這間老字號明碼實價，極之老實，貨品必靚，必是正貨！👍👍👍

九十'上壽'的店掌門，火眼金睛是海味世界-活字典，鮮香好味

蔡sir真係快樂人生，美女，美食，才子，朋友，應有盡有，人生若此，夫復何求！

看見這些老字號不禁令人感受到練曆的珍貴，年輪如何轉變也得保留與承傳這種難得的老店，謝謝🙏🏻蔡生的介紹。

小小一間老舖，集中了全世界最好的海味，跟香港一樣，小小一個島，人傑地靈。這些老店蔡生不知拍了多少次，從早期的電視節目到網絡，主要是留給後人看這些可能即將會消失的好東西，也讓現代人不要被劣幣所惑，知道什麼東西值得追求，真是要珍惜。

@zhou_kaw

3 жыл бұрын

保護傳統文化 宣傳傳統文化

@dannyhau7548

3 жыл бұрын

不認同！花膠並不補身, 也不養顏, 只是吃口感, what for?

@chon44

2 жыл бұрын

@@dannyhau7548 那只是現在所謂營養師的片面說法，他們說的很多都是偽知識偽科學，你給得起錢，他們就可以假裝專業地胡言亂語。

蔡生嘅片精彩妙絕嘅地方唔係美食，而係蔡生拍得出特有嘅人情味。你是我的永遠偶像。識飲識食博學多才。好酒好菜好朋友，我要以蔡生做我嘅人生目標。加油💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

蔡瀾先生預祝你新春快樂🎆🎊身體健康💪🏻事事如意🎋多謝你嘅好介紹令到我哋見識不少🙏🏻🙏🏻

可能年青一輩會質疑蔡老闆為何只會尋覓在九龍城一帶？其實以前九龍塘，廣播道，喇沙利道，歌和老街一帶的超級豪宅的工人，都常到九龍城街市買餸。另外，很多離港人士，都先在九龍城用饍後，才前往啟德機場離港 。以往，九龍城是九龍半島的黃金地段！

@zhou_kaw

3 жыл бұрын

需要保護傳統文化 發揚傳統文化

@wongjoonchewjason436

3 жыл бұрын

Okokoooopoooooooopoooooooopooooooooop oooooooopooooooooooookooo

@user-gq6vb4qo7c

3 жыл бұрын

感谢普及知识，学到了

@williamken3073

2 жыл бұрын

真心希望今後有了宋皇台地鐵站後，業主不會瘋狂加租，這樣就可保留香港本地飲食文化！

@wanglizero

2 жыл бұрын

原来如此，现在觉得九龙城很旧，原来是这样，感谢补课，学习了！

蔡生特別好顧及各階層朋友的需要平貴都有介紹，非常貼心。我最喜歡😍😍

@chandlerpablo6784

2 жыл бұрын

you all prolly dont care but does someone know a tool to log back into an Instagram account?? I was dumb forgot my password. I would love any assistance you can give me!

真的長知識，多謝蔡生穿梭於一些老店的介紹，充滿濃濃的人情味，儒雅的風采依然，祝身體健康💪幸福快樂😃😗

這老字號每年也幫襯，價格雖然貴少少，但貨真價實，林伯還用算盤計數，老當益壯！

@KhicasGems

3 жыл бұрын

cool #khicas

@zhou_kaw

3 жыл бұрын

需要保護傳統文化

蔡先生新年好 祝你身体健康 介绍更多的美食而给我们

有些海味已脫離現實萬萬聲至幾十萬，太誇張了！

謝謝蔡大哥，這種充滿人情味及歷史味道的乾貨店真的很吸引人

蔡大師說的是食材，感受的是舊時香港濃濃的文化

这是充满人情味和烟火气的节目。比官方的宣传香港的节目有趣多了。在蔡生和店家的诙谐言谈中，一种温情贯穿始终。谢谢你们的用心。祝蔡生和同事们身体健康，新春大吉啊

@fadshop

3 жыл бұрын

同祝

見到蔡生介紹九龍城的商鋪，特別有回憶和掛念，移民前也曾住過兩年多，現今還記起，祝蔡生老當益壯，身強力健，春節愉快，出入平安😁😁😁😁😁👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😍😍😍😍😍

對生活豁達的態度，無論處於何種環境都能自得其樂不改初心，我只服蔡瀾老師!

