
Assalamualaikum wak. Nk nyebut nya mmg trgeliat leher n lidah. Tp bab makan nya laju jer ni. Nmpk mmg sdp ☺️
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Wsalam..hihihi..bkn lidah jwa memg susah sebut .tp klu da thisang..xyah sebut..baca doa n ngap..sdap..
@munasafanaal-barrak971
2 жыл бұрын
@@jawikjowo Takut x cukup. Wak nya share sy rebut jg 😁
Sy tunjuk MIL sy YT wak..MIL tanya wak ni org mana?? Seronok kalau jawa bertemu jawa ni🤣...
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Alhamdulillah..mak mertua jawa mne..wak jawa sabak bernam sgor..memg sronok klu jawa btemu jawa...
Ade nampak di parit tp x tau blh di masak
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Lpsni blhla petik n cuba msak..sdap
Assalamu'alaikum pak
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Wsalam...
Boleh x kita celur dulu n ramas air nya lps tu?
@jawikjowo
2 жыл бұрын
Boleh muna..spt y wak katakan dlm video tu bgaimna nk msak..blh celur dou n perah airnya laku tumis,atau celur smpai.msak perah airnya n mkn cicah sambal atau celur nnbuat kerabu pun sdap.
@munasafanaal-barrak971
2 жыл бұрын
@@jawikjowo Tkasih wak. Bkn apa....ph sy ni tngh sound trouble. Kena antar kedai nnti chck pe masalah nya.