蔡先生祝您新年好， 身体健康，万事如意。

真是人间烟火的味道，多么美好的香港。真希望她能一直好下去！永远！永远！🤔🙏🏻🙏🏻🙏🏻

蔡生是一位有历史的美食家，祝您身体健康，继续带给我们好看的影片。

好有人情味⋯ 林伯蔡生都好可愛。祝你哋生體健康，長命百歲。

@teacheeli6236

3 жыл бұрын

}

哈哈! 又見蔡老，精神爽利!

支持～！好視頻～！支持老字號好店舖～！

多谢蔡生的介绍。有机会见到100年的陈皮。喜欢带有年代感的节目👍

@chualamcolorfulworld1545

3 жыл бұрын

多謝 totoro留言，喜歡就好，多分享。

長知識，多謝蔡生

很喜歡蔡生輕鬆自在，悠閒地嘆住咁介紹我。也感謝制作團隊。

大開眼界、28萬的花膠！謝謝蔡生好介紹！

大開眼界！多謝蔡瀾先生介紹。

蔡生老當益壯 享受人生 見多識廣 人又風趣謙厚 人生贏家 佩服不已

多謝晒蔡生👏🙏

多謝蔡生 又有好介紹

香港好有過 新年氣氛，蔡瀾先生，新春快樂，身體健康，多謝你的介绍~~~😘🙌🙏💪👍❤❤❤

@alicelau5467

Ай бұрын

只有在香港 過年的氣氛 非常熱鬧！在中國 過年時 都不知道是什麼一回事！我喜歡以前的香港！ 他們都在努力做工！目的是要香港人 生活過好點！沒有其他因素！

厲害了！

獲益良多。謝謝你。蔡生。 祝。身體健康。

大開眼界，好開心。

疫情下看蔡生節目最開心

金城有貴有平 貨品多又好貼地 鵝濶腸好食 平靚正😊🌈🙏🏻👍🏻❤️

太好看了！

節目好好睇 ，高資訊性 ，好似上緊堂咁👍🏻👍🏻攝影同剪接 都做得好好 ，大台d 美食節目 完全比下去

祝蔡生身體健康，新春快樂，萬事勝意！

請 保重身體 ... 深智遠見 ...老香港 、為將来的 香港 做個見正 ~ ~ 真香港 巳不多了 .... 請持支 老實正店 ... 發揚 真香港 👏🤞🤝👊👍👌💪🙏🖐️👆🥰🙃👏🤞🤝👊👍👌💪🙏🖐️👆🙃🥰👏🤞🤝👊👍👌💪🙃🙏🖐️👆🥰👏🤞🤝👊👍👌💪🙃🙏🖐️👆

d老字号干货铺 真系好有意思!!

呢間真係好得！

我爷爷也在香港开杂货铺 现在二伯父接手了几十年 香港像这种老店铺都是在熟客生意 人情味很浓的 一到农历新年 太忙 邻居也会帮忙卖货

@jamesli2353

2 жыл бұрын

海味舖好搵錢！你係大富人家👍！

🙏🏼.. 蔡澜先生好久没见到你了… 你是饮食节目吃的好开心美食节目.. ㊗️蔡澜先生身体健康..

好－個花樣爺爺。吃吃喝喝，開開心心！

祝兩位老頑童繼續享受人生

多謝蔡生,在此向蔡生拜個早年,恭祝身體健康,如意吉祥,萬事勝意!

只要見到蔡老，人就開心了!

蔡生，多謝介紹，疫情下小心。

滿舖全是寶！

蔡生，身體健康！

祝蔡生身體健康

蔡生！ 讚👍

好有特色海味店，真嘅老行尊👍🏻

蔡生实力带货~

九龍城好多賣食嘅店舖都係被明星名人吹噓而出名, 幫襯完這家, 再去上環海味街睇下, 你會更加精明識揀

@yungsport9226

4 күн бұрын

百貨百客，豐儉由人。佢嘅貨係靚嘅，食得起咪買，同精明無關

老人家很乐天很可爱！想起我的嫲嫲。希望她在天国快乐。

由细睇蔡澜先生到大！蔡生保重身体！

長知識👍👍👍

身体健康！

老板中气十足不象九十几发👍

貴D不緊要，最緊要係買到真貨。

国宝级人物~~~蔡生要开心健康哟~

蔡生黎先有得睇一百年既陳皮同其他野😂其他最多比你睇果舊28萬既mun魚膠

蔡生的分享永遠都👍👍👍

老板们说话很实在的，真是做一行爱一行啊，，，

@lso2878

3 жыл бұрын

假的，

喜歡過簡單生活的我，看到五花八門的海味，馬上就暈頭轉向了。這就是所謂的=有眼不識泰山，也是老公親身體驗過的。

我要去這裡買花膠🤗

雖然我不特別好海味，尤其花膠之類(其實喺冇咁多錢)，但睇蔡生主持節目都是很有趣，介紹的都是行內專業。

佢D南安臘鴨很好食，跟別的不同。

陳皮愈陳愈香，不會年過三十便不香。小弟老家出產陳皮，過二十年已少見，三十年更絕無僅有。更老的貨色只怕當樹皮吃了，老貨不香，只怕是(老實人)的借口吧。

@surenot4127

2 жыл бұрын

所有有機物都會隨時間分解，只怕再過幾十年陳皮已經變陳碳了。我比較相信個老闆的講法。陳皮味道會越來越濃縮但始終有時間限制，會有一個時間點是最香但品質會慢慢走下波漸漸沒香味了。

👍👍👍好便宜

老一輩的人叫老婆是煮飯婆。親切啊

片尾的音乐是什么曲？

the best

正!拍多D吖!

Chinese food treasure 👍

只要見到蔡老，又長知識了!

he loves the magic powers of the sea cucumber!

好好食，包魚

这间好棒，上海没有这类店。香港还是老钱多，老字号也多。不过我们那边吃这类食材也少。追看蔡生涨了不少知识。谢谢

以前常聽人說中國出產的頂級海味都出口到香港，看了蔡桑的視頻果真大開眼界🤩🤩🤩

@jamesli2353

2 жыл бұрын

哪裡錢多,好貨就去哪裡！好貨跟錢跑,正常得很！

淨係見佢成幢樓都係佢嘅，就知道有料到

真係考起保險公司去點接依間海味舖張保单，邊個精算師識海味估價。林伯話老年陳皮 5000 蚊両，跌落地就散，執唔翻，蔡翁手到震。

蔡先生，花胶怎么买

我第一次見買最贵海味干货。

28萬花膠...... 你食埋我份😍🤑😉😁😬😀😂😀😀😀😀

蔡桑。。。马来西亚粉丝报到。。多谢你的分享

@chualamcolorfulworld1545

3 жыл бұрын

多謝 YK Wong 留言，滿足快樂就是好﹗

8:04 那盆栽叫什么名？

我也是他们的常客，做生意实在

标记收藏，以后去香港买点孝敬父母长辈。

係蔡生先咁識食!

放左50年，俾我食都惊惊的i。i

蔡桑， I luv your video., 可惜。。可惜。。。马来西亚粉丝报到

好贵

好似博物館咁呀

what are we looking at 4:36?

2片花膠我可以買一部車了.